Thường xuyên ăn khoai lang vào bữa sáng giúp da đẹp hơn, chậm lão hóa, đồng thời cải thiện tinh thần tốt hơn và hỗ trợ giảm cân.
 |
| Khoai lang có vị ngọt, ăn vào buổi sáng giúp tăng hiệu suất làm việc. (Nguồn: Pixabay) |
Giúp da đẹp hơn
Khoai lang giàu vitamin và khoáng chất giúp làm đẹp da từ bên trong. Vitamin C trong khoai lang giúp nuôi dưỡng, làm sáng da, ngừa thâm, nám, vitamin A giúp duy trì sức khỏe các tế bào nội mô, điều chỉnh sự phát triển của tế bào da, giúp da sáng khỏe hơn.
Làm chậm tốc độ lão hóa
Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Dược phẩm và sinh học châu Âu cho thấy beta-carotene trong khoai lang giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào da – nguyên nhân hàng đầu dẫn đến tình trạng lão hóa sớm.
Cải thiện tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón
Chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ Natalie Rizzo chỉ ra một củ khoai lang cung cấp 15% giá trị chất xơ cần thiết hằng ngày, rất tốt cho sức khỏe đường ruột. Khoai lang giàu chất xơ hơn các thực phẩm chứa tinh bột khác.
Do đó, ăn khoai lang giúp tăng tốc độ trao đổi chất, đẩy nhanh quá trình đào thải độc tố ra khỏi ruột, từ đó, cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và các vấn đề đường ruột khác.
Cải thiện tâm trạng
Khoai lang rất tốt cho sức khỏe tâm thần vì chứa nhiều vitamin B6, cần thiết để tổng hợp serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh giúp điều chỉnh tâm trạng. Khoai lang có vị ngọt, ăn vào buổi sáng giúp nâng cao tâm trạng, tăng hiệu suất làm việc.
Hỗ trợ giảm cân
Chia sẻ trên chương trình Night of TV Entertainment của đài SBS, ngôi sao K-pop IU cho biết, cô thường ăn hai củ khoai lang vào buổi trưa trong thời kỳ giảm cân. Khoai lang cung cấp tinh bột, protein và chất xơ, lại chứa ít calo, là thực phẩm hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả.
Ăn khoai lang vào bữa sáng giúp no bụng, giảm cảm giác thèm ăn, bạn dễ dàng kiểm soát lượng thực phẩm nạp vào trong cả ngày. Khoai lang không chứa chất béo, giúp ngăn ngừa tích tụ mỡ bụng hiệu quả.
