Loại quả đặc sản ở Phú Thọ vào thời điểm ngon nhất

Những ngày đầu tháng 11, người dân huyện Đoan Hùng đang rộn ràng thu hoạch những chùm bưởi đặc sản sai trĩu cành, mang lại giá trị kinh tế cao.

Bưởi Đoan Hùng xưa kia còn được gọi là bưởi Phủ Đoan với 2 giống bưởi đặc sản nổi tiếng cho quả đẹp và hương vị ngon nhất là bưởi Sửu Chí Đám và bưởi Bằng Luân. Khi bưởi chín sẽ cho màu vàng sáng, khi ăn rất mọng nước với vị ngọt và thanh mát.

Những chùm bưởi sai trĩu cành báo hiệu một mùa “vàng” bội thu cho người dân trồng bưởi huyện Đoan Hùng. Ảnh: Đức Hoàng

Bưởi đặc sản Đoan Hùng có thể bảo quản tự nhiên được cả nửa năm. Mặc dù vỏ bên ngoài héo khô nhưng khi bổ ra những múi bưởi vẫn giữ được hương vị ngọt ngào của nó.

Sau thu hoạch, bưởi để tự nhiên trong nhiều tháng nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon. Ảnh: Đức Hoàng

Ông Trần Minh Tấn, Phó trưởng phòng NN&PTNT huyện Đoan Hùng cho biết, hiện nay trên địa bàn huyện có hơn 2.700ha trồng bưởi, trong đó có 1.400ha bưởi đặc sản. Sản lượng bưởi năm 2024 ước đạt 36.200 tấn, doanh thu khoảng hơn 300 tỷ đồng.

Theo ông Tấn, sản lượng năm nay có giảm nhẹ so với năm 2023 do ảnh hưởng của cơn bão số 3 khiến hơn 200ha bưởi bị thiệt hại.

Tại Đoan Hùng, vườn bưởi rộng 2ha với gần 300 gốc bưởi trong đó chủ yếu là bưởi Bằng Luân của gia đình bà Nguyễn Thị Thân (tại khu 4, xã Bằng Luân) được nhiều người biết đến. Vườn bưởi nhà bà Thân là một trong những vườn bưởi đặc sản lớn, lâu năm trong xã.

Những ngày này, gia đình bà Thân đang háo hức đón một mùa bưởi bội thu. Theo bà Thân, vụ bưởi năm nay vườn của bà dự kiến thu hoạch khoảng 2 vạn quả. Ngay từ trước khi chính vụ, đã có thương lái đến tìm mua, đặt hàng bao mua hàng chục cây, chờ đến lúc thu hoạch được sẽ đến hái.

Dự kiến mùa bưởi năm nay gia đình bà Thân thu hoạch khoảng 2 vạn quả bưởi. Ảnh: Đức Hoàng

Gia đình bà Thân là 1 trong 50 thành viên của HTX Bưởi và Dịch vụ tổng hợp Bằng Luân. Hiện HTX có tổng diện tích bưởi hơn 400ha. Riêng năm 2023, doanh thu của các thành viên trong HTX đạt 40 tỷ đồng.

Ngoài sản phẩm chủ lực là bưởi đặc sản, HTX Bưởi và Dịch vụ tổng hợp Bằng Luân còn sản xuất, cung cấp ra thị trường cả nước các sản phẩm gia tăng từ bưởi như: mứt bưởi, cùi bưởi, tinh dầu bưởi và hạt, cây giống bưởi.

Anh Nguyễn Ngọc Oanh, Giám đốc HTX Bưởi và Dịch vụ tổng hợp Bằng Luân chia sẻ, để có những mùa bưởi bội thu, chủ các vườn bưởi đều phải chăm sóc rất kỹ. Thời gian thu hoạch bưởi đặc sản bắt đầu từ tháng 8 đến tháng 11 âm lịch.

Nhưng thời điểm thu hoạch để được quả bưởi đẹp, ngon nhất là vào tháng 10 âm lịch, đây là lúc quả bưởi đạt đúng trọng lượng, hàm lượng dinh dưỡng và độ ngọt thanh cũng ở mức cao nhất.

“Với giá cả thị trường như hiện tại, dự kiến vụ mùa bưởi năm 2024 HTX chúng tôi thu về khoảng 36-38 tỷ đồng”, anh Oanh nói.

Nguồn Vietnamnet.vn