Trang chủDu lịchẨm thựcLoại quả quốc dân có lượng sắt cao hơn thịt gà, ăn...

Loại quả quốc dân có lượng sắt cao hơn thịt gà, ăn 1 quả đủ dinh dưỡng cả ngày


Trứng gia cầm được biết đến là loại quả “quốc dân” rất phổ biến trong mâm cơm gia đình, có thể làm món ăn sáng bổ dưỡng, nhanh gọn đến món ăn chính trong mâm cơm ngày mưa gió, không kịp đi chợ.

Bởi trứng cực kỳ tiện lợi, lại bổ dưỡng nên phù hợp cho mọi đối tượng từ trẻ sơ sinh đến người già.

Trong trứng có chứa lecithin, triglycerid, cholesterol và vitellin có tác dụng tốt cho sự phát triển của hệ thần kinh và cơ thể, có tác dụng làm chậm quá trình suy giảm tinh thần ở người già và cải thiện trí nhớ.

Loại quả quốc dân có lượng sắt cao hơn thịt gà, ăn 1 quả đủ dinh dưỡng cả ngày - Ảnh 1.

Trứng là loại quả quốc dân, phù hợp cho mọi đối tượng từ trẻ sơ sinh đến người già.

Dù là trứng gà, vịt, ngan, ngỗng đều rất giàu protein, đây là loại protein chất lượng cao. Trứng cũng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các loại axit amin cần thiết cho cơ thể.

Ngân hàng dinh dưỡng lý tưởng cho cơ thể

Tỷ lệ các chất dinh dưỡng này rất gần với cơ thể con người và tỷ lệ sử dụng và hấp thụ có thể đạt tới 90% nên có thể xem trứng như là ngân hàng dinh dưỡng lý tưởng.

Tốt nhất nên ăn một quả trứng, một ly sữa và một miếng trái cây mỗi ngày. Đây là cách ăn uống bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.

Một số người cho rằng loại quả này rất giàu chất dinh dưỡng và đã ăn vài quả mỗi ngày.

Thực tế, điều này hoàn toàn lãng phí vì cơ thể con người không thể hấp thụ quá nhiều dưỡng chất trong một ngày, nên chỉ một quả trứng là đủ.

Món trứng phổ biến, thường dễ ăn và có thể mang theo nhất là trứng luộc.

Trên thực tế, cách luộc trứng cũng không khó nhưng nếu luộc quá ít thời gian thì lòng trắng trứng sẽ chín nhưng lòng đỏ sẽ không chín.

Còn nếu luộc quá kỹ sẽ khiến lòng trắng và lòng đỏ trứng trở nên cứng, không có lợi cho quá trình tiêu hóa và hấp thu của cơ thể.

Để luộc trứng chín tới, ngon và giữ được dưỡng chất chỉ cần cho trứng vào nồi, thêm một lượng nước thích hợp, đun trên lửa vừa khoảng 10 phút thì tắt bếp. Lúc này lòng đỏ trứng đã chín vừa phải và trứng rất mềm.

Bóc trứng sau khi luộc cũng là một vấn đề bởi trứng càng tươi thì càng khó bóc. 

Nên đổ trứng luộc chín vào nước lạnh một lúc rồi vớt ra, đặt lên bàn, dùng lòng bàn tay lăn trứng, dùng lực vừa đủ để chỉ làm vỡ vỏ chứ không làm vỡ lòng trắng trứng là có thể bóc dễ dàng.

Loại quả quốc dân có lượng sắt cao hơn thịt gà, ăn 1 quả đủ dinh dưỡng cả ngày - Ảnh 2.

Trứng là thực phẩm giàu protein và có kích thước tương đối lớn, không nên ăn nhiều một lúc.

Loại quả có lượng sắt cao hơn thịt gà

Một trong các loại trứng có hàm lượng sắt cao hơn thịt gà chính là trứng ngỗng, có tác dụng bổ khí huyết.

Đồng thời, hàm lượng selen trong trứng ngỗng cao hơn trứng gà hay trứng vịt, cũng có tác dụng bồi bổ cơ thể.

Thật không sai khi nhiều người cho rằng bà bầu ăn trứng ngỗng có tác dụng thải độc tố, bổ dưỡng cho thai nhi.

Tuy nhiên, loại quả này là thực phẩm giàu protein và có kích thước tương đối lớn, không nên ăn nhiều một lúc, không ăn quá một quả trứng mỗi ngày.

Trứng ngỗng luộc có mùi tanh nồng, kết cấu thô ráp nhưng khi xào lại rất ngon. Nhất là khi xào với ớt xanh sẽ cho món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. 

Dưới đây là một số cách nấu ăn kết hợp với trứng để có món ngon bổ dưỡng:

Trứng ngỗng xào ớt xanh

Nguyên liệu: 

3 quả ớt xanh, 1 quả trứng ngỗng, 1 củ hành, lượng muối thích hợp, 1 thìa xì dầu, dầu ăn.

Cách làm:

– Rửa sạch ớt xanh, dùng dao ấn dẹt và đè nặng cho ớt phẳng ra, loại bỏ hạt ớt. Cắt ớt thành các khúc nhỏ vừa ăn.

– Không cho dầu vào chảo mà cho ớt ngay vào, xào trên lửa nhỏ để các miếng ớt xanh hơi mềm và xuất hiện 1 ít cháy xém trên da.

Loại quả quốc dân có lượng sắt cao hơn thịt gà, ăn 1 quả đủ dinh dưỡng cả ngày - Ảnh 3.

Món trứng ngỗng xào ớt xanh làm rất nhanh gọn, dễ nấu, thơm phức còn bổ dưỡng cho sức khỏe.

– Cho một lượng dầu thực vật thích hợp vào chảo, đập trực tiếp một quả trứng ngỗng vào nồi rồi dùng đũa đánh đều trứng. Bạn có thể đánh trứng bên ngoài rồi đổ vào chảo.

– Xào trứng thành từng miếng chín tới, cho hành lá vào xào trên lửa vừa cho đến khi có mùi thơm.

– Sau đó cho ớt xanh đã “áp chảo” chín vào chảo và xào trên lửa lớn trong hai phút.

– Thêm lượng muối và xì dầu thích hợp theo sở thích cá nhân và xào đều.

– Đổ món ăn ra đĩa và thưởng thức.

Trứng xào mướp đắng

Món trứng xào mướp đắng là món ăn giúp thanh nhiệt cơ thể và có hàm lượng vitamin dồi dào. 

Mướp đắng thái lát vừa ăn, xào chín tới, sau đó cho trứng vào và đảo đều đến khi trứng chín. 

Thưởng thức món ăn ngay khi nóng để tận hưởng trọn vẹn hương vị.

Loại quả quốc dân có lượng sắt cao hơn thịt gà, ăn 1 quả đủ dinh dưỡng cả ngày - Ảnh 4.

Trứng xào mướp đắng là món ăn giúp thanh nhiệt cơ thể và có hàm lượng vitamin dồi dào.

Trứng vịt xào ngồng tỏi

Trong ngồng tỏi chứa chất kháng sinh tự nhiên, chống viêm và cảm lạnh giúp bảo vệ cơ thể trong những ngày thời tiết lạnh và ẩm ướt. 

Món trứng xào ngồng tỏi là món ăn đơn giản, chế biến nhanh mà hiệu quả bảo vệ cơ thể lại vô cùng lớn nên thường xuyên ăn món này sẽ tăng đề kháng của cơ thể bạn đó!

Loại quả quốc dân có lượng sắt cao hơn thịt gà, ăn 1 quả đủ dinh dưỡng cả ngày - Ảnh 5.

Món trứng xào ngồng tỏi là món ăn đơn giản, chế biến nhanh giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Trứng xào nấm hẹ

Trứng xào nấm hẹ là món ăn với cách làm cực kỳ nhanh mà ngon miệng, đồng thời hẹ không chỉ là một loại rau mà còn là một vị thuốc rất tốt cho thận, đường ruột, giúp phòng trừ cảm cúm. 

Các chất dinh dưỡng trong hẹ có tác dụng đặc biệt tăng cường trí nhớ và phát triển trí thông minh của trẻ nhỏ. 

Vậy nên trong những ngày thời tiết khó chịu thế này bạn hãy thường xuyên làm món trứng xào hẹ này nhé.

Loại quả quốc dân có lượng sắt cao hơn thịt gà, ăn 1 quả đủ dinh dưỡng cả ngày - Ảnh 6.

Trứng xào nấm hẹ là món ăn với cách làm cực kỳ nhanh mà ngon miệng.

Trứng cuộn tôm hấp

Trứng vốn là một thứ kỳ diệu, có thể dễ dàng chế biến thành những miếng ăn ngon, độc và lạ ý. 

Với món trứng cuộn tôm hấp như này, bạn chỉ cần chọn những con tôm tươi, bằm nhuyễn, tráng trứng khéo léo rồi cuộn chặt cùng tôm, hấp cho đến khi chín tới. 

Như vậy là sẽ có ngay món trứng cuộn tôm hấp ngon ơi là ngon, vị trứng bùi bùi, ngậy ngậy ôm trọn phần nhân tôm bên trong ngọt thơm nóng hổi “vừa thổi vừa ăn”. 

Cùng làm ngay món trứng cuộn tôm hấp siêu ngon miệng đổi vị cho mâm cơm cả nhà nhé.

Loại quả quốc dân có lượng sắt cao hơn thịt gà, ăn 1 quả đủ dinh dưỡng cả ngày - Ảnh 7.

Món trứng cuộn tôm hấp siêu ngon miệng và bổ dưỡng.

Trứng chiên rau củ

Nếu như gia đình bạn đã quá ngán với món trứng chiên thông thường thì món trứng chiên cùng rau củ là sự kết hợp tuyệt vời, vừa lạ miệng vừa đầy đủ dinh dưỡng, không chất béo

Vì vậy trứng chiên rau củ cực kỳ thích hợp cho các gia đình có thói quen ăn uống lành mạnh!

Loại quả quốc dân có lượng sắt cao hơn thịt gà, ăn 1 quả đủ dinh dưỡng cả ngày - Ảnh 8.

Trứng chiên rau củ phù hợp với người có thói quen ăn uống lành mạnh.

Trứng chiên kim chi

Trứng chiên kim chi là món ăn làm vô cùng đơn giản mà ngon miệng. Trứng mềm ngọt kết hợp cùng kim chi chua chua cay cay. Thật tuyệt vời phải không nào?

Loại quả quốc dân có lượng sắt cao hơn thịt gà, ăn 1 quả đủ dinh dưỡng cả ngày - Ảnh 9.

Trứng chiên kim chi là sự kết hợp lạ, ngon miệng.

Trứng chiên thịt băm

Một trong những món biến tấu của trứng đó là trứng chiên thịt. Món trứng chiên thịt băm khá dễ làm và không tốn nhiều thời gian của bạn. 

Tất cả những gì bạn cần chuẩn bị là thịt băm, trứng, gia vị, hành. Nhìn trứng chiên thịt kiểu này trông giống như những chiếc bánh gối nhỏ xinh rất xinh xắn đẹp mắt.

Loại quả quốc dân có lượng sắt cao hơn thịt gà, ăn 1 quả đủ dinh dưỡng cả ngày - Ảnh 10.

Trứng chiên thịt băm là món ăn bổ dưỡng, dễ làm và phổ biến trong mâm cơm gia đình Việt.

Chúc bạn thành công khi sáng tạo và chế biến loại quả bổ dưỡng này thành những món ăn ngon, bổ dưỡng và đẹp mắt cho bữa cơm gia đình!

(Theo Sohu)



Nguồn

Cùng chủ đề

Bổ thân cây tre ở TT-Huế thấy con sâu, loài động vật chưa chuyển kiếp, người ối giời ơi, kẻ ham ăn

Trong một chuyến công tác qua các bản làng vùng đồng bào dân tộc thiểu số, dọc theo dãy Trường Sơn, tôi có dịp làm quen với Hồ Xuân Chí, 34 tuổi, người Tà Ôi tại thôn A Roi, xã A Ngo, huyện A Lưới, tỉnh Thừa Thiên Huế. Chí cho...

Món bánh mềm dẻo dễ ăn, thơm lừng làm ấm bụng ngày lạnh

GĐXH – Bánh có vị mềm dẻo dễ ăn, vị thanh ngọt, bùi bùi từ đậu phộng và thơm từ dừa. Những sợi gừng tươi thơm lừng càng làm món ngon mùa Đông bổ rẻ này thêm dậy mùi, ấm bụng trong ngày lạnh. ...

Lén xem camera từ xa, cô gái bật khóc vì hành động của bố dượng

(Dân trí) - Sau cuộc điện thoại thăm hỏi, bố dượng vừa ôm di ảnh mẹ, vừa khóc nức nở khiến Hoa (quốc tịch Trung Quốc), đang lén quan sát bằng camera từ xa, không kiềm được nước mắt. "Bố dượng của tôi! Mấy hôm nay trời lạnh, tôi vừa mua cho bố một đôi giày bông. Đi làm ở xa, dù không quá thường xuyên nhưng tôi cũng gọi đồ ăn về cho ông, để thể hiện sự hiếu...

Ẩm thực bổ dưỡng của người Dao

Dân tộc Dao có nhiều nhóm như Dao đỏ, Dao quần chẹt, Dao lô gang, Dao tiền, Dao quần trắng, Dao thanh y, Dao làn tẻn..., cư trú ở nhiều tỉnh thuộc miền núi phía Bắc. Từ xưa, người Dao rất giỏi trong việc sử dụng các loại cây dược liệu trong rừng để làm thuốc Nam chữa bệnh. Vì vậy, nhiều món ăn, thức uống của người Dao cũng được chế biến như một vị thuốc bổ dưỡng,...

Lương thực, thực phẩm tăng giá

ANTD.VN -  Chỉ số giá nhóm lương thực tăng 0,77% và thực phẩm tăng 0,66% trong tháng 10-2024, theo Tổng cục Thống kê. Lương thực, thực phẩm tăng giá sau bão lũ Theo cơ quan thống kê, chỉ số giá nhóm hàng ăn và dịch vụ ăn uống tháng 10-2024 tăng 0,55%, tác...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

11 đơn vị vượt qua vòng thi ý tưởng quy hoạch đô thị sân bay Long Thành

Tỉnh Đồng Nai rất kỳ vọng vào ý tưởng thi tuyển đô thị sân bay Long Thành từ các đơn vị trong nước và quốc tế. ...

Nhà thầu tự ý đào đảo giao thông trên QL1 khi chưa được cấp phép

Chưa được cơ quan có thẩm quyền quản lý QL1 cấp phép, song nhà thầu đã tự ý đưa thiết bị cơ giới đào tan hoang đảo giao thông tại nút giao Dung Quất trên tuyến QL1 qua Quảng Ngãi. ...

Ủy ban Kiểm tra Trung ương ra thông cáo báo chí kỳ họp thứ 50

Từ ngày 11 - 13/11, tại Hà Nội, Ủy ban Kiểm tra Trung ương đã họp kỳ thứ 50. Ông Trần Cẩm Tú, Ủy viên Bộ Chính trị, Thường trực Ban Bí thư, Chủ nhiệm Ủy ban Kiểm tra Trung ương chủ trì Kỳ họp. ...

Cận cảnh hơn 72ha đất vàng dọc tuyến metro 2 sắp thành khu đô thị

Dọc tuyến metro số 2 sẽ có ba khu đất vàng được quy hoạch theo mô hình phát triển đô thị gắn với giao thông công cộng (TOD). Tổng diện tích ba khu đất hơn 72ha, hứa hẹn sẽ trở thành điểm nhấn cho sự phát triển đô thị hiện đại. ...

Đảm bảo triệt phá 100% điểm, tụ điểm nguy cơ bán lẻ ma tuý

Chiều nay (13/11), Quốc hội thảo luận tại hội trường về chủ trương đầu tư chương trình mục tiêu quốc gia phòng, chống ma túy đến năm 2030. ...

Bài đọc nhiều

Chuột thản nhiên ‘dạo chơi’ trong bếp nhà hàng dimsum được Michelin gợi ý

TRUNG QUỐC - Đoạn video ghi lại cảnh chuột xuất hiện trong gian bếp của một nhà hàng có tiếng ở Quảng Châu, đang nhận được sự chú ý của dư luận. Sự việc được một nữ du khách ghi lại và đăng tải lên mạng xã hội hôm 31/10. Trong đoạn clip dài 26 giây, nhiều người vô cùng bất ngờ khi phát hiện ra con chuột thản nhiên đi lại trong gian bếp mở của nhà hàng.  Theo mô...

Mì Lò Siêu ngoài sườn béo mắm gừng, nêm cách gì mà người chê kẻ ghét?

Quán mì Lò Siêu được nhiều người đánh giá là chuẩn vị mì Tàu. Cọng mì béo đặc trưng, sườn nấu miếng dài, người thích thì khen, người không thích cũng chê không ít. Nhưng cũng có lẽ vì quá chuẩn vị như thế...

Cách nấu lẩu gà lá é ngon, chuẩn vị tại nhà

Lẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị tại nhà. Xem nhanh: 1. Nguyên liệu làm lẩu gà lá é 2. Cách nấu lẩu gà lá é ngon 3. Lưu ý khi nấu lẩu gà lá é 1. Nguyên liệu làm lẩu gà lá é Gà: 1 con (1,5-2kg)Lá é: 120gMăng chua: 350gNước mắm: 2 muỗng canh Chanh: 1 quảTỏi: 1...

Sóc Trăng: 200 nghệ nhân hòa tấu nhạc ngũ âm Khmer lập kỷ lục Việt Nam

Tối 11/11, tại Quảng trường Bạch Đằng (tỉnh Sóc Trăng) 200 nghệ nhân, nhạc công, diễn viên Khmer đã tham gia biểu diễn hòa tấu nhạc ngũ âm, xác lập kỷ lục Việt Nam về " Chương trình diễn nhạc ngũ âm của người Khmer tỉnh Sóc Trăng quy mô lớn nhất Việt Nam". Màn hòa nhạc ngũ âm của 200 nghệ nhân Khmer đã tạo nên một không gian văn hóa độc đáo, tái...

Cùng chuyên mục

Món bánh mềm dẻo dễ ăn, thơm lừng làm ấm bụng ngày lạnh

GĐXH – Bánh có vị mềm dẻo dễ ăn, vị thanh ngọt, bùi bùi từ đậu phộng và thơm từ dừa. Những sợi gừng tươi thơm lừng càng làm món ngon mùa Đông bổ rẻ này thêm dậy mùi, ấm bụng trong ngày lạnh. ...

Tình yêu ơi, ăn ‘khổ qua cà chớn’ cho đời bớt khổ!

Sở hữu cái tên không giống ai, 'khổ qua cà chớn' là món ăn mà ai thử một lần là sẽ có lần tiếp theo, không chỉ vì hương vị đặc biệt, mà còn tính tình dễ thương của chủ quán. Có lẽ chính...

Sóc Trăng: Những chiếc Protip và ghe Cà hâu rực rỡ sắc màu trên dòng sông Maspéro

Tối 12/11, Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch Sóc Trăng tổ chức Lễ khai mạc trình diễn Lôi Protip (thả đèn nước) và ghe Cà hâu năm 2024, thu hút sự tham gia trình diễn của đại diện các chùa của các huyện, thị xã, thành phố trong tỉnh Sóc Trăng; 20 chiếc Protip và 4 chiếc ghe Cà hâu làm cho mặt nước dòng sông Maspéro sáng lung linh và lấp lánh với nhiều...

Khách Nhật lần đầu ăn phở ở Hà Nội, nói một điều khiến cả nhóm bật cười

Thừa nhận phở bò không nằm trong danh sách các món ăn phải thử của chuyến đi này nhưng vị khách Nhật Bản cuối cùng phải thốt lên cảm thấy thật may vì đã không bỏ lỡ một món ngon nức tiếng. Papaken (35 tuổi, làm nghề sáng tạo nội dung) là người Nhật Bản, hiện sống ở Việt Nam được hơn 2 năm. Trên kênh YouTube cá nhân có gần 150.000 lượt theo dõi, anh thường xuyên chia sẻ video...

Mới nhất

Nhiều doanh nghiệp phá rào chiếm đất công Đà Nẵng đang đấu giá

Nhiều khu đất lớn đang được Đà Nẵng cắm bảng đấu giá bị doanh nghiệp ngang nhiên lấn chiếm làm công trình, bãi tập kết máy móc, vật liệu xây dựng. Thậm chí, có trường hợp chiếm đất công rồi tổ chức cho người khác đổ xà bần, rác thải để thu tiền theo đầu xe.Phá rào chiếm đất...

Quốc hội đồng ý chuyển hơn 110.000 tỷ đồng sang chi trả lương cơ sở năm 2025

Quốc hội đồng ý sử dụng 60.000 tỷ đồng từ nguồn tích lũy cải cách tiền lương của ngân sách trung ương và 50.619 tỷ đồng cải cách tiền lương của ngân sách địa phương chuyển sang bố trí dự toán năm 2025 để chi lương cơ sở 2,34 triệu đồng/tháng. Chiều 13/11, với 432/432 đại biểu tham gia biểu...

Ba tiêm kích thế hệ năm đồng loạt xuất hiện ở Trung Quốc

TPO - Ba máy bay chiến đấu tàng hình thế hệ thứ năm J-35A, J-20 cùng với Su-57 lần lượt xuất hiện trong hoạt động bay biểu diễn tại Triển lãm Hàng không Chu Hải năm 2024. TPO - Ba máy bay chiến đấu tàng hình thế hệ thứ năm J-35A, J-20 cùng với Su-57 lần lượt...

Từ chối thư mời của đại học Mỹ, 8X Hàn Quốc tới Việt Nam làm tiến sĩ

Nhận được thư mời từ nhiều trường trên thế giới như Mỹ, Nhật Bản, Trung Quốc, anh Ko Dong Hyun quyết định chọn làm tiến sĩ tại Việt Nam. Ở tuổi 36 khi ấy, nhiều người bạn khuyên anh nên suy nghĩ lại vì đó là quyết định ‘mạo hiểm, liều lĩnh’. Ngày hoàn thành bảo vệ luận án, anh...

Mỹ ủng hộ Indonesia gia nhập OECD, Thổ Nhĩ Kỳ mua máy bay Eurofighter Typhoon, Tây Ban Nha đóng cửa trường học

Báo Thế giới và Việt Nam điểm một số tin tức thế giới đáng chú ý sáng nay, 14/11.

Mới nhất