Ba tuần trước, những con bò sữa ở các bang Texas, Kansas mắc bệnh với những triệu chứng như cúm. Sản lượng sữa sụt giảm hơn bình thường. Bò ăn ít và hành động chậm chạp.
Khoảng 10% số bò sữa trong các đàn bò tại các trang trại đã bị phát hiện mắc bệnh cúm.
Ủy ban Sức khỏe Động vật bang Texas hôm 26/3 công bố kết quả xét nghiệm dương tính cho thấy những con bò bị bệnh vì mắc cúm gia cầm H5N1.
Chủng virus gây H5N1 này đang gây bùng dịch trong tự nhiên và gia cầm nuôi nhốt cũng mắc bệnh. Người cũng có thể mắc bệnh và đối mặt nguy cơ tử vong trong trường hợp nghiêm trọng.
Nhiều con bò sữa ở bang New Mexico cũng được cho là bị nhiễm H5N1, nhưng chúng vẫn chưa được xét nghiệm, trang Live Science đưa tin hôm 27/3.
Thông báo từ bang Texas và Kansas được đưa sau một tuần kể từ Mỹ ghi nhận ca cúm gia cầm đầu tiên ở dê. Những con dê ở một nông trại thuộc hạt Stevens (bang Minnesota) sử dụng chung nguồn nước và đồng cỏ với gà, vịt nhiễm cúm, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) thông báo.
Dựa trên kết quả kiểm định ở Texas, giới chức Mỹ cho rằng bò sữa ở đây nhiều khả năng nhiễm bệnh từ các loài chim hoang dã.
Nhằm ứng phó với thực tế này, ngành sữa Mỹ cho biết, các nhà sản xuất đã bắt đầu tăng cường các nỗ lực an toàn sinh học tại những trang trại ở Mỹ, bao gồm hạn chế lượng người ra vào cơ sở chăn nuôi/sản xuất, hạn chế việc đi lại của nhân viên tại đây và chỉ cho phép các nhân viên thiết yếu.
Các công ty sữa tại Mỹ được yêu cầu chỉ cho phép sữa từ động vật khỏe mạnh được đưa vào chuỗi cung ứng thực phẩm. Trong khi đó, sữa từ những con vật bị bệnh đang bị chuyển hướng sử dụng hoặc bị tiêu hủy.
Trong một số trường hợp hiếm hoi khi sữa nhiễm bệnh xâm nhập vào nguồn cung cấp thực phẩm, quá trình thanh trùng – một quy trình bắt buộc đối với sữa được bán thương mại giữa các bang – cũng có thể loại trừ virus và các vi khuẩn khác, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) xác nhận.
USDA khẳng định: “Vào thời điểm này, không có mỗi lo ngại nào về sự an toàn của nguồn cung cấp sữa thương mại hay tình huống này gây rủi ro cho sức khỏe người tiêu dùng”.
Chính phủ liên bang Mỹ cho biết, các xét nghiệm trên gia súc không phát hiện bất kỳ biến đổi nào đối với virus khiến nó dễ lây lan sang người hơn.
Trong khi các quan chức nông nghiệp bang Texas tin rằng gia súc dự kiến sẽ phục hồi, đợt bùng phát có thể gây ra hậu quả tiêu cực về kinh tế cho một số cơ sở chăn nuôi bò sữa.
Bộ Nông nghiệp bang Texas cho biết: “Những đàn bò bị ảnh hưởng nặng nề bởi cúm gia cầm có thể mất tới 40% sản lượng sữa trong vòng 7 đến 10 ngày, cho đến khi các triệu chứng giảm bớt”.
Tuy nhiên, đối với người tiêu dùng Mỹ, USDA cho rằng bất kỳ “tình trạng giảm nguồn cung sữa nào do gia súc có triệu chứng bệnh cho đến nay là rất hạn chế để có thể gây ảnh hưởng lớn đến nguồn cung”. Giá sữa cũng như các sản phẩm từ sữa khác sẽ không bị ảnh hưởng, USDA cho biết.
Minh Hoa (t/h theo VTV, Thanh Niên)
