‏Quảng bá du lịch ẩm thực qua "Món ngon hội tụ” Đà Nẵng‏

Lãnh đạo Sở Du lịch TP.Đà Nẵng và các đại biểu chính thức dự Lễ hội ẩm thực Đà Nẵng ngày 28/3/2025. Ảnh XUÂN LAN.

Điểm nhấn của chương trình là màn thắp lửa mở ra chuỗi ngày hội ẩm thực sôi động cùng nhiều hoạt động trải nghiệm và giải trí hấp dẫn như: “Món ngon hội tụ”phục vụ hơn ‏‏200 món ăn đặc trưng‏‏ và chuẩn vị ẩm thực Đà Nẵng, vùng miền Việt Nam, quốc tế cùng với Không gian chợ quê, Không gian bia – giải khát. ‏

‏Không gian trải nghiệm ẩm thực Xứ Quảng như: ‏‏đúc bánh xèo, làm gỏi cuốn, bánh ít‏‏, ‏‏cùng các màn ‏‏trình diễn nghệ thuật ẩm thực‏‏ ‏‏như ‏‏múa mì sợi‏‏,‏‏ ‏‏trình diễn bartender‏‏ ‏‏và‏‏ ‏‏bài chòi về chủ đề ẩm thực‏‏.‏

Ban giám khảo cuộc thi đầu bếp chấm điểm cẩn trọng và kỹ lưỡng chọn những món ăn xứng đáng để trao giải. Ảnh: XUÂN LAN

Bên cạnh đó, cuộc thi đầu bếp “Đà Nẵng Food Tour – The Chef Competition‏‏” ‏‏với sự tranh tài của 25 đầu bếp chuyên nghiệp và nghiệp dư đến từ các cơ sở lưu trú, ăn uống, nhà hàng. Trong thời gian 60 phút các đầu bếp trổ tài chế biến 2 món ăn gồm khai vị và món chính, trang trí, thuyết trình về món ăn và kể những câu chuyện ẩm thực sáng tạo và ý nghĩa…‏

‏Ông Doãn Văn Tuấn - Giám khảo Khu vực Hiệp hội Đầu bếp thế giới, Trưởng ban giám khảo cho biết: “Các thí sinh đã mang đến cuộc thi những món ăn đầy sáng tạo nhưng vẫn giữ vững bản sắc và hương vị ẩm thực địa phương. Ban giám khảo đã làm việc hết sức cẩn trọng và công tâm để lựa chọn những món ăn xứng đáng để trao giải”‏

Ấn tượng màn trình diễn Flashmob về chủ đề ẩm thực với hơn 200 diễn viên trong trang phục đầu bếp gắn với hình ảnh các món ăn Việt. ‏

Hoa hậu quốc tế 2024 Huỳnh Thị Thanh Thúy là Đại sứ du lịch Đà Nẵng 2025 quảng bá nhiệt tình tại đêm khai mạc lễ hội ẩm thực Đà Nẵng ngày 28/3/2025. Ảnh: XUÂN LAN

Ngoài ra, cuộc thi video hành trình trải nghiệm ẩm thực Đà Nẵng (từ ngày 28/3 – 31/5) dành cho những tín đồ ẩm thực và du lịch, nơi người tham gia dự thi ghi lại ‏‏video phóng sự, hoặc video review ‏‏hành trình trải nghiệm ẩm thực Đà Nẵng theo các chủ đề: "Đà Nẵng Food Tour – Hơn cả ngon", "Ẩm thực đường phố Đà Nẵng" theo ấn phẩm Bản đồ 80 địa điểm ẩm thực đường phố đặc sắc và Lễ hội ẩm thực Đà Nẵng 2025 phát động trên các kênh truyền thông trực tuyến của du lịch Đà Nẵng (Fanpage, Instagram, Tiktok Danang Fantasticity)‏‏.‏

Du khách và người dân tấp nập đến thưởng thức các món ngon Việt Nam và quốc tế tại Lễ hội ẩm thực Đà Nẵng 2025. Ảnh: XUÂN LAN.

‏Đặc biệt, từ 28/3 – 28/6/2025, Sở Du lịch phát hành 5.000 Hộ chiếu ẩm thực (song ngữ) dành cho khách du lịch và người dân địa phương với 4 ưu đãi hấp dẫn: Ưu đãi tại địa điểm ẩm thực như tặng món ăn/voucher/giảm giá; ưu đãi về di chuyển với Taxi xanh SM; ưu đãi về thành toán trực tuyến với VNPAY; đổi các phần quà đặc biệt sau khi thu thập được 5-50 con dấu khác nhau...‏

‏‏‏Bà Trương Thị Hồng Hạnh - Giám đốc Sở Du lịch TP.Đà Nẵng chia sẻ, ẩm thực đóng vai trò quan trọng trong việc thu hút và giữ chân du khách. Việc Michelin Guide chọn Đà Nẵng là điểm đến lý tưởng cho du lịch năm 2025 đã khẳng định giá trị và sức hấp dẫn của ẩm thực Việt, ẩm thực Đà Nẵng trên toàn cầu. Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2025 mang đến cho người dân và du khách thật nhiều món ăn ngon cùng nhiều trải nghiệm thú vị khi đến TP.Đà Nẵng xinh đẹp và mến khách. ‏

‏“Đây cũng sẽ là sự kiện đặc trưng thường niên của du lịch thành phố nhằm quảng bá và phát triển Đà Nẵng thành điểm du lịch ẩm thực đặc sắc trên bản đồ du lịch thế giới, góp phần khẳng định thương hiệu “Điểm đến của lễ hội và sự kiện hàng đầu châu Á" - bà Hạnh nói.‏

Nguồn: https://baoquangnam.vn/quang-ba-du-lich-am-thuc-qua-mon-ngon-hoi-tu-da-nang-3151806.html