Trang chủDu lịchẨm thựcNem Bùi Bắc Ninh: Hương Vị Gia Truyền Từ Những Năm 1860

Nem Bùi Bắc Ninh: Hương Vị Gia Truyền Từ Những Năm 1860

Khi nhắc đến Bắc Ninh, không thể không nhắc đến những món ăn truyền thống mang đậm nét văn hóa của vùng đất này. Trong số đó, Nem Bùi nổi bật như một biểu tượng ẩm thực, mang đến hương vị thơm ngon, đậm đà, và không thể lẫn với bất kỳ món ăn nào khác.

Nem Bùi nổi bật như một biểu tượng ẩm thực của đất Kinh Kỳ. Ảnh: Lê Hiệp

Nem Bùi – Hương Vị Truyền Thống Hơn 150 Năm

Nem Bùi được chế biến theo công thức gia truyền từ những năm 1860, giữ nguyên hương vị truyền thống qua nhiều thế hệ. Để làm ra những chiếc nem đúng chuẩn, người dân Bùi Xá, Bắc Ninh chỉ sử dụng những nguyên liệu tươi ngon nhất như thịt nạc mông, mỡ phần, da lợn, và thính – tất cả được chọn lọc và chế biến cẩn thận.

Một trong những bí quyết tạo nên hương vị đặc trưng của Nem Bùi chính là thính gạo rang. Thính được làm từ loại gạo Khang Dân, một loại gạo thơm đặc trưng của vùng Bắc Ninh. Gạo được rang bằng chảo gang trên bếp củi, tạo nên mùi thơm quyến rũ và màu vàng nâu bắt mắt. Phương pháp rang thính truyền thống này không chỉ giữ được hương vị nguyên bản của gạo mà còn mang lại độ giòn và vị bùi khó quên.

Không giống như nhiều loại nem khác, Nem Bùi truyền thống không có ớt trong thành phần. Khi thưởng thức, nem được cuốn với lá sung, chấm cùng tương ớt, mang lại một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời với vị ngon ngọt, thơm bùi khó cưỡng.

Nem Bùi thơm bùi khó cưỡng khi thưởng thức cùng lá sung và tương ớt

Món Ngon Trong Mỗi Bữa Ăn Gia Đình

Nem Bùi không chỉ là một món ăn hàng ngày trong các gia đình Bắc Ninh mà còn là một lựa chọn hoàn hảo cho các bữa tiệc, từ những buổi họp mặt nhỏ đến những dịp lễ tết. Món ăn này không chỉ thu hút bởi hương vị đặc trưng mà còn bởi cách trình bày tinh tế, đẹp mắt, làm tăng thêm sự sang trọng và ấm cúng cho bàn tiệc.

Với hương vị đậm đà, Nem Bùi dễ dàng chinh phục mọi khẩu vị, từ những người lớn tuổi ưa chuộng hương vị truyền thống đến những người trẻ tìm kiếm sự mới lạ trong các món ăn cổ truyền.

Nem Bùi Bắc Ninh – Món Ngon Trong Mỗi Bữa Ăn Gia Đình. Ảnh: Lê Hiệp

Đặt Mua Nem Bùi Chính Gốc

Nếu bạn chưa có dịp ghé thăm Bắc Ninh nhưng vẫn muốn thưởng thức món Nem Bùi truyền thống, đừng lo lắng! Bạn có thể dễ dàng đặt mua Nem Bùi qua Facebook tại địa chỉ https://www.facebook.com/NemBuiBacNinh.0362019990/ hoặc gọi trực tiếp qua số điện thoại 036.201.9990 để được tư vấn và giao hàng tận nơi.

Mỗi chiếc Nem Bùi được làm ra không chỉ là sự kết tinh của những nguyên liệu chất lượng mà còn là tình cảm và niềm tự hào của người dân Bắc Ninh. Hãy để Nem Bùi trở thành một phần trong bữa ăn của bạn, mang đến hương vị đậm đà và niềm vui trọn vẹn cho gia đình bạn.

Mỗi nắm Nem Bùi sẽ được gói trong lá chuối, có sẵn lá sung và tương ớt ăn kèm.

Lời Kết

Nem Bùi Bắc Ninh không chỉ là món ăn truyền thống, mà còn là biểu tượng của sự khéo léo, tinh tế trong nghệ thuật ẩm thực Việt Nam. Với hương vị thơm ngon, bùi ngọt, cùng sự kỳ công trong từng công đoạn chế biến, Nem Bùi xứng đáng trở thành một lựa chọn ưu tiên cho mọi bữa ăn gia đình và những dịp đặc biệt. Hãy thử và cảm nhận sự khác biệt, để thấy được tại sao món ăn này lại được yêu thích và lưu truyền qua hơn 150 năm.

Nem Bùi được hút chân không bảo quản được 7 ngày trong ngăn mát tủ lạnh
Nem Bùi cuốn với lá sung. Ảnh: Lê Hiệp
Mỗi nắm Nem Bùi được gói vừa đủ cho 1 bữa ăn gia đình.

Cùng chủ đề

Bắc Ninh mạnh tay chi 53,7 tỷ đồng trợ cấp cho 2.804 hộ, chính thức không còn hộ nghèo

Trong 2 năm (2023-2024), tỉnh Bắc Ninh đã ban hành nhiều chính sách về giảm nghèo, an sinh xã hội, đặc biệt tỉnh Bắc Ninh ban hành Nghị quyết quy định chính sách trợ giúp xã hội, theo đó chi 53,7 tỷ đồng trợ cấp cho 2.804 hộ để về đích...

Sắp khởi công dự án sân bay 887 tỉ đồng ở Bắc Ninh

Bắc Ninh sẽ bàn giao mặt bằng cho Bộ Tư lệnh Cảnh sát Cơ động vào ngày 1.12.2024 để tiến hành khởi công Dự án Sân bay Gia Bình. Ngày 31.10, ông Vương Quốc Tuấn - Ủy viên Dự khuyết Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh Bắc Ninh - chủ trì phiên họp chuyên đề tháng 10.2024 của UBND tỉnh. Phiên họp tập trung thảo luận, cho ý kiến vào báo cáo nghiên...

Tiến độ mới nhất dự án Vành đai 4 Vùng Thủ đô

Ban QLDA Đầu tư xây dựng công trình giao thông TP Hà Nội vừa báo cáo tình hình triển khai Dự án Đầu tư xây dựng đường Vành đai 4 Vùng Thủ đô. ...

Bắc Ninh: 9 tháng năm 2024 tổng sản phẩm GRDP tăng 5,52%, thu hút đầu tư nước ngoài đạt trên 4,5 tỷ USD

Vừa qua, Ban Tuyên giáo Tỉnh ủy Bắc Ninh tổ chức Hội nghị thông tin tình hình kinh tế - xã hội 9 tháng đầu năm 2024 và công tác chuẩn bị Đại hội Đảng bộ các cấp nhiệm kỳ 2025 - 2030.Việc xây dựng, ban hành cơ chế, chính sách đãi ngộ phù hợp là một trong những giải pháp hữu hiệu để bảo vệ, phát triển rừng. Tại Kỳ họp thứ 21, HĐND tỉnh Lào Cai khóa...

Hút 4,5 tỷ USD vốn ngoại, Bắc Ninh tiếp tục dẫn đầu về đón đầu tư nước ngoài

Sau 9 tháng đầu năm, Bắc Ninh thu hút đầu tư nước ngoài đạt trên 4,5 tỷ USD, đứng đầu cả nước. Sau 27 năm tái lập tỉnh, Bắc Ninh đã có bước phát triển đột phá, từ tỉnh thuần nông trở thành trung tâm công nghiệp của cả nước. Hôm nay (28/10), Ban Tuyên giáo Tỉnh ủy Bắc Ninh đã tổ chức Hội nghị thông tin tình hình kinh tế - xã hội 9 tháng đầu năm 2024 và...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Bài 3: Thị trường điện Việt Nam sẽ có cơ chế giá điện linh hoạt

Hiện nay, các doanh nghiệp, người dân quan tâm và đặt kỳ vọng rất lớn đối với Luật Điện lực (sửa đổi) là về giá điện, cách thức mua bán điện thực tế trong những năm tới. Các vấn đề này đã cơ bản được đề cập trong Dự thảo Luật Điện lực (sửa đổi). Chính sách giá điện của Việt Nam là nhất quán Trước tiên, cần phải khẳng định chính sách giá điện tại Dự thảo Luật Điện...

Hỗ trợ 3 tỷ đồng cho tỉnh Cà Mau xây dựng 60 căn nhà Đại đoàn kết

Chiều 31/10, tại Uỷ ban MTTQ Việt Nam tỉnh Cà Mau, Tổng Công ty Cổ phần Dịch vụ Kỹ thuật Dầu khí Việt Nam (PTSC) hỗ trợ an sinh xã hội về nhà ở của tỉnh Cà Mau, với số tiền 3 tỷ đồng cho tỉnh Cà Mau xây dựng 60 căn nhà “Đại đoàn kết” cho hộ nghèo, hộ cận nghèo gặp khó khăn về nhà ở, hưởng ứng phát động của Đoàn chủ tịch Uỷ ban...

Nhiều đại biểu Quốc hội đề nghị sửa khoản 3 Điều 15 dự thảo về hoàn thuế giá trị gia tăng

Đề nghị làm rõ hơn về khoản 3 Điều 15 về hoàn thuế giá trị gia tăng Liên quan đến nội dung sửa đổi quy định về hoàn thuế GTGT tại dự án sửa đổi Luật Thuế GTGT được nêu trong Tờ trình của Bộ Tài chính gửi đến Chính phủ. Theo đó, tại Khoản 3, Điều 15 của Dự thảo - Các trường hợp hoàn thuế: "... Cơ sở kinh doanh chỉ sản xuất hàng hóa, cung ứng...

Chạy cùng Tùng Dương tại giải Marathon – Cà Mau 2024 Cúp Petrovietnam

Chạy cùng Tùng Dương tại giải Marathon - Cà Mau 2024 Cúp Petrovietnam Theo thống kê của Ban tổ chức, tổng số vận động viên tham gia tại mùa giải năm nay lên tới gần 6.000 người. Chiều 09/11, 2 mốc cự ly Kids Run 2,4km và 1,2km sẽ xuất phát lần lượt vào các khung giờ 16h00 và 16h30. Các mốc cự ly 42km, 21km, 10km, 5km sẽ xuất phát lần lượt vào 04h00,...

VietinBank Bạc Liêu thông báo kết quả lựa chọn tổ chức đấu giá tài sản

I Cơ sở vật chất, trang thiết bị cần thiết bảo đảm cho việc đấu giá đối với loại tài sản đấu giá 23,0 22,0 1 Cơ sở vật chất bảo đảm cho việc đấu giá 11,0 11,0 1.1 Có trụ sở ổn định, địa chỉ rõ ràng kèm theo thông tin liên hệ (số điện thoại, fax, địa chỉ thư điện tử...) 6,0 6,0 1.2 Địa điểm bán, tiếp nhận hồ sơ tham gia đấu giá được bố trí ở vị trí công khai, thuận tiện 5,0 5,0 2 Trang thiết bị cần thiết bảo đảm...

Bài đọc nhiều

Món ăn trường thọ, siêu thực phẩm Nhật dùng mỗi ngày được chuyên gia dinh dưỡng tiết lộ

Vì sao natto là siêu thực phẩm trường thọ của người Nhật? Michiko Tomioka là chuyên gia tuổi thọ, nhà dinh...

Món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt mà du khách mang cả xô, chậu tới mua

GĐXH - Không chỉ đam mê món ăn Việt, chàng trai châu Phi Lindo còn khiến nhiều người phải 'mắt chữ A, mồm chữ O' vì bán hai món ăn Việt 'siêu chạy', nhiều vị khách còn mang cả xô, chậu tới mua mang về. ...

Khách Tây sung sướng khi tìm thấy món ngon ở Hà Tĩnh, ăn liền 2 bát

Tìm thấy món ngon có giá chỉ 25.000 đồng ở một quán ăn tại thị trấn Hương Khê (Hà Tĩnh), vị khách Tây thừa nhận rất vui, ăn liền 2 bát. Dustin Cheverier (SN 1988, đến từ Mỹ) là một trong những nhà sáng tạo nội dung khá nổi tiếng ở Việt Nam với kênh YouTube cá nhân có hơn 820.000 lượt theo dõi. Anh sống ở TPHCM được khoảng 10 năm và thường xuyên chia sẻ những video trải nghiệm...

Bún bò bờ kè Hoàng Sa: Quán lề đường mà muốn ăn phải xếp hàng, bán đúng 2 tiếng đóng cửa

Mỗi ngày, quán chỉ bán đúng 2 tiếng, nhưng từ nửa tiếng trước, nhiều người đã chọn xong chỗ ngồi, 'order' ngay một tô thập cẩm đừng quên chén tóp mỡ sa tế! Cộng đồng mạng không ngớt lời khen ngợi quán bún này...

Cùng chuyên mục

Loại quả dù xanh hay chín đều tốt cho sức khỏe, được người Nhật Bản coi là món ăn trường thọ, đem ngâm giấm...

GĐXH – Loại quả này dù xanh hay chín đều có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Người Nhật Bản vẫn coi đó là món ăn trường thọ, đem ngâm giấm tốt đến bất ngờ mà bạn nên thử dưới đây. ...

‘Nữ hoàng ẩm thực đường phố’ định đóng cửa quán, không chuyển giao cho con gái

THÁI LAN - Jay Fai, nữ đầu bếp đường phố nổi tiếng hàng đầu ở Bangkok, gần đây gây xôn xao khi thông báo dự định "đóng cửa quán" trong tương lai gần để nghỉ hưu. Bà Supinya Junsuta, còn được biết tới với danh xưng Jay Fai, là chủ quán Raan Jay Fai, một trong những quán ăn đường phố đầu tiên ở Bangkok được nhận sao Michelin.  Trong một cuộc phỏng vấn với tờ Kom Chad Luek hôm 27/10,...

Khách Tây đạp xe từ Quảng Bình đến Huế, thử đặc sản trứ danh, khen ngon hơn phở

Vị khách Tây di chuyển quãng đường khá xa từ phía bắc TP Đồng Hới (Quảng Bình) đến TP Huế để thưởng thức món đặc sản trứ danh mà anh cho rằng “ngon hơn phở”. Dustin Cheverier (SN 1988, đến từ Mỹ) là một trong những nhà sáng tạo nội dung khá nổi tiếng ở Việt Nam với kênh YouTube cá nhân có hơn 820.000 lượt theo dõi. Anh sống ở TPHCM được khoảng 10 năm và thường xuyên chia sẻ...

Khách vượt đường xa ăn bánh canh tôm tít Cây Bàng ở mãi Cần Giờ

Dưới một tán bàng xanh mướt, thực khách vừa nhâm nhi tô bánh canh tôm tít đủ loại topping vừa cảm nhận chút nắng gió mặn mà, đằm thắm từ vùng biển Cần Giờ... Thực khách A Soái nhận định: "Nguyên chuyến 'đi bụi'...

Cách chọn chè tiết lộ cách bạn thể hiện mình ra sao

GĐXH - Thứ nguyên liệu bạn không thích ăn kèm chè 'bật mí' mức độ nổi tiếng của bạn trong đám đông, cũng như cách bạn thể hiện chính mình trong tập thể. ...

Mới nhất

Ngọc Hồi (Kon Tum): Bảo tồn văn hóa gắn với phát triển du lịch

Ngọc Hồi (Kon Tum) là huyện biên giới, toàn huyện có 8 xã, thị trấn; với 17 dân tộc sinh sống, trong đó có các dân tộc tại chỗ là Brâu, Xơ Đăng, Gié Triêng. Những năm qua, với sự quan tâm của các cấp ủy Đảng, chính quyền địa phương và nguồn lực đầu tư từ Chương trình...

Những điểm nhấn của du lịch Nam Bộ trong những tháng cuối năm

Du lịch Nam Bộ đổi mới nhiều dịch vụ, sản phẩm du lịch trải nghiệm, nghỉ dưỡng gắn tài nguyên du lịch biển đảo, đồng thời có các chương trình kích cầu, thu hút du khách những tháng cuối năm.Đẩy mạnh liên kết, tạo nhiều sản phẩm du lịch hấp dẫn ở Đông Nam BộBài 1: Trung tâm công...

Thầy hiệu trưởng về hưu, ngàn học trò nhớ: ‘Muốn được yêu mến, mình phải trải lòng với học trò’

Thầy hiệu trưởng trong clip '1.400 học sinh chia tay trước ngày nghỉ hưu' nói muốn được yêu mến, thầy giáo trước tiên phải trải lòng với học trò. Thầy là cha mẹ, nhưng cũng là bạn để các em tâm sự những nỗi niềm tuổi mới...

Khai mạc Liên hoan hát ru, hát dân ca và âm nhạc cổ truyền của dân tộc Việt Nam trong phụ nữ Quân đội...

(Bqp.vn) - Sáng 29/10, tại Hà Nội, Tổng cục Chính trị QĐND Việt Nam khai mạc Liên hoan hát ru, hát dân ca và âm nhạc cổ truyền của dân tộc Việt Nam trong phụ nữ Quân đội năm 2024, với chủ đề “Lời ru giữ bình yên Tổ quốc”. Trung tướng Trương Thiên Tô, Phó Chủ nhiệm...

Gỡ ‘điểm nghẽn’ chất lượng nguồn nhân lực công nghệ thông tin

Ngày 1/11, tại Hà Nội đã diễn ra hội thảo "Giải mã nghịch lý ngành công nghệ: Đại...

Mới nhất