Trang chủDu lịchKhám pháPizza atisô bình dân trong nhà hàng gần trăm năm tuổi

Pizza atisô bình dân trong nhà hàng gần trăm năm tuổi


ItalyMón pizza với atisô ở nhà hàng trung tâm thành phố Milan có thể làm thực khách bất ngờ bởi hương vị lạ và giá bình dân.

Độc giả Trịnh Hằng, ngoài 40 tuổi, Hà Nội, có chuyến đi Italy trong gần hai tuần dịp Tết vừa qua. Chị chia sẻ trải nghiệm tại Milan và món bánh pizza atisô độc đáo.

Pizza đã quá phổ biến trên thế giới và được coi là một món ăn không thể bỏ qua khi tới Italy. Vì thế, ngay trong buổi chiều đầu tiên đến Milan – thành phố công nghiệp với mức sống đắt đỏ hàng đầu Italy, chúng tôi tới Motta, nhà hàng mở cửa từ năm 1928.

Motta nằm ngay cửa vào Galleria Vittorio Emanuele II – khu mua sắm lâu đời nhất Italy và là địa chỉ nổi bật ở Milan. Cách đó vài bước chân là nhà thờ Duomo di Milano, trái tim của Milan, nơi hàng triệu khách du lịch check in mỗi năm. Đối diện Motta là một loạt cửa hàng thời trang xa xỉ. Thực khách ngồi trong quán thưởng thức pizza có thể nhìn ngắm những tín đồ thời trang sành điệu đi dạo qua các cửa hàng Rolex, Saint Laurent, Prada, Armani, Dolce Gabbana hay Versace.





Bên trong nhà hàng Motta nhìn ra những cửa hàng đồ hiệu. Ảnh: Trịnh Hằng

Bên trong nhà hàng Motta nhìn ra những cửa hàng thời trang đẳng cấp. Ảnh: Trịnh Hằng

Ở vị trí đắt giá như thế, nhưng thực đơn của nhà hàng lại có giá dễ chịu. Cũng như nhiều nhà hàng khác ở Italy, menu được bày ngay vỉa hè để thực khách có thể tham khảo trước khi quyết định có vào hay không. Sau vài phút lật giở menu, chúng tôi quyết định thử ngay, bởi nhà hàng lâu năm ở Italy không phải hiếm, nhưng nhà hàng có mức giá hợp lý thì không nhiều. Tại Motta, đa số các món có giá chỉ khoảng 13-20 euro (325.000-500.000 đồng), mức giá có thể gọi là bình dân.

Ở đất nước đón trên dưới 70 triệu khách du lịch mỗi năm, việc chiều khách mọi lúc mọi nơi được đặt lên trên hết, không theo giờ giấc. Lúc chúng tôi đến là 16h nhưng nhà hàng vẫn rất đông, quản lý đứng ở cửa niềm nở hỏi có phải chúng tôi ăn trưa không, dù cho lúc đó đã qua giờ ăn trưa từ lâu và cũng chưa đến giờ ăn tối.

Không gian nhà hàng nhỏ nhưng rất sạch sẽ, ấm cúng, đầy màu sắc. Toàn bộ vách ngăn nhìn ra phố đều là kính trong suốt, tạo cảm giác liên thông với con phố đi bộ náo nhiệt bên ngoài, khiến thực khách có cảm giác như đang sống trong không khí náo nhiệt ngày đêm của Milan.

Bữa ăn của chúng tôi gồm một suất pizza và một suất lasagna (mì lát mỏng, xếp nhiều lớp, được đút lò). Người bạn đồng hành cùng tôi chọn món pizza Quattro Stagioni (pizza bốn mùa) vì thành phần rất lạ: cà chua, nấm champignon, jambon và atisô. Chúng tôi bảo nhau, không lẽ mình đọc nhầm, loại hoa quen thuộc ở Việt Nam chỉ thấy dùng để làm trà thanh nhiệt, lẽ nào lại có thể dùng làm pizza? Vì tò mò, chúng tôi vẫn quyết định thử vì nghĩ rằng món đầu tiên trong menu pizza của nhà hàng lâu năm này ắt hẳn độc đáo.

Pizza trên thực đơn không ghi kích cỡ, nên chúng tôi nghĩ mỗi chiếc chắc đủ cho một người ăn. Khi người phục vụ mang ra món ăn này, chúng tôi khá ngạc nhiên vì đó là một chiếc bánh hình chữ nhật, không phải hình tròn như các loại pizza phổ biến khác, kích thước khá lớn, 40×23 cm, cùng với lớp nhân rất dày, nhiều jambon, nấm và ôliu xanh.





Món pizza atisô. Ảnh: Trịnh Hằng

Món pizza atisô. Ảnh: Trịnh Hằng

Đặc biệt, hoa atiso được cắt thành những miếng vừa ăn, phủ lên bề mặt bánh. Chúng tôi nếm thử miếng đầu tiên và bất ngờ, atisô mềm, thơm, có vị chua dễ chịu, giống như măng chua của Việt Nam nhưng vị thanh nhẹ, tinh tế hơn nhiều. Đây là nguyên liệu lý tưởng để cân bằng cho tổng thể các thành phần của món pizza, vốn khá nhiều tinh bột và đạm, dễ tạo cảm giác khô, ngán. Có lẽ, do khách gọi nhà hàng mới nướng nên bánh rất giòn thơm mà không hề khô, nấm cũng chín tới, không bị chảy nước làm bánh bị mềm.

Để khai vị, nhà hàng mời khách bánh mì và tráng miệng là món bánh ngọt truyền thống của Motta. Khách hàng cũng có thể chọn thêm trong số hàng chục loại bánh ngọt làm từ phomai, chocolate và hoa quả, giá chỉ vài euro một phần.

Bữa ăn hôm ấy của chúng tôi là 43 euro (khoảng 1,07 triệu đồng). Với hơn 500.000 đồng một người để thưởng thức pizza truyền thống từ nhà hàng gần một thế kỷ ở trung tâm Milan, đây là một trải nghiệm đáng giá.

Trịnh Hằng




Source link

Cùng chủ đề

Chạm Sa Pa – Kích cầu du lịch sau bão năm 2024

NDO - Ngày 29/10, tại thị xã Sa Pa, Hiệp hội Du lịch tỉnh Lào Cai tổ chức chương trình hợp tác kích cầu du lịch với chủ đề “Chạm Sa Pa - Chạm những tầng mây năm 2024” với sự hiện diện của hơn 130 đơn vị hoạt động kinh doanh trong lĩnh vực du lịch. Hoàn lưu bão số 3 qua đi nhưng hậu quả nặng nề của nó vẫn còn để lại, thậm...

Hàng trăm khách sạn, nhà hàng, doanh nghiệp bán lẻ họp bàn về ý tưởng mùa lễ hội

Ý tưởng mùa lễ hội là chủ đề sự kiện được các doanh nghiệp bán lẻ, các nhà hàng, khách sạn… tổ chức nhằm tìm giải pháp đáp ứng nhu cầu mùa lễ hội cuối năm. MM Mega Market Việt Nam vừa kết hợp với Unilever Food Solution (UFS), Wilmar, và CJ Foods tổ chức sự kiện Masterclass nhằm tư vấn giải pháp dành riêng cho nhóm khách hàng B2B chuyên nghiệp. Với chủ đề “Ý...

Thành phố Venice tiếp tục thu phí khách tham quan trong năm 2025

Việc thu phí vào cửa cho du khách không lưu trú qua đêm tại Venice đã được thử nghiệm từ tháng 4/2024. Mỗi du khách phải mua vé với giá 5 euro/người.

Ai đứng sau chuỗi nhà hàng Cơm tấm Cali tại TPHCM?

Từ một món ẩm thực đường phố Việt Nam, cơm tấm được nhiều doanh nghiệp đã nhanh chóng phát triển thành các chuỗi F&B (Food and Beverage) chuyên về cơm tấm. Với hương vị dân dã, quen thuộc và chi phí hợp lý, cơm tấm luôn có lượng khách hàng ổn định.Tuy nhiên, thị trường kinh doanh cơm tấm hiện nay rất đa dạng với nhiều thương hiệu lớn nhỏ. Một trong những chuỗi cơm tấm có tiếng...

Mãn nhãn với giải đua thuyền buồm lớn nhất thế giới Barcolana Regatta

Báo Thế giới và Việt Nam CƠ QUAN BÁO CHÍ CỦA BỘ NGOẠI GIAO Tổng Biên tập: Nguyễn Trường Sơn Phó Tổng Biên tập: Nguyễn Thị Minh Nguyệt, Vũ Quang Tùng, Hoàng Diễm Hạnh Giấy phép số 526/GP-BTTTT do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 3/11/2022. Tòa soạn: Số 6 Chu Văn An, Ba Đình, Hà Nội. Điện thoại: 84-24-3799.3506, Hotline: 0879553979, Fax: 84-24-38234169, Email: [email protected] Liên hệ quảng cáo: [email protected] © Copyright 2022 "Báo Thế giới & Việt Nam", All rights reserved. ® Không...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Thứ trưởng Đỗ Hùng Việt đánh giá phiên đối thoại báo cáo UPR của đoàn Việt Nam

Thứ trưởng Bộ Ngoại giao Đỗ Hùng Việt cho biết Việt Nam đã có một phiên đối thoại UPR rất thành công với sự tham gia của đông đảo các nước thành viên Liên hợp quốc. Ngày 10/5 (giờ Thụy Sĩ), Nhóm làm việc về Cơ chế rà soát định kỳ phổ quát (UPR) chu kỳ IV của Hội đồng Nhân quyền Liên hợp quốc đã đồng thuận thông qua Báo cáo quốc gia UPR của Việt Nam. Chia sẻ với...

Khối sỏi san hô chiếm gần hết thận người phụ nữ

TP HCMBà Phương, 59 tuổi, bị sỏi thận nhiều năm, ba tháng nay đau thắt lưng nhiều hơn, bác sĩ phát hiện khối sỏi san hô 7 cm to gần bằng quả thận. Ngày 9/5, thạc sĩ, bác sĩ Nguyễn Tân Cương, Phó khoa Tiết niệu, Trung tâm Tiết niệu - Thận học - Nam khoa, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM, cho biết khối sỏi san hô nhiều nhánh nằm ở thận phải bệnh nhân, gần...

Venezuela trở thành quốc gia đầu tiên mất tất cả sông băng 

Venezuela từng có 6 sông băng rộng 1.000 km2 vào năm 1910, nhưng chúng nhanh chóng trở thành những vùng băng nhỏ không đủ tiêu chuẩn xếp loại sông băng. Sông băng Humboldt hiện nhỏ đến mức được phân loại là cánh đồng băng. Ảnh: Jorge ferrer Sự biến mất của sông băng cuối cùng, Humboldt, đưa Venezuela về nhất trong cuộc đua trở thành quốc gia đầu tiên trong thời hiện đại chứng kiến toàn bộ sông băng tan...

Cuộc chiến pháp lý dài hơi giữa TikTok với chính phủ Mỹ

TikTok và ByteDance kiện chính phủ Mỹ về đạo luật có thể cấm ứng dụng này, châm ngòi cuộc chiến pháp lý có thể kéo dài đến giữa năm 2025. TikTok và công ty mẹ ByteDance, trụ sở Trung Quốc, ngày 7/5 đệ đơn kiện lên Tòa phúc thẩm liên bang Quận Columbia, sau khi Tổng thống Joe Biden ngày 24/4 ký ban hành Đạo luật Bảo vệ người Mỹ khỏi ứng dụng do đối thủ nước ngoài kiểm...

HLV Văn Sỹ Sơn: ‘V-League cần kiểm tra doping cầu thủ’

Quảng NamSau sự việc năm cầu thủ Hà Tĩnh bị bắt vì sử dụng ma tuý, HLV Văn Sỹ Sơn cho rằng cần tăng cường kiểm tra doping ở V-League. Hôm qua, Công an tỉnh Hà Tĩnh thông cáo về việc bắt giữ 10 người có hành vi tổ chức, sử dụng trái phép chất ma túy diễn ra vào ngày 4/5 tại một khách sạn trên địa bàn thành phố Hà Tĩnh. Trong đó có năm cầu thủ...

Bài đọc nhiều

Việt Nam giảm 5 bậc trong bảng xếp hạng hộ chiếu thế giới 2024

Trong bảng xếp hạng "Những cuốn hộ chiếu quyền lực nhất thế giới 2024", Việt Nam đứng thứ 87, tụt 5 bậc so với lần gần nhất. Theo bảng xếp hạng Những cuốn hộ chiếu quyền lực nhất 2024 - Henley Passport Index do công ty tư vấn cư trú và quốc tịch toàn cầu Henley & Partners công bố ngày 10/1, Việt Nam đứng vị trí thứ 87 trên tổng 104 bậc, giảm 5 bậc so với lần...

Ba cách đến Cát Bà tránh cảnh đợi phà đông đúc

Hải PhòngChuyển bến phà, đi cáp treo hay dùng phương tiện công cộng là những cách tránh đợi phà 4-5 tiếng khi đến đảo Cát Bà dịp lễ. Cát Bà là một trong những điểm du lịch nổi tiếng nhất miền Bắc mỗi dịp lễ Tết và mùa hè. Phà Cát Bà đã chuyển từ bến Gót sang bến Đồng Bài, rộng rãi hơn nhưng dù là ngày thường hay cuối tuần không phải dịp lễ Tết, tình trạng...

Vietnam Airlines liên tiếp thông báo tin vui

02/11/2024 07:23  - Tại lễ trao giải SMARTIES Vietnam 2024, Vietnam Airlines được vinh danh ở hai hạng mục Personalization (Cá nhân hóa, giải Bạc - không có giải Vàng) và Real Time Marketing (Tiếp thị theo thời gian thực, giải Đồng) cho chiến dịch “Million miles of wonder experiences”. MMA Smarties là chuỗi giải thưởng uy tín toàn cầu do MMA Global (Mobile Marketing Association - MMA) có trụ sở tại New York, Mỹ tổ chức....

Ủy ban Chứng khoán Nhà nước bổ nhiệm nhân sự cấp vụ | Tài chính | Tài Chính

Ủy ban Chứng khoán Nhà nước bổ nhiệm Vụ trưởng Vụ Giám sát thị trường chứng khoán; Vụ trưởng Vụ Phát triển thị trường chứng khoán và Chánh Văn phòng UBCKNN. Ủy ban Chứng khoán Nhà nước (UBCKNN) vừa tổ chức hội nghị lưu hành Quyết định của...

Khôi phục tuyến đường sắt Đà Lạt – Tháp Chàm trước năm 2030

Lâm Đồng đặt mục tiêu giai đoạn năm 2023-2030 sẽ khôi phục và khai thác tuyến đường sắt Đà Lạt - Tháp Chàm phục vụ du lịch. Tháng 8, UBND tỉnh Lâm Đồng ban hành kế hoạch định hướng phát triển giao thông vận tải đường sắt đến năm 2030, tầm nhìn năm 2045, với trọng tâm là khôi phục, cải tạo và khai thác có hiệu quả tuyến đường sắt răng cưa độc đáo Đà Lạt - Tháp...

Cùng chuyên mục

Ủy ban Chứng khoán Nhà nước bổ nhiệm nhân sự cấp vụ | Tài chính | Tài Chính

Ủy ban Chứng khoán Nhà nước bổ nhiệm Vụ trưởng Vụ Giám sát thị trường chứng khoán; Vụ trưởng Vụ Phát triển thị trường chứng khoán và Chánh Văn phòng UBCKNN. Ủy ban Chứng khoán Nhà nước (UBCKNN) vừa tổ chức hội nghị lưu hành Quyết định của...

BIDV MetLife đạt giải thưởng Doanh nghiệp xuất sắc châu Á lần thứ 5 liên tiếp | Doanh nhân | Tài Chính

Lễ vinh danh Giải thưởng Doanh nghiệp Châu Á – Asia Pacific Enterprise Award (APEA) đã xướng tên Công ty TNHH Bảo hiểm Nhân thọ BIDV MetLife (BIDV MetLife). Bà Elena Butarova, Tổng Giám đốc BIDV MetLife đại diện công ty lên nhận giải thưởngCụ thể, BIDV MetLife...

Nâng cao kiến thức về AI và ứng dụng cho doanh nghiệp vừa và nhỏ | Số hóa | Tài Chính

Chuỗi Seminar đào tạo về "Nâng cao kiến thức về Trí tuệ nhân tạo và ứng dụng cho các doanh nghiệp vừa và nhỏ" do UEF và Viện FNF Việt Nam tổ chức. Ngày 1-11, chuỗi Seminar đào tạo về "Nâng cao kiến thức về Trí tuệ nhân...

Dinh thự bề thế toàn nội thất nhập khẩu của Công tử Bạc Liêu

Ngôi nhà hơn 100 năm tuổi mang đậm phong cách kiến trúc phương Tây này là một trong những điểm đến hút khách bậc nhất xứ đờn ca tài tử. ...

Vietnam Airlines liên tiếp thông báo tin vui

02/11/2024 07:23  - Tại lễ trao giải SMARTIES Vietnam 2024, Vietnam Airlines được vinh danh ở hai hạng mục Personalization (Cá nhân hóa, giải Bạc - không có giải Vàng) và Real Time Marketing (Tiếp thị theo thời gian thực, giải Đồng) cho chiến dịch “Million miles of wonder experiences”. MMA Smarties là chuỗi giải thưởng uy tín toàn cầu do MMA Global (Mobile Marketing Association - MMA) có trụ sở tại New York, Mỹ tổ chức....

Mới nhất

Á quân đẹp trai ‘Giọng hát Việt 2019’ giờ ra sao?

Võ Đức Trí, Á quân Giọng hát Việt 2019, mùa giải bị nhận định thất bại nhất lịch sử chương trình - chính thức trở lại sau thời gian mưu sinh bằng công việc khác. 5 năm loay hoay, làm quản lý mưu sinh  Võ Đức Trí sinh năm 1996, được khán giả biết đến khi đoạt Á quân The Voice...

Đến Việt Nam giảng dạy, nghệ sĩ Philip Quast cũng yêu cầu học viên không sử dụng điện thoại

Ngôi sao nhạc kịch người Úc Philip Quast cho biết ông yêu cầu các bạn trẻ khi tham gia các buổi huấn luyện về nghệ thuật do ông giảng dạy tại Việt Nam không sử dụng điện thoại. ...

Bộ trưởng Nguyễn Hồng Diên tham gia đoàn Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính thăm chính thức Qatar

Ngay khi đến Doha, Bộ trưởng Nguyễn Hồng Diên đã tham dự buổi tiếp của Thủ tướng với Ông Bandar Al Thani, Chủ tịch Cơ quan Đầu tư Qatar (QIA) kiêm Thống đốc Ngân hàng Trung ương Qatar. Thủ tướng Phạm Minh Chính đánh giá cao hiệu quả các hoạt động của QIA tại khu vực cũng như...

Người Thái nhận 13.000 tỉ đồng tiền cổ tức, khoản đầu tư vào bia Sài Gòn vẫn lỗ nặng?

Tổng số tiền cổ tức lũy kế ước nhận về của Thai Beverage sau 7 năm thâu tóm Sabeco khoảng 13.000 tỉ đồng. Dù vậy giới đầu tư vẫn đánh giá khoản đầu tư gần 5 tỉ USD ngày nào của tỉ phú Thái vào hãng bia...

Hoa hậu Kỳ Duyên dậy 4h sáng mỗi ngày để chuẩn bị cho Miss Universe 2024

Hoa hậu Nguyễn Cao Kỳ Duyên hạnh phúc khi có có hội được gặp gỡ bạn bè quốc tế và khám phá những nền văn hóa mới mẻ tại Miss Universe 2024. Tối 3/11, trong buổi giao lưu trực tuyến với người hâm mộ, Nguyễn Cao Kỳ Duyên đã có những chia sẻ thú vị về hành trình tham gia...

Mới nhất