Sâm Bố Chính lần đầu tiên xuất hiện ở Quảng Bình cách đây khoảng 300 năm. Đây là một trong những sản vật quý của thiên nhiên, được người xưa dùng để tiến vua. Nếu bạn đang có ý định mua quà gửi tặng gia đình, bè bạn sau chuyến du lịch đến Quảng Bình, Sâm Bố Chính là một món quà cực kỳ có ý nghĩa và giá trị đấy!
Sâm Bố Chính còn được người dân gọi bằng cái tên khác như thổ hào sâm, sâm núi, sâm khu năm… Theo các nhà khoa học, Sâm Bố Chính tên gọi Abelmoschus sagittifolius, loại thực vật thuộc họ cẩm quỳ. Theo các tài liệu xưa để lại, sâm Bố Chính chủ yếu phân bố ở các tỉnh miền Trung từ Thanh Hóa đến Phú Yên. Ngoài ra, người ta còn tìm thấy loại sâm này ở các tỉnh miền núi phía Bắc như Sơn La, Hòa Bình… Sở dĩ loại sản vật quý này có tên gọi Bố Chính vì chúng này được tìm thấy lần đầu tiên ở Châu Bố Chính (nay là vùng Bố Trạch, Quảng Trạch). Kể từ lần đầu phát hiện, cây sâm Bố Chính đã được đánh giá là một vị thuốc quý trong dân gian, được sử dụng làm dược liệu và là sản vật tiến vua chúa trong triều đình nhà Nguyễn ngày xưa. Bởi vậy, sâm Bố Chính còn có cái tên khác là “sâm tiến vua”… Theo các nghiên cứu, sâm Bố Chính có hàm lượng dinh dưỡng không hề thua kém sâm Hàn Quốc. Sâm sinh trưởng tại vùng đất được xem là có khí hậu khắc nghiệt bậc nhất cả nước nên dược tính của nó được đánh giá rất cao. Đây là một trong những món quà thiên nhiên ưu ái cho Quảng Bình, cũng là niềm tự hào của người dân mảnh đất nắng gió này. Đặc biệt là rễ củ của loại sâm này cực kỳ phong phú về hàm lượng dinh dưỡng và các hoạt chất tốt cho sức khỏe. Sâm Bố Chính có vị ngọt, tính hàn nên rất thích hợp bồi bổ cho cơ thể suy nhược, mất ngủ lâu ngày, kén ăn, trẻ con chậm lớn, ngăn chặn các tác nhân gây ra sốt và ho dai dẳng, viêm họng, viêm phế quản, chữa bệnh lao phổi, đau lưng, đau mình, hoa mắt, chóng mặt, kinh nguyệt không đều, khí hư… Không chỉ là một phương thuốc quý, sâm Bố Chính còn được dùng để ngâm rượu, nấu nước hoặc được dùng như một thực phẩm chế biến món ăn hằng ngày. Một số món ăn ngon bổ dưỡng được chế biến từ sâm Bố Chính bạn có thể tham khảo như: gà hầm sâm; cháo bò hầm sâm; sườn non hầm Sâm Bố Chính, chè Sâm Bố Chính long nhãn; chân giò hầm sâm…
Sâm Bố Chính có hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khoẻ
Hiện nay, với công nghệ sản xuất hiện đại, sâm Bố Chính được chế biến thành nhiều sản phẩm như sâm tươi, kẹo sâm, nước chiết xuất từ sâm, sâm khô, trà sâm Bố Chính… nhằm đa dạng hóa nguồn sản phẩm lưu niệm cho khách du lịch mua làm quà khi đến Quảng Bình. Các sản phẩm trên vừa phục vụ người dân trong tỉnh vừa đảm bảo cung ứng cho du khách thập phương và hiện nay còn mở rộng, hướng đến xuất khẩu.
Hiện nay trên thị trường, giá Sâm Bố Chính khá đa dạng, tùy thuộc vào các yếu tố sau. Thứ nhất, dựa vào nguồn gốc, xuất xứ để định giá cây sâm: Sâm mọc ở vùng rừng núi tự nhiên sẽ có mức giá cao hơn những loại Sâm Bố Chính thường. Thứ hai, dựa kích cỡ, độ tuổi của sâm: Củ sâm càng lớn thì giá càng đắt. Loại Sâm Bố Chính thường thấy 5 củ/kg có mức giá dao động từ 350.000 – 400.000 VNĐ. Những củ sâm có kích cỡ nhỏ hơn, 6 củ/kg, giá sâm sẽ khoảng 300.000 đến 350.000 VNĐ. Rẻ hơn thì là loại sâm nhỏ 7 củ/kg có giá dao động 250.000 – 300.000 VNĐ. Tóm lại, củ sâm càng nhỏ thì sâm càng rẻ. Tuy vậy, sâm Bổ Chính được cho là một trong những dòng sâm có giá thành khá rẻ trên thị trường sâm Việt Nam. Với giá thành phải chăng, cùng hàm lượng dinh dưỡng khổng lồ và những công năng tuyệt diệu loại sâm này đem lại, sâm Bổ Chính được coi là loại sâm quý phù hợp với nhiều đối tượng người tiêu dùng.
Sâm Bố Chính vừa có giá trị, vừa tốt cho sức khỏe, là một thức quà tặng đẳng cấp cho gia đình và bạn bè sau chuyến du lịch Quảng Bình. Nếu bạn đang phân vân không biết mua sâm Bố Chính ở đâu uy tín, chất lượng, bạn có thể tham khảo một vài địa chỉ sau:
- Cửa hàng Sâm Bố Chính: 19 Lý Thường Kiệt, Tp. Đồng Hới, Quảng Bình
- Siêu thị Đặc Sản Quảng Bình – Rose City: 103 đường Trương Pháp, TP Đồng Hới.
- Siêu thị Đặc Sản Miền Trung – Xứ Quảng: 185 Trương Pháp, TP Đồng Hới.
