ຕາແສງ ຮົ່ງເລີ (ນະຄອນຫວຽດນາມ) ແມ່ນເຂດດິນແດນທີ່ຄຶກຄື້ນ “ຢູ່ທ່າກຳປັ່ນ, ໃຕ້ເຮືອ” ດ້ວຍວັດທະນະທຳທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ, ໜຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນການຜະລິດເຂົ້າໜົມ. ກ້າວເຂົ້າສູ່ເສດຖະກິດຕະຫຼາດດ້ວຍຄວາມກົດດັນທາງດ້ານເສດຖະກິດ, ເຕັກນິກ ແລະ ການແຂ່ງຂັນທີ່ນັບມື້ນັບຮຸນແຮງຈາກບັນດາຍີ່ຫໍ້ໃຫຍ່ຢູ່ພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ, ຊາວ ຮຸງໂລ ມີຄວາມຕັ້ງໃຈຍຶດໝັ້ນໃນອາຊີບ “ປ່ຽນແນວຄິດ, ປ່ຽນວິທີເຮັດ”, ຮັກສາຄຸນນະພາບ, ຄ່ອຍໆສ້າງຊື່ສຽງ ແລະ ຄວາມສາມາດແຂ່ງຂັນໃນຕະຫຼາດ. ມາຮອດປະຈຸບັນ, ເຂົ້າໜົມຮົ່ງໂລໄດ້ບັນລຸບັນດາຕະຫຼາດ “ຍາກ” ໃນທົ່ວໂລກ.
ຂະບວນການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງ noodles Hung Lo.
ຊຸມປີ 80 ແລະ 90 ຂອງສັດຕະວັດທີ່ຜ່ານມາ, ເຖິງ 90% ຂອງປະຊາຊົນຢູ່ບ້ານ ດ່ານເກື່ອ (ປະຈຸບັນແມ່ນເຂດ 4, ຕາແສງ ຮົ່ງເລີ) ໄດ້ເຮັດວຽກງານຜະລິດເຂົ້າໜົມ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄອບຄົວເຮັດແບບອັດຕະປື, ຂະໜາດ ແລະ ຄຸນນະພາບບໍ່ຮັບປະກັນ, ປະລິມານການຜະລິດເຂົ້າໜຽວມີຂະໜາດໃຫຍ່ເກີນຄວາມຕ້ອງການຂອງການບໍລິໂພກ, ຈິ່ງເຮັດໃຫ້ຂາດເຂີນ, ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນ, ຊື່ສຽງຂອງບ້ານ ແລະ ການແຂ່ງຂັນດ້ານລາຄາ, ເຮັດໃຫ້ລາຍຮັບຂອງຜູ້ອອກແຮງງານບໍ່ໝັ້ນຄົງ...
ມາຮອດປີ 2004, ເມື່ອໄດ້ຮັບການຮັບຮອງເປັນ “ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳກະສິກຳ ແລະ ປຸງແຕ່ງສະບຽງອາຫານ ດ່າໜັງ”, ໝູ່ບ້ານມີພຽງແຕ່ບໍ່ເທົ່າໃດຄອບຄົວ ພະຍາຍາມຮັກສາຫັດຖະກຳ ດ້ວຍການລົງທຶນປັບປຸງລະບົບອຸປະກອນ ແລະ ຂະບວນການຜະລິດເພື່ອຈຳໜ່າຍຜະລິດຕະພັນ, ສືບຕໍ່ເຮັດວຽກງານ ແລະ ຕິດພັນກັບຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຂອງທ້ອງຖິ່ນ. ໃນທ້າຍປີ 2016, ບົນພື້ນຖານການຜະລິດເຂົ້າໜຽວຮຸງໂລເປັນພື້ນຖານ, ຫລາຍຄົນ “ຮູ້ວຽກເຮັດງານທຳ”, ໄດ້ຍຶດໝັ້ນຂະບວນການຜະລິດ, ສົມທົບກັນ ແລະ ແບ່ງປັນປະສົບການໃນການຜະລິດຂອງຫຼາຍຄົນ, ເຊິ່ງເປັນການຊ່ວຍຂະຫຍາຍຂະໜາດການຜະລິດໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ, ສ້າງບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ສອດຄ່ອງ, ສະຫະກອນເຂົ້າໜົມຮົ່ງເລີໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຢ່າງເປັນທາງການ.
ຜະລິດຕະພັນໃໝ່ຂອງສະຫະກອນເຂົ້າໜົມຮວງໂລໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຊົມຊອບຈາກຫຼາຍຄົນ.
ທ່ານ ກາວ ດິ່ງຢຸຍ, ຜູ້ອໍານວຍການສະຫະກອນເຂົ້າປຸ້ນຮົ່ງໂລ ເປັນຜູ້ບຸກເບີກໃນການຄົ້ນຄວ້າ, ຂຸດຄົ້ນ, ນຳໃຊ້ອຸປະກອນ ແລະ ເຄື່ອງຈັກທີ່ທັນສະໄໝເຂົ້າໃນການຜະລິດ ສົມທົບກັບສູດອາຫານພື້ນເມືອງ ເພື່ອສ້າງເປັນເຂົ້າໜົມທີ່ແຊບນົວ, ມີຄຸນນະພາບ, ຜົນຜະລິດສູງ. ເດືອນສິງຫາ 2017, ສະຫະກອນເຂົ້າປຸ້ນຮົ່ງໂລ ໄດ້ມອບໝາຍໃຫ້ຄຸ້ມຄອງ ແລະ ນຳໃຊ້ໃບຮັບຮອງເຄື່ອງໝາຍການຄ້າເຂົ້າໜຽວຮົ່ງໂລ. ພາຍຫຼັງເກືອບ 10 ປີແຫ່ງການກໍ່ສ້າງ, ສະຫະກອນໄດ້ລົງທຶນຢ່າງກ້າຫານໃນໂຮງງານ, ຊື້ເຄື່ອງຈັກ ແລະ ອຸປະກອນ, ປັບປຸງຜະລິດຕະພາບ ແລະ ຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ, ປັບປຸງການຫຸ້ມຫໍ່, ປະຕິບັດຫຼາຍການແກ້ໄຂການເຂົ້າເຖິງຕະຫຼາດ ແລະ ໄດ້ມາດຕະຖານຄຸນນະພາບເຊັ່ນ HACCP ແລະ ISO 9001-2015. ເຂົ້າໜຽວຮົ່ງໂລມີຈຳໜ່າຍຢູ່ທຸກແຂວງ, ນະຄອນໃນທົ່ວປະເທດໂດຍຜ່ານລະບົບຕົວແທນຂາຍຍ່ອຍ ແລະ ຊຸບເປີມາເກັດຂະໜາດໃຫຍ່ເຊັ່ນ: Go!, Tops market, BigC, Vinmart, Coopmart... ນອກຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຍັງຖືກຂາຍຜ່ານລະບົບອີຄອມເມີຊ ເພື່ອໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກເຂົ້າເຖິງໄດ້ງ່າຍ.
ເຂົ້າປຸ້ນ ຮຸງໂລ ຢູ່ຊັ້ນວາງຂອງສັບພະສິນຄ້າໃນຍີ່ປຸ່ນ.
ເຂົ້າປຸ້ນ Hung Lo ໄດ້ຮັບການຕີລາຄາສູງຈາກຜູ້ບໍລິໂພກກ່ຽວກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແຊບຊ້ອຍ, ແລະມີກິ່ນຫອມຂອງຊົນນະບົດ. ມາຮອດປະຈຸບັນ, ສະຫະກອນມີເກືອບ 10 ປະເພດຜະລິດຕະພັນຄື: ເຂົ້າຈີ່; noodles; ໝາກໂມ; noodles ຜັກ; ກ່ອງ noodles ຂອງຂວັນພິເສດ; ດົງຫວ້ານ... ໃນນັ້ນ, ມີ 3 ຜະລິດຕະພັນເຝີທີ່ໄດ້ຮັບການຕີລາຄາເປັນຜະລິດຕະພັນ OCOP ລະດັບ 4 ດາວ ໃນນັ້ນມີ: ເຂົ້າໜົມຮົ່ງເລີທີ່ເກີດຈາກໝູ່ບ້ານ; ເຂົ້າປຸ້ນພິເສດ ຮຸງໂລ; ເຂົ້າປຸ້ນອາຫານພິເສດ Hung Lo. ສະຫະກອນໄດ້ສຳເລັດການປະຕິບັດການຈັດປະເພດ OCOP 5 ດາວໃຫ້ແກ່ຜະລິດຕະພັນ “ເຂົ້າໜົມອົບອຸ່ນຮົ່ງເລີທີ່ເກີດຈາກບ້ານ”. ໃນປີ 2024, ສະຫະກອນຈະບໍລິໂພກເຂົ້າສານສະເລ່ຍແຕ່ 50-60 ໂຕນຕໍ່ເດືອນ, ລາຍຮັບບັນລຸກວ່າ 20 ຕື້ດົ່ງ/ປີ, ສ້າງວຽກເຮັດງານທຳເປັນປົກກະຕິໃຫ້ຄົນງານ 35 ຄົນ ດ້ວຍລາຍຮັບ 6,5 ລ້ານດົ່ງ/ຄົນ/ເດືອນ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ສະຫະກອນຍັງໄດ້ຮ່ວມມື, ໜູນຊ່ວຍດ້ານວິຊາການ ແລະ ຮັບຊື້ຜະລິດຕະພັນໃຫ້ບັນດາຄອບຄົວຜະລິດເສັ້ນໄຍໃນເຂດດັ່ງກ່າວ. ດ້ວຍຫົວຄິດປະດິດສ້າງ, ປະດິດຄິດສ້າງ, ຜະລິດຕະພັນ “ເຂົ້າປຸ້ນແຈ່ວສະອາດເກີດຈາກໝູ່ບ້ານ” ໄດ້ເປັນກຽດ ແລະ ໄດ້ຮັບລາງວັນ Mai An Tiem ທຳອິດໃນປີ 2024 ໂດຍສະມາຄົມຮ່ວມມືຫວຽດນາມ ຈັດຕັ້ງ.
ເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ ແລະ ຄວາມໝັ້ນຄົງຂອງວັດສະດຸປ້ອນ, ສະຫະພັນກຳມະບານແຂວງ ໄດ້ໜູນຊ່ວຍ ແລະ ຊີ້ນຳ 4 ສະຫະກອນຈັດຕັ້ງການຜະລິດເຂົ້າຕາມມາດຕະຖານ VietGAP ດ້ວຍເນື້ອທີ່ທັງໝົດ 643 ເຮັກຕາ ແລະ ສະຫະກອນໃນແຂວງຈຳນວນໜຶ່ງໄດ້ເຊັນສັນຍາສະໜອງເຂົ້າໃຫ້ສະຫະກອນເຂົ້າສານຮົ່ງໂລ ດ້ວຍລາຄາຊື້ເພີ່ມຂຶ້ນຈາກຕະຫຼາດ 500 – 70 ດົ່ງ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ສະຫະກອນກໍໄດ້ຕິດຕາມຂະບວນການຜະລິດຕາມຂະບວນການຜະລິດປິດຢ່າງແໜ້ນແຟ້ນ, ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຢ່າງເຂັ້ມງວດ.
ເພື່ອຢືນຢັນຄຸນນະພາບຂອງຂະແໜງການເຂົ້າໜົມຮົ່ງເລີ, ເປີດກວ້າງຕະຫຼາດ, ເສີມຂະຫຍາຍມູນຄ່າຜະລິດຕະພັນ, ຄະນະກຳມະການສະຫະກອນກໍ່ໄດ້ຕັ້ງໜ້າຜັນຂະຫຍາຍຜະລິດຕະພັນ, ສະແຫວງຫາການຂະຫຍາຍຕະຫຼາດສົ່ງອອກ, ເອົາໃຈໃສ່ເຖິງມາດຖານຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ລາຄາດີ, ເໝາະສົມກັບວັດທະນະທຳ ແລະ ຄວາມນິຍົມຂອງປະເທດພັດທະນາ. ຕັ້ງໜ້າເຂົ້າຮ່ວມບັນດາການເຄື່ອນໄຫວສົ່ງເສີມການຄ້າ ເພື່ອຊອກຫາຄູ່ຮ່ວມມື ແລະ ພັດທະນາຕະຫຼາດສາກົນ. ໃນປີ 2024, ສະຫະກອນໄດ້ສະໜອງຜະລິດຕະພັນກະເສດ 30 ໂຕນເພື່ອສົ່ງອອກໄປຕະຫຼາດຍີ່ປຸ່ນ. ຮອດເດືອນມັງກອນປີ 2025, ເຂົ້າສານເພີ່ມອີກ 5 ໂຕນໄດ້ສົ່ງອອກໄປຕະຫຼາດໄຕ້ຫວັນ (ຈີນ).
ທ່ານ ກາວດິ່ງຢຸຍ, ຜູ້ອຳນວຍການສະຫະກອນເຂົ້າໜົມຮວງໂລແບ່ງປັນວ່າ: ໃນໄລຍະຈະມາເຖິງ, ສະຫະກອນຈະຂຶ້ນທະບຽນ ແລະ ສຳເລັດໃບອະນຸຍາດທີ່ຈຳເປັນເຊັ່ນ EFSA, FDA, CE. ສຸມໃສ່ສ້າງຍີ່ຫໍ້, ພັດທະນາສາຍຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜຽວບໍ່ມີທາດກລູເຕນ, ເສັ້ນເຂົ້າປຽກທີ່ຜະລິດຈາກວັດຖຸດິບ ຫຼື ເສັ້ນໝີ່ສຳລັບຜູ້ອົດອາຫານ... ສ້າງລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງໃຫ້ມີປະສິດທິພາບ, ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນໃນການຂົນສົ່ງ, ສົ່ງເສີມຜະລິດຕະພັນໃນເວທີການຄ້າອີຄອມເມີຊ ແລະ ເຂົ້າຮ່ວມກອງປະຊຸມສົ່ງເສີມການຄ້າສາກົນ. ເສີມຂະຫຍາຍຄຸນຄ່າຜະລິດຕະພັນ, ຢັ້ງຢືນເຄື່ອງໝາຍຂອງຕະຫຼາດ, ປະກອບສ່ວນອະນຸລັກຮັກສາ ແລະ ເສີມຂະຫຍາຍບັນດາເຄື່ອງຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ, ປັບປຸງຊີວິດດ້ານວັດຖຸ ແລະ ຈິດໃຈຂອງບັນດາສະມາຊິກສະຫະກອນ ແລະ ປະຊາຊົນບ້ານຫັດຖະກຳ ຮົ່ງໂລ.
ຮວ່າງຢາງ
ທີ່ມາ: https://baophutho.vn/mi-gao-hung-lo-tu-lang-ra-bien-lon-228056.htm
![[ຮູບພາບ] ທ່ານນາຍົກລັດຖະມົນຕີ ຟ້າມມິງຈິ້ງ ເປັນປະທານກອງປະຊຸມລັດຖະບານກັບທ້ອງຖິ່ນກ່ຽວກັບການເຕີບໂຕເສດຖະກິດ](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/2/21/f34583484f2643a2a2b72168a0d64baa)
(0)