Powered by Techcity

Kiểm tra ATTP tại các doanh nghiệp có hoạt động bếp ăn tập thể cung cấp suất ăn sẵn trên địa bàn huyện Yên Khánh


Sáng 22/8, Đoàn kiểm tra về công tác đảm bảo ATTP do Sở Y tế chủ trì, phối hợp với Liên đoàn Lao động tỉnh, Sở Công thương, Ban Quản lý các Khu công nghiệp tỉnh tiến hành kiểm tra tại một số doanh nghiệp có hoạt động bếp ăn tập thể, cung cấp suất ăn sẵn trên địa bàn huyện Yên Khánh.

Đoàn đã kiểm tra tại 2 doanh nghiệp trong KCN Khánh Phú (huyện Yên Khánh) có tổ chức bữa ăn tập thể, gồm Công ty TNHH Jeil Kovi Vina do Công ty TNHH Green Pearl Việt Nam cung cấp suất ăn sẵn, phục vụ bữa ăn ca cho 230-250 lao động và tại Công ty TNHH may Nien Hsing Ninh Bình, do Công ty TNHH thương mại và phát triển Phúc Long và Công ty TNHH Thủy Nết là 2 cơ sở cung cấp suất ăn sẵn với gần 1.000 suất ăn/ngày.

Tại các nơi đến kiếm tra, Đoàn đã tiến hành kiểm tra các cơ sở việc chấp hành các quy định của Nhà  nước về ATTP, gồm hồ sơ hành chính, pháp lý của cơ sở như Giấy chứng nhận  đăng ký kinh doanh, Quyết định thành lập bếp ăn tập thể hoặc giấy tờ tương tự, Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện về ATTP (đối với cơ sở thuộc diện phải có Giấy), Giấy chứng nhận sức khỏe, Giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP của chủ cơ sở  đối với người trực tiếp chế biến thực phẩm và phục vụ ăn uống…

Đồng thời kiểm tra điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị dụng cụ; nguồn gốc, xuất xứ, chất lượng đối với thực phẩm, phụ gia thực phẩm, nguyên liệu dùng để chế biến thực phẩm, nguồn  nước sử dụng để chế biến thực phẩm; thực hành vệ sinh cá nhân của nhân viên trực  tiếp chế biến, phục vụ ăn uống; quy trình chế biến, bảo quản và vận chuyển thực  phẩm; việc kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn tại cơ sở và ghi chép các loại sổ sách theo quy định. 

Qua kiểm tra thực tế và làm việc với lãnh đạo các doanh nghiệp, đơn vị cung cấp suất ăn sẵn, Đoàn kiểm tra đánh giá, các cơ sở kinh doanh suất ăn sẵn cơ bản có đầy đủ thủ tục pháp lý và các giấy tờ liên quan về  ATTP theo quy định; có đủ các điều kiện ATTP đối với cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ, con người. Đối với thực phẩm, có hợp đồng đối với nhà cung cấp. 

Các cơ sở cũng đã thực hiện khá tốt quy trình chế biến, bảo quản và vận chuyển thực phẩm; kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn tại cơ sở và ghi chép các loại sổ sách theo quy định…

Tuy nhiên, Đoàn kiểm tra cũng chỉ ra những bất cập, hạn chế từ đó kiến nghị doanh nghiệp và cơ sở cung cấp suất ăn sẵn khắc phục, cụ thể như: Các doanh nghiệp cần tăng cường hoạt động kiểm tra, giám sát đối với hoạt động chế biến suất ăn của công ty chế biến suất ăn sẵn. Các cơ sở chế biến suất ăn sẵn chú ý hơn đến công tác vệ sinh, thực hiện cải tạo đối với tường nhà khu bếp, khu sơ chế, nền nhà khu vực rửa tay; ký hợp đồng đầy đủ với các nhà cung cấp thực phẩm có uy tín, đủ các điều kiện hồ sơ pháp lý về ATTP…

Thông qua công tác kiểm tra đánh giá việc chấp hành các quy định của pháp luật về ATTP tại các doanh nghiệp, cơ sở chế biến suất ăn sẵn. Kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường  hợp vi phạm về ATTP; chấn chỉnh hoạt động chế biến, kinh doanh tại cơ sở nhằm thực hiện theo đúng quy định của pháp luật và đề xuất khắc phục những bất cập trong công tác quản lý, góp phần nâng cao hiệu lực, hiệu quả quản lý Nhà nước về ATTP. 

Cùng với đó, trong quá trình kiểm tra cũng kết hợp tuyên truyền, giáo dục kiến  thức, pháp luật về ATTP, nâng cao nhận thức và ý thức của đại diện doanh nghiệp, người lao động, góp phần bảo đảm ATTP, không để xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm tập thể tại các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, kinh doanh, bảo đảm quyền và lợi ích hợp pháp của người lao động.

Tin, ảnh: Hạnh Chi



Nguồn

Cùng chủ đề

Cùng tác giả

Miền Nam giảm nhẹ; giải pháp bảo đảm nguồn cung thịt heo dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ

Giá heo hơi hôm nay 13/11: Quay đầu giảm nhẹ tại hai tỉnh miền Nam. (Nguồn: Gia chánh cẩm tuyết) Giá heo hơi hôm nay 13/11 *Giá heo hơi miền Bắc: Khảo sát tại thị trường phía Bắc trong phiên sáng ngày 13/11 cho thấy giá heo hơi tại khu vực này đứng yên trong khoảng 62.000 – 64.000 đồng/kg. Theo đó, mức giao dịch cao nhất cả nước là 64.000 đồng/kg được ghi nhận tại Hà Nội, Bắc Giang, Hưng Yên, Hải...

Công Phượng có ‘giải mã’ Bà Rịa-Vũng Tàu như Hoàng Đức?

Trận đấu này sẽ được diễn ra lúc 18 giờ ngày 14.11 trên sân Bình Phước, mảnh đất lành với cá nhân Công Phượng. Tiền đạo quê Nghệ An đã ghi 3 bàn trong 2 trận được thi đấu tại đây. Trong khi đó, ở 2 lần chơi trên sân khách, anh đều chơi không quá nổi bật. Đó là lý do đầu tiên để nhiều người tin rằng Phượng sẽ lại “nở hoa” ở cuộc đối đầu sắp...

Thúc tiến độ Đề án metro 72,03 tỷ USD; Đầu tư 19.784 tỷ đồng xây cao tốc Nam Định

Thúc tiến độ Đề án metro 72,03 tỷ USD; Đầu tư 19.784 tỷ đồng xây cao tốc Nam Định – Thái Bình Thúc tiến độ Đề án phát triển metro TP. Hà Nội, TP. HCM trị giá 72,03 tỷ USD; Đầu tư 19.784 tỷ đồng xây 60,9 km cao tốc Nam Định – Thái Bình 4 làn xe…   Đó là hai trong số những thông tin về đầu tư đáng chú ý trong tuần qua. Thúc tiến độ Đề án phát...

Thị trường tiếp tục đi ngang, giao dịch quanh mốc gần 62.000 đồng/kg

Giá heo hơi miền Bắc hôm nay hôm nay 12/11/2024 Tại khu vực miền Bắc, giá heo hơi hôm nay duy trì đi ngang so với ngày hôm qua và dao động trong khoảng 62.000 – 64.000 đồng/kg. Giá heo hơi hôm nay tại khu vực miền Bắc 12/11/2024 duy trì đi ngang Cụ thể, thương lái tại Thái Nguyên, Phú Thọ, Vĩnh Phúc, Bắc Giang, Hà Nội, Thái Bình, Hưng Yên, Hải Dương đang thu mua heo hơi với giá 64.000...

Công bố Cúp Chiến thắng 2024 lần thứ 8

Danh sách đề cử các hạng mục giải thưởng Cúp Chiến thắng 2024 *Nữ VĐV của năm: 1) Diệp Thị Hương (canoeing, Vĩnh Phúc) giành 1 HCV giải vô địch châu Á, 1 HCV U23 châu Á 2) Phạm Thị Huệ (rowing, Đà Nẵng) giành 1 HCV thuyền đôi giải vô địch châu Á, đoạt suất và lọt...

Cùng chuyên mục

Những người mẹ áo xanh

Một ngày trung tuần tháng 10, chúng tôi đến thăm em Ngô Thị Phương Vy, xóm 4, xã Hùng Tiến, huyện Kim Sơn. Trong căn nhà cũ, Vy đang tranh thủ dọn dẹp nhà cửa và dạy các em...

Đoàn công tác tỉnh Ninh Bình quảng bá điểm đến du lịch tiềm năng bối cảnh quay phim tại Hàn Quốc và Hoa Kỳ

Tham dự sự kiện, Đoàn công tác tỉnh Ninh Bình có đồng chí Tống Quang Thìn, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh; lãnh đạo Sở Văn hóa và Thể thao Ninh...

Tích cực thực hiện chính sách BHYT học sinh sinh viên

Bị bệnh lý hẹp van tim từ nhỏ nên hành trình chữa bệnh của Vũ Việt Bách (học sinh lớp 10A5, Trường THPT Gia Viễn B) và gia đình hết sức vất vả. Trong hành trình ấy, gia đình...

Công bố quy hoạch mạng lưới cơ sở văn hóa thể thao và quy hoạch hệ thống du lịch thời kỳ 2021 2030 tầm...

Hội nghị được kết nối trực tiếp kết hợp với trực tuyến tới 63 điểm cầu tại các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương. Dự tại điểm cầu Ninh Bình có đồng chí Trần Song Tùng, Ủy viên...

Tin nổi bật

Tin mới nhất