Trang chủVăn hóa - Xã hộiY tếMuốn tỉnh táo vào buổi sáng nên ăn những thực phẩm gì?

Muốn tỉnh táo vào buổi sáng nên ăn những thực phẩm gì?


Táo là thực phẩm bổ sung tuyệt vời cho bữa sáng - Ảnh: THÙY DƯƠNG

Táo là thực phẩm bổ sung tuyệt vời cho bữa sáng – Ảnh: THÙY DƯƠNG

“Bạn cảm thấy không được nghỉ ngơi đầy đủ khi thức dậy? Bạn cần nhiều loại cà phê để vượt qua buổi sáng đầy mệt mỏi? Đồ uống tăng lực đã trở thành thói quen của bạn? 

Nếu bất kỳ điều nào trong số này khiến bạn chú ý, hãy xem xét cả chất lượng và số giờ ngủ của bạn, cũng như cách bạn cung cấp năng lượng cho cơ thể mỗi ngày”, bác sĩ Ngô Thị Bạch Yến, trưởng đơn vị điều trị – chăm sóc da, khoa khám bệnh – Bệnh viện Y học cổ truyền TP.HCM, lưu ý. 

Bác sĩ Bạch Yến đã đưa ra một số loại thực phẩm giúp cơ thể tràn đầy năng lượng khi đón một ngày mới.

Quả bơ chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất béo lành mạnh giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể trong nhiều giờ.

Ngay cả tình trạng mất nước lượng ít cũng có thể khiến bạn thức dậy với cảm giác không khỏe. Điều quan trọng là phải bổ sung chế độ ăn uống của bạn với các loại thực phẩm chứa nhiều nước (ví dụ như trái cây và rau), và dưa hấu là một trong những nguồn tốt nhất.

Những loại rau màu xanh đậm như rau chân vịt (cải bó xôi) rất quan trọng đối với sức khỏe của da, tóc và xương. Rau chân vịt cung cấp lượng lớn protein, sắt, vitamin và khoáng chất. Hàm lượng vitamin và khoáng chất cần thiết mà rau chân vịt mang lại có thể cải thiện tình trạng mệt mỏi do thiếu sắt gây ra. 

Hãy bắt đầu buổi sáng của bạn với rau chân vịt và thêm một ít nước cốt chanh để tăng cường hấp thu sắt.

Gạo lứt là một loại ngũ cốc nguyên hạt chỉ loại bỏ đi lớp vỏ trấu ngoài cùng. Loại ngũ cốc nguyên hạt này chứa nhiều khoáng chất, vitamin, chất xơ và protein thực vật và là nguồn năng lượng giải phóng chậm tuyệt vời để giữ cho cơ thể hoạt động trơn tru suốt cả ngày. ‎

Táo là một sự bổ sung tuyệt vời cho bữa sáng nhờ hàm lượng vitamin, chất chống oxy hóa và chất xơ cao. Táo chứa tới 13 gam đường tự nhiên, được giải phóng chậm trong cơ thể bạn để cung cấp hiệu ứng năng lượng lâu dài. 

Một khía cạnh quan trọng khác của táo là chứa các chất dinh dưỡng thực vật – hợp chất có lợi chủ yếu có trong trái cây và rau quả.

Hạnh nhân được sử dụng như một món ăn nhẹ rất phổ biến có lợi cho sức khỏe. Hạnh nhân rất giàu protein, chất béo lành mạnh, chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.

Các nghiên cứu phát hiện ra rằng tiêu thụ hạnh nhân có thể giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch, duy trì cân nặng, sức khỏe tiêu hóa và điều chỉnh lượng đường trong máu. Hạnh nhân có thể có tác động đáng kể đến hiệu suất thể chất – đặc biệt là ở các vận động viên. 

Do đó chúng là sự bổ sung hoàn hảo cho bữa sáng của bạn nếu bạn muốn cải thiện sức bền và mức năng lượng trong suốt cả ngày.

Bánh mì nguyên cám được làm từ bột mì nguyên cám do vẫn còn giữ lại lớp vỏ cám và mầm của hạt lúa mì nên rất giàu dưỡng chất như chất xơ, các vitamin B, vitamin E, chất chống oxy hóa, chất béo, protein, các khoáng chất như canxi, kali, sắt.

Yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt chứa nguồn chất xơ dồi dào, đặc biệt là beta glucan và có nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Yến mạch sử dụng trong bữa sáng vừa đảm bảo dinh dưỡng, lại không mất nhiều thời gian để chế biến. 

Yến mạch nổi tiếng là một trong những thực phẩm lý tưởng cho bữa sáng, cung cấp lượng carbohydrate và protein cao với chỉ 71 calo cho mỗi khẩu phần 100 gam. Hơn nữa, yến mạch là nguồn tuyệt vời của nhiều vi chất dinh dưỡng, từ magiê đến kali.

Trứng là nguồn cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất bao gồm sắt, choline, vitamin D và vitamin B-12, chất béo, đạm… giúp cung cấp năng lượng bền vững suốt cả ngày.

Cá béo là thực phẩm để bắt đầu một ngày mới một cách tuyệt vời

Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ khuyến nghị về cách lựa chọn cá béo, bao gồm: cá hồi, cá ngừ, cá trích, cá mòi, cá thu… Cá béo là nguồn cung cấp axit béo omega-3 tuyệt vời – một nhóm các vi chất dinh dưỡng thiết yếu mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Một trong những đặc tính quan trọng nhất của các loại cá béo là khả năng giảm viêm trong toàn bộ cơ thể. Các chuyên gia đã gợi ý rằng tác dụng chống viêm này cũng có thể làm giảm mệt mỏi.

Mặc dù cá không cung cấp nhiều carbohydrate, nhưng chúng là nguồn cung cấp protein, chất béo lành mạnh tuyệt vời, và vitamin D và B2. Cá béo cũng cung cấp sắt, magiê và kali, cùng với các vi chất dinh dưỡng thiết yếu khác.

Do đó cá béo là một cách tuyệt vời để bắt đầu ngày mới, nếu bạn có thể đưa nó vào thực đơn bữa sáng.



Nguồn: https://tuoitre.vn/muon-tinh-tao-vao-buoi-sang-nen-an-nhung-thuc-pham-gi-20240730185347993.htm

Cùng chủ đề

Cảnh báo nguy cơ để phòng ngừa ngộ độc thực phẩm

Ngộ độc thực phẩm gây nỗi bất an Thời gian qua, cả nước liên tục xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm khiến nhiều người phải nhập viện cấp cứu và điều trị. Theo thống kê của Bộ Y tế, 9 tháng năm 2024, cả nước đã xảy ra 111 vụ ngộ độc thực phẩm, tăng 2 vụ so với 9 tháng năm 2023. Tuy nhiên, số người ngộ độc tăng hơn 2 lần, số vụ có người...

C.P. Việt Nam hợp tác công tư thúc đẩy chuyển đổi hệ thống lương thực, thực phẩm

Chiều 1/11, tại Hà Nội, Đối tác Phát triển nông nghiệp bền vững Việt Nam (PSAV) thuộc Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cùng Công ty cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam ký kết biên bản ghi nhớ “Hợp tác công tư thúc đẩy chuyển đổi hệ thống lương thực thực phẩm theo hướng minh bạch, trách nhiệm, bền vững ở Việt Nam”. Ký kết Biên bản ghi nhớ "Hợp tác công tư thúc đẩy chuyển đổi...

Bữa ăn bán trú cần an toàn nhưng mua thực phẩm giá ‘trên trời’ là không hợp lý

Nhiều bạn đọc bày tỏ ý kiến trái chiều về việc Trường mầm non 14 (quận Tân Bình, TP.HCM) mua thực phẩm giá cao hơn siêu thị. Như Tuổi Trẻ thông tin qua bài viết Trường mua thực phẩm với giá 'trên trời', cho...

Trường mua thực phẩm giá ‘trên trời’: Công ty cung cấp nói gì?

Công ty TNHH rau quả thực phẩm Phú Hưng, đơn vị cung cấp thực phẩm cho Trường mầm non 14 (Tân Bình), giải thích về giá thực phẩm cung cấp cho trường. Sáng 31-10, ông Lâm Hoàng Thoại, giám đốc kinh doanh Công ty...

Doanh nghiệp F&B chuyển đổi số và tự động hoá, gia tăng năng lực cạnh tranh

Chuyển đổi số và tự động hoá đang là một trong những ưu tiên hàng đầu của các doanh nghiệp thực phẩm và đồ uống (F&B) nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm và tối ưu hóa chi phí sản xuất, nâng cao năng lực cạnh tranh. Theo Ipos Report, năm 2024, ngành F&B Việt Nam đạt tăng trưởng 10 - 12% so với năm 2023, và hiện đang đứng thứ 3 trong Đông Nam Á về doanh thu.   Điều...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Anh Ngô Minh Hải tái đắc cử chủ tịch Hội Liên hiệp thanh niên Việt Nam TP.HCM khóa IX

Chiều 4-11, anh Ngô Minh Hải đã được hiệp thương trực tiếp làm chủ tịch Hội Liên hiệp thanh niên Việt Nam TP.HCM nhiệm kỳ 2024 - 2029. Anh Ngô Minh Hải hiện là bí thư Thành Đoàn TP.HCM. Anh sinh năm 1987 tại...

Lấy dị vật cho bé gái bị xiên que đâm từ mũi đến hốc mắt

Đây là một trường hợp hy hữu, các bác sĩ đã lấy dị vật là xiên que nguyên vẹn ra cho bé gái 5 tuổi này. Ngày 4-11, bác sĩ Huỳnh Thị Mỹ Hiền, khoa liên chuyên khoa mắt - tai - mũi -...

Việt Nam xuất khẩu cà phê top đầu: Đã tới lúc tự định đoạt?

Việt Nam là nước sản xuất cà phê hàng đầu thế giới nhưng giá cả hiện do các sàn giao dịch nước ngoài quyết định. Trong khi đó, bà Đào Thị Thu Nguyệt - phó giám đốc Sở Công Thương tỉnh Gia Lai -...

SATRA hợp tác cùng Zalopay đẩy mạnh chuyển đổi số

Bên cạnh Zalopay QR Đa Năng, hệ sinh thái giải pháp tăng trưởng doanh nghiệp của Zalopay còn cung ứng nhiều dịch vụ, giúp SATRA nâng cao trải nghiệm thanh toán, chăm sóc khách hàng thân thiết và thu hút khách hàng mới một cách hiệu quả. Nền tảng thanh toán Zalopay là đối tác thanh toán chiến lược của Tổng công ty Thương mại Sài Gòn - TNHH Một thành viên (SATRA) từ năm 2022.  Đến tháng 7-2023, với sự ra mắt...

Mở rộng tập hợp để Hội luôn nhịp bước cùng thanh niên

5 tổ thảo luận tại Đại hội Hội Liên hiệp thanh niên Việt Nam TP.HCM lần IX trong ngày 4-11 là những góc nhìn đa dạng, cũng là đòi hỏi cho tổ chức Hội trong giai đoạn mới. Ông Lê Thanh Minh, phó giám...

Bài đọc nhiều

5 loại thực phẩm không nên ăn cùng chuối

Mặc dù chuối là một loại trái cây giàu dinh dưỡng nhưng theo y học cổ truyền Ấn Độ, sự kết hợp chuối và một số thực phẩm sẽ gây khó chịu cho hệ tiêu hóa đối với một nhóm người. Chuối và sữa đều là những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng, nhiều người vẫn kết hợp chuối với sữa thành món sinh tố chuối mà không thấy vấn đề gì. Tuy nhiên, trong quan điểm của y học...

Bệnh viện Bạch Mai và Việt Đức cơ sở 2 xây mãi, 10 năm vẫn chưa xong

Cùng khởi công từ cuối năm 2014, sau 10 năm, cả hai bệnh viện Bạch Mai và Việt Đức cơ sở 2 tại TP Phủ Lý (Hà Nam) vẫn chưa biết khi nào mới đi vào hoạt động, trong khi những hạng mục xây dựng xong đã dần xuống cấp. ...

Chuyên gia đưa ra cách khắc phục hiệu quả

Xì hơi nhiều bất thường là dấu hiệu cho thấy cần thay đổi chế độ ăn uống. Chuyên gia y tế đề xuất các phương pháp giảm thiểu xì hơi, có thể thực hiện ngay tại nhà. ...

Cùng chuyên mục

Loại cây mọc dại ở bờ bụi nhưng chứa đầy dưỡng chất quý

Khoa học hiện đại đã chứng minh những công dụng tuyệt vời này và khám phá thêm nhiều tiềm năng sức khỏe từ loài cây này.Hỗ trợ sức khỏe xương khớpDương xỉ là nguồn cung cấp canxi dồi dào, đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và duy trì hệ xương chắc khỏe. Canxi là khoáng chất thiết yếu cho sự phát triển của xương, đặc biệt là ở trẻ em và thanh thiếu niên, giúp...

Lấy dị vật cho bé gái bị xiên que đâm từ mũi đến hốc mắt

Đây là một trường hợp hy hữu, các bác sĩ đã lấy dị vật là xiên que nguyên vẹn ra cho bé gái 5 tuổi này. Ngày 4-11, bác sĩ Huỳnh Thị Mỹ Hiền, khoa liên chuyên khoa mắt - tai - mũi -...

Những trường hợp cần đặc biệt chú ý khi ăn quả lê

Quả lê là một loại trái cây rất phù hợp để hỗ trợ giải quyết các vấn đề trong thời tiết thu đông như ho, khát nước, da khô, chảy máu cam... nhưng có những trường hợp cần đặc biệt lưu ý khi dùng. ...

Bỏ giấy chuyển tuyến bệnh hiểm nghèo để người dân bớt khổ

(ĐCSVN) - Chính phủ đề xuất bỏ thủ tục chuyển tuyến đối với một số trường hợp bệnh hiếm, bệnh hiểm nghèo... được lên thẳng cấp chuyên môn cao. Tuy nhiên, việc bỏ hay giữ giấy chuyển tuyến đối với bệnh nhân đang gây nhiều tranh luận tại Quốc hội. Chính phủ đề xuất bỏ thủ tục chuyển tuyến đối với một số trường hợp bệnh hiếm, bệnh hiểm nghèo... được lên thẳng cấp chuyên môn cao để giảm thủ...

Mới nhất

Israel tấn công bệnh viện ở Lebanon khiến căng thẳng “leo thang”

Các cuộc tấn công từ Israel vào các cơ sở y tế, gây thương vong cho nhiều người trong những ngày gần đây khiến tình hình chiến sự Trung Đông càng căng thẳng. Trong những ngày gần đây, tình hình an ninh ở Lebanon đang ngày càng căng thẳng do các cuộc tấn công từ Israel...

Ngành thép ‘sáng cửa’ tăng trưởng những tháng cuối năm

Hoạt động sản xuất, kinh doanh của các doanh nghiệp ngành thép đang “sáng sủa” hơn. Kỳ vọng, năm 2025 trở đi, ngành thép sẽ có đà tăng trưởng cao trở lại. Nhìn thấy đà hồi phục của doanh nghiệp thép Lợi nhuận của khối doanh nghiệp ngành thép trong quý III/2024 đã...

Đấu giá đất Hoài Đức: Nhiều lô trúng giá trên 100 triệu đồng/m2

Sáng nay 4/11, huyện Hoài Đức (Hà Nội) đưa ra đấu giá 20 lô đất tại xã Tiền Yên với mức khởi điểm từ 7,3 triệu đồng/m2.Theo thông tin từ những người tham gia, sau 8 vòng đấu, những lô đất đầu tiên đã có chủ nhân nhưng mức giá khá cao, trên 100 triệu đồng/m2. Cụ thể,...

Mở 5 tuyến xe buýt kết nối TPHCM với sân bay Long Thành

TPO - Theo dự báo của các cơ quan chức năng, sẽ có khoảng 80% lượng hành khách có nhu cầu di chuyển từ Sân bay Long Thành về TPHCM và ngược lại. TPO - Theo dự báo của các cơ quan chức năng, sẽ có khoảng 80% lượng hành khách có nhu cầu di chuyển từ...

Chấm dứt hoạt động đạp vịt ở Đà Lạt, gần 100 chiếc thuyền ‘phơi nắng, dầm mưa’

TPO - UBND thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng đã có thông báo chấm dứt dịch vụ thuyền đạp vịt trên thắng cảnh hồ Xuân Hương sau 30 năm hoạt động do không có giấy phép. Hiện gần 100 thuyền đạp vịt xuống cấp, trơ trọi ở ngoài trời chờ cấp phép. ...

Mới nhất