David Hoffmann (ຈາກສະຫະລັດ) ເປັນຜູ້ສ້າງເນື້ອຫາ YouTube ທີ່ມີຊ່ອງທາງສ່ວນຕົວທີ່ດຶງດູດຜູ້ຕິດຕາມຫຼາຍກວ່າ 1.3 ລ້ານຄົນ. ລາວໂພສວິດີໂອກ່ຽວກັບປະສົບການການເດີນທາງຂອງລາວເປັນປະຈຳໃນແຕ່ລະປະເທດທີ່ລາວມີໂອກາດໄປທ່ຽວ.

ເດືອນ​ກັນ​ຍາ​ທີ່​ຜ່ານ​ມາ, David ມາ​ຫວຽດ​ນາມ​ເປັນ​ຄັ້ງ​ທໍາ​ອິດ​ແລະ​ເລືອກ​ເອົາ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ​ເປັນ​ບ່ອນ​ຢຸດ​ເຊົາ​ເພື່ອ​ສໍາ​ຜັດ​ກັບ​ສະ​ບຽງ​ອາ​ຫານ​ຖະ​ຫນົນ. ເມື່ອ​ຜູ້​ນຳ​ທ່ຽວ​ພາ​ລາວ​ໄປ​ຮ້ານ​ເຂົ້າ​ໜຽວ​ຢູ່​ທາງ​ແຍກ​ເມືອງ​ຮ່​ວາ​ບ່າ​ແລະ​ລີ​ເທືອງ​ກຽບ, ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຝ່າຍ​ຕາ​ເວັນ​ຕົກ​ປະ​ຫລາດ​ໃຈ.

ຮ້ານອາຫານຕາເວັນຕົກກິນ xoi xeo 0.gif
YouTuber David Hoffmann ມັກເຂົ້າຫນຽວຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ

ນີ້​ແມ່ນ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ຄຸ້ນ​ເຄີຍ​ສຳ​ລັບ​ຊາວ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ​ຫລາຍ​ຄົນ, ​ປະ​ທັບ​ໃຈ​ກັບ​ລົດ​ຊາດ​ເຂົ້າ​ໜຽວ​ທີ່​ກົມ​ກຽວ​ກັນ, ​ເຂົ້າ​ໜົມ​ທີ່​ອຸດົມສົມບູນ, ຖົ່ວ​ຂຽວ​ກ້ຽງ​ແລະ​ຜັກ​ບົ່ວ. ນອກຈາກເຂົ້າໜຽວແລ້ວ, ຮ້ານອາຫານຍັງຂາຍເຂົ້າໜຽວສາລີ.

ໂດຍສະເພາະ, ຮ້ານຄັ້ງໜຶ່ງກໍ່ເກີດອາການ “ໄຂ້” ໃນໂທລະພາບເກົາຫຼີ ແລະ ກາຍເປັນທີ່ໂດ່ງດັງໃນເຄືອຂ່າຍສັງຄົມ ຍ້ອນຄົນຂາຍຫໍ່ເຂົ້າໜຽວ “ຟ້າຜ່າ”.

ໃນຈຸດນີ້, ດາວິດຍັງຮ້ອງອອກມາວ່າ "ແອອັດຫຼາຍ", "ຫຸ້ມຫໍ່", ບໍ່ສາມາດປິດບັງຄວາມຢາກຮູ້ຂອງລາວກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ອາຫານຈານນີ້ດຶງດູດໃຈນັກອາຫານຫລາຍຄົນ. “ນາງ (ເຈົ້າຂອງ) ເຮັດວຽກໄວຫຼາຍ. ທ່ານ​ໃຫ້​ຄວາມ​ເຫັນ​ວ່າ: “ອາຫານ​ເຍື່ອງ​ນີ້​ຄື​ເຂົ້າ​ກັບ​ມັນ​ຕົ້ນ,”.

ຮ້ານອາຫານຕາເວັນຕົກກິນ xoi xeo 1.gif
ແຂກຕາເວັນຕົກຕົກຕະລຶງກັບການຫໍ່ເຂົ້າໜຽວ "ຟ້າຜ່າ" ຂອງເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ

David ໄດ້ຮັບຄໍາອະທິບາຍຢ່າງລະອຽດກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບສໍາລັບການເຮັດເຂົ້າຫນຽວໂດຍຜູ້ນໍາທ່ຽວ. YouTuber ອາເມລິກາ ເຖິງແມ່ນກະຕືລືລົ້ນຮຽນຮູ້ວິທີສັ່ງອາຫານເປັນພາສາຫວຽດນາມ: "Em oi, cho anh mot xoi xeo full topping (ແປປະມານວ່າ: ເຕັມອາຫານຂ້າງ)".

ຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີຂອງການລໍຖ້າ, ອາຫານໄດ້ຖືກຮັບໃຊ້. ເດວິດຕົກຕະລຶງເພາະວ່າຈານເຂົ້າໜຽວເບິ່ງໜ້າສົນໃຈ ແລະ ມີສ່ວນປະກອບທັງໝົດຄື: ເຂົ້າໜຽວ, ໄສ້ກອກໄຂມັນ, ຊີ້ນໝູອົບ, ໜຽວໝູແຫ້ງ, ໄຂ່ຈືນ ແລະ ຫົວຜັກບົ່ວຈືນ.

ຮ້ານອາຫານຕາເວັນຕົກ xoi xeo 3.png
ເຂົ້າໜຽວເຕັມທີ່ທີ່ດາວິດມັກ

ລາວ​ໄດ້​ຊີມ​ເຂົ້າ​ໜຽວ​ແລະ​ເຄື່ອງ​ຄຽງ​ເທື່ອ​ລະ​ຢ່າງ, ສະ​ແດງ​ຄວາມ​ແປກ​ໃຈ​ຢູ່​ສະ​ເໝີ ເພາະ​ວ່າ​ລົດ​ຊາດ​ຂອງ​ແຕ່​ລະ​ສ່ວນ​ແມ່ນ​ໜ້າ​ສົນ​ໃຈ.

“ເຂົ້າ​ໜຽວ​ແຊບ​ຫຼາຍ, ຊີ້ນ​ເຜືອກ​ແມ່ນ​ອ່ອນ​ນຸ້ມ, ມີ​ລົດ​ຊາດ​ຄື​ເຂົ້າ​ໜົມ​ໝູ. ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກແທ້ໆ, ມີສ່ວນປະກອບຫຼາຍຢ່າງແລະໂຄງສ້າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. David ແບ່ງປັນຄວາມຮູ້ສຶກຂອງລາວວ່າ "ຂ້ອຍມັກຊີ້ນຫມູອົບໄຂມັນນີ້ຫຼາຍທີ່ສຸດ,"

YouTuber ທີ່ມີຍອດວິວຫຼາຍລ້ານຄົນເວົ້າຢ່າງມີຄວາມສຸກວ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຈຸດຫມາຍປາຍທາງເຮັດອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວມີປະສົບການທີ່ຫນ້າສົນໃຈເມື່ອເຫັນຄົນເຂົ້າແຖວຂະຫນາດໃຫຍ່, ວຸ້ນວາຍເພື່ອສັ່ງເຂົ້າຫນຽວ.

“ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ໄດ້​ຍິນ​ສຽງ​ເຈົ້າ​ຂອງ, ສຽງ​ຂອງ​ພະ​ນັກ​ງານ​ຢູ່​ອ້ອມ​ຂ້າງ, ແລະ​ສຽງ​ຂອງ​ລູກ​ຄ້າ​ທີ່​ມາ​ຊື້​ເຂົ້າ​ຫນຽວ. ຂ້ອຍບໍ່ເຂົ້າໃຈສິ່ງທີ່ເຂົາເຈົ້າເວົ້າ ແຕ່ມັນດັງແທ້ໆ.”

ຮ້ານອາຫານຕາເວັນຕົກກິນ xoi xeo.gif
ແຂກຕ່າງປະເທດສະແດງຄວາມຍິນດີກັບອາຫານເຊົ້າທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຂອງປະຊາຊົນນະຄອນຫຼວງ.

ສໍາເລັດອາຫານເຊົ້າຂອງລາວດ້ວຍເຂົ້າຫນຽວ, David ຍອມຮັບວ່າລາວເຕັມທີ່ແລະໄດ້ຮັບຄໍາຊົມເຊີຍຫຼາຍສໍາລັບອາຫານເຊົ້ານີ້.

ແບ່ງປັນກັບນັກຂ່າວ VietNamNet , ນາງ ຟ້າມງອກແອງ, ເຈົ້າຂອງຮ້ານເຂົ້າໜຽວທີ່ ເດວິດ ໄປຢ້ຽມຢາມ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຮ້ານເຂົ້າໜຽວຂອງຄອບຄົວທ່ານນາງ ໄດ້ເປີດມາແຕ່ 31 ປີກ່ອນ. ນາງ​ເປັນ​ຄົນ​ລຸ້ນ​ທີ 2 ທີ່​ຮັບ​ເອົາ​ອາຊີບ​ຂາຍ​ເຂົ້າ​ໜຽວ​ຈາກ​ແມ່​ມາ​ເປັນ​ເວລາ 12 ປີ​ແລ້ວ.

ທ່ານນາງ ຫງອກແອງ ກໍ່ສະແດງຄວາມປິຕິຊົມຊື່ນ ແລະ ພາກພູມໃຈເມື່ອຮ້ານເຂົ້າໜຽວແຄມທາງຂອງຄອບຄົວໄດ້ຮັບການສະໜັບສະໜູນຈາກຊາວຮ່າໂນ້ຍ ແລະ ແຂກຕ່າງປະເທດມາເປັນເວລາຫຼາຍປີ.

ຮ້ານອາຫານຕາເວັນຕົກ xoi xeo 2.png
ກິນເຂົ້າແລງແຖວໆເພື່ອຊື້ເຂົ້າໜຽວຢູ່ຮ້ານອາຫານແຄມທາງ.

ຕາມ​ແມ່​ຍິງ​ຄົນ​ນີ້, ​ເຄື່ອງ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ເຂົ້າ​ໜຽວ​ລ້ວນ​ແຕ່​ໄດ້​ຄັດ​ເລືອກ​ໂດຍ​ຄອບ​ຄົວ​ຢ່າງ​ຮອບ​ຄອບ ແລະ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ດ້ວຍ​ມື, ​ເຊັ່ນ​ຫົວ​ຜັກບົ່ວ​ຈືນ, ກຸ້ງ​ຈືນ. ໄສ້ກອກ​ແມ່ນ​ນຳ​ເຂົ້າ​ຈາກ​ໄສ້ກອກ Uoc Le ​ທີ່​ມີ​ຊື່​ສຽງ, ​ເຮັດ​ໃຫ້​ເຍື່ອງ​ເຂົ້າ​ໜຽວ​ມີ​ຄວາມ​ແຊບ​ນົວ ​ແລະ ມີ​ຄວາມ​ດູດ​ດື່ມ.

ປະຈຸ​ບັນ, ເຂົ້າ​ໜຽວ​ແຕ່​ລະ​ຫົວ​ຢູ່​ທີ່​ນີ້​ມີ​ລາຄາ​ແຕ່ 15.000 – 30.000 ດົ່ງ, ​ແຕ່​ຢູ່​ກັບ​ຊະນິດ ​ແລະ ສ່ວນ.

ພາບ: Davidsbeenhere

ຈານແຍ່, ຈານແຍ່, ຈານແຍ່, ກະກຽມໄວ້ເຄິ່ງມື້ ກ່ອນຈະເອົາ 'ອົບ' ຢູ່ລາວ ກາຍ ບໍ່ໄດ້ໃສ່ນ້ຳແກງຮ້ອນໆຕາມປົກກະຕິ, ຈານແຍ່ ສະເພາະຢູ່ລາວກາຍ ແມ່ນໃສ່ກັບນ້ຳຈືດຈືດ, ໄຂ່ຈືນ, ເຂົ້າໜຽວ,...