Trang chủVăn hóa - Xã hộiY tếLý do thực sự khiến bạn thèm ăn đồ chiên

Lý do thực sự khiến bạn thèm ăn đồ chiên


Đồ chiên thường chứa nhiều chất béo, muối và lượng lớn tinh bột. Vì vậy, thèm khoai tây chiên, gà rán hoặc khoai lang chiên có thể là do chúng ta đang thèm và cần ăn nhiều tinh bột, chất béo hoặc muối, theo chuyên trang dinh dưỡng và sức khỏe Eat This, Not That! (Mỹ).

Lý do thực sự khiến bạn thèm ăn đồ chiên - Ảnh 1.

Đồ chiên thường chứa nhiều chất béo không lành mạnh và ăn nhiều sẽ dễ bị viêm nhiễm

Một số nghiên cứu cho thấy thèm đồ chiên còn có thể là do cơ thể đang không nhận đủ a xít béo omega-3, một loại chất béo lành mạnh. Thế nhưng, các món chiên thường chứa nhiều chất béo và các loại chất béo này là không lành mạnh. Ăn nhiều sẽ khiến cơ thể dễ bị viêm nhiễm. Thay vì ăn đồ chiên, mọi người nên bổ sung chất béo lành mạnh có nhiều trong các loại hạt và cá béo như cá hồi, cá ngừ.

Một nguyên nhân khác có thể gây ngạc nhiên khi chúng ta thèm ăn đồ chiên là do thừa kẽm. Một nghiên cứu của Đại học Texas Christian (Mỹ) cho thấy những người hấp thụ kẽm với hàm lượng cao hơn mức trung bình có xu hướng thèm đồ chiên hơn.

Kẽm đóng vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp protein, chức năng miễn dịch và nhiều quá trình sinh hóa khác. Tuy nhiên, chúng ta chỉ cần kẽm với liều lượng nhỏ. Nếu hấp thụ quá nhiều kẽm có thể làm ức chế sự hấp thụ đồng và gây khó tiêu. Để khỏe mạnh, lượng kẽm tối đa nên nạp vào cơ thể mỗi ngày là không quá 40 mg.

Chúng ta có xu hướng thèm ăn vặt, trong đó có đồ chiên. Thiếu ngủ và căng thẳng về cảm xúc cũng có thể là nguyên nhân của tình trạng này. Đồ chiên rất ngon miệng và kích thích trung tâm khen thưởng của não, từ đó tạo cảm giác dễ chịu khi ăn.

Thỉnh thoảng, thèm đồ chiên không gây hại cho sức khỏe. Tuy nhiên, cố gắng đừng để lựa chọn ăn uống này trở thành thói quen. Nếu đồ chiên là món ăn chủ yếu trong bữa ăn thì chúng ta cần phải điều chỉnh chế độ ăn uống của mình. Vì chiên không chỉ phá huỷ một số chất dinh dưỡng trong thực phẩm mà còn thúc đẩy hình thành acrylamide.

Cơ quan Quản lý thực phẩm và dược phẩm Mỹ (FDA) cho biết acrylamide là hợp chất hình thành từ phản ứng hóa học giữa đường và a xít amin asparagine. Về lâu dài, nạp vào cơ thể quá nhiều chất này có thể dẫn đến ung thư, theo Eat This, Not That!.



Source link

Cùng chủ đề

Công nghệ máy học giúp gì cho sản xuất vaccine ung thư cá nhân hóa?

Giám đốc Trung tâm nghiên cứu dịch tễ học và vi sinh vật học quốc gia Gamaleya (Nga), Alexander Gintsburg nói với TASS rằng việc sử dụng mạng nơ-ron nhân tạo có thể rút ngắn thời gian tính toán cần thiết để tạo ra vaccine ung thư cá nhân hóa, vốn hiện là một quá trình dài, xuống còn chưa đầy một giờ."Hiện nay phải mất khá nhiều thời gian để thiết kế vaccine vì cần tính toán...

Những món ăn khuya gây hại cho gan cần tránh để bảo vệ sức khỏe

Ăn khuya nếu chỉ ăn một bữa nhẹ sẽ không ảnh hưởng đến sức khỏe. Tuy nhiên, nếu ăn một bữa no nê với các món không lành mạnh thì có thể gây hại cho gan. ...

Tin mới nhất, hay nhất trên Báo Giao thông ngày 17/12/2024

Công trường cao tốc sau 4 tháng thi đua; Xử lý vi phạm giao thông xuyên đêm, xuyên Tết; Hết cảnh chen chúc, xếp hàng đăng ký ô tô; Xe đủ khách không cần chờ giờ xuất bến... là những thông tin hấp dẫn trên Báo Giao thông ra ngày 17/12. ...

Bác sĩ chỉ ra nhiều lợi ích của bắp, lưu ý khi ăn giảm cân

Bắp là thực phẩm được nhiều người ưa chuộng, dễ ăn, dễ chế biến. Tuy nhiên cần lưu ý vài điều khi ăn để tránh phản tác dụng. ...

Muốn gan khỏe, cần tránh những món sau

'Mọi người không chỉ tránh ăn khuya với những món nhiều đường bột, chất béo, mà cũng cần tránh thực phẩm chế biến như xúc xích, thịt nguội...'. Hãy bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe để xem thêm nội...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

HLV Kim Sang-sik làm điều giống ông Troussier, đội hình Việt Nam gặp Philippines dần bật mí?

Trước trận gặp đội tuyển Philippines ở lượt đấu thứ 4 AFF Cup 2024, HLV Kim Sang-sik đang tỏ ra rất tự tin. Bằng chứng là những buổi tập gần nhất, nhà cầm quân người Hàn Quốc sẵn sàng dùng áo bib để chia nhóm cho đội tuyển Việt nam. Dưới thời HLV Park Hang-seo, bóng đá Việt Nam đạt được nhiều thành công ở cấp đội tuyển quốc lẫn đội U.23, Olympic. Tuy nhiên, trong các buổi tập, ông Park Hang-seo chỉ chia áo bib cho đội...

Quân đội Việt Nam làm chủ công nghệ đóng tàu quân sự

Ngành đóng tàu quân sự của Việt Nam đã làm chủ công nghệ, sản xuất hàng loạt tàu quân sự cỡ lớn, hiện đại góp phần quan trọng trong việc quân đội bảo vệ đất nước. Hơn 10 năm trở lại đây, ngành đóng tàu quân sự của Việt Nam đã làm chủ công nghệ, sản xuất hàng loạt tàu quân sự cỡ lớn, hiện đại như tàu tên lửa tấn công nhanh, tàu pháo, tàu tuần tiễu vũ trang,...

Yếu tố quan trọng khi chọn ngành học

Chọn ngành học phù hợp là mong muốn của tất cả học sinh sau khi hoàn tất chương trình giáo dục phổ thông. Đặc biệt trong năm tuyển sinh 2025, lứa học sinh đầu tiên Chương trình giáo dục phổ thông 2018 tốt...

Bài đọc nhiều

Phỏng vấn bác sĩ phẫu thuật thẩm mỹ Đinh Huy Giang: Người kiến tạo vẻ đẹp cho phái đẹp

“Vẻ đẹp hoàn hảo nhưng phải dựa trên sự an toàn tuyệt đối! - Đây sẽ luôn là kim chỉ nam xuyên suốt trên chặng đường công tác & làm việc của tôi” - ThS.BS Đinh Huy Giang chia sẻ. Từng có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực phẫu thuật thẩm mỹ, ThS.BS Đinh Huy Giang luôn được đồng nghiệp và đông đảo tín đồ làm đẹp đánh giá cao về chuyên môn lẫn tay nghề.  Vừa qua khi trao...

Nga xúc tiến thử nghiệm lâm sàng vaccine ngừa ung thư

Vaccine ngừa ung thư mới do ba đơn vị nghiên cứu Nga phát triển, sẽ được thử nghiệm lâm sàng cho các bệnh nhân ung thư phổi ác tính và ung thư phổi tế bào nhỏ trước tiên.

Thương hiệu thẩm mỹ SB Clinic – Mang lại vẻ đẹp cho khách hàng dựa trên sự an toàn tuyệt đối

Với 7 năm xây dựng và phát triển, thương hiệu thẩm mỹ SB Clinic ngày càng khẳng định vị thế và ghi dấu ấn sâu đậm trong trái tim hàng nghìn khách hàng. Sở hữu đội ngũ bác sĩ, điều dưỡng dày dặn kinh nghiệm, SB Clinic tự hào là điểm đến đáp ứng tốt mọi nhu cầu làm đẹp của chị em trong khu vực miền Bắc và trên cả nước. Giới thiệu về Thương hiệu Thẩm mỹ SB...

6 cách làm dịu cổ họng sau khi nôn

Dùng máy tạo độ ẩm, ngậm kẹo hoặc uống mật ong, bổ sung nhiều nước, hạn chế món ăn cay góp phần làm dịu cổ họng sau khi nôn. Sau khi nôn bạn thường có cảm giác đau nhói bụng, đau rát và khó chịu ở cổ họng. Tình trạng nóng rát ở cổ họng có thể kéo dài nhiều giờ hoặc nhiều ngày liền, tùy vào mức đổ tổn thương niêm mạc họng.Khi nôn, cổ họng tiếp xúc...

Nâng ngực GCA – Giải pháp mới cho Vòng 1 hoàn hảo đến từ Châu Âu

Nâng ngực GCA là dịch vụ nâng ngực đang được rất nhiều chị em quan tâm, tìm hiểu và nghiên cứu khi quyết định thực hiện nâng cấp Vòng 1, bởi ưu điểm của phương pháp này là sử dụng túi GCA 360 vượt trội đáp ứng đầy đủ tiêu chí các chị em cần. Vậy hãy tìm hiểu chi tiết về dịch vụ nâng ngực GCA ngay trong bài viết dưới đây nhé.  Tìm hiểu về dòng túi nâng...

Cùng chuyên mục

8 loại carbohydrate tốt nhất cho bữa sáng để giảm cân

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, việc ăn sáng đúng cách, chọn đúng thực phẩm sẽ góp phần giảm cân hiệu quả. ...

Xử lý nghiêm, công khai vi phạm về an toàn thực phẩm

Việc xử lý nghiêm các sai phạm liên quan đến an toàn thực phẩm không chỉ cần thiết để bảo vệ sức khỏe cộng đồng mà còn là yêu cầu cấp bách nhằm giữ gìn niềm tin của người tiêu dùng vào chất lượng thực phẩm trên thị trường. Việc xử lý nghiêm các sai phạm liên quan đến an toàn thực phẩm không chỉ cần thiết để bảo vệ sức khỏe cộng đồng mà còn là yêu cầu cấp...

Mối nguy hại nghiêm trọng đối với não bộ trẻ em

Nicotine là một chất kích thích mạnh, có thể ảnh hưởng sâu sắc đến sự phát triển của não bộ, đặc biệt là ở trẻ em và thanh thiếu niên. Nicotine trong thuốc lá điện tử: Mối nguy hại nghiêm trọng đối với não bộ trẻ emNicotine là một chất kích thích mạnh, có thể ảnh hưởng sâu sắc đến sự phát triển của não bộ, đặc biệt là ở trẻ em và thanh thiếu niên. ...

Cân nhắc việc bán thuốc kê đơn online

Việc bán thuốc kê đơn qua các nền tảng điện tử (online) là một vấn đề mới, đòi hỏi sự cân nhắc kỹ lưỡng về mặt pháp lý và y tế. Việc bán thuốc kê đơn qua các nền tảng điện tử (online) là một vấn đề mới, đòi hỏi sự cân nhắc kỹ lưỡng về mặt pháp lý và y tế. Mặc dù mua...

Mới nhất

8 loại carbohydrate tốt nhất cho bữa sáng để giảm cân

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, việc ăn sáng đúng cách, chọn đúng thực phẩm sẽ góp phần giảm cân hiệu quả. ...

Xử lý nghiêm, công khai vi phạm về an toàn thực phẩm

Việc xử lý nghiêm các sai phạm liên quan đến an toàn thực phẩm không chỉ cần thiết để bảo vệ sức khỏe cộng đồng mà còn là yêu cầu cấp bách nhằm giữ gìn niềm tin của người tiêu dùng vào chất lượng thực phẩm trên thị trường. Việc xử lý nghiêm các sai phạm liên quan đến an...

Đỗ xe ở lối rẽ bị phạt bao nhiêu tiền?

Đỗ xe ở lối rẽ bị phạt bao nhiêu tiền?A600.000 - 800.000 đồngB800.000 - 1.000.000 đồngTheo Khoản 3 Điều 5 Nghị định 100/2019/NĐ-CP được sửa đổi bởi Điều 2 Nghị định 123/2021/NĐ-CP, phạt tiền 800.000 - 1.000.000 đồng đối với người lái xe ô tô và các loại xe tương tự xe ô tô dừng xe, đỗ xe tại...

Tiệm cận với các nền giáo dục tiên tiến

TP HCM sẽ hỗ trợ học phí cho trẻ mầm non dưới 5 tuổi, HS THPT công lập, ngoài công lập và học viên GDTX hệ THPT...

Khẳng định sức mạnh Quân đội Nhân dân Việt Nam

Sáng 17-12, Bộ Quốc phòng tổ chức tổng duyệt lễ khai mạc Triển lãm Quốc phòng quốc tế Việt Nam lần thứ hai năm 2024. ...

Mới nhất