Trang chủDu lịchẨm thựcLoại quả dù xanh hay chín đều tốt cho sức khỏe, được...

Loại quả dù xanh hay chín đều tốt cho sức khỏe, được người Nhật Bản coi là món ăn trường thọ, đem ngâm giấm tốt đến bất ngờ

GĐXH – Loại quả này dù xanh hay chín đều có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Người Nhật Bản vẫn coi đó là món ăn trường thọ, đem ngâm giấm tốt đến bất ngờ mà bạn nên thử dưới đây.

Chuối ngâm giấm là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Đây là một cách ăn uống lành mạnh có nguồn gốc từ Nhật Bản. Trong suốt 47 năm uống loại đồ uống này, Giáo sư thỉnh giảng Shoko Murakami (82 tuổi), làm việc tại Đại học Phụ nữ Fukuoka, Nhật Bản đã chia sẻ với báo giới rằng, sức khỏe bản thân cải thiện rõ rệt. Bà ít cảm thấy mệt mỏi, cảm lạnh, cải thiện rõ rệt tình trạng táo bón lâu ngày…

Dù quả xanh hay chín, chuối đều rất tốt cho sức khỏe. Hương vị ngon ngọt, tự nhiên, chuối mang nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nên được nhiều người yêu thích. Các bác sĩ tại Nhật cho biết, dùng chuối ngâm giấm có thể mang lại nhiều lợi ích như giảm huyết áp, kiểm soát lượng đường trong máu, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Trong giấm có chứa axit citric sẽ đẩy nhanh quá trình chuyển hóa đường và lipid trong cơ thể, ức chế tích tụ chất béo.

Loại quả dù xanh hay chín đều tốt cho sức khỏe, được người Nhật Bản coi là món ăn trường thọ, đem ngâm giấm tốt đến bất ngờ- Ảnh 2.

Chuối ngâm giấm là một cách ăn uống lành mạnh có nguồn gốc từ Nhật Bản.

Theo PGS.TS.BS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, trong 100g chuối tiêu chín có 74g nước, 1,5g protid, 0,4g axit hữu cơ, 22,4g glucid, 0,8g xenluloza, cung cấp được 100 calo. Lượng glucid trong chuối chín là rất cao, ở dạng glucoza (20%), fructoza (1,5%) và saccharoza (65%) đều là những loại đường tự nhiên giúp dễ tiêu hóa, cung cấp nhiều năng lượng.

Quả chuối thường dùng làm thuốc là chuối tiêu. Quả chuối tiêu chín làm dịu, thúc đẩy sự lên da non ở các vết thương trong bệnh viêm ruột kết có loét, chống các rối loạn ruột và dạ dày, đặc biệt là chống các bệnh tiêu chảy cấp và mạn tính, táo bón…

Chuối cũng là nguyên liệu trong các món ăn như salad, món hầm, ăn kèm với bánh mì nướng, bánh quy…

Cách ngâm chuối với giấm

Nguyên liệu:

+ 100g chuối chín

+ 200ml giấm

+ 100g đường phèn hoặc đường nâu.

Loại quả dù xanh hay chín đều tốt cho sức khỏe, được người Nhật Bản coi là món ăn trường thọ, đem ngâm giấm tốt đến bất ngờ- Ảnh 3.

Cách làm:

Bóc vỏ chuối rồi cắt thành từng miếng với độ dày khoảng 2- 3cm. Sau đó, bạn cho chuối vào lọ thủy tinh rồi đổ giấm và đường phèn vào. Để lọ thủy tinh vào lò vi sóng quay khoảng 40 giây ở công suất 500W.

Bỏ lọ thủy tinh ra ngoài, để nguội hỗn hợp rồi bạn đậy nắp lại. Bảo quản chúng trong nhiệt độ phòng hoặc là trong ngăn mát của tủ lạnh để dùng dần.

Cách sử dụng chuối ngâm giấm hiệu quả cho sức khỏe

Chuyên gia cho rằng, mọi người nên sử dụng nước chuối ngâm giấm trước bữa ăn vài phút để kích thích tiêu hóa. Lượng dùng là 1 thìa giấm chuối với nước. Ở những người bị cao huyết áp nếu muốn hạ huyết áp thì nên uống vào buổi tối. Khi uống nên pha chút nước ấm sẽ tốt hơn.

Tuy rằng chuối ngâm giấm tốt cho sức khỏe, nhưng cần tránh lạm dụng. Với những người bị các bệnh lý về viêm loét dạ dày, tá tràng… nên tránh. Tốt nhất là để dùng hiệu quả và đảm bảo sức khỏe, mọi người nên tham khảo ý kiến của bác sĩ.

Loại quả dù xanh hay chín đều tốt cho sức khỏe, được người Nhật Bản coi là món ăn trường thọ, đem ngâm giấm tốt đến bất ngờ- Ảnh 4.

Ngoài ra, nếu ăn quả chuối trực tiếp thì khi đã ăn chuối, chuyên gia khuyên cần phải hạn chế các thực phẩm có đường khác. Ăn chuối trước bữa ăn 15 phút hoặc trước khi luyện tập 45 – 60 phút để bổ sung được dưỡng chất cần cho cơ thể mà vẫn đảm bảo duy trì cân nặng tối ưu.



Nguồn: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-du-xanh-hay-chin-deu-tot-cho-suc-khoe-duoc-nguoi-nhat-ban-coi-la-mon-an-truong-tho-dem-ngam-giam-tot-den-bat-ngo-172241031101248959.htm

Cùng chủ đề

Bảo tàng Lịch sử quân sự Việt Nam mới mở cửa ngày 1-11, vào tham quan miễn phí

Bảo tàng Lịch sử quân sự Việt Nam mới tại quận Nam Từ Liêm, Hà Nội chính thức mở cửa phục vụ người dân và du khách từ ngày mai 1-11. Bảo tàng Lịch sử quân sự Việt Nam mới nhìn từ trên cao - Ảnh: NAM TRẦN Thông tin với Tuổi Trẻ Online, trung tá Nguyễn Thị Lan Hương, trưởng phòng tuyên truyền - giáo dục bảo tàng, cho biết bảo tàng bắt đầu mở cửa từ ngày 1-11 và miễn phí...

Thủ tướng: ‘Chấp nhận rủi ro mới có đột phá’

Tiếp Bộ trưởng Bộ Truyền thông và Công nghệ thông tin Qatar Mohammed bin Ali bin Mohammed Al Mannai, Thủ tướng nhiều lần nhấn mạnh đến sự quyết liệt và tinh thần "đã nói là làm" khi bàn về các kế hoạch hợp tác. Trong chương trình thăm chính thức Nhà nước Qatar, chiều 31.10, tại Thủ đô Doha, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính đã tiếp Bộ trưởng Bộ Truyền thông và Công nghệ thông tin Qatar Mohammed...

Nhiều khác biệt thế hệ, cử tri gốc Việt ở Mỹ sẽ chọn ‘xanh’ hay ‘đỏ’?

'Xanh' ở đây là bầu cho ứng viên đảng Dân chủ và 'đỏ' là ứng viên của đảng Cộng hòa. Mặt sau của Nhà Trắng, nơi một lần nữa sau bốn năm sẽ thay đổi chủ - Ảnh: HỮU TÀI Theo thống kê từ Trung tâm nghiên cứu Pew, tỉ lệ người tham gia bầu cử trong những năm gần đây đã tăng đáng kể so với các thập niên trước. Trong cộng đồng người Việt tại Mỹ, cuộc tranh cử giữa hai ứng viên...

Thuận Châu (Sơn La): Tập trung nguồn lực thực hiện tốt Chương trình 1719 nâng cao đời sống đồng bào DTTS

Thuận Châu là huyện có số xã nhiều nhất của tỉnh Sơn La, địa bàn rộng, trong đó có tới 24/29 xã khu vực III, với 271 bản đặc biệt khó khăn; đồng bào DTTS chiếm trên 94% dân số của huyện. Trong nhiều năm qua, huyện Thuận Châu đã và đang nỗ lực thực hiện các chương trình mục tiêu quốc gia (MTQG), trong đó có Chương trình MTQG phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng...

Cuộc tổng tuyển cử lần thứ 60 tại Mỹ

Ngày 5/11/2024, cử tri Mỹ đi bỏ phiếu trong cuộc tổng tuyển cử lần thứ 60 của xứ cờ hoa, trong đó quyết định quan trọng nhất là lựa chọn tổng thống, người lãnh đạo đất nước nhiệm kỳ 4 năm tới. Tâm điểm của mùa bầu cử năm nay, được đánh giá đầy kịch tính và khó đoán định là cuộc chạy đua giữa hai ứng cử viên với nhiều khác biệt trong cam kết tranh cử, gồm...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Tất cả đã biến dạng

Khi sự việc xảy ra, trong nhà không có một ai! ...

Muốn xây dựng phong cách đơn giản mà thanh lịch, phụ nữ 40+ nên tham khảo Jun Ji Hyun

Jun Ji Hyun sẽ gợi ý tới các quý cô những món đồ giúp xây dựng phong cách thanh lịch. ...

Cách giúp trẻ khắc phục suy dinh dưỡng

Suy dinh dưỡng ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất và tinh thần của trẻ. Trẻ suy dinh dưỡng cần chế độ dinh dưỡng và chăm sóc đặc biệt. ...

Phẫu thuật nội soi tuyến giáp qua tiền đình miệng cho bệnh nhân mắc ung thư tuyến giáp

GĐXH – Theo các bác sĩ, phẫu thuật nội soi tuyến giáp qua tiền đình miệng là kỹ thuật có nhiều ưu điểm vượt trội, an toàn, không để lại sẹo, tiết kiệm chi phí và phục hồi sức khỏe nhanh chóng cho bệnh nhân. ...

Bí quyết chọn mua và bảo quản quần jeans

Là kiểu quần phổ biến và được yêu thích nhất, tuy nhiên nhiều người không biết cách chọn mua và bảo quản quần jeans sao cho hợp lý nhất. ...

Bài đọc nhiều

Top 5 quán bún mọc ngon ở Hà Nội, khách nên thử vào mùa đông

Bún mọc là món ăn lý tưởng để thưởng thức trong những ngày trời se lạnh, vừa nóng hổi vừa ngon. Cùng khám phá top 5 quán bún mọc ngon ở Hà Nội mà du khách nên thử khi đến mùa đông. Xem nhanh: Quán bún mọc măng tiết ở phố Cầu Đông Quán bún mọc gà Hàng Ngang Quán bún mọc sườn Thuỷ Quán bún mọc 57 Hàng Lược Quán bún mọc ngõ chợ Khâm Thiên Quán bún mọc măng tiết ở phố...

Món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt mà du khách mang cả xô, chậu tới mua

GĐXH - Không chỉ đam mê món ăn Việt, chàng trai châu Phi Lindo còn khiến nhiều người phải 'mắt chữ A, mồm chữ O' vì bán hai món ăn Việt 'siêu chạy', nhiều vị khách còn mang cả xô, chậu tới mua mang về. ...

Khách Tây sung sướng khi tìm thấy món ngon ở Hà Tĩnh, ăn liền 2 bát

Tìm thấy món ngon có giá chỉ 25.000 đồng ở một quán ăn tại thị trấn Hương Khê (Hà Tĩnh), vị khách Tây thừa nhận rất vui, ăn liền 2 bát. Dustin Cheverier (SN 1988, đến từ Mỹ) là một trong những nhà sáng tạo nội dung khá nổi tiếng ở Việt Nam với kênh YouTube cá nhân có hơn 820.000 lượt theo dõi. Anh sống ở TPHCM được khoảng 10 năm và thường xuyên chia sẻ những video trải nghiệm...

Bún bò bờ kè Hoàng Sa: Quán lề đường mà muốn ăn phải xếp hàng, bán đúng 2 tiếng đóng cửa

Mỗi ngày, quán chỉ bán đúng 2 tiếng, nhưng từ nửa tiếng trước, nhiều người đã chọn xong chỗ ngồi, 'order' ngay một tô thập cẩm đừng quên chén tóp mỡ sa tế! Cộng đồng mạng không ngớt lời khen ngợi quán bún này...

Cùng chuyên mục

‘Nữ hoàng ẩm thực đường phố’ định đóng cửa quán, không chuyển giao cho con gái

THÁI LAN - Jay Fai, nữ đầu bếp đường phố nổi tiếng hàng đầu ở Bangkok, gần đây gây xôn xao khi thông báo dự định "đóng cửa quán" trong tương lai gần để nghỉ hưu. Bà Supinya Junsuta, còn được biết tới với danh xưng Jay Fai, là chủ quán Raan Jay Fai, một trong những quán ăn đường phố đầu tiên ở Bangkok được nhận sao Michelin.  Trong một cuộc phỏng vấn với tờ Kom Chad Luek hôm 27/10,...

Khách Tây đạp xe từ Quảng Bình đến Huế, thử đặc sản trứ danh, khen ngon hơn phở

Vị khách Tây di chuyển quãng đường khá xa từ phía bắc TP Đồng Hới (Quảng Bình) đến TP Huế để thưởng thức món đặc sản trứ danh mà anh cho rằng “ngon hơn phở”. Dustin Cheverier (SN 1988, đến từ Mỹ) là một trong những nhà sáng tạo nội dung khá nổi tiếng ở Việt Nam với kênh YouTube cá nhân có hơn 820.000 lượt theo dõi. Anh sống ở TPHCM được khoảng 10 năm và thường xuyên chia sẻ...

Cách chọn chè tiết lộ cách bạn thể hiện mình ra sao

GĐXH - Thứ nguyên liệu bạn không thích ăn kèm chè 'bật mí' mức độ nổi tiếng của bạn trong đám đông, cũng như cách bạn thể hiện chính mình trong tập thể. ...

Hình dáng chiếc bánh bạn chọn làm, dự đoán may mắn bạn sắp có

GĐXH - Hình dáng của chiếc bánh dự đoán may mắn bạn gặt hái được trong tương lai gần. ...

Món bún ngon, giòn lạ miệng ở Hải Phòng, không phải ai cũng biết

Bún ngâm Hải Phòng có giá khoảng 30.000 đồng/bát, có nhiều đồ ăn kèm như tôm, bề bề, chả lá lốt, chả cá,… Sợi bún to, giòn, hòa quyện cùng nước dùng ngọt thanh, đậm đà vị tôm. Ở Hải Phòng, bún ngâm không nổi tiếng như bánh đa cua hay bún cá cay nhưng vẫn là một trong những món ăn được người dân yêu thích. Nhiều thực khách phương xa có thể chưa từng nghe tên bún ngâm nhưng...

Mới nhất

Mô hình đột phá về lộ trình học tập, nghề nghiệp từ bậc THPT ở Việt Nam

PGS. TS Lê Trung Thành, Hiệu trưởng Trường Đại học Kinh tế, Đại học Quốc gia Hà Nội nhấn mạnh tầm quan trọng của sự kết hợp giữa các trường THPT...

‘Nữ hoàng ẩm thực đường phố’ định đóng cửa quán, không chuyển giao cho con gái

THÁI LAN - Jay Fai, nữ đầu bếp đường phố nổi tiếng hàng đầu ở Bangkok, gần đây gây xôn xao khi thông báo dự định "đóng cửa quán" trong tương lai gần để nghỉ hưu. Bà Supinya Junsuta, còn được biết tới với danh xưng Jay Fai, là chủ quán Raan Jay Fai, một trong những quán ăn đường...

Một tên lửa ICBM trúng nhiều đích của Triều Tiên, Mỹ-Nhật-Hàn khẩn cấp ra tuyên bố chung, HĐBA bị gọi tên

Ngày 1/11, Triều Tiên tuyên bố, nước này vừa thành công trong việc phóng thử tên lửa đạn đạo xuyên lục địa (ICBM) Hwasong-19 thế hệ mới vào trước đó một ngày.

Rời xa năng lượng Nga vẫn là bài toán khó, Hungary thậm chí còn muốn mua thêm, châu Âu có cách gì?

Liên minh châu Âu (EU) đặt mục tiêu chấm dứt mọi hoạt động nhập khẩu hydrocarbon từ Nga vào năm 2027. Nhưng một số quốc gia ở Trung và Đông Âu đang phải vật lộn để thỏa mãn "cơn khát" dầu khí.

Giá xăng dầu hôm nay 1/11: Tiếp tục đi lên

Giá dầu thế giớiLúc 6h ngày 1/11, giá dầu Brent tăng 0,61 USD, tương đương 0,84%, lên mức 73,16 USD/thùng. Giá dầu WTI tăng 1,31 USD, tương đương 1,89%, lên mức 70,57 USD/thùng.Giá dầu đi lên sau báo cáo cho biết Iran đang chuẩn bị tấn công Israel từ lãnh thổ Iraq trong những ngày tới.Tình báo Israel...

Mới nhất