ລ້າງເຂົ້າໃຫ້ສະອາດກ່ອນແຕ່ງກິນ, ຖືກ ຫຼືຜິດ?

ຕາມທ່ານ ດຣ ຫງວຽນຮືວຮ່ວາງ, ສູນອົກຊີເຈນຄວາມດັນສູງ ຫວຽດນາມ - ລັດເຊຍ, ກະຊວງປ້ອງກັນປະເທດ, ຫຼາຍຄົນເຊື່ອວ່າການລ້າງເຂົ້າສະອາດເກີນໄປຈະເຮັດໃຫ້ຂາດສານອາຫານເຊັ່ນ: ເສັ້ນໃຍ, ວິຕາມິນ, ທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ຖ້າເຈົ້າບໍ່ລ້າງເຂົ້າ, ເຈົ້າຈະບໍ່ສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດຝຸ່ນໃນເຂົ້າໄດ້.

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ເຂົ້າມີທາດການຊຽມ, ວິຕາມິນ, ແລະແຮ່ທາດຫຼາຍ. ສະນັ້ນ, ບໍ່ຄວນລ້າງ ຫຼື ຖູຈົນເກີນໄປ ເພາະຈະເຮັດໃຫ້ຂາດສານອາຫານທີ່ສຳຄັນຂອງເມັດເຂົ້າ.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການລ້າງເຂົ້າຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເອົາອະນຸພາກ microplastic ໃນເຂົ້າອອກເນື່ອງຈາກການຂົນສົ່ງ, ການຫຸ້ມຫໍ່, ແລະການເກັບຮັກສາ. ການລ້າງເຂົ້າຍັງກຳຈັດຂີ້ຝຸ່ນ, ດິນຊາຍ, ແລະ ຫີນກາວທີ່ປົນຢູ່ໃນເຂົ້າ. ເຂົ້າມີອາເຊນິກອະນົງຄະທາດ, ເຖິງວ່າມີປະລິມານໜ້ອຍຫຼາຍ, ເຊິ່ງສາມາດເອົາອອກໄດ້ໂດຍການລ້າງເຂົ້າ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການລ້າງເຂົ້າຍັງເອົາສານເຄມີປ້ອງກັນປົ່ນທີ່ເພີ່ມຈາກຜູ້ຂາຍ.

ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໂດຍການໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ 30 ວິນາທີລ້າງເຂົ້າ, ທ່ານຈະເອົາສານຫຼາຍຊະນິດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ. ການລ້າງເຂົ້າກ່ອນແຕ່ງກິນຈະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໜຽວເມື່ອສຸກແລ້ວ.

ທ່ານບໍ່ຄວນລ້າງເຂົ້າຍາວເກີນໄປຫຼືຢ່າງລະອຽດເກີນໄປ. ຢ່າແຊ່ເຂົ້າໄວ້ດົນເກີນໄປກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງກິນ. ພຽງແຕ່ລ້າງເຂົ້າ, ຄົນຄ່ອຍໆ, ແລະລະບາຍນ້ໍາເພື່ອເອົາດິນຊາຍ. ເອົາສິ່ງເສດເຫຼືອ ຫຼືຂີ້ຝຸ່ນອອກກ່ອນແຕ່ງກິນ. ລ້າງມືຂອງເຈົ້າໃຫ້ສະອາດກ່ອນລ້າງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີຝຸ່ນຕິດ.

ຄວນລ້າງເຂົ້າໃຫ້ສະອາດກ່ອນແຕ່ງກິນເປັນຄຳຖາມຂອງຜູ້ຍິງຫຼາຍຄົນ. (ຮູບປະກອບ)

ຕາມທ່ານໝໍ Bui Dac Sang, ສະພາບັນດິດວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີ, ສະມາຄົມແພດສາດຕາເວັນອອກ ຫວຽດນາມ ແລ້ວ, ເຂົ້າຂາວແມ່ນເຂົ້າປົກກະຕິ (ເຂົ້າໜຽວ, ເຂົ້າໜຽວ) ທີ່ພວກຂ້າພະເຈົ້າແຕ່ງກິນທຸກໆມື້ ແຕ່ຊັ້ນນອກຖືກປີ່ນອອກ, ເຫຼືອແຕ່ຫຼັກເຂົ້າຂາວ.

ເຂົ້າຂາວມີເນື້ອໃນໂພຊະນາການສູງເຊັ່ນ: ແມກນີຊຽມ, ວິຕາມິນ, ທາດເຫຼັກ, ທາດການຊຽມ, ທາດໂປຼຕີນ, ຄາໂບໄຮເດດແລະເປັນແຫຼ່ງພະລັງງານຕົ້ນຕໍໃນອາຫານຫວຽດນາມ.

ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານມີສານອາຫານຫຼາຍເພາະວ່າມັນບໍ່ຜ່ານຂະບວນການສີ. ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວມີ 84mg ຂອງ magnesium, ໃນຂະນະທີ່ເຂົ້າຂາວມີພຽງແຕ່ 19mg. ຊັ້ນ bran ຂອງເຂົ້າສີນ້ໍາຕານຍັງປະກອບດ້ວຍນ້ໍາມັນພິເສດທີ່ຊ່ວຍຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ, ຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ, ແລະປ້ອງກັນພະຍາດ cardiovascular, ແຕ່ການກິນອາຫານຫຼາຍໂພດສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການຍ່ອຍອາຫານ.

ຕາມການແພດພື້ນເມືອງແລ້ວ, ເຂົ້ານ້ຳຕານຫຼືເຂົ້າຂາວລ້ວນແຕ່ມີສານອາຫານທັງໝົດ, ແຕ່ລະຄົນຈະເລືອກເອົາຢ່າງເໝາະສົມ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໂດຍຜ່ານຂະບວນການບົດແລະບົດ, 77% ຂອງວິຕາມິນ B3, 80% ຂອງວິຕາມິນ B1, 90% ຂອງວິຕາມິນ B6, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ manganese ແລະເສັ້ນໄຍສ່ວນໃຫຍ່ຈະສູນເສຍໄປ.

ຄືກັບເງິນກູ້

ທີ່ມາ