Trang chủKinh tếNông nghiệpỞ miền Tây có cây cà na chẳng trồng chẳng chăm mà...

Ở miền Tây có cây cà na chẳng trồng chẳng chăm mà cho bao quả, chỉ nghe tên thôi cũng ứa nước miếng


 Có lẽ do chưa phát huy được giá trị kinh tế nên hiện nay cây cà na không còn hiện hữu nhiều như xưa, nhưng đâu đó trên những nẻo đường quê, bên hông nhà, sân vườn các hộ gia đình ở vùng nước ngọt trong tỉnh Cà Mau, vẫn có hộ trồng cây cà na để làm cảnh, hoặc để con cháu quấn quýt hái trái khi có dịp trở về quê vào mùa cà na chín.

Trái cà na già có màu xanh đậm, khi chín màu xanh nhạt hơn, có vị chát và chua. Trái cà na già thường ăn kèm muối ớt; hoặc để giảm bớt độ chua, vị chát, người dân sơ chế bằng cách dùng dao cắt khía từng trái, luộc sơ với nước muối hoặc dùng thớt dần giập trái cà na, vắt bớt nước chua, sau đó chế biến thành các món ăn vặt khá hấp dẫn, như cà na ngào đường, cà na lắc muối ớt, cà na ngâm muối ớt…

Với nhiều đứa trẻ ở nông thôn miền Tây thế hệ 8X trở về trước, mùa ca na chín sẽ là một phần ký ức tuổi thơ thật đẹp!

Ở miền Tây có cây cà na chẳng trồng chẳng chăm mà cho bao quả, chỉ nghe tên thôi cũng ứa nước miếng- Ảnh 1.

Chị Phan Thị Thuỳ Mơ, ấp Bà Ðiều, xã Lý Văn Lâm, TP Cà Mau, thu hoạch cà na vườn nhà.

Ở miền Tây có cây cà na chẳng trồng chẳng chăm mà cho bao quả, chỉ nghe tên thôi cũng ứa nước miếng- Ảnh 2.

Hiện nay, giống cây cà na Thái Lan được trồng phổ biến vì có ưu điểm thân cây thấp, trái to và thịt nhiều hơn so với giống cà na trước đây.

Ở miền Tây có cây cà na chẳng trồng chẳng chăm mà cho bao quả, chỉ nghe tên thôi cũng ứa nước miếng- Ảnh 3.

Chọn cà na to, già, bỏ phần cuống và sơ chế trước khi chế biến thành các món ăn vặt.

Ở miền Tây có cây cà na chẳng trồng chẳng chăm mà cho bao quả, chỉ nghe tên thôi cũng ứa nước miếng- Ảnh 4.

Món cà na ngâm đường.

Ở miền Tây có cây cà na chẳng trồng chẳng chăm mà cho bao quả, chỉ nghe tên thôi cũng ứa nước miếng- Ảnh 5.

Cà na ngào đường có vị chua chua, ngọt ngọt, ăn kèm muối ớt sẽ tăng thêm vị ngon cho món ăn vặt này.





Nguồn: https://danviet.vn/o-mien-tay-co-cay-ca-na-chang-trong-chang-cham-ma-cho-bao-qua-chi-nghe-ten-thoi-cung-ua-nuoc-mieng-2024080116054352.htm

Cùng chủ đề

Phát triển du lịch xanh và bền vững tại Cà Mau

Cà Mau, vùng đất đa dạng và phong phú của hệ sinh thái tự nhiên, bao gồm rừng ngập mặn, đồng bằng, hệ thống sông ngòi và bãi bồi ven biển, là tiềm năng to lớn để phát triển du lịch xanh, bền vững. Du lịch sinh thái không chỉ mang lại giá trị kinh tế mà còn góp phần bảo tồn tài nguyên thiên nhiên, duy trì cân bằng môi trường và bảo vệ các giá trị...

Ý nghĩa của những biểu tượng độc đáo tại Cà Mau và Bạc Liêu

(NLĐO) – Những biểu tượng độc đáo tại Cà Mau và Bạc Liêu không chỉ tạo sự khác biệt về sản phẩm du lịch mà còn trở thành điểm "check-in" lý tưởng. ...

Hoàn thành gia tải cao tốc Cần Thơ

Nhằm đảm bảo hoàn thành dự án cao tốc Cần Thơ - Cà Mau cuối năm 2025, các nhà thầu đang tập trung hoàn thành gia tải tuyến chính trong năm 2024. ...

Phần mềm Nông nghiệp Cà Mau: Công cụ hỗ trợ hiệu quả cho nông dân

Trong bối cảnh ngành nông nghiệp đang trải qua quá trình chuyển đổi số mạnh mẽ, việc ứng dụng công nghệ vào sản xuất và quản lý nông nghiệp ngày càng trở nên quan trọng. Đặc biệt, tại Cà Mau, phần mềm Nông nghiệp Cà Mau đã trở thành công cụ hỗ trợ đắc lực, mang lại hiệu quả vượt bậc trong việc cung cấp thông tin và tư vấn cho nông dân, giúp họ nắm bắt kịp...

Ô tô gắn bánh xe máy chạy bon bon trên đường?

(Dân trí) - Mạng xã hội vừa xuất hiện clip ghi hình ảnh một chiếc ô tô di chuyển trên đường có một bánh xe giống như bánh xe máy. Ngày 31/10, theo thông tin từ UBND huyện Đầm Dơi (tỉnh Cà Mau), cơ quan chức năng đang làm rõ hình ảnh một chiếc ô tô di chuyển trên đường có bánh xe giống bánh xe máy.Trước đó ngày 30/10, một trang mạng xã hội đăng tải nội dung "Đường...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Hoa hậu Thanh Thủy bị bầm tím chân để luyện múa “biến hình” gây choáng

Trong phần thi tài năng tại sự kiện Talent Show trong khuôn khổ cuộc thi Miss International 2024 (Hoa hậu Quốc tế), Hoa hậu Thanh Thủy thu hút người đối diện khi trình diễn tiết mục múa lụa nhẹ nhàng, uyển chuyển. ...

Chim công, động vật hoang dã, chim hoang dã sách Đỏ, Cần Thơ nuôi thành công, bán 6 triệu/cặp.

Với sự đam mê và lòng nhạy bén trong kinh doanh, anh Trần Văn Toản khu vực Bình Yên B (phường Long Hòa, quận Bình Thủy, TP Cần Thơ) trở thành chủ sở hữu trang trại nuôi chim công cho thu nhập hàng trăm triệu mỗi năm. ...

Một ông tướng quê Hải Dương đã dùng vũ khí trâu lửa đánh bại đại quân của chúa Trịnh

Bị nóng, đàn trâu điên cuồng lao thẳng vào hàng ngũ quân Trịnh, húc và dẫm đạp dữ dội làm rối loạn đối phương. Lợi dụng thời cơ, Nguyễn Hữu Cầu (quê ở Hải Dương) tung quân chủ lực ra đánh khiến quân Trịnh tan vỡ ...

16 doanh nghiệp giới thiệu cơ hội việc làm cho sinh viên ngành chăn nuôi thú y

Trong các ngày 1 và 2/11, Trường Đại học Nông Lâm- Đại học Huế tổ chức Ngày hội Định hướng nghề nghiệp và cơ hội việc làm lần thứ 9 của Khoa Chăn nuôi thú y. ...

Công dân đề nghị tạm dừng công bố kết quả thi Đội tuyển Toán, Phó chủ tịch tỉnh yêu cầu trả lời

Phó Chủ tịch tỉnh Thanh Hóa vừa có chỉ đạo Sở GDĐT tỉnh này có văn bản trả lời công dân về việc đề nghị tạm dừng công bố kết quả thi Đội tuyển Toán ...

Bài đọc nhiều

Giữ lò rèn đỏ lửa

Trải qua bao khó khăn, thăng trầm với nghề nhưng lò rèn nhà ông Cứ Văn Lộng, bản Lọng Háy, xã Mường Phăng vẫn luôn đỏ lửa mấy chục năm qua. Mỗi sáng sớm, ông Lộng và con trai Cứ A Nếnh lại nổi lửa, đổ than, quai búa… để khởi động ngày mới rồi mới đi làm những việc khác trong gia đình.Gọi là lò rèn nhưng cũng khá đơn giản. Chỉ có một hố nhỏ, quây...

Nuôi cá mú to bự ở hòn đảo rộng hơn 27m2 ở Kiêng Giang, ông tỷ phú nông dân thu 1-2 tỷ/năm

Đến thăm mô hình nuôi cá lồng bè trên biển của anh Tạ Thanh Tùng ngụ tại ấp Bãi Ngự, xã An Sơn, huyện Kiên Hải, tỉnh Kiên Giang mới cảm nhận được sự năng động, dám nghĩ, dám làm trong góp phần phát triển kinh...

Tiềm năng và triển vọng trong sản xuất nông nghiệp Bắc Giang

Những ngày đầu tháng 10, bà Trần Thị Tuyết, (xã An Hà, Lạng Giang, Bắc Giang) chăm ra thăm đồng hơn. Đánh giá về tình hình sản xuất vụ Mùa 2024, bà Tuyết cho biết, cơn bão số 3 (Yagi) vừa qua đã gây thiệt hại không...

Cá bông lau, cá đặc sản bơi sông lớn, nay nuôi thành công ở ao đất tại Bến Tre, bán 150.000 đồngkg

Anh Lê Hồng Phương, sinh năm 1975, ở âp 6, xã Bình Thắng, huyện Bình Đại (tỉnh Bến Tre), là người tiên phong thành công với ý tưởng chuyển đổi từ nuôi tôm thẻ chân trắng 2 giai đoạn sang nuôi cá bông lau thương phẩm...

Xuất khẩu nông sản có thể đạt 60 tỷ USD

Trao đổi với báo chí, Thứ trưởng Bộ NNPTNT Phùng Đức Tiến cho biết, xuất khẩu các mặt hàng của ngành nông nghiệp năm nay có thể đạt con số kỷ lục 60-61 tỷ USD. Ông cũng khẳng định, người dân có thể yên tâm chăn nuôi vẫn tăng trưởng tốt...

Cùng chuyên mục

Cần Thơ: Khai mạc Hội chợ Nông nghiệp quốc tế Việt Nam 2024

Ngày 1/11, Trung tâm Xúc tiến đầu tư - Thương mại và Hội chợ Triển lãm TP. Cần Thơ đã tổ chức khai mạc Hội chợ Nông nghiệp quốc tế Việt Nam 2024. Bí thư Thành ủy TP. Cần Thơ Nguyễn Văn Hiếu và Chủ tịch UBND TP. Cần Thơ Trần Việt Trường tham dự khai mạc.Nhiều chuyên gia bất động sản vẫn đánh giá cao thị trường này bởi những tiềm năng về địa lý, ưu đãi thiên...

Chim công, động vật hoang dã, chim hoang dã sách Đỏ, Cần Thơ nuôi thành công, bán 6 triệu/cặp.

Với sự đam mê và lòng nhạy bén trong kinh doanh, anh Trần Văn Toản khu vực Bình Yên B (phường Long Hòa, quận Bình Thủy, TP Cần Thơ) trở thành chủ sở hữu trang trại nuôi chim công cho thu nhập hàng trăm triệu mỗi năm. ...

Một ông tướng quê Hải Dương đã dùng vũ khí trâu lửa đánh bại đại quân của chúa Trịnh

Bị nóng, đàn trâu điên cuồng lao thẳng vào hàng ngũ quân Trịnh, húc và dẫm đạp dữ dội làm rối loạn đối phương. Lợi dụng thời cơ, Nguyễn Hữu Cầu (quê ở Hải Dương) tung quân chủ lực ra đánh khiến quân Trịnh tan vỡ ...

Nam Sơn (Bắc Ninh): Kinh tế – xã hội 9 tháng năm 2024 có nhiều điểm sáng

Việc triển khai thực hiện nhiệm vụ kinh tế - xã hội năm 2024 mặc dù còn nhiều khó khăn nhưng 9 tháng đầu năm 2024, phường Nam Sơn, thành phố Bắc Ninh, tỉnh Bắc Ninh đã đạt được một số kết quả quan trọng trong kế hoạch đề ra, tạo bước phát triển kinh tế, nâng cao thu nhập và chất lượng cuộc sống của người dân.Triển lãm các sản phẩm OCOP xuất khẩu (VIETNAM OCOPEX) đã chính...

16 doanh nghiệp giới thiệu cơ hội việc làm cho sinh viên ngành chăn nuôi thú y

Trong các ngày 1 và 2/11, Trường Đại học Nông Lâm- Đại học Huế tổ chức Ngày hội Định hướng nghề nghiệp và cơ hội việc làm lần thứ 9 của Khoa Chăn nuôi thú y. ...

Mới nhất

Á hậu Minh Nhàn IELTS 8.0, 23 tuổi đã làm giám khảo hoa hậu

Á hậu 2 Miss Grand VietNam 2023 Trương Quí Minh Nhàn lần đầu ngồi ghế nóng hoa hậu. Á hậu 2 Miss Grand VietNam 2023 Trương Quí Minh Nhàn gây chú ý khi ngồi ghế nóng Miss Calgary Vietnamese Global Businesswoman 2024 - một cuộc thi nhan sắc dành cho doanh nhân - khi mới 23 tuổi.  Là giám khảo trẻ...

Có chuyện này trên đời sao!

Hai bà mẹ đều giữ lại những tờ báo từ năm 1999 và đưa ra làm "bằng chứng" đã ố vàng trong đám cưới. ...

Chuyên ngành ‘cô đơn’ nhất Trung Quốc, mỗi năm chỉ 1 sinh viên tốt nghiệp

Năm 2010, sau khi nữ sinh tên Tiết Dật Phàm đăng tải lên mạng xã hội bức ảnh chụp một mình trong lễ tốt nghiệp, ngành Cổ sinh vật học của Đại học Bắc Kinh mới được biết tên rộng rãi.Trước đó, ít ai biết có chuyên ngành như vậy tồn tại. Tên chuyên ngành khiến người ta...

Lời cảm ơn của Hội Nhà báo thành phố Hà Nội

Kinhtedothi - Hội khoẻ Hội Nhà báo thành phố Hà Nội mở rộng lần thứ 29 năm 2024 được tổ chức ngày 1 và 2/11/2024 đã diễn ra thành công tốt đẹp. Hội Nhà báo thành phố Hà Nội xin chân thành cảm ơn lãnh đạo Thành ủy, HĐND, UBND Thành phố, Ban Tuyên giáo Thành ủy, Sở Thông tin...

Cô bé Làng Nủ đã hồi sinh kỳ diệu sau 50 ngày tại Bệnh viện Bạch Mai

Chiều 1.11, sau 50 ngày được các bác sĩ Bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội) điều trị tích cực, cô bé Mông Hoàng Thảo Ngọc, một trong những nạn nhân được đưa đi cấp cứu sau trận lũ quét tại thôn Làng Nủ (H.Bảo Yên, Lào Cai), đã xuất viện với sức khỏe ổn định. Trước đó, Mông Hoàng Thảo Ngọc (11 tuổi)...

Mới nhất