ວັງກູແມ່ນໝູ່ບ້ານທີ່ຕັ້ງຢູ່ລຽບແມ່ນ້ຳໂບ໋, ມີຊື່ສຽງດ້ວຍຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຂອງການເຮັດວຸ້ນວາຍ ດ້ວຍປະຫວັດສາດນັບຮ້ອຍປີ ແລະ ມີຊື່ສຽງຢູ່ນະຄອນ ເຫ້ວ, ຍັງຄົງຮັກສາ ແລະ ພັດທະນາມາຮອດທຸກເວລາ. ນີ້ກໍ່ແມ່ນທ້ອງຖິ່ນແຫ່ງດຽວຢູ່ພາກກາງທີ່ຈັດພິທີສະເຫຼີມສະຫຼອງຜູ້ກໍ່ຕັ້ງອາຊີບບາບຸນໃນວັນທີ 22 ມັງກອນນີ້.
ການເຮັດວຸ້ນເຄືອບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນວິທີການດຳລົງຊີວິດເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນຈຸດວັດທະນະທຳທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງປະຊາຊົນຢູ່ທີ່ນີ້. ໜໍ່ໄມ້ແຕ່ລະຊະນິດ ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນເຂົ້າໜົມ, ນ້ຳ ແລະ ຝີມືອັນຊຳນານຂອງຊ່າງຫັດຖະກຳເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງເປັນຄວາມພາກພູມໃຈ ແລະ ຄວາມເຄົາລົບນັບຖືຂອງລຸ້ນຄົນຕໍ່ອາຊີບພື້ນເມືອງຂອງບັນພະບຸລຸດອີກດ້ວຍ.
ສຳລັບຊາວເຜົ່າ Van Cu, ໝາກມ່ວງແມ່ນສ່ວນໜຶ່ງຂອງຈິດວິນຍານຂອງໝູ່ບ້ານ, ຄວາມຊົງຈຳ, ເອກະລັກວັດທະນະທຳຂອງເຂົາເຈົ້າ. ດ້ວຍການຮັກສາ ແລະ ປະກອບສ່ວນສຳຄັນເຂົ້າໃນການພັດທະນາອາຊີບຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ ແລະ ໝູ່ບ້ານ, ໃນປີ 2014, ໝູ່ບ້ານເວີນກູໄດ້ຮັບການຮັບຮອງວ່າແມ່ນ “ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ” ຂອງແຂວງ ເທື່ອທຽນເຫ້ວ (ປະຈຸບັນເມືອງເຫ້ວ).
ວຸ້ນວາຍ ສຳເລັດຮູບແມ່ນຊາວບ້ານ ແລະ ຕົວແທນຊື້ໄປຂາຍຢູ່ຕະຫຼາດ, ຮ້ານກິນດື່ມ, ຮ້ານອາຫານຂອງນະຄອນ ເຫ້ວ, ປະກອບສ່ວນສ້າງເຄື່ອງໝາຍການຄ້າ “ເສັ້ນໝີ່ຊີ້ນງົວ” ທີ່ມີຊື່ສຽງ.
ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໜົມໜຶ້ງແມ່ນຄວາມພາກພູມໃຈຂອງໝູ່ບ້ານ, ໃນນັ້ນແມ່ນໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຄື Van Cu ໃນປະຈຸບັນ, ແມ່ນຄຸນນະພາບຂອງເຂົ້າໜົມໜໍ່ໄມ້ Van Cu ທີ່ຕິດພັນກັບບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ແຊບນົວຂອງຊາວເຫ້ວ; ໃນຄວາມພາກພຽນແລະຄວາມມານະພະຍາຍາມຂອງຊາວບ້ານ Van Cu ຫຼາຍລຸ້ນຄົນ, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນວັດຖຸບູຮານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງຮ້ານອາຫານ Hue.
ທ່ານດຣ ຟານແທ່ງຫາຍ, ຫົວໜ້າພະແນກວັດທະນະທຳ ແລະ ກິລາ ນະຄອນ ເຫ້ວ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຫັດຖະກຳເຮັດໝາກວຸ້ນວາຍ ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງເອກະລັກຂອງທ້ອງຖິ່ນ, ຜະລິດຕະພັນຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຂອງ ວຸ້ນວາຍ ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນສິນຄ້າເສດຖະກິດລ້ວນແຕ່ມີຫົວຄິດປະດິດສ້າງ, ສິລະປະສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຮີດຄອງປະເພນີ, ນິໄສ, ຄວາມເຊື່ອຖືຂອງຊາວ ແວນກູ.
“ນອກຈາກຄຸນຄ່າທາງດ້ານເສດຖະກິດແລ້ວ, ໝາກຫຸ່ງວັນກູຍັງຖືຄຸນຄ່າທາງດ້ານຈິດໃຈຂອງອາຊີບເຮັດເຂົ້າປຸ້ນທີ່ຕິດພັນກັບຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງຊາວ, ພູມສັນຖານໝູ່ບ້ານ, ສະພາບແວດລ້ອມແຫ່ງການດຳລົງຊີວິດ, ພ້ອມກັບລະບົບຄຸນຄ່າ ແລະມາດຕະຖານ, ວິຖີຊີວິດ, ຮີດຄອງປະເພນີ, ງານບຸນ, ພິທີບາສີສູ່ຂວັນ ແລະ ອື່ນໆ, ສ້າງ “ຫໍພິພິທະພັນ” ວັດທະນະທຳຮີດຄອງປະເພນີ.
ທ່ານ ໂດງອກອານ, ຮອງປະທານຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ອາຊີບປຸງແຕ່ງໝາກວຸ່ງໄດ້ຮັບການຮັບຮູ້ວ່າແມ່ນມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງຂອງຊາດ, ບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ກຽດອາຊີບພື້ນເມືອງເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງໄດ້ຮັບຮູ້ບັນດາຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳຂອງຜືນແຜ່ນດິນນີ້. ຖືເປັນກຽດ ແລະ ເປັນຄວາມຮັບຜິດຊອບຂອງອາຊີບເຮັດເຂົ້າປຸ້ນ ໄດ້ຮັບການພັດທະນາ, ປັບຕົວເຂົ້າກັບຊີວິດທັນສະໄໝ ແຕ່ຍັງຄົງຮັກສາຄຸນຄ່າດັ້ງເດີມໄວ້.
ໃນໄລຍະຈະມາເຖິງ, ອຳນາດການປົກຄອງທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ຊາວບ້ານ Van Cu ຈະສືບຕໍ່ສົມທົບກັນອະນຸລັກຮັກສາ, ສົມທົບກັບປະເພນີ, ຄວາມຄິດສ້າງສັນ, ອະນຸລັກຮັກສາເອກະລັກວັດທະນະທຳກັບການພັດທະນາການທ່ອງທ່ຽວຊຸມຊົນ; ການສົມທົບກັນຢ່າງແໜ້ນແຟ້ນລະຫວ່າງລັດຖະບານ, ປະຊາຄົມ ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວ, ໃນນັ້ນປະຊາຊົນແມ່ນຫົວເລື່ອງຕົ້ນຕໍເພື່ອພັດທະນາການທ່ອງທ່ຽວຂອງຊຸມຊົນ.
“ການອະນຸລັກຮັກສາ ແລະ ພັດທະນາບັນດາມໍລະດົກວັດທະນະທຳຈາກໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນວຽກງານຂອງຊ່າງຫັດຖະກຳເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງຮຽກຮ້ອງການຮ່ວມມືຂອງທົ່ວປວງຊົນ. ເມື່ອຜະລິດຕະພັນຫັດຖະກຳຂອງແຕ່ລະໝູ່ບ້ານໄດ້ຮັບການຕີລາຄາສູງ ແລະ ແຕ່ລະລາຍການທ່ອງທ່ຽວໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳຖືກຈັດຕັ້ງ, ນັ້ນຄືການປະກອບສ່ວນອະນຸລັກຮັກສາ ແລະ ເຜີຍແຜ່ບັນດາຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳອັນດີງາມຂອງຊາດ”.
ຕາມຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນຕາແສງ ຮ່ວາງຕ໋ຽນແລ້ວ, ປະຈຸບັນ, ໝູ່ບ້ານ Van Cu ມີປະມານ 100 ຄອບຄົວເຮັດວຸ້ນວາຍ ດ້ວຍກຳມະກອນປະຈຳ 300 ກວ່າຄົນ ແລະ ມີຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍເຂົ້າຮ່ວມການບໍລິການສະໜອງວັດຖຸດິບ ແລະ ຜະລິດຕະພັນອຸປະໂພກ. ປະຈຸບັນ, ໝູ່ບ້ານເວີນກູໄດ້ຜະລິດໝາກເຄືອແຕ່ 25-28 ໂຕນໃນແຕ່ລະມື້. ໃນລະຫວ່າງວັນພັກ, ຜົນຜະລິດສາມາດເພີ່ມຂຶ້ນສອງເທົ່າ, ເຖິງແມ່ນວ່າສາມເທົ່າຫຼືສີ່ເທົ່າ.
ວັນທີ 19/2, ຢູ່ໝູ່ບ້ານ Van Cu - Nam Thanh (ຕາແສງ ຮ່ວາງຕ່ານ, ເມືອງ ຮ່ວາງຕ່າ, ເມືອງເຫ້ວ), ໄດ້ດຳເນີນພິທີຮັບຮອງຫົວຂໍ້ມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງແຫ່ງຊາດໃຫ້ແກ່ອາຊີບເຮັດໝາກເຄືອ Van Cu. ກ່ອນໜ້ານັ້ນ, ວັນທີ 10/12/2024, ລັດຖະມົນຕີວ່າການກະຊວງວັດທະນະທຳ, ກິລາ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວໄດ້ອອກຖະແຫຼງການປະກອບອາຊີບຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ “ການເຮັດວຸ້ນວາຍ” ເຂົ້າໃນບັນຊີມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງແຫ່ງຊາດ.
ທີ່ມາ: https://daidoanket.vn/tinh-hoa-cua-lang-van-cu-10300305.html
![[ຮູບພາບ] ທ່ານນາຍົກລັດຖະມົນຕີ ຟ້າມມິງຈິ້ງ ເປັນປະທານກອງປະຊຸມລັດຖະບານກັບທ້ອງຖິ່ນກ່ຽວກັບການເຕີບໂຕເສດຖະກິດ](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/2/21/f34583484f2643a2a2b72168a0d64baa)
(0)