Trang chủVăn hóa - Xã hộiY tếNước mía và những trái cây nào có tác dụng giải rượu?

Nước mía và những trái cây nào có tác dụng giải rượu?


Sau khi uống rượu, nên uống nhiều nước, sau đó có thể dùng một số loại trái cây có tác dụng giải rượu như lê, táo... - Ảnh: REUTERS

Sau khi uống rượu, nên uống nhiều nước, sau đó có thể dùng một số loại trái cây có tác dụng giải rượu như lê, táo… – Ảnh: REUTERS

ThS Hoàng Khánh Toàn, nguyên chủ nhiệm khoa y học cổ truyền Bệnh viện Trung ương Quân đội 108, cho rằng uống rượu cũng là một thú vui nhưng để lâm vào tình trạng say bí tỉ thì cuộc vui chẳng những sớm tàn mà sức khỏe cũng bị ảnh hưởng, thậm chí có thể dẫn đến ngộ độc rượu rất nguy hiểm.

Bởi vậy, khi có người say, trước hết cần cho người say uống một lượng nước vừa đủ, ít nhất cũng bằng lượng rượu uống vào, nhằm pha loãng nồng độ rượu trong cơ thể và giúp quá trình đào thải rượu được nhanh chóng và thuận lợi.

Sau đó, tùy theo điều kiện cụ thể có thể dùng những thứ mát sẵn có trong nhà để giải rượu như:

: Tính mát, vị ngọt, có tác dụng thanh nhiệt sinh tân, hóa đàm. Người say ăn nhiều lê sẽ đỡ nhanh cảm giác miệng khô họng khát, ngực bụng nóng bức không yên. Sách Bản thảo diễn nghĩa viết: “Duy bệnh tửu phiến khát nhân, thực chi thậm giai” (với người bị phiền khát do rượu, ăn lê rất tốt). Sách Bản thảo kinh sơ cũng viết: người ăn nhiều đồ bổ béo, uống rượu vô độ tất sinh đàm hỏa dễ bị trúng phong, ung nhọt, nếu ăn nhiều lê sẽ chuyển nguy thành an, công hiệu khó nói cho hết.

Táo: Tính mát, vị ngọt, có công dụng sinh tân trừ phiền, chỉ khát giải rượu. Sách Tùy tức cư ẩm thực phổ viết: “Táo nhuận phế duyệt tâm, sinh tân khai vị, tỉnh tửu”. Để đạt hiệu quả giải rượu cao nhất, cổ nhân khuyên nên ăn táo tươi hoặc ép lấy nước uống.

Cam: Tính mát, vị chua ngọt, có công dụng sinh tân chỉ khát, giải rượu lợi tiểu. Sách Khai bảo bản thảo viết: “Lợi tràng vị trúng nhiệt độc, chỉ bạo khát, lợi tiểu tiện, tỉnh tửu”, ý nói: cam có khả năng trừ nhiệt độc trong đường tiêu hóa, giải khát, lợi tiểu và giải rượu.

Phật thủ: Sách Tùy tức cư ẩm thực phổ viết: “Phật thủ cam tính vị khoát đàm, tịch ác, giải trình, tiêu thực, chỉ thống”. Từ “trình” ở đây dùng để chỉ tình trạng say rượu. Cổ nhân cho rằng phật thủ là một vị thuốc phương hương lý khí, có tác dụng kích thích tiêu hóa, trừ đàm, làm hết nôn và giải rượu. Khi say rượu nên dùng 12-15g phật thủ tươi (hoặc 6g khô) hãm với nước sôi, uống thay trà.

Chuối tiêu: Tính lạnh, vị ngọt, có công dụng thanh nhiệt, nhuận tràng, tiêu khát, giải rượu. Sách Nhật dụng bản thảo viết: “Hương tiêu sinh thực giải tửu độc” (ăn chuối tiêu tươi có thể giải rượu, giải độc).

Quất: Có tác dụng lý khí, giải uất, hóa đàm, giải rượu. Sách Bản thảo cương mục viết: “Kim quất hạ khí khoái hung, chỉ khát giải tửu, tịch uế, bì vưu giai”, ý nói: quất có công năng hạ khí, làm khoan khoái lồng ngực, giải khát giải rượu, trừ uế, nếu dùng vỏ quất thì càng tốt.

Chanh: Tính mát, vị chua, cũng có công dụng giải rượu. Sách Bản thảo thập di khuyên nên lấy chanh trộn với đường rồi ép thành bánh, khi say rượu cắt vài miếng cho vào cốc nước sôi, hãm uống vì chanh có công năng “tiêu ngoan đàm, giáng khí, hòa trung, khai vị, khoan cách, kiện tỳ, giải tửu”.

Nước mía: Tính lạnh, vị ngọt, có công dụng thanh nhiệt sinh tân, nhuận táo giải rượu. Sách Nhật dụng bản thảo viết: “Cam giá (mía) chỉ hư nhiệt phiền khát, giải tửu thanh phế”. Tuy nhiên, cổ nhân cũng cho rằng khi say rượu nên dùng nước mía ép tươi chứ không nên dùng đường chế từ mía đã tinh luyện vì đường tính ấm, nếu dùng nhiều có thể tích nhiệt.

Củ cải: Sách Bản thảo cương mục viết: “La bặc chủ thốn toan, hóa tích trệ, giải tửu độc, tán ứ huyết, thậm hiệu” (củ cải chữa nuốt chua, tích trệ, giải rượu, tán ứ huyết rất công hiệu). Khi say rượu nên ăn củ cải tươi hoặc ép lấy nước uống.

Củ đậu: Tính mát, vị ngọt, có công dụng sinh tân chỉ khát, giải rượu. Sách Lục xuyên bản thảo viết: “Địa qua sinh tân chỉ khát, giải rượu, trị nhiệt bệnh khẩu khát”. Sách Tứ xuyên trung dược chí cũng viết: “Địa qua chỉ khẩu khát, giải tửu độc” và còn khuyên: nên dùng củ đậu ép lấy nước uống hằng ngày để chữa ngộ độc rượu mạn tính.

Trà: Cổ nhân thường nói “dĩ trà tỉnh tửu” (dùng trà giải rượu). Sách Bản thảo cương mục cho rằng lá trà có công dụng: “Giải tửu thực chi độc, tiện nhân thần tư khải sảng, bất ôn bất thụy, thử trà chi công dã” (trà có thể giải độc rượu và thức ăn, làm sảng khoái tinh thần, đầu óc tỉnh táo). Nghiên cứu hiện đại cho thấy chất theine trong lá trà có công dụng cải thiện chức năng giải độc của tế bào gan, giúp cơ thể bài tiết nhanh chất alcohol qua đường nước tiểu.

Ngoài ra, để giải rượu kinh nghiệm dân gian còn dùng các loại rau quả như dưa hấu, dưa chuột, dưa gang, canh đậu xanh, rau cải, ngó sen tươi, cà phê…

Người say rượu không nên ăn gì?

Người bị say rượu không nên ăn vải, đại táo, nhãn, hạt tiêu, hành, tỏi, quế, ớt, nhân sâm, tây dương sâm và hoàng kỳ.

Trường hợp do uống quá nhiều rượu dẫn đến tình trạng ngộ độc nặng nhất thiết phải đưa tới các cơ sở y tế để khám và cấp cứu kịp thời.

Trường hợp sau khi uống rượu cảm thấy mình mẩy nặng nề, đau đầu chóng mặt, nói năng không được lưu loát thì tiến hành xoa bóp bấm huyệt theo cách:

Trước hết, tiến hành day bấm huyệt yêu nhãn từ 3 – 5 phút. Vị trí huyệt yêu nhãn: giơ cao tay người bị say và nghiêng mình đi một chút, chỗ lõm hai bên thắt lưng (tương ứng với đốt sống thắt lưng 4) hiện rõ, huyệt nằm ở giữa đáy lõm từ mỏm gai đốt sống thắt lưng 4 đo ngang ra 3,8 tấc.

Tiếp theo, tiến hành day bấm huyệt thái xung từ 3 – 5 phút. Vị trí huyệt thái xung: ép ngón chân cái vào ngón 2, huyệt nằm ở mu bàn chân, đo từ đầu kẽ hai ngón chân lên 2 tấc. Cũng có thể xác định bằng cách lấy huyệt ở điểm giữa đường nối đầu ngón chân cái với nếp gấp ngang cổ chân.

Cuối cùng, tiến hành xoa xát toàn bộ mu bàn chân. Nếu người say có thể đứng dậy được thì cho đứng tựa vào tường rồi dùng gót chân này giẫm mạnh và xoa mu bàn chân kia và ngược lại từ 5 – 6 phút.



Nguồn: https://tuoitre.vn/nuoc-mia-va-nhung-trai-cay-nao-co-tac-dung-giai-ruou-20240522101746427.htm

Cùng chủ đề

Uống nước mía vắt chanh có chữa ung thư?

Uống nước mía vắt chanh có chữa ung thư?Thời gian gần đây có nhiều người đồn thổi uống nước mía vắt chanh có thể chữa được ung thư. Nói về vấn đề này, Báo VnExpress dẫn lời Bác sĩ Hà Hải Nam - Phó trưởng khoa Ngoại bụng 1, Bệnh viện K cho biết, đây là phương pháp hoang đường, mê tín. Không có bất kỳ bằng chứng hay nghiên cứu khoa học nào khẳng định chỉ uống...

Tiêu dùng trong tuần (27/10-2/11/2024): Cam sành, bưởi Soi Hà, na sầu riêng… giá giảm mạnh

Cam sành giá giảm chỉ còn 2.000 đồng/kg Thời gian gần đây, nông dân trồng cam sành ở miền Tây, đặc biệt là Vĩnh Long và Trà Vinh, đang phải đối mặt với tình trạng giá cam giảm mạnh, gây thiệt hại nghiêm trọng. Nông dân trồng cam tại Trà Ôn (Vĩnh Long), cho biết, với mỗi công đất trồng cam, họ đầu tư khoảng 120 triệu đồng. Thời điểm tốt nhất, họ thu hoạch được 10 tấn cam với...

Ăn nhiều đồ ngọt nguy cơ mắc tiểu đường, chuyên gia chỉ cách giảm đường hiệu quả

Người thích ăn ngọt có khả năng mắc các vấn đề sức khỏe như đột quỵ, tiểu đường loại 2, viêm nhiễm và cả chứng suy nhược tinh thần, với tỷ lệ cao hơn hẳn so với nhóm người ăn nhiều thực phẩm...

Những loại thực phẩm ngăn tóc bạc sớm?

Tóc bạc sớm không chỉ là dấu hiệu của lão hóa mà còn có thể liên quan đến chế độ ăn uống và lối sống. Một chế độ dinh dưỡng hợp lý có thể giúp duy trì màu sắc tự nhiên của tóc và ngăn ngừa tình trạng tóc bạc.Rau xanh đậmCác loại rau xanh như rau bina, cải xoăn và bông cải xanh rất giàu vitamin A, C và khoáng chất như sắt và canxi. Những dưỡng...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Giá cà phê: Mở mắt là thấy giảm

Nối tiếp 'lao dốc' của giá cà phê những ngày cuối tháng 10, đầu tháng 11 giá cà phê trong nước tiếp tục giảm. Từ 109.000 đồng/kg, cà phê rớt giá còn khoảng 106.000 đồng/kg. Ghi nhận thị trường, ngày 3-11 giá cà phê...

Bộ Kế hoạch và Đầu tư phân tích việc gần 164.000 doanh nghiệp rút khỏi thị trường

Gần 164.000 doanh nghiệp rút khỏi thị trường trong 9 tháng đầu năm 2024, đại biểu Quốc hội đề nghị phân tích, làm rõ tình hình. Bộ Kế hoạch và Đầu tư cho biết đã thực hiện khảo sát và thấy các doanh nghiệp...

Đến Việt Nam giảng dạy, nghệ sĩ Philip Quast cũng yêu cầu học viên không sử dụng điện thoại

Ngôi sao nhạc kịch người Úc Philip Quast cho biết ông yêu cầu các bạn trẻ khi tham gia các buổi huấn luyện về nghệ thuật do ông giảng dạy tại Việt Nam không sử dụng điện thoại. Không chỉ truyền kinh nghiệm, kỹ...

Người Thái nhận 13.000 tỉ đồng tiền cổ tức, khoản đầu tư vào bia Sài Gòn vẫn lỗ nặng?

Tổng số tiền cổ tức lũy kế ước nhận về của Thai Beverage sau 7 năm thâu tóm Sabeco khoảng 13.000 tỉ đồng. Dù vậy giới đầu tư vẫn đánh giá khoản đầu tư gần 5 tỉ USD ngày nào của tỉ phú Thái vào hãng bia Việt đang lỗ... ...

Con trai thứ hai tỉ phú Phạm Nhật Vượng làm CEO công ty vốn 200 tỉ

Ông Phạm Nhật Minh Hoàng, con trai của tỉ phú Phạm Nhật Vượng, làm tổng giám đốc của công ty chuyên dịch vụ cho thuê xe điện. Doanh nghiệp này có vốn điều lệ 200 tỉ đồng với 5 lao động. Dữ liệu trên...

Bài đọc nhiều

5 loại thực phẩm không nên ăn cùng chuối

Mặc dù chuối là một loại trái cây giàu dinh dưỡng nhưng theo y học cổ truyền Ấn Độ, sự kết hợp chuối và một số thực phẩm sẽ gây khó chịu cho hệ tiêu hóa đối với một nhóm người. Chuối và sữa đều là những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng, nhiều người vẫn kết hợp chuối với sữa thành món sinh tố chuối mà không thấy vấn đề gì. Tuy nhiên, trong quan điểm của y học...

Bệnh viện Bạch Mai và Việt Đức cơ sở 2 xây mãi, 10 năm vẫn chưa xong

Cùng khởi công từ cuối năm 2014, sau 10 năm, cả hai bệnh viện Bạch Mai và Việt Đức cơ sở 2 tại TP Phủ Lý (Hà Nam) vẫn chưa biết khi nào mới đi vào hoạt động, trong khi những hạng mục xây dựng xong đã dần xuống cấp. ...

Chuyên gia đưa ra cách khắc phục hiệu quả

Xì hơi nhiều bất thường là dấu hiệu cho thấy cần thay đổi chế độ ăn uống. Chuyên gia y tế đề xuất các phương pháp giảm thiểu xì hơi, có thể thực hiện ngay tại nhà. ...

Hai cơ sở thẩm mỹ hành nghề trái phép gây biến chứng nặng

Theo thông tin từ Sở Y tế TP.HCM, trên địa bàn vừa xảy ra vụ việc 2 cơ sở hành nghề phẫu thuật thẩm mỹ trái phép, gây biến chứng nặng cho khách hàng, trốn tránh trách nhiệm. Tin mới y tế ngày 25/10: Hai cơ sở thẩm mỹ hành nghề trái phép gây biến chứng nặngTheo thông tin từ Sở Y tế TP.HCM, trên địa bàn vừa xảy ra vụ việc 2 cơ sở hành nghề phẫu thuật thẩm...

Cùng chuyên mục

Uống nước mía vắt chanh có chữa ung thư?

Uống nước mía vắt chanh có chữa ung thư?Thời gian gần đây có nhiều người đồn thổi uống nước mía vắt chanh có thể chữa được ung thư. Nói về vấn đề này, Báo VnExpress dẫn lời Bác sĩ Hà Hải Nam - Phó trưởng khoa Ngoại bụng 1, Bệnh viện K cho biết, đây là phương pháp hoang đường, mê tín. Không có bất kỳ bằng chứng hay nghiên cứu khoa học nào khẳng định chỉ uống...

Bệnh nhi 7 tuổi gãy xương đùi phức tạp

BV Nhi Hà Nội tiếp nhận bệnh nhi Đ.H.P, 7 tuổi, ở Chương Mỹ, Hà Nội được chuyển từ bệnh viện tuyến dưới với tình trạng chân trái không vận động được, đau nhói đùi. ...

Những lợi ích tuyệt vời từ chạy bộ

Theo chuyên gia y học cổ truyền, chạy bộ là môn thể thao tốt cho sức khỏe, làm tăng bè xương, tăng lắng đọng canxi ở xương, từ đó giúp xương chắc khỏe, lưu thông khí huyết tốt hơn. Chạy bộ giúp cơ thể sản sinh ra hormone dopamin và serotonin, giúp chúng ta thấy hạnh phúc và điều hòa nội tiết tốt hơn. (Nguồn: Health) ...

Mới nhất

Bộ trưởng Nguyễn Hồng Diên tham gia đoàn Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính thăm chính thức Qatar

Ngay khi đến Doha, Bộ trưởng Nguyễn Hồng Diên đã tham dự buổi tiếp của Thủ tướng với Ông Bandar Al Thani, Chủ tịch Cơ quan Đầu tư Qatar (QIA) kiêm Thống đốc Ngân hàng Trung ương Qatar. Thủ tướng Phạm Minh Chính đánh giá cao hiệu quả các hoạt động của QIA tại khu vực cũng như...

Người Thái nhận 13.000 tỉ đồng tiền cổ tức, khoản đầu tư vào bia Sài Gòn vẫn lỗ nặng?

Tổng số tiền cổ tức lũy kế ước nhận về của Thai Beverage sau 7 năm thâu tóm Sabeco khoảng 13.000 tỉ đồng. Dù vậy giới đầu tư vẫn đánh giá khoản đầu tư gần 5 tỉ USD ngày nào của tỉ phú Thái vào hãng bia...

Hoa hậu Kỳ Duyên dậy 4h sáng mỗi ngày để chuẩn bị cho Miss Universe 2024

Hoa hậu Nguyễn Cao Kỳ Duyên hạnh phúc khi có có hội được gặp gỡ bạn bè quốc tế và khám phá những nền văn hóa mới mẻ tại Miss Universe 2024. Tối 3/11, trong buổi giao lưu trực tuyến với người hâm mộ, Nguyễn Cao Kỳ Duyên đã có những chia sẻ thú vị về hành trình tham gia...

Miền Bắc chuyển mưa, lạnh từ ngày mai (4/11)

(ĐCSVN) – Do ảnh hưởng của không khí lạnh, từ ngày mai (4/11), miền Bắc và thủ đô Hà Nội có mưa, mưa rào, ngày trời lạnh với nhiệt độ cao nhất phổ biến 21-23 độ C, đêm 04/11 trời chuyển rét với nhiệt độ thấp nhất phổ biến 18-20 độ C. ...

Công đoàn Quảng Ninh giành chức vô địch Giải bóng đá công nhân, viên chức Việt Nam 2024

(ĐCSVN) - Sau 3 ngày tranh tài sôi nổi trên sân vận động Đại học Bách Khoa Hà Nội, ngày 3/11, vòng chung kết Giải bóng đá công nhân, viên chức Việt Nam 2024 do báo Tuổi Trẻ, Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam, Liên đoàn Bóng đá Việt Nam phối hợp tổ chức đã khép lại với...

Mới nhất