Powered by Techcity

Nông dân Nam Đàn tăng tốc sản xuất sản phẩm OCOP phục vụ Tết

Tăng tốc thu hoạch nguyên liệu

Bột sắn dây của huyện Nam Đàn đã được công nhận đạt chuẩn OCOP từ năm 2022, trong đó, vùng nguyên liệu sản xuất tinh bột sắn dây chủ yếu tập trung ở xã Nam Anh. Nơi đây, ngoài cây lúa, ngô, khoai, nông dân xã Nam Anh còn có nguồn thu khá lớn từ trồng cây sắn dây. Sau 11 tháng trồng, cây sắn dây thu hoạch bắt đầu từ tháng 11 đến hết tháng 2 hàng năm. Toàn huyện Nam Đàn có 300 ha trồng sắn dây, thì riêng ở xã Nam Anh đã có hơn 250 ha. Loài cây này rất hợp với thổ nhưỡng đất cát pha thịt ở các xứ đồng Nam Đàn, đặc biệt là vùng đất Nam Anh dưới chân núi Đại Huệ.

bna-9977-206-9429.jpg
Nông dân xã Nam Anh thu hoạch sắn dây làm nguyên liệu. Ảnh: Hoài Thu

Vụ mùa năm 2023, hộ anh Trần Đình Sơn ở xóm 4 xã Nam Anh trồng 14 ha sắn dây. Vào vụ thu hoạch, anh thuê máy múc hỗ trợ đào củ sắn. Anh Sơn cho biết, năm nay bà con được mùa sắn dây, củ to và hầu như không sâu bệnh nhờ thời tiết ấm, ít mưa. Người trồng sắn dây ở Nam Anh cho biết, sắn được mùa, nhiều cây cho từ 20-30 kg củ. Với giá thu mua của Hợp tác xã Đại Huệ hiện nay là 19.000 đồng/kg, mỗi gốc cũng cho thu nhập 400 – 600 ngàn đồng.

Ông Bùi Văn Xuân trồng 2 ha sắn dây. Ông cho biết, năm nay thu hoạch sắn dây sát Tết cho gia đình khoản thu kha khá để sắm Tết. Với giá bán hiện tại, mỗi ha trồng khoảng 180 – 200 gốc sắn dây sẽ cho thu nhập khoảng 100 triệu đồng/ha. Tại xã Nam Anh, nhiều hộ có thu nhập cao từ trồng sắn dây như hộ ông Nguyễn Hữu Hướng ở xóm 5; hộ các ông Bùi Văn Xuân, Nguyễn Hữu Hà, Đoàn Quế Long, Trần Văn Hai ở xóm 4. Hộ ít thì trồng từ 1-3 sào, hộ nhiều thì 1,5 – 3 ha.

Dự kiến vụ mùa 2023, thu hoạch vào đầu năm 2024, huyện Nam Đàn đạt gần 200 tấn sắn dây tươi. Sắn sau khi thu hoạch được rửa sạch, xay nhỏ để lắng lọc lấy tinh chất, sản xuất bột sắn dây đạt chuẩn OCOP 3 sao cấp tỉnh. Dịp Tết, nhu cầu tiêu thụ tăng mạnh, nên cơ sở sản xuất tinh bột sắn dây của anh Sơn cũng hoạt động hết công suất, thuê thêm 4 thợ so với ngày thường để kịp giao các đơn hàng Tết.

bna-0011-4581.jpg
Các cơ sở sản xuất tinh bột sắn dây tăng tốc khối lượng sản xuất để đáp ứng các đơn hàng. Ảnh: Hoài Thu

Nông sản OCOP tiêu thụ mạnh

Nhiều năm lại nay, với ưu thế về sản xuất nông nghiệp, cùng với việc huyện Nam Đàn đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ, sự hoạt động năng động, thích ứng nhu cầu của thị trường của người dân, kinh tế nông nghiệp của huyện đã có nhiều khởi sắc theo hướng hàng hóa, nhất là phát triển các sản phẩm nông sản đạt chuẩn OCOP. Hiện nay, huyện Nam Đàn dẫn đầu toàn tỉnh về số lượng và chất lượng sản phẩm OCOP với tổng 73 sản phẩm đạt chuẩn từ 3 đến 4 sao. Trong đó, chủ yếu là sản phẩm nông sản chế biến thành thực phẩm như tinh bột sắn dây, tương, giò me, mật ong, gạo lứt, miến gạo, gà ủ muối, các sản phẩm từ sen quê Bác ….

Một trong những sản phẩm đặc trưng của Nam Đàn là tương, được nhiều hộ nông dân sản xuất theo kiểu truyền thống. Ví như chị Chu Thị Hà ở xóm 4, xã Nam Giang. Từ nhỏ đã gắn bó với hương vị tương Nam Đàn làm từ đậu nành, do chính tay người mẹ của mình sản xuất, chị Chu Thị Hà đã phát triển sản phẩm của gia đình thành hàng hóa, giới thiệu đến người tiêu dùng khắp cả nước. Người mẹ của chị, bà Nguyễn Thị Tuyết nay đã 85 tuổi, bước đi đã khó khăn do tuổi già sức yếu, nhưng bà vẫn “thăm” các chum ủ tương hàng ngày, sát cánh cùng con gái trong những công đoạn sản xuất tương Nam Đàn đặc trưng. Những kỹ thuật sản xuất tương đòi hỏi sự tỉ mỉ, chịu khó và giàu kinh nghiệm được bà Tuyết truyền lại cho con gái, và bà luôn hỗ trợ, cổ vũ con giữ nghề truyền đời của gia đình.

bna-chi-chung-va-me-thuc-hien-quy-trinh-san-xuat-tuong-nam-dan-anh-ngoc-khanh-6087.jpg
Chị Chu Thị Hà và mẹ ủ tương tại hộ gia đình. Ảnh: Hoài Thu

Hiện nay, với những tâm huyết và nỗ lực phối hợp cũng các cấp, ngành giữ gìn, phát triển thương hiệu sản phẩm OCOP tương Nam Đàn, cơ sở sản xuất của chị Chu Thị Hà đang từng bước đưa sản phẩm đến với người tiêu dùng cả nước. Dịp áp Tết, các đơn hàng tương tăng mạnh gấp đôi, gấp ba ngày thường, mỗi ngày chị đóng đơn hàng gửi đi các huyện trong tỉnh, các tỉnh trong nước từ 30-50 lít, có ngày cao điểm gần 100 lít. “Đến tầm 27 âm lịch thì chúng tôi tạm dừng các đơn hàng Tết, cũng là lúc các chum tương chín đã vơi. Sau Tết, gia đình lại bắt tay làm những mẻ tương tiếp theo”, chị Chu Thị Hà chia sẻ.

Chị Hà bày tỏ, ngoài nhập sản phẩm cho các đại lý, cửa hàng tạp hóa trong xã, huyện và một số huyện lân cận, bán phục vụ khách du lịch và qua lại trên địa bàn thì chị đang nỗ lực quảng bá trên các nền tảng mạng xã hội để tiếp cận các khách hàng ở các tỉnh, thành trong nước, đặc biệt là những người con quê Nam Đàn sinh sống, công tác xa quê hương. Chị Hồ Thị Hương – Chủ tịch HĐQT, kiêm Giám đốc Hợp tác xã Nông nghiệp sản xuất và chế biến tương Sa Nam Hương Dương chia sẻ: Khoảng 2 tháng áp Tết Nguyên đán tương Sa Nam được khách hàng đặt ship tăng gấp đôi gấp 3 ngày thường. Không chỉ tiêu thụ nội địa tỉnh mà lan tỏa đi nhiều tỉnh, thành khác và thời gian tới tương Sa Nam sẽ đi vào nhiều siêu thị trên cả nước.

sen.jpeg
Các sản phẩm nông sản từ sen đạt chuẩn OCOP của huyện Nam Đàn. Ảnh: P.V

Ngoài ra, các sản phẩm OCOP làm từ sen với chất lượng tốt, mẫu mã bao bì bắt mắt đã trở thành quà Tết được nhiều người lựa chọn. Với 27 giống sen được trồng ngay trên quê hương Bác Hồ ở nhiều xã như Nam Anh, Nam Thanh, Nam Giang, Thượng Tân Lộc, Khánh Sơn…, người nông dân huyện Nam Đàn đã chế biến sen thành nhiều thức quà giá trị, tốt cho sức khỏe với 11 loại sản phẩm đạt chuẩn OCOP như trà lá sen, trà tâm sen, mứt sen,…

Ông Nguyễn Hồng Sơn – Phó Bí thư Huyện ủy, Chủ tịch UBND huyện Nam Đàn cho biết, huyện luôn quan tâm hỗ trợ người dân xây dựng các sản phẩm OCOP đảm bảo chất lượng, mang đặc trưng của địa phương riêng có. Không chỉ phục vụ tiêu dùng, các sản phẩm OCOP còn hướng đến phục vụ du lịch, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân. Vì thế, các sản phẩm được lựa chọn đưa vào lộ trình xây dựng sản phẩm OCOP là những sản phẩm chủ lực, có thương hiệu và thị trường tiêu thụ trên địa bàn huyện, trên cơ sở đó lan tỏa ra thị trường ngoài huyện, ngoài tỉnh. Hiện huyện Nam Đàn đã có 19/19 xã, thị trấn có sản phẩm OCOP với tổng 73 sản phẩm.

Nguồn

Cùng chủ đề

Hấp dẫn mùa mận tam hoa nơi 'cổng trời' xứ Nghệ

Thủ phủ mận xứ Nghệ Theo bước chân của người dân bản địa, chúng tôi vào khu vườn mận của gia đình ông Hờ Chồng Pó ở xã Mường Lống. Hàng trăm cây mận thân vỏ xù xì, rêu mốc, cây nào cũng trĩu quả. Ông Pó cho hay, cũng như mọi gia đình trong bản, vườn mận tam hoa này được trồng cách đây gần 30 năm, nên thân cây nào cũng rắn chắc cao gấp 2 lần...

Thu hoạch đúng cao điểm nắng nóng, dưa hấu Tương Dương đắt hàng

Gần 11 giờ trưa 26/4, tại cánh đồng thôn Bãi Sở, xã Tam Quang, huyện Tương Dương, những hộ trồng dưa hấu vẫn đội nắng thu hoạch. Anh Trần Văn Đô - một trồng dưa cho biết, trước đây là ruộng trồng ngô, lúa, song do nắng hạn nên năng suất kém, anh chuyển sang trồng dưa đỏ, mướp đắng, sắn và chuẩn bị thử nghiệm trồng thêm thanh long ruột đỏ....

Nghệ An tập trung nâng tầm thương hiệu các sản phẩm OCOP

Sau 5 năm triển khai, Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) ở Nghệ An đạt kết quả khá thành công. Các sản phẩm mang thương hiệu OCOP đã tạo được uy tín trên thị trường, nâng cao giá trị hàng hóa, góp phần thúc đẩy phát triển sản xuất, kinh doanh. Phát triển, hoàn thiện và tập trung nâng cao chất lượng các sản phẩm OCOP trở thành giải pháp được ưu tiên trong phát triển kinh...

Nhiều sản phẩm hết hạn gắn sao OCOP vẫn vô tư dán logo bán trên thị trường

Sản phẩm OCOP hết hạn vẫn dán logo bán trên thị trường Tại một HTX ở huyện Nam Đàn, sau hơn 5 năm thực hiện sản xuất, xây dựng các sản phẩm OCOP, đến nay, đã có 11 sản phẩm đạt chứng nhận OCOP; nhiều sản phẩm của HTX đã có mặt tại các cửa hàng bán sản phẩm OCOP ở một số địa phương trên địa bàn tỉnh cũng như vươn ra nhiều tỉnh bạn. Trong...

Cùng tác giả

Tài liệu tuyên truyền về học tập và làm theo Bác Hồ bằng tiếng dân tộc được đánh giá cao

 Sáng 21/12, đoàn công tác Ban Tuyên giáo Tỉnh ủy Nghệ An đã làm việc với đại diện đồng bào dân tộc thiểu số tại huyện biên giới Kỳ Sơn để thẩm định bản tài liệu ghi âm tuyên truyền học tập và làm theo tư tưởng, đạo đức, phong cách Hồ Chí Minh dành cho đồng bào các dân tộc thiểu số tỉnh Nghệ An. Toàn cảnh buổi làm việc. Tài liệu này được biên dịch từ nội dung tuyên...

Tuốt lá, dưỡng nụ mang sắc Xuân

TPO – Chỉ còn hơn 1 tháng nữa là đến Tết Nguyên đán Ất Tỵ, thời điểm này, người dân làng đào ở Nghệ An đang tất bật tuốt lá, chăm cây chờ ngày mang “sắc xuân” về với mọi nhà.Video người dân làng đào xã Nghi Ân, thành phố Vinh, Nghệ An tất bật tuốt lá đào chờ bán Tết Xã Nghi Ân được xem là thủ phủ trồng đào phai ở thành phố Vinh, Nghệ An. Mỗi năm,...

Loạt địa phương cho học sinh nghỉ học thứ Bảy

Nhiều tỉnh thành thí điểm dạy học 5 ngày/tuần, cho học sinh nghỉ trọn thứ Bảy, Chủ nhật. Ảnh: Hải Nguyễn   Nha Trang (Khánh Hòa) là 1 trong số những địa phương đầu tiên triển khai việc tổ chức dạy học 5 ngày/tuần. Như vậy, học sinh sẽ được nghỉ học 2 ngày trong tuần (thứ Bảy, Chủ nhật). Lào Cai Lào Cai cũng thí điểm dạy học 5 ngày/tuần bắt đầu từ năm học 2019-2020. Sau 5 năm thực hiện thí...

Giá heo tăng giảm trái chiều, giá thức ăn chăn nuôi giảm, ông lớn ngành chăn nuôi thu lợi lớn

Giá heo hơi hôm nay 21/12: Giá heo tăng giảm trái chiều, giá thức ăn chăn nuôi giảm, ông lớn ngành heo lợi lớn dịp Tết. (Nguồn: Vincom) Giá heo hơi hôm nay 21/12 * Giá heo hơi tại khu vực miền Bắc Khảo sát trong sáng 21/12 cho thấy, giá heo hơi bật tăng tại tất cả các tỉnh, thành phố khu vực miền Bắc. Hiện tại, các thương lái phía Bắc đang thu mua heo hơi trong khoảng 66.000 –...

UBND tỉnh Nghệ An định hướng sắp xếp, tinh gọn tổ chức bộ máy khối chính quyền cấp tỉnh

  UBND tỉnh Nghệ An vừa ban hành Kế hoạch số 1022 ngày 19/12/2024 sắp xếp, tinh gọn tổ chức bộ máy khối chính quyền tỉnh. Theo đó, định hướng sắp xếp, tinh gọn tổ chức bộ máy khối chính quyền cấp tỉnh như sau: Đối với các cơ quan chuyên môn thuộc UBND tỉnh: Duy trì 4 cơ quan (có sắp xếp, tinh gọn tổ chức bộ máy bên trong), gồm: Văn phòng Ủy ban nhân dân tỉnh; Sở Tư pháp;...

Cùng chuyên mục

Độc lạ kết hơn 15.000 chiếc bẫy thú thành cặp voi rừng ở Nghệ An

Cặp voi mẹ con được kết từ bẫy thú rừng tại khuôn viên của Vườn quốc gia Pù Mát. Ảnh: Văn Trường Tại một góc khuôn viên của Vườn quốc gia Pù Mát, từ xa chúng ta đã bắt gặp hình ảnh cặp voi mẹ, voi con đang thong dong “dạo bộ”. Đến gần mới thấy 2 chú voi này được kết từ những chiếc bẫy thú rừng rất...

Bất chấp nguy hiểm, nhiều hộ dân ở Kỳ Sơn vẫn xây dựng nhà mới ven bờ sông, suối

Những ngôi nhà cao tầng mới xây nằm chênh vênh bên mép sông Nậm Mộ ở bản Cầu Tám, xã Tà Cạ, huyện Kỳ Sơn. Ảnh: Văn Trường Thời điểm này, về địa bàn xã Tà Cạ, huyện Kỳ Sơn thấy có khá nhiều những ngôi nhà kiên cố bê tông cốt thép được người dân xây dựng bám cheo leo bên vách sông Nậm Mộ và khe Suối...

Một số điểm mới nổi bật của Luật Đất đai năm 2024

Luật Đất đai năm 2024 được Quốc hội khóa XV thông qua tại Kỳ họp bất thường lần thứ 5 gồm 16 Chương, 260 Điều, trong đó sửa đổi, bổ sung 180/212 Điều của Luật Đất đai năm 2013 và bổ sung mới 78 Điều. Luật này quy định về chế độ sở hữu đất đai, quyền hạn và trách nhiệm của Nhà nước đại diện chủ sở hữu toàn dân về đất đai và thống nhất quản...

BIDV Nghệ An góp phần quan trọng vào sự phát triển kinh tế – xã hội của tỉnh

Phát huy các giá trị truyền thống của 67 năm xây dựng và phát triển (27/5/1957 – 27/5/2024), BIDV Nghệ An trở thành một trong những tổ chức tín dụng trên địa bàn luôn thực hiện tốt các chủ trương của Đảng, Nhà nước, góp phần quan trọng thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội, ổn định tài chính tiền tệ. Một trong những điểm nhấn của BIDV Nghệ An là hoạt động thu hút đầu tư....

Vàng SJC niêm yết ở mức 89,5 triệu đồng/lượng; Giá cao su thế giới neo ở mức cao

Vàng SJC niêm yết ở mức 89,5 triệu đồng/lượng Hôm nay, vàng SJC giảm về ở mốc 89,5 triệu đồng/lượng, vàng thế giới dự báo có thể giảm trong tuần giao dịch mới. Tại thời điểm khảo sát lúc 5h00 ngày 27/5, giá vàng trên sàn giao dịch của một số công ty như sau: Giá vàng 9999 được DOJI được niêm yết ở mức 87,50 triệu đồng/lượng mua vào và 89,30 triệu đồng/lượng bán ra. ...

Dự báo thời tiết Nghệ An ngày 27/5: Ngày nắng nóng gay gắt, có nơi trên 38 độ C

Dự báo thời tiết ngày và đêm 27/5 trên địa bàn tỉnh Nghệ An * Khu vực đồng bằng ven biển Mây thay đổi đến nhiều mây. Ngày trời nắng, có nơi nắng nóng, chiều và đêm có mưa rào và dông vài nơi. Gió tây nam cấp 2 – cấp 3. - Nhiệt độ : 26 – 33oC. - Độ ẩm : 80 – 90% * Khu vực trung du và vùng núi Mây thay đổi...

Thủ tướng chỉ đạo điều hành giá điện theo lộ trình phù hợp

Văn phòng Chính phủ vừa phát Thông báo số 244/TB-VPCP kết luận của Thủ tướng Chính phủ về tình hình bảo đảm cung ứng đủ điện trong thời gian cao điểm năm 2024, các năm tiếp theo và việc tổ chức triển khai hiệu quả Kế hoạch thực hiện Quy hoạch điện VIII. Thủ tướng Chính phủ yêu cầu thực hiện nghiêm túc, tích cực hơn nữa Chỉ thị số 20/CT-TTg ngày 8/6/2023 của Thủ tướng Chính phủ về...

Nghệ An đẩy nhanh tiến độ sản xuất vụ hè thu

Tranh thủ thời tiết thuận lợi Huyện Diễn Châu là một trong những địa phương có tiến độ thu hoạch lúa xuân nhanh và sớm nhất tỉnh. Từ 20/5, trên đồng ruộng chỉ còn cảnh nông dân tập trung làm đất, gieo cấy lúa hè thu. Là xã vùng trũng thấp của huyện, năm nào sản xuất lúa hè thu ở xã Diễn Thái (Diễn Châu) cũng được đẩy nhanh theo tiến độ, thu hoạch lúa xuân...

Giám sát người mang lửa vào núi Quyết, ngăn chặn cháy rừng

Khu vực núi Quyết, phường Trung Đô, TP. Vinh hàng ngày có khá nhiều đoàn khách tham quan du lịch đến thăm, nguy cơ cháy rừng do một số du khách mang theo lửa là rất cao. Ảnh: Văn Trường Khu vực núi Quyết, phường Trung Đô, TP. Vinh hàng ngày có khá nhiều đoàn khách tham quan du lịch đến thăm, diện tích tại khu vực núi Quyết...

Bí quyết rèn dao, nông cụ… sắc lẹm của người Mông Nghệ An

Giữ nghề truyền thống Một ngày trung tuần tháng Năm, cùng với cán bộ địa phương, chúng tôi đến bản Mường Lống 1 và Mường Lống 2, xã Mường Lống để xem nghề rèn truyền thống của bà con được lưu giữ từ bao đời nay. Ngay từ đầu bản đã nghe tiếng búa chan chát xa, gần vẳng lại. Clip: Xuân Hoàng - Quang An...

Tin nổi bật

Tin mới nhất