Powered by Techcity

Thú vị ẩm thực truyền thống núi rừng Nam Giang


Ẩm thực

HUY ĐẰNG 27/06/2024 09:03

(QNO) – Hội thi Ẩm thực truyền thống các Dân tộc huyện Nam Giang là một phần trong không gian Liên hoan “Âm vang cồng chiêng” lần thứ VI, chào mừng kỷ niệm 75 năm thành lập Đảng bộ huyện Nam Giang (28/6/1949 – 28/6/2024).

Đây là dịp để cộng đồng các dân tộc Cơ Tu, Ve, Tà Riềng sinh sống trên địa bàn huyện giới thiệu những món ăn truyền thống của dân tộc mình đến du khách đến tham dự ngày hội; bằng các nguyên liệu sẵn có của địa phương, cùng cách chế biến truyền thống được lưu truyền từ nhiều đời đã để lại trong lòng du khách gần xa ấn tượng về hương vị lạ lẫm, độc đáo của ẩm thực truyền thống vùng núi rừng Nam Giang…

Báo Quảng Nam giới thiệu một số món ăn truyền thống của cộng đồng các dân tộc huyện Nam Giang mang đến Liên hoan “Âm vang cồng chiêng” lần thứ VI.

1- Cơm Lam- và món tron rau lá rung xa Cha
Món cơm lam được mang đến từ xã Chà Vàl
1- Cơm Lam- và món tron rau lá rung xa Cha
cạnh đó là món rau rừng trộn nướng lá chuối
2- Mam am thuc xa La ee ee DAG_3018
Mâm ẩm thực của bà con từ xã La Êê mang đến
3- Xa Ta Poo DSC06292
Mâm ẩm thực của xã Zuôih
5- xa Ta Bhing DAG_3016
Mâm ẩm thực của xã Tà Bhing<br >
7- TT thanh my DSC06304
Mâm ẩm thực của thị trấn Thạnh Mỹ<br >
8- Xa Cho Chum DSC06310
Mâm ẩm thực của xã Chơ Chun<br >
9- Xa Ca Di DSC06308
Mâm ẩm thực của xã Cà Dy<br >
10- Xa Dak Pre DSC06314
Mâm ẩm thực của xã Đắk Pre<br >
11- Xa La Deee DSC06305
Mâm ẩm thực của xã La Dêê<br >
12- Cac loai nguyen lieu dia phuong (1)
Các sản vật nhà nông và nguyên liệu ẩm thực địa phương mang đến lễ hội<br >
12- Cac loai nguyen lieu dia phuong (2)
Nông sản sạch được nhà nông mang đến
12- Cac loai nguyen lieu dia phuong (3)



Nguồn: https://baoquangnam.vn/thu-vi-am-thuc-truyen-thong-nui-rung-nam-giang-3137027.html

Cùng chủ đề

Nam Giang phấn đấu giải ngân vốn 3 chương trình mục tiêu quốc gia đạt 90%

Huyện Nam Giang phấn đấu giải ngân vốn 3 chương trình MTQG đến 31/12/2024 hơn 368,5 tỷ đồng (đạt 90%). Trong đó, xây dựng nông thôn mới 30,5 tỷ đồng, giảm nghèo bền vững 121,9 tỷ đồng và phát...

Phát triển sản phẩm OCOP ở Nam Giang: Còn nhiều rào cản

“Đáng chú ý, hầu hết sản phẩm của Nam Giang hiện nay duy trì ở quy mô cấp hộ gia đình, chưa có sự liên kết chặt chẽ trong sản xuất và tiêu thụ.Một số sản phẩm có thể...

Nam Giang bổ sung danh mục công trình đầu tư công trung hạn giai đoạn 2021

Tại kỳ họp, HĐND huyện Nam Giang thống nhất bổ sung 4 danh mục công trình khẩn cấp với tổng mức đầu tư hơn 4,2 tỷ đồng, bao gồm 2 dự án sửa chữa trụ sở UBND xã Cà...

Quảng Nam cần chủ động gỡ vướng cho các dự án điện

Chiều 6/11, Bộ trưởng Bộ Công Thương Nguyễn Hồng Diên - Phó Trưởng ban Thường trực Ban Chỉ đạo Nhà nước các chương trình, công trình, dự án quan trọng quốc gia, trọng điểm ngành năng lượng chủ trì...

Giai đoạn 2021 – 2023, huyện Nam Giang giảm 1.330 hộ nghèo

Theo báo cáo tại buổi làm việc, những năm qua, huyện Nam Giang chú trọng lãnh đạo, chỉ đạo thực hiện nhiệm vụ quốc phòng - an ninh, biên phòng; xây dựng lực lượng vũ trang trên địa bàn...

Cùng tác giả

Phòng, chống âm mưu “diễn biến hoà bình” về tư tưởng chính trị trên địa bàn Quảng Nam

Thực hiện chỉ đạo của Ban Thường vụ Tỉnh ủy Quảng Nam về nghiên cứu thực hiện Đề tài khoa học cấp tỉnh “Phòng, chống âm mưu “diễn biến hòa bình” về tư tưởng chính trị trên địa bàn tỉnh Quảng Nam”, Ban Tuyên giáo Tỉnh ủy đã triển khai thực hiện và hoàn thành bản thảo lần thứ nhất. Sáng 28/11, Ban Tuyên giáo Tỉnh uỷ tiến hành hội thảo, lấy ý kiến bổ sung, hoàn thiện bản...

Các ngành, địa phương của Quảng Nam nỗ lực kích cầu tiêu dùng cuối năm

Đáng chú ý trong bức tranh mua sắm, bán lẻ, tiêu dùng Quảng Nam trong tháng 10 và 10 tháng đầu năm là tiêu dùng nội địa phục hồi chưa cao.Điều đó đã phản ánh khó khăn của người...

Điện Bàn, “điểm sáng” phát triển đảng viên

Theo đó, Thị ủy Điện Bàn chỉ đạo quyết liệt việc xây dựng báo cáo, tổ chức hội nghị chuyên đề về công tác phát triển đảng viên mới theo cụm địa bàn và theo ngành, lĩnh vực.Trên cơ...

Thơm ngon bánh giầy từ nếp bầu Tam Mỹ

Trong một tháng, cơ sở sản xuất khoảng 5.000 cái bánh, thu lãi 5 triệu đồng, tương đương với lãi 60 triệu đồng/năm. Đây là cơ sở để chị Trang và chị Linh mở rộng cơ sở sản xuất...

Nhìn nhận những khó khăn

Ông Nguyễn Văn Nam cho hay, phát huy trồng rừng gỗ lớn với định hướng phát triển công nghệ chế biến sâu về gỗ được huyện xác định là mũi nhọn.Những năm đầu nhiệm kỳ, việc thực hiện chủ...

Cùng chuyên mục

Lối mở cho du lịch Hội An mùa lụt

Tại Hội An hiện nay duy trì khoảng 300 ghe bơi phục vụ khách tham quan trên sông Hoài nên đây cũng là điều kiện thuận lợi để cung cấp dịch vụ trải nghiệm Hội An mùa nước lũ.Dù...

‏Đà Nẵng quảng bá điểm đến tại thành phố Thành Đô, Trung Quốc‏

Sở Du lịch Đà Nẵng đã cung cấp thông tin về điểm đến, sản phẩm du lịch mới, sự kiện lễ hội, môi trường du lịch và các chương trình thu hút khách du lịch MICE, du lịch cưới...

Quảng Nam có hai điểm thắng giải du lịch thế giới

Quảng Nam thắng giải “Khu nghỉ dưỡng phức hợp tốt nhất thế giới” và “Tổ hợp du lịch, văn hóa và giải trí hàng đầu thế giới” của World Travel Awards 2024. Buổi trao giải của World Travel Awards 2024 tại Bồ Đào Nha tối 24.11 (giờ địa phương) là gala cuối cùng trong loạt gala của Giải thưởng Du lịch thế giới 2024. Khu phức hợp Hoiana giành chiến thắng ở hạng mục “Khu nghỉ dưỡng phức hợp tốt nhất thế giới”. Ông Steve...

Tiếp cận, khai mở du lịch Halal

Du lịch Halal là một khái niệm còn tương đối mới mẻ ở Việt Nam. Du lịch Halal có thể hiểu là du lịch Hồi giáo hay du lịch thân thiện với người Hồi giáo, đảm bảo các dịch...

Đảo Ký ức Hội An lần thứ 3 liên tiếp được vinh danh tại lễ trao giải World Travel Awards

Tọa lạc giữa sông Hoài và cận kề khu đô thị cổ Hội An, Đảo Ký ức Hội An có diện tích rộng hơn 10ha với 3 phân khu chính gồm: Chương trình biểu diễn nghệ thuật thực cảnh...

Quảng Nam: Hoiana và đảo Ký ức Hội An có hạng mục được vinh danh tại Lễ trao Giải thưởng Du lịch thế giới...

Tại lễ trao Giải thưởng Du lịch thế giới World Travel Awards vừa diễn ra tại Bồ Đào Nha vào ngày 24/11, hai khu du lịch quy mô tại Quảng Nam có hạng mục được vinh danh tại đây đó là Hoiana và đảo Ký ức Hội An.Với hạng mục Khu nghỉ dưỡng phức hợp tốt nhất thế giới, Khu phức hợp du lịch – nghỉ dưỡng Hoiana đã được vinh danh, cùng với Đảo Ký ức Hội An...

Hoiana được vinh danh là khu nghỉ dưỡng phức hợp tốt nhất thế giới

Đây là lần đầu tiên trong hơn 10 năm qua, một đơn vị đến từ Việt Nam được vinh danh ở hạng mục này của Giải thưởng du lịch thế giới. Để giành chiến thắng ở hạng mục này,...

Hội An xây dựng tuyến tham quan xanh tại làng rau Trà Quế

Theo đó, Hội An đặt mục tiêu 100% cơ sở kinh doanh homestay, villa tại làng rau Trà Quế được công nhận đạt tiêu chuẩn du lịch xanh theo Bộ tiêu chí du lịch xanh Quảng Nam; 50% cơ...

Chờ đợi “làn gió mới” Tam Lãnh

Theo kế hoạch này, các bên liên quan đã và đang triển khai nhiều phần việc để thiết lập, cải tạo hạ tầng khung cho điểm đến Tam Lãnh. Đáng chú ý có các nội dung như: đầu tư...

Tin nổi bật

Tin mới nhất