Phát hiện thêm nhiều lợi ích của lòng trắng trứng

Bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe, bạn đọc còn có thể xem thêm các bài viết: Trầm cảm ở nam giới: Hụt hẫng vì mất mát, gồng mình chịu stress; Những dấu hiệu khi đứng dậy cảnh báo bệnh tiểu đường; Phát hiện thêm tin vui cho người thích uống trà…

Lợi ích của lòng trắng trứng đối với sức khỏe

Lòng trắng trứng được cho là có nhiều chất dinh dưỡng, giúp xây dựng cơ bắp, giảm mỡ nội tạng.

Lòng trắng trứng là chất lỏng bên trong trứng, được hình thành xung quanh lòng đỏ. Cả lòng trắng và lòng đỏ trứng đều tốt cho sức khỏe vì chúng rất bổ dưỡng. Đặc biệt, lòng trắng trứng có hàm lượng protein cao.

Dưới đây là lợi ích của lòng trắng trứng đối với sức khỏe.

Dinh dưỡng trong lòng trắng trứng. Trong lòng trắng trứng của một quả trứng 34 gram có chứa 17,7 calories, 3,64 gram chất đạm, chất béo, tinh bột, selen, vitamin B2.

Lòng trắng trứng cung cấp tất cả các axit amin thiết yếu quan trọng cho sức khỏe con người mà cơ thể không thể tự sản xuất được.

Axit amin đóng vai trò là khối xây dựng cơ bản của protein, rất cần để tạo xương, cơ và da. Axit amin cũng đóng vai trò quan trọng cho các hợp chất như hormone và chất dẫn truyền thần kinh.

Selen trong lòng trắng trứng là một chất dinh dưỡng quan trọng cho sinh sản, chức năng tuyến giáp và sản xuất ADN. Selen cũng giúp bảo vệ cơ thể khỏi bị nhiễm trùng và tổn thương tế bào.

Tăng khối lượng cơ bắp và sức mạnh. Theo nghiên cứu, tiêu thụ lòng trắng trứng hàng ngày trong 8 tuần (tương đương 8 gram protein lòng trắng trứng mỗi ngày), kết hợp với tập thể dục thường xuyên giúp tăng trọng lượng cơ ở tay và chân của phụ nữ trên 55 tuổi. Ngoài ra, nó còn tăng cường sức mạnh cơ bắp cho các hoạt động. Bạn đọc có thể xem thêm nội dung bài viết này trên trang sức khỏe ngày 3.6.

Những dấu hiệu khi đứng dậy cảnh báo bệnh tiểu đường

Nhiều người đang mắc tiểu đường nhưng lại không hay biết. Trong nhiều trường hợp, họ vì nguyên nhân sức khỏe nào đó buộc phải đến bệnh viện hay gặp bác sĩ kiểm tra. Lúc này, người bệnh mới biết mình bị tiểu đường. Có những dấu hiệu tiểu đường sẽ xuất hiện khi chúng ta đột ngột đứng dậy.

Một nghiên cứu của Đại học Semmelweis (Hungary) nhận thấy những người mắc tiểu đường loại 2 có nguy cơ mắc bệnh thần kinh cao gấp 6 lần bình thường. Tình trạng này sẽ gây tổn thương dây thần kinh và ảnh hưởng đến nhiều bộ phận khác trong cơ thể, chẳng hạn như bàn chân, thận hay cơ bắp.

Nghiên cứu công bố trên tạp chí Frontiers in Endocrinology đã phân tích kết quả kiểm tra sức khỏe của 44 người có nguy cơ cao mắc bệnh tiểu đường và 28 người khỏe mạnh. Nhóm nghiên cứu cũng đo nhịp tim, kiểm tra phản ứng của cơ thể của họ trước cảm giác đau nhức, đau rát và tê. Kết quả cho thấy những người có nguy cơ cao mắc bệnh tiểu đường sẽ có tỷ lệ mắc bệnh thần kinh ngoại biên cao hơn 5,9 lần so với người khỏe mạnh.

Các chuyên gia cho biết chóng mặt, đặc biệt là khi ngồi lâu rồi đứng dậy, có thể là dấu hiệu sớm cảnh báo bệnh thần kinh ngoại biên. Đồng thời, biểu hiện này cũng là cảnh báo nguy cơ bệnh tiểu đường. Nội dung tiếp theo của bài viết này sẽ có trên trang sức khỏe ngày 3.6.

Phát hiện thêm tin vui cho người thích uống trà

Uống trà mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe. Giờ đây, một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí nghiên cứu về dinh dưỡng Nutrition & Diabetes, đã phát hiện thêm một lợi ích bất ngờ của việc uống trà.

Đó là uống trà có thể giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2, nhờ vào hàm lượng flavonoid dồi dào.

Bằng chứng từ các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hấp thụ nhiều flavonoid hơn giúp tăng độ nhạy insulin, giảm tình trạng kháng insulin và cải thiện thành phần lipid máu.

Nghiên cứu do các nhà khoa học từ Đại học Queen’s Belfast (Bắc Ireland), Đại học Oxford (Anh) và Đại học Edith Cowan (Úc) phối hợp thực hiện, đã tìm hiểu mối liên quan giữa chế độ ăn giàu flavonoid và bệnh tiểu đường loại 2 ở quy mô lớn.

Tổng cộng có 113.097 người từ ngân hàng sinh học Anh UK Biobank tham gia. Họ được đánh giá chế độ ăn uống trong 24 giờ, rồi phân tích để tính toán lượng flavonoid tiêu thụ.

Trong thời gian theo dõi trung bình 12 năm, đã có 2.628 trường hợp mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Kết quả đã phát hiện tiêu thụ nhiều thực phẩm giàu flavanoid hơn (6 khẩu phần mỗi ngày) giúp giảm đến 28% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, so với tiêu thụ ít hơn (1 khẩu phần mỗi ngày).

Cụ thể, kết quả cho thấy: Tiêu thụ nhiều trà đen hoặc trà xanh giúp giảm đến 21% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Hãy bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe để xem thêm nội dung bài viết này bạn nhé!