Trang chủVăn hóa - Xã hộiY tếNhững ai nên hạn chế ăn thịt?

Những ai nên hạn chế ăn thịt?


Nó giúp ngăn ngừa và điều trị bệnh thiếu máu do thiếu sắt.

Là nguồn cung cấp protein tuyệt vời, thịt giúp xây dựng và sửa chữa cơ bắp cũng như các tế bào trong cơ thể. Protein cũng hỗ trợ tạo cảm giác no, chống nhiễm trùng, vận chuyển chất dinh dưỡng và oxy đi khắp cơ thể, giữ cân bằng chất lỏng trong cơ thể và làm đông máu, theo trang tin sức khỏe Verywell Health.

Những ai nên hạn chế ăn thịt?- Ảnh 1.

Thịt chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng

Vitamin B12 trong thịt giúp tạo ra DNA, giữ cho máu và tế bào thần kinh khỏe mạnh.

Kẽm giúp giữ cho hệ thống miễn dịch mạnh mẽ, hỗ trợ chữa lành vết thương và giúp cơ thể phát triển trong các giai đoạn quan trọng của cuộc đời.

Nên cân nhắc điều gì khi ăn thịt?

Một số nghiên cứu đã liên kết việc tiêu thụ nhiều thịt với các tình trạng như bệnh tim, tiểu đường và ung thư. Các chuyên gia đề nghị hạn chế ăn thịt không quá 3 lần mỗi tuần.

Các nghiên cứu đề xuất thay thế thịt bằng các thực phẩm giàu protein thực vật như các loại hạt, đậu và đậu nành có thể làm giảm nguy cơ liên quan. Thay thế thịt heo, thịt bò và thịt chế biến bằng các nguồn protein khác như sữa và trứng cũng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và bệnh tiểu đường.

Cô Julia Zumpano, chuyên gia dinh dưỡng của Khoa Tim mạch dự phòng tại Phòng khám Cleveland (Mỹ), nhấn mạnh: Chỉ chọn thịt nạc, tránh thịt mỡ và thịt chế biến, tránh món thịt chiên.

Ai nên hạn chế thịt (heo, bò) trong chế độ ăn uống?

Những ai nên hạn chế ăn thịt?- Ảnh 2.

Những người có nguy cơ bị suy tim hoặc đột quỵ, kể cả những người có cholesterol cao, huyết áp cao hoặc có tiền sử gia đình mắc bệnh tim mạch hoặc tiểu đường nên tiêu thụ càng ít thịt heo, bò càng tốt

Chuyên gia Zumpano nói: Những người có nguy cơ bị suy tim hoặc đột quỵ, kể cả những người có cholesterol cao, huyết áp cao hoặc có tiền sử gia đình mắc bệnh tim mạch hoặc tiểu đường nên tiêu thụ càng ít thịt heo, bò càng tốt.

Cô khuyên hãy ăn nhiều nguồn protein khác nhau, bao gồm cá và hải sản, thịt gia cầm, trứng/lòng trắng trứng, các loại đậu và các loại hạt. Cần kết hợp với nhiều trái cây và rau quả nhiều màu sắc để phòng chống bệnh tật, theo Cleveland Clinic.

Một số người mắc bệnh thận có thể cần tiết chế lượng protein tiêu thụ để ngăn ngừa tổn thương thận thêm.

Những người mắc bệnh gout cũng có thể cần hạn chế ăn thịt bò do hàm lượng purine cao.

Hiệp hội Tim mạch Mỹ gợi ý rằng: Nói chung, thay thế thịt heo, thịt bò, đặc biệt là thịt đã qua chế biến, bằng protein thực vật là cách ăn uống lành mạnh hơn và tốt hơn cho sức khỏe tổng thể.

Chuyên gia Zumpano gợi ý: Hãy bắt đầu bằng việc cắt giảm dần dần số bữa ăn có thịt. Đây là cách tuyệt vời để dễ dàng chuyển sang chế độ không ăn thịt, theo Verywell Health.



Source link

Cùng chủ đề

Loại nước ép giúp phòng ung thư

'Các loại thực phẩm tự nhiên như nước ép rau chân vịt giúp cân bằng a xít trong cơ thể và có tác dụng giảm nguy cơ ung thư'. Hãy bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe để xem thêm...

Tại sao nhiều người có mùi cơ thể hôi, nhiều người khác lại không?

Một số người cơ bản không có mùi cơ thể, ngay cả khi không dùng lăn khử mùi. Ngược lại, nhiều người khác lại có mùi cơ thể rất nồng. Điều gì tạo ra sự khác biệt này? Vào tháng 8 vừa qua, Alexis...

Ăn nhiều lưỡi heo có hại không?

Tôi rất thích ăn lưỡi heo vì nó giòn ngon, đỡ ngấy, do đó tôi thường xuyên bổ sung món này trong thực đơn. Xin hỏi bác sĩ ăn nhiều lưỡi heo có gây hại cho sức khỏe hay làm tăng nguy cơ...

Coi chừng cách nấu trứng của bạn chưa tốt nhất!

'Theo chuyên gia dinh dưỡng Angel Luk, thành viên của Hiệp hội Dinh dưỡng Canada, trứng rất tốt cho sức khỏe, nhưng nấu trứng không đúng cách có thể không tốt cho sức khỏe'. Hãy bắt đầu ngày mới với tin tức sức...

Lợi ích sức khỏe ít người biết của protein với xương

Dưỡng chất quan trọng nhất với xương là canxi. Canxi muốn được xương hấp thụ thì cần kết hợp với vitamin D. Ngoài canxi và vitamin D, xương muốn chắc khỏe thì cũng rất cần protein. ...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Mưa sao băng cực đại, siêu trăng cuối cùng 2024 chờ người Việt

Mưa sao băng, siêu trăng… xuất hiện trong tháng 11 này được nhiều người yêu thiên văn Việt Nam mong chờ. Hội Thiên văn Hà Nội (HAS) cũng như các chuyên gia đã dự báo về những hiện tượng thiên văn thú vị có thể quan sát được trên bầu trời Việt Nam tháng 11 này. Có gì thú vị? Mưa sao băng Taurids chờ người Việt Nam ngắm vào tháng 11 này ẢNH: LƯU HOÀI NAM 1. Trăng mới (ngày 1.11) Mặt trăng nằm ở cùng một...

Quân đội Trung Quốc mô phỏng tình huống chiến đấu cơ tàng hình xuất kích từ Nhật

Quân đội Trung Quốc đã mô phỏng cuộc tấn công Thượng Hải để xem máy bay chiến đấu từ Nhật Bản có thể đến gần đến mức nào, theo South China Morning Post hôm nay 3.11. ...

Bài đọc nhiều

5 loại thực phẩm không nên ăn cùng chuối

Mặc dù chuối là một loại trái cây giàu dinh dưỡng nhưng theo y học cổ truyền Ấn Độ, sự kết hợp chuối và một số thực phẩm sẽ gây khó chịu cho hệ tiêu hóa đối với một nhóm người. Chuối và sữa đều là những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng, nhiều người vẫn kết hợp chuối với sữa thành món sinh tố chuối mà không thấy vấn đề gì. Tuy nhiên, trong quan điểm của y học...

Bệnh viện Bạch Mai và Việt Đức cơ sở 2 xây mãi, 10 năm vẫn chưa xong

Cùng khởi công từ cuối năm 2014, sau 10 năm, cả hai bệnh viện Bạch Mai và Việt Đức cơ sở 2 tại TP Phủ Lý (Hà Nam) vẫn chưa biết khi nào mới đi vào hoạt động, trong khi những hạng mục xây dựng xong đã dần xuống cấp. ...

4 kiểu ăn sáng giúp dưỡng gan, khỏe thận

Bữa sáng khởi động quá trình trao đổi chất, giúp đốt cháy calo, cung cấp năng lượng để hoàn thành công việc. Vì vậy bữa sáng được coi là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Ăn sáng thường xuyên với chế độ lành mạnh giúp bạn quản lý cân nặng, nâng cao sức khỏe tổng thể.Theo Aboluowang, 4 thói quen ăn sáng tốt cho gan và thận dưới đây bạn nên áp dụng càng sớm càng tốt.Ăn...

Cùng chuyên mục

Những lợi ích tuyệt vời từ chạy bộ

Theo chuyên gia y học cổ truyền, chạy bộ là môn thể thao tốt cho sức khỏe, làm tăng bè xương, tăng lắng đọng canxi ở xương, từ đó giúp xương chắc khỏe, lưu thông khí huyết tốt hơn. Chạy bộ giúp cơ thể sản sinh ra hormone dopamin và serotonin, giúp chúng ta thấy hạnh phúc và điều hòa nội tiết tốt hơn. (Nguồn: Health) ...

Năm 2023, bảo hiểm y tế chi trả hơn 300 triệu USD cho thuốc điều trị ung thư

Gánh nặng bệnh tật do ung thư gây ra tại Việt Nam chiếm 10% tổng gánh nặng bệnh tật do tất cả các bệnh khác. Thống kê cho thấy, năm 2023, bảo hiểm y tế chi trả hơn 300 triệu USD cho thuốc điều trị ung thư. Năm 2023, bảo hiểm y tế chi trả hơn 300 triệu USD cho thuốc điều trị ung thưGánh nặng bệnh tật do ung thư gây ra tại Việt Nam chiếm 10% tổng gánh...

Chuyên gia tiết lộ chế độ ăn làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường

Chế độ ăn theo phong cách Địa Trung Hải được chỉ ra là có thể giúp giảm nguy cơ phát sinh nhiều bệnh lý tim mạch, chuyển hóa như đau tim và đột quỵ. ...

Loại lá mọc đầy vườn không ai hái lại là kho canxi, tốt cho gan

Bổ sung canxi tự nhiênĐể có hệ xương chắc khỏe và phòng ngừa loãng xương, chúng ta thường nghĩ ngay đến sữa. Tuy nhiên, lá ớt lại là lựa chọn bất ngờ không kém. Với hàm lượng canxi lên đến 233mg/100g, lá ớt vượt xa sữa tươi (chỉ chứa khoảng 118mg/100g), biến chúng trở thành một nguồn bổ sung canxi tự nhiên vô cùng quý giá. Không chỉ vậy, lá ớt còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất...

Mới nhất

Cam là quả đang bán có giá nhất ở một xã của Hà Tĩnh, cả làng hái bán, nhà nào cũng cầm tiền to

Thời điểm này, các giống cam tại xã Thượng Lộc, huyện Can Lộc (Hà Tĩnh) đã bắt đầu chín. Theo nông dân trồng cam, năm nay cam đạt năng suất cao,...

Diễn đàn mùa thu tại Mỹ 2024: Định hình rõ hơn mô hình Trung tâm tài chính cho TP.HCM

Diễn đàn mùa thu TP.HCM tại Mỹ 2024 kéo dài từ cuối tháng 10 đến đầu tháng 11-2024, ghi nhận sự quan tâm của các nhà đầu tư trong lĩnh vực công nghệ, tài chính, y tế và tri thức. ...

Phân bón Dầu khí thực thi sứ mệnh vì chữ “An”

Phân bón Dầu khí thực thi sứ mệnh vì chữ "An" | 03/11/2024 ...

Thổ Nhĩ Kỳ​ “bỏ vốn” mạnh mẽ vào châu Phi ​

Ngày 3/11, trong khuôn khổ Hội nghị cấp Bộ trưởng về châu Phi diễn ra tại Djibouti, Thổ Nhĩ Kỳ đã cam kết tăng cường quan hệ và tiếp tục đầu tư mạnh mẽ vào châu Phi.

Mới nhất