ຈາກອາຫານຄອບຄົວເຖິງຜະລິດຕະພັນ OCOP ລະດັບ 3 ດາວຂອງແຂວງ ຮ່າຕິ້ງ

ພາຍຫຼັງເກືອບ 13 ປີແຫ່ງການເຮັດວຽກກັບບັນດາຜະລິດຕະພັນດ້ວຍຜ້າໄໝ, ໂຮງງານປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານນາງ ຫງວຽນທິທູ (ເກີດໃນປີ 1978) ຢູ່ກຸ່ມ 3, ຄຸ້ມ Hung Tri (ເມືອງ Ky Anh, ຮ່າຕິ້ງ) ໄດ້ສ້າງຄວາມໄວ້ເນື້ອເຊື່ອໃຈໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກ.

ຄົນງານປຸງແຕ່ງຜ້າຝ້າຍເພື່ອຮັບໃຊ້ຄໍາສັ່ງທ້າຍປີ.

ປີ 2010, ໃນຂະນະທີ່ເຮັດວຽກຢູ່ອົງການລັດ, ເນື່ອງຈາກສະພາບເສດຖະກິດຄອບຄົວຫຍຸ້ງຍາກ, ນາງທ້ວນໄດ້ຮຽນວິທີເຮັດຜ້າໄໝເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ລູກມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ແລະ ໄດ້ຂາຍໃຫ້ເພື່ອນຮ່ວມງານ ແລະ ຄົນຮູ້ຈັກຈຳນວນໜຶ່ງເພື່ອຫາລາຍຮັບເພີ່ມ.

ຫຼັງຈາກສອງສາມຊຸດທໍາອິດທີ່ລົ້ມເຫລວ, ຫຼັງຈາກສອງສາມເດືອນ, ນາງໄດ້ພົບເຫັນຄວາມລັບຂອງຕົນເອງໃນການສ້າງເສັ້ນໄຍ. ຄ່ອຍໆ, ລູກຄ້າປະຈໍາເຊັ່ນ: ປະເທດເພື່ອນບ້ານ, ຍາດພີ່ນ້ອງ, ເພື່ອນຮ່ວມງານ ... ວາງຄໍາສັ່ງຫຼາຍຂຶ້ນ. ຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາ, ຫຼັງຈາກຊົ່ວໂມງເຮັດວຽກຢູ່ຫ້ອງການ, ນາງໄດ້ໃຊ້ເວລາໃນການເຮັດຜ້າຂົນຫນູເພີ່ມເຕີມເພື່ອສ້າງລາຍຮັບຂອງຄອບຄົວ.

ຈາກອາຫານຄອບຄົວເຖິງຜະລິດຕະພັນ OCOP ລະດັບ 3 ດາວຂອງແຂວງ ຮ່າຕິ້ງ

ໃນປີ 2023, ຍອດມູນຄ່າຜະລິດຕະພັນກະເສດຂອງໂຮງງານປຸງແຕ່ງອາຫານ ແທງຮ໋ວາ ແມ່ນ 850 ກິໂລ ດ້ວຍລາຄາ 700.000 ດົ່ງ/ກິໂລ, ລາຍຮັບເກືອບ 600 ລ້ານດົ່ງ ແລະ ກຳໄລເກືອບ 100 ລ້ານດົ່ງ.

ນາງເທືອງແບ່ງປັນວ່າ: “ແຕ່ກ່ອນ, ຂ້າພະເຈົ້າພຽງແຕ່ເຮັດຜ້າຝ້າຍເພື່ອຮັບປະກັນໂພຊະນາການ ແລະ ຄວາມປອດໄພໃຫ້ລູກ. ຈາກນັ້ນ, ເຫັນຄວາມຕ້ອງການອັນໃຫຍ່ຫຼວງຂອງອາຫານທີ່ສະອາດ, ປອດໄພ, ປຸງແຕ່ງ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຄົ້ນຄ້ວາແລະປຸງແຕ່ງສູດຂອງຕົນເອງເພື່ອເຮັດແລະຂາຍໃຫ້ພີ່ນ້ອງແລະຄົນຮູ້ຈັກ. ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ຜະລິດຕະພັນຜ້າຂົນຫນູໄດ້ຮັບຄວາມໄວ້ວາງໃຈຈາກລູກຄ້າຈໍານວນຫຼາຍ, ສັ່ງເປັນຂອງຂວັນ, ແລະແມ້ກະທັ້ງນໍາໄປຕ່າງປະເທດ ... "

ເພື່ອສ້າງສາຍຜະລິດຕະພັນກະແສມີຄຸນນະພາບ ແຕ່ປຸງແຕ່ງປຸງແຕ່ງຮອດໂພຊະນາການ, ຕາມທ່ານນາງເທືອງແລ້ວ, ວັດຖຸອຸປະກອນນຳເຂົ້າແມ່ນມີບົດບາດສຳຄັນທີ່ສຸດ. ສໍາລັບ floss, ທ່ານຕ້ອງໃຊ້ຊີ້ນສົດຈາກ loin ແລະ rump, ພຽງແຕ່ເອົາມາຈາກໂຮງຂ້າສັດ, ຍັງອ່ອນແລະຮ້ອນ; ຖ້າຊີ້ນຖືກປະໄວ້ດົນນານແລະເມື່ອຕຳໃສ່ປູນແລ້ວບໍ່ມີກິ່ນຫອມ, ຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນຈະບໍ່ດີ...

ຕາມທ່ານນາງເທືອງແລ້ວ, ຊີ້ນສົດຕ້ອງລ້າງດ້ວຍໂອໂຊນຫຼັງຈາກນຳມາເຮືອນເພື່ອກຳຈັດສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ຕົກຄ້າງຢູ່ເທິງຊີ້ນ; ການນຳຊີ້ນຕ້ອງໃຊ້ນ້ຳປາພື້ນເມືອງຈາກເມືອງກີນິງ (ເມືອງກີອານ) ບວກກັບຂີງ, ຫົວຜັກບົ່ວ, ໝາກພິກໄທ, ນ້ຳຕານ, MSG...

ຈາກອາຫານຄອບຄົວເຖິງຜະລິດຕະພັນ OCOP ລະດັບ 3 ດາວຂອງແຂວງ ຮ່າຕິ້ງ

ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິທູງ ແນະນຳບັນດາຜະລິດຕະພັນຂອງສະຖານທີ່.

“ວັດສະດຸປ້ອນເຂົ້າແມ່ນປັດໃຈຕັດສິນຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຄຽງຄູ່ກັນນັ້ນ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງຫອມແຊບ, ອຸດົມສົມບູນ, ແລະ ສີສັນຍັງຄົງຕົວຢູ່ຕາມທຳມະຊາດ, ຜູ້ປຸງແຕ່ງຕ້ອງມີສູດຂອງຕົນເອງ ແລະ ປະຕິບັດຕາມອັດຕາສ່ວນຂອງເຄື່ອງເທດ; ຫຼັງຈາກນຳເຄື່ອງມາຕາກແຫ້ງແລ້ວຕ້ອງຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃນໝໍ້ໄຟຄັ້ງສຸດທ້າຍເພື່ອໃຫ້ເສັ້ນໄຍມີກິ່ນຫອມທີ່ເໝາະສົມ,” ນາງເທືອງກ່າວຕື່ມ.

ພາຍຫຼັງເກືອບ 13 ປີແຫ່ງການເຮັດຜ້າຝ້າຍ, ໃນຕົ້ນປີ 2023, ທ່ານນາງເທືອງໄດ້ຕັດສິນໃຈລົງທຶນເກືອບ 200 ລ້ານດົ່ງເພື່ອຜັນຂະຫຍາຍເນື້ອທີ່ຜະລິດ; ຊື້ເຄື່ອງຈັກແລະອຸປະກອນເພີ່ມເຕີມເຊັ່ນ: ເຄື່ອງ floss ຝ້າຍ, dryer, steamer ... ເພື່ອປັບປຸງຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນແລະຂະຫນາດຂອງສະຖານທີ່. ຍ້ອນການລົງທຶນຢ່າງຈິງຈັງ, ຖືຄຸນນະພາບ ແລະ ຊື່ສຽງເປັນອັນດັບໜຶ່ງ, ວັນທີ 14/12/2023, ຜະລິດຕະພັນກະແສໄຟພາຍໃຕ້ຍີ່ຫໍ້ ທູຮ່ວາ ໄດ້ບັນລຸມາດຖານ OCOP ລະດັບ 3 ດາວ ຢູ່ຂັ້ນແຂວງ.

ຈາກອາຫານຄອບຄົວເຖິງຜະລິດຕະພັນ OCOP ລະດັບ 3 ດາວຂອງແຂວງ ຮ່າຕິ້ງ

ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ ແລະ ຊີ້ນງົວທຽມຂອງທ່ານນາງ Thuong ຍັງເປັນທີ່ນິຍົມຈາກລູກຄ້າ.

ໃນປີ 2023, ສະຖານທີ່ດັ່ງກ່າວຈະຂາຍຜ້າບ່ຽງ 850 ກິໂລ ດ້ວຍລາຄາ 700.000 ດົ່ງ/ກິໂລ, ດ້ວຍລາຍຮັບເກືອບ 600 ລ້ານດົ່ງ. ປະຈຸບັນ, ສະຖານທີ່ຂອງນາງໄດ້ສະໜອງວຽກເຮັດງານທຳໃຫ້ຄົນງານປະຈຳ 3 ຄົນ ດ້ວຍລາຍຮັບແຕ່ 5 – 6 ລ້ານດົ່ງຕໍ່ເດືອນ, ແລະ ຄົນງານຕາມລະດູການຫຼາຍຄົນເມື່ອຄຳສັ່ງເພີ່ມຂຶ້ນ...

ບໍ່ຢຸດເຊົາຢູ່ບັນດາສາຍຜະລິດຕະພັນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ, ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິທູ ຍັງຄົ້ນຄ້ວາ ແລະ ຜະລິດບັນດາຜະລິດຕະພັນໃໝ່ຄື: ຊີ້ນງົວແຫ້ງ, ຊີ້ນໝູອົບແຫ້ງ, ຕຳ່ຫູກ... ບັນດາຜະລິດຕະພັນນີ້ຍັງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຊົມຊອບຈາກລູກຄ້າຢູ່ເຂດໃນປະຈຸບັນ.

ວິດີໂອ: ຂະບວນການປຸງແຕ່ງເສັ້ນໄຍ Thuong Hoa

ດົນນານມາແລ້ວ, ບັນດາສາຍຜະລິດຕະພັນຂອງໂຮງງານປຸງແຕ່ງອາຫານ ແທງຮ໋ວາ ບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບການເລືອກເຟັ້ນຈາກຜູ້ບໍລິໂພກໃນແຂວງ ແລະ ບັນດາແຂວງ, ນະຄອນໃນທົ່ວປະເທດເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງໄດ້ຮັບຄວາມໄວ້ເນື້ອເຊື່ອໃຈ ແລະ ເປັນປະຈຳຂອງແມ່ບ້ານ (ຊາວຫວຽດນາມ) ຢູ່ຕ່າງປະເທດ.
ບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍພັດທະນາເສດຖະກິດຂອງຄອບຄົວຂອງຕົນເທົ່ານັ້ນ, ສະຖານທີ່ຂອງນາງເທືອງຍັງໄດ້ສ້າງວຽກເຮັດງານທຳໃຫ້ຄົນງານທ້ອງຖິ່ນຫຼາຍຄົນ.
ທ່ານ ຫງວຽນດິງໄຕ
ປະທານຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນເຂດຄຸ້ມ Hung Tri

Thu Trang

ທີ່ມາ