Nét đẹp vùng biên Châu Đốc mùa nước nổi

Vẻ đẹp của những cánh đồng mênh mông nước tại vùng Châu Đốc, An Giang. (Nguồn: VNE)

Thành phố Châu Đốc (tỉnh An Giang) nằm bên ngã ba sông – nơi sông Châu Đốc giao nhau với sông Hậu. Hằng năm, mùa nước nổi về không chỉ cung cấp nguồn phù sa màu mỡ và nhiều sản vật phong phú, mà còn mang đến cho đô thị sông nước này vẻ đẹp rất khác biệt.

Vì vậy, mùa nước nổi từ lâu đã trở thành một “thương hiệu” thu hút du khách gần xa.

“Vũ điệu” cất vó lúc hoàng hôn trên cánh đồng ngập nước Tha La tạo nên một bức tranh thiên nhiên độc đáo. (Nguồn: VNE)

Mùa nước nổi mang đến cho An Giang một quang cảnh đầy ấn tượng. Nước không đổ về cuồn cuộn như lũ lụt, mà dâng lên chầm chậm mỗi ngày, dần dần đầy ắp những dòng sông, kinh rạch, ao hồ… Những cánh đồng xanh mướt ngày nào, giờ đây đã chìm trong biển nước trắng xóa, xa xa là dãy Thất Sơn huyền ảo trong nắng. Cả một vùng đất rộng lớn như khoác lên mình lớp áo mới, mộc mạc mà quyến rũ.

Cứ vào mùa nước nổi, người miền Tây được thiên nhiên ban tặng nhiều sản vật phong phú, mang đến nguồn lợi kinh tế và giá trị ẩm thực. Trong con nước từ thượng nguồn kéo theo phù sa đỏ thắm, vô số cá tôm lũ lượt đổ về, như cá linh, cá lóc, cá rô, cá sặc… Không chỉ có thủy sản, mùa nước nổi còn mang đến các loại rau trái nổi tiếng khác như bông điên điển, bông súng, rau nhút, trái cà na…

Người dân thu hoạch cá linh, đặc sản mùa nước nổi. Cá linh non đầu mùa thì làm món nhúng giấm, cá linh cuối mùa đã lớn thì làm mắm cá linh.(Nguồn: VNE)

Sau gần một năm canh tác, mùa nước nổi là khoảng thời gian đất đai được nghỉ ngơi, rửa trôi các độc tố và cung cấp lớp phù sa mới. Do đó vào mùa nầy, người nông dân thay đổi hoạt động mưu sinh, thay vì canh tác nông nghiệp, họ chuyển sang khai thác những nguồn lợi dồi dào từ sông nước. Giăng lưới, chài lưới, đổ dớn… là những phương thức đánh bắt cá đơn giản, gần gũi với người miền Tây, phù hợp cho những hộ gia đình nhỏ lẻ.

Không chỉ đi xuồng dọc kinh Vĩnh Tế và cánh đồng mùa nước nổi, du khách còn có thể tham quan làng bè Sắc Màu ngã ba sông Châu Đốc – địa điểm rất thu hút trong thời gian gần đây. Ngoài ra, ven sông Châu Đốc, khách sạn Victoria Châu Đốc là không gian lý tưởng mà du khách có thể ngắm nhìn toàn cảnh mùa nước nổi trên ngã ba sông.

Làng bè nổi Châu Đốc. (Nguồn: Gonatour)

Như một lời “hò hẹn” của thiên nhiên, mùa nước nổi hằng năm mang đến cho An Giang cảnh đẹp dung dị, sản vật tươi ngon và bao cảm xúc vui buồn. Đó không chỉ là mùa của đồng ruộng được gội rửa, mùa của nghề đánh bắt ăn nên làm ra, mà còn là mùa của những kỷ niệm. Dù mùa nước nổi giờ đây đã khác xưa nhiều lắm, nhưng với những ai sinh ra và lớn lên bên dòng chảy Cửu Long, thì mùa nước nổi luôn là một phần ký ức.