ເປັນຫຍັງການກິນຜັກກາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຟື້ນຕົວໄວ?

ການໃຫ້ອາຫານຄົນປ່ວຍ ໜໍ່ໄມ້/ແກງໜໍ່ໄກ່ ແມ່ນເປັນການປະຕິບັດທົ່ວໄປທົ່ວໂລກມາເປັນເວລາຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວ. ໃນມື້ນີ້, ລຸ້ນຈາກເກືອບທຸກວັດທະນະທໍາສາບານໂດຍຜົນປະໂຫຍດຂອງ broth ໄກ່, ອີງຕາມ ການສົນທະນາ.

ແກງໄກ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຢາປິ່ນປົວນັບຕັ້ງແຕ່ 60 AD.

ດັ່ງນັ້ນ, ເມື່ອລະດູໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່ໃກ້ເຂົ້າມາ, ຄໍາຖາມຄື: ວິທະຍາສາດເວົ້າແນວໃດກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຂອງ broth ໄກ່ເປັນຫວັດ?

ທ່ານດຣ Colby Teeman, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການ, ຮອງສາດສະດາຈານພາກວິຊາວິທະຍາສາດສຸຂະພາບ ແລະ ກິລາ, ມະຫາວິທະຍາໄລ Dayton (ສະຫະລັດອາເມລິກາ), ອະທິບາຍວ່າ: ລົດຊາດທີ່ອົບອຸ່ນຂອງນ້ຳຊຸບ ແລະ ລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງໄກ່, ຜັກ ແລະ ໜໍ່ໄມ້, pho ແມ່ນດີຫຼາຍ. ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ pho ໄກ່ມີລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງມັນແມ່ນລົດຊາດ "ຊີ້ນ - umami".

ຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມຢາກອາຫານແລະປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ

Chuyên gia giải thích: Vì sao ăn phở gà giúp bạn mau khỏi bệnh? - Ảnh 1. — ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ pho ໄກ່ມີລົດຊາດພິເສດແມ່ນ "ລົດຊາດຊີ້ນ - umami"

ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າລົດຊາດມີຄວາມສໍາຄັນຕໍ່ຄຸນສົມບັດເປັນຢາຂອງ noodles ໄກ່ / pho. ທ່ານໝໍສັງເກດເຫັນວ່າ ຄົນເຈັບທີ່ເປັນພະຍາດທາງເດີນຫາຍໃຈສ່ວນເທິງ ມັກຈະກິນອາຫານໜ້ອຍລົງ ຫຼື ບໍ່ເລີຍ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າພະຍາດສ້ວຍແຫຼມເຮັດໃຫ້ເກີດການຕອບສະຫນອງອັກເສບທີ່ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຢາກອາຫານ.

ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການໄດ້ຮັບສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນຢ່າງພຽງພໍ, ເຊິ່ງຈະສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ພູມຕ້ານທານແລະການຟື້ນຕົວ.

ແຕ່ຫຼັກຖານຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າລົດຊາດ "ຊີ້ນ" ໃນແກງໄກ່ອາດຈະຊ່ວຍກະຕຸ້ນຄວາມຢາກອາຫານ. ການສຶກສາພົບວ່າຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມຮູ້ສຶກຫິວຂຶ້ນຫຼັງຈາກໄດ້ຊີມແກງໄກ່ "ຊີ້ນ" ຄັ້ງທໍາອິດ.

ການສຶກສາອື່ນໆແນະນໍາວ່າລົດຊາດນີ້ອາດຈະປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານຂອງທາດອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ທາດໂປຼຕີນທີ່ງ່າຍຕໍ່ການດູດຊຶມ.

ນີ້ສາມາດຊ່ວຍບັນເທົາອາການກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍທີ່ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍປະສົບໃນເວລາທີ່ເຈັບປ່ວຍ. ການຄົ້ນຄວ້າພົບວ່າເຊື້ອໄວຣັສໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່ເພີ່ມອາການຂອງອາການເຈັບທ້ອງ, ປວດຮາກ, ຮາກແລະຖອກທ້ອງ.

ອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບແລະດັງ

Chuyên gia giải thích: Vì sao ăn phở gà giúp bạn mau khỏi bệnh? - Ảnh 2. — ການກິນຜັກໄກ່ສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດອາການອັກເສບແລະອາການດັງ

ການອັກເສບເກີດຂື້ນເມື່ອເມັດເລືອດຂາວເຄື່ອນຍ້າຍໄປທີ່ເນື້ອເຍື່ອອັກເສບເພື່ອຊ່ວຍໃນຂະບວນການປິ່ນປົວ. ເມື່ອການອັກເສບນີ້ເກີດຂື້ນໃນລະບົບຫາຍໃຈສ່ວນເທິງ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອາການເຢັນເຊັ່ນ: ດັງ, ດັງ, ຈາມ, ໄອ, ແລະຂີ້ມູກຫນາ.

ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່ານ້ໍາໄກ່ສາມາດຍັບຍັ້ງ neutrophils ໂດຍກົງຈາກການເຄື່ອນຍ້າຍໄປສູ່ເນື້ອເຍື່ອອັກເສບ. ອັນນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຈໍານວນເມັດເລືອດຂາວທີ່ເຄື່ອນຍ້າຍໄປສູ່ເນື້ອເຍື່ອອັກເສບ.

ສ່ວນປະກອບຫຼັກ

ໄກ່ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ສົມບູນເພື່ອຕ້ານການຕິດເຊື້ອ. ຜັກສະ ໜອງ ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ. Noodles ແລະ pho ໃຫ້ຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍທີ່ຮ່າງກາຍໃຊ້ສໍາລັບພະລັງງານແລະການຟື້ນຕົວ.

ເຖິງແມ່ນວ່າຄວາມອົບອຸ່ນຂອງ broth ໄກ່ສາມາດຊ່ວຍໄດ້. ຈິບນ້ຳແກງ ແລະ ສູດດົມອາຍຮ້ອນຊ່ວຍເພີ່ມອຸນຫະພູມຂອງດັງ ແລະ ທໍ່ຫາຍໃຈ, ລະບາຍນ້ຳເມືອກໃນຄົນທີ່ເປັນພະຍາດທາງເດີນຫາຍໃຈ. ເມື່ອປຽບທຽບກັບນ້ໍາຮ້ອນ, ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່ານ້ໍາໄກ່ແມ່ນມີປະສິດທິພາບຫຼາຍໃນການເຮັດໃຫ້ຂີ້ມູກບາງໆ.

ພືດສະໝຸນໄພ ແລະ ເຄື່ອງເທດທີ່ເພີ່ມໃສ່ໃນຟອກໄກ່ເຊັ່ນ: ພິກໄທ, ຜັກບົ່ວ, ຂີງ… ຍັງຊ່ວຍຂັບຂີ້ກະເທີ່ໄດ້. Broth ມີ electrolytes ເພື່ອຊ່ວຍ rehydrate.

ໃນສັ້ນ, ວິທະຍາສາດຫລ້າສຸດສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າແກງ noodles ໄກ່ຕົວຈິງແລ້ວຊ່ວຍປິ່ນປົວພະຍາດ, ອີງຕາມ ການສົນທະນາ.

ແຫຼ່ງທີ່ມາ