ຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບການຂຸດຄົ້ນ ແລະ ປຸງແຕ່ງຮັງແຄງຮ່ວາສາລາງາເນັສ ແມ່ນມໍລະດົກບໍ່ມີຮູບຮ່າງ

(NLDO) - ກະຊວງວັດທະນະທຳ, ກິລາ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວ ໄດ້ຮັບຮູ້ຄວາມຮູ້ໃນການຂຸດຄົ້ນ ແລະ ປຸງແຕ່ງຮັງແຄງຮ່ວາຊາລັນເກດ ເປັນມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງຂອງຊາດ.

ພະແນກວັດທະນະທຳ-ກິລາ ແຂວງ ແຄງຮ່ວາ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ກະຊວງວັດທະນະທຳ - ກິລາ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວ ຫາກໍ່ອອກຖະແຫຼງການປະກາດລວມບັນດາຄວາມຮູ້ພື້ນບ້ານ, ຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ ແລະ ຄວາມຮູ້ດ້ານການຂຸດຄົ້ນ ແລະ ປຸງແຕ່ງ ຮັງແຄ໋ງຮ່ວາ ເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່ມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຕົວຕົນແຫ່ງຊາດ.

ອາຊີບຂຸດຄົ້ນ ແລະ ປຸງແຕ່ງຮັງນົກຢູ່ແຂວງ ແຄ໋ງຮ່ວາ ມີປະຫວັດຄວາມເປັນມາເກືອບ 700 ປີ (1328 – 2024), ຕິດພັນກັບຮີດຄອງປະເພນີ, ຄວາມເຊື່ອໃນຄວາມກະຕັນຍູຕໍ່ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ ເລວັນດັອດ, ແມ່ເຖົ້າ ເລທິຮ່ວາ Tram ແລະ ບັນດາຜູ້ສືບທອດທີ່ໄດ້ສ້າງຕັ້ງ ແລະ ພັດທະນາຮັງນົກໃນທຸກວັນນີ້.

Tri thức khai thác và chế biến Yến sào Khánh Hòa là di sản phi vật thể- Ảnh 1. — ພິທີໄຫວ້ອາໄລ ເພື່ອສະແດງຄວາມຂອບອົກຂອບໃຈຕໍ່ບັນພະບຸລຸດ, ເຈົ້າຊີວິດຮຸ່ງ ແລະ ຜູ້ສືບທອດອາຊີບເຮັດຮັງນົກ, ຢູ່ເກາະ ຮອນນ້ອຍ.

ນີ້ແມ່ນການຮັບຮູ້ໄດ້ຢືນຢັນຄຸນຄ່າປະຫວັດສາດ, ວັດທະນະທຳ ແລະ ພື້ນຖານເສດຖະກິດສຳຄັນຂອງອຸດສາຫະກຳຮັງນົກຂອງແຂວງແຄ໋ງຮ່ວາ ເວົ້າລວມ ແລະ ຫວຽດນາມ ເວົ້າລວມ, ພ້ອມກັນນັ້ນ ກໍ່ສ້າງພື້ນຖານນິຕິກຳໃຫ້ຄົນລຸ້ນຫຼັງສືບຕໍ່ອະນຸລັກຮັກສາ ແລະ ຊຸກຍູ້ມໍລະດົກນີ້.

ນີ້ກໍ່ແມ່ນຈຸດໝາຍເພື່ອໃຫ້ Khanh Hoa ໄດ້ສ້າງເອກະສານເພື່ອຮັບຮູ້ບຸນເຕັດ ແຄ໋ງຮ່ວາ ເປັນມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງຂອງຊາດໃນໄລຍະຈະມາເຖິງ.

Tri thức khai thác và chế biến Yến sào Khánh Hòa là di sản phi vật thể- Ảnh 2. — ຜູ້ສືບທອດຂອງບັນພະບູລຸດແມ່ນ ອານ ຟຸ໋ບິ່ງແຄງ ເລວັນກວາງ, ລູກຫລານລຸ້ນທີ 21 ຂອງບັນພະບຸລຸດ ເລວັນດັອດ, ແລະ ລູກສາວ ເລທິຮ່ວານ Tram - ນາຍພົນທະຫານເຮືອ ໄຕເຊີນ - ໄດ້ປະຕິບັດພາລະກິດປົກປັກຮັກສາ ແລະ ພັດທະນາໝູ່ເກາະ ຮັງນົກ.

ບໍລິສັດ ຮັງຮ່ວາ ສາລະວັນ ແມ່ນສະຖານທີ່ເຕົ້າໂຮມບັນດາຜູ້ປະຕິບັດ ແລະ ຖ່າຍທອດບັນດາມໍລະດົກ, ທັງແມ່ນຫົວໜ່ວຍຮັກສາ ແລະ ຈັດຕັ້ງງານບຸນປະຈຳປີຂອງ ຮັງຮ່ວາສາລາງ່າງ, ແມ່ນບັນດາເຫດການວັດທະນະທຳທີ່ເປັນມູນເຊື້ອເພື່ອແນໃສ່ເຊີດຊູຄຸນຄ່າຂອງຂະແໜງອຸດສາຫະກຳ ຮັງ ແຄ໋ງຮ່ວາ.

ປະຈຸບັນ, ບໍລິສັດຮັງແຄງຮ່ວາຊາລານເນສ ພວມຄຸ້ມຄອງໝູ່ເກາະ 33 ຮັງ ແລະ ຖ້ຳ 173 ຮັງຢູ່ທະເລແຄ໋ງຮ່ວາ, ໄດ້ຮັບການບັນທຶກການຜະລິດຮັງຊາລານຫຼາຍທີ່ສຸດຢູ່ອາຊີ, ແລະ ແຄວ້ນຮວ່າຊາລານເນັສໄດ້ຮັບການຕີລາຄາສູງສຸດຂອງອາຊຽນ.

ຮັງແຄຮ່າ ຊາລັງກາເນດ ແມ່ນລັດວິສາຫະກິດແຫ່ງດຽວທີ່ຜະລິດ ແລະ ຊື້ຂາຍຮັງຊາລັນກາເນສໃນປະເທດ ເພື່ອບັນລຸເຄື່ອງໝາຍເຄື່ອງໝາຍແຫ່ງຊາດ.

Tri thức khai thác và chế biến Yến sào Khánh Hòa là di sản phi vật thể- Ảnh 3. — ບໍລິສັດ ຮັງຮ່ວາ ສາລະວັນ ຜະລິດຮັງ salanganes ທໍາມະຊາດຈາກເກາະໃນທະເລຂອງ Khanh Hoa.

ຮັງນົກເປັນຜະລິດຕະພັນອັນລ້ຳຄ່າຈາກທຳມະຊາດ. ລາຊະວົງ ຫງວຽນ ຖືວ່າ ຮັງນົກ ແມ່ນຊັບພະຍາກອນແຫ່ງຊາດ.

ປະຈຸບັນ, ຄຸນນະພາບຂອງຮັງນົກເກາະທີ່ມີຕົ້ນກຳເນີດຈາກຫວຽດນາມ ແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກລູກຄ້າໃນທົ່ວໂລກ. ນີ້ແມ່ນຈຸດພິເສດອັນລ້ຳຄ່າທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງເອກະລັກຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງແຂວງແຄ໋ງຮ່ວາ.

ທີ່ມາ: https://nld.com.vn/tri-thuc-khai-thac-va-che-bien-yen-sao-khanh-hoa-la-di-san-phi-vat-the-196241211211136053.htm