ສານຕ້ານມະເຮັງທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຂອງຫຼາຍຄອບຄົວ

ຫມາກເລັ່ນແມ່ນຫນຶ່ງໃນ "superfoods." ໝາກເລັ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ເສັ້ນໄຍ ແລະວິຕາມິນ. ດັ່ງນັ້ນ, ການນໍາໃຊ້ຫມາກເລັ່ນປະຈໍາວັນແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ອົງປະກອບທາງໂພຊະນາການຂອງຫມາກເລັ່ນ

ໝາກເລັ່ນເປັນໝາກໄມ້ທີ່ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສູງ, ມີວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດຫຼາຍຊະນິດ. ບາງສ່ວນຂອງອົງປະກອບໂພຊະນາການຕົ້ນຕໍຂອງຫມາກເລັ່ນປະກອບມີ:

Carotenoids: ຫມາກເລັ່ນເປັນແຫຼ່ງ carotenoids ທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ລວມທັງ lycopene, beta-carotene, lutein ແລະ zeaxanthin. Carotenoids ໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈ, ມະເຮັງແລະຜູ້ສູງອາຍຸ.

ວິຕາມິນຊີ: ໝາກເລັ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຊີ ທີ່ຊ່ວຍເສີມສ້າງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ ແລະຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ.

ໂພແທດຊຽມ: ໝາກເລັ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍໂພແທດຊຽມ, ຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ, ບຳລຸງຫົວໃຈ ແລະ ການເຮັດວຽກຂອງເສັ້ນປະສາດ.

ໂຟເລດ: ວິຕາມິນບີນີ້ມີຄວາມສໍາຄັນຕໍ່ການພັດທະນາລະບົບປະສາດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຫມາກເລັ່ນຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍ folate, ເຊິ່ງຍັງຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດ cardiovascular.

ເສັ້ນໃຍ: ຫມາກເລັ່ນສາມາດຊ່ວຍປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງເຄື່ອງຍ່ອຍແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດລໍາໄສ້.

Tìm thấy chất chống ung thư từ loại quả quen thuộc của nhiều gia đình, được ví như 'nhân sâm đỏ' bán đầy chợ Việt- Ảnh 1. — ໝາກເລັ່ນເປັນໝາກໄມ້ທີ່ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສູງ, ມີວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດຫຼາຍຊະນິດ.

ການນໍາໃຊ້ທີ່ຍອດຢ້ຽມຂອງຫມາກເລັ່ນ

ຫມາກເລັ່ນ, ບໍ່ວ່າຈະກິນດິບ, ປຸງແຕ່ງຫຼືນ້ໍາ, ທັງຫມົດມີຜົນກະທົບທີ່ປະເສີດ. ນີ້ແມ່ນຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງຫມາກເລັ່ນ:

ໝາກເລັ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ.

ໝາກເລັ່ນມີທັງໝົດສີ່ carotenoids ຕົ້ນຕໍລວມມີ: Alpha-carotene, beta-carotene, lutein ແລະ lycopene. carotenoids ເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະມີປະໂຫຍດຕ່າງໆ. ໂດຍສະເພາະ, ເນື້ອໃນ lycopene ແມ່ນຖືວ່າເປັນສານທີ່ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະສູງສຸດຂອງ carotenoids.

ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໃນຫມາກເລັ່ນສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍປ້ອງກັນແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍຂອງເຊນທີ່ເກີດຈາກຮາກຟຣີ. ສະນັ້ນ, ການກິນໝາກເລັ່ນສາມາດຊ່ວຍຕ້ານພະຍາດຊຳເຮື້ອທີ່ເກີດຈາກອະນຸມູນອິດສະລະໄດ້.

ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງ prostate

ໝາກເລັ່ນເປັນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ໂດຍສະເພາະ lycopene, ເຊິ່ງອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງຕ່ອມລູກໝາກໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ການບໍລິໂພກຫມາກເລັ່ນ, ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຫມາກເລັ່ນເປັນປະຈໍາສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງນີ້ໄດ້ເຖິງ 15%.

ການສຶກສາໃນຫນູພົບວ່າເນື້ອງອກ prostate ເຕີບໂຕຊ້າກວ່າເມື່ອຫນູໄດ້ຮັບອາຫານທັງຜົງຫມາກເລັ່ນແລະ broccoli ຫຼາຍກວ່າເວລາທີ່ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບ lycopene ເສີມຫຼືໃຫ້ອາຫານພຽງແຕ່ broccoli ຫຼືຜົງຫມາກເລັ່ນ.

ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງ pancreatic

ປະຈຸບັນມີຫຼັກຖານທາງວິທະຍາສາດໜ້ອຍໜຶ່ງທີ່ຢືນຢັນວ່າການກິນໝາກເລັ່ນສາມາດຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນມະເຮັງຕັບໄດ້. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການສຶກສາເບື້ອງຕົ້ນແນະນໍາວ່າ lycopene ໃນຫມາກເລັ່ນອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງ pancreatic. ອີງຕາມການສຶກສາຂອງມະຫາວິທະຍາໄລ Montreal, ອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນຜະລິດຕະພັນຫມາກເລັ່ນຍັງສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງ pancreatic ໄດ້ເຖິງ 31%.

ການກິນຫມາກເລັ່ນຊ່ວຍຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ

ການກິນໝາກເລັ່ນຊ່ວຍຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ ເພາະມັນມີສານ lycopene ແລະໂພແທດຊຽມ. ການຄົ້ນຄວ້າຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານສະກັດຈາກຫມາກເລັ່ນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດັນເລືອດໃນໄລຍະສັ້ນ. Lycopene ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງເສັ້ນເລືອດ, ໃນຂະນະທີ່ໂພແທດຊຽມຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຂອງໂຊດຽມແລະຄວາມເຄັ່ງຕຶງໃນຝາຂອງເສັ້ນເລືອດ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດຫຼຸດລົງ. ຄົນທີ່ມີຄວາມດັນເລືອດສູງຄວນເພີ່ມຫມາກເລັ່ນເຂົ້າໃນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.

ການກິນຫມາກເລັ່ນຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດ cardiovascular

ບົດລາຍງານຫນຶ່ງພົບວ່າສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໃນຫມາກເລັ່ນແມ່ນດີໂດຍສະເພາະໃນການປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍຂອງເສັ້ນເລືອດແດງໃນຫົວໃຈ, ເຊິ່ງນໍາໄປສູ່ການເພີ່ມ plaque ໃນເສັ້ນເລືອດຫົວໃຈ.

ໝາກ ເລັ່ນແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍ lycopene ເຊິ່ງສາມາດຫຼຸດລະດັບ cholesterol LDL ແລະເພີ່ມລະດັບ cholesterol ທີ່ດີ. ຫມາກເລັ່ນຍັງເປັນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງ beta-carotene, folate ແລະ flavonoids ທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈແລະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນ homocysteine ແລະ platelet ການລວບລວມ. ດັ່ງນັ້ນ, ການກິນຫມາກເລັ່ນຊ່ວຍປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງ cardiovascular.

ການຄົ້ນຄວ້າທີ່ຕີພິມໂດຍມະຫາວິທະຍາໄລ Tufts ພົບວ່າ: ຜູ້ຊາຍທີ່ມີລະດັບ Lycopene ໃນເລືອດສູງແມ່ນ 55% ຫນ້ອຍທີ່ຈະເປັນເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ.

ການກິນຫມາກເລັ່ນຊ່ວຍປັບປຸງສຸຂະພາບຜິວຫນັງ

ໝາກເລັ່ນບໍ່ສາມາດທົດແທນຄີມກັນແດດໄດ້, ແຕ່ lycopene ໃນໝາກເລັ່ນອາດມີຜົນຕໍ່ປ້ອງກັນຜິວໜັງ. ສະນັ້ນ, ການກິນໝາກເລັ່ນຈຶ່ງຊ່ວຍປ້ອງກັນການເກີດສິວ ຫຼື ແສງແດດທີ່ເກີດຈາກລັງສີ UV. ການສຶກສາໃນປີ 2006 ພົບວ່າຫຼັງຈາກ 10 ຫາ 12 ອາທິດຂອງການກິນ lycopene ຈາກຫມາກເລັ່ນ, ມີການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບລັງສີ UV.

ອີງຕາມຖານຂໍ້ມູນໂພຊະນາການຂອງກະຊວງກະສິກໍາຂອງສະຫະລັດອາເມລິກາ, ຫມາກເລັ່ນ 1 ຈອກມີວິຕາມິນ C ປະມານ 30 ກຼາມ. ວິຕາມິນ C ມັກຈະພົບເຫັນຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນດູແລຜິວຫນັງ. ມັນສົ່ງເສີມການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່ໃຫມ່, ເຊິ່ງຊ່ວຍສ້ອມແປງແລະເລັ່ງຂະບວນການປິ່ນປົວບາດແຜ.

ທາດປະສົມບາງຊະນິດໃນໝາກເລັ່ນມີສານຕ້ານການອັກເສບເຊັ່ນ: lycopene, beta carotene, lutein, vitamin E, vitamin C. ເມື່ອໃຊ້ກັບຜິວໜັງ, ທາດປະສົມເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຊ່ວຍບັນເທົາອາການເຈັບທີ່ເກີດຈາກການລະຄາຍເຄືອງຂອງຜິວໜັງ ຫຼື ແສງແດດໄໝ້ໄດ້.

ວິຕາມິນບີແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບສຸຂະພາບຜິວຫນັງ. ຫມາກເລັ່ນມີວິຕາມິນ: B-1, B-3, B-5, B-6, B-9. ວິຕາມິນເຫຼົ່ານີ້ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການແກ່, ຫຼຸດຜ່ອນຈຸດອາຍຸແລະ wrinkles. ນອກຈາກນັ້ນ, ວິຕາມິນບີຍັງປະກອບສ່ວນໃນການສ້ອມແປງເຊລ, ຊ່ວຍຫຼຸດການສ້າງເມັດສີຜິວ ແລະ ຄວາມເສຍຫາຍຈາກແສງແດດ.

Tìm thấy chất chống ung thư từ loại quả quen thuộc của nhiều gia đình, được ví như 'nhân sâm đỏ' bán đầy chợ Việt- Ảnh 2. — ການນໍາໃຊ້ຫມາກເລັ່ນທຸກໆມື້ແມ່ນດີຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງຫມາກເລັ່ນສໍາລັບແມ່ຍິງຫຼັງເກີດ

ສໍາລັບແມ່ຍິງຫຼັງເກີດລູກທີ່ໃຫ້ນົມລູກ, ການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນຫມາກເລັ່ນອາດຈະເພີ່ມລະດັບ lycopene ໃນນົມແມ່. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການກິນຫມາກເລັ່ນທີ່ປຸງແຕ່ງແມ່ນດີທີ່ສຸດສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງແມ່ແລະລູກ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຫມາກເລັ່ນເປັນອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ, ເສັ້ນໄຍສູງທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກພໍໃຈໃນເວລາກິນອາຫານ. ດັ່ງນັ້ນ, ການລວມຫມາກເລັ່ນແລະອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາເຊັ່ນ: ຫມາກພິກແລະສະຫຼັດແມ່ນມີປະສິດທິພາບຫຼາຍສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງຫມາກເລັ່ນສໍາລັບລະບົບພູມຕ້ານທານ

ໝາກເລັ່ນຍັງມີສານເບຕ້າແຄໂຣທີນ (ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວສູງ), ວິຕາມິນອີ ແລະ ວິຕາມິນຊີ. ລາຍງານໂດຍກະຊວງກະສິກຳຂອງສະຫະລັດອາເມລິກາ ພົບວ່າປະມານ 1/3 ຂອງຄົນອາເມຣິກັນໄດ້ຮັບວິຕາມິນຊີໜ້ອຍເກີນໄປ ແລະເກືອບເຄິ່ງໜຶ່ງໄດ້ຮັບວິຕາມິນເອໜ້ອຍເກີນໄປ. ວິຕາມິນຊີເປັນສ່ວນສຳຄັນຂອງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນທີ່ດີ. ສະນັ້ນ, ການກິນໝາກເລັ່ນເປັນປະຈຳສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍດູດຊຶມວິຕາມິນຊີໃນປະລິມານທີ່ຈຳເປັນ.

ເຈົ້າຄວນເອົາໃຈໃສ່ຫຍັງໃນເວລາກິນຫມາກເລັ່ນ?

ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງເພື່ອເພີ່ມປະສິດທິພາບໂພຊະນາການຂອງຫມາກເລັ່ນ:

- ໝາກເລັ່ນຄວນລ້າງອອກກ່ອນກິນເພື່ອກຳຈັດສິ່ງເສດເຫຼືອ, ສັດຕູພືດ ແລະ ສານກັນບູດ.

– ໝາກເລັ່ນສົດເປັນແຫຼ່ງໂພຊະນາການທີ່ດີ ເພາະເກັບວິຕາມິນ ແລະ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໄດ້ເຕັມທີ່ຫຼາຍກວ່າການປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ. ສະນັ້ນ, ຄວນກິນໝາກເລັ່ນສົດ ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ປະໂຫຍດທາງໂພຊະນາການທີ່ສຸດ.

- ທ່ານຄວນຈໍາກັດຖ້ວຍຫມາກເລັ່ນທີ່ມີໄຂມັນຫຼື້ໍາຕານຫຼາຍເກີນໄປ. ຫມາກເລັ່ນສາມາດປຸງແຕ່ງເປັນສະຫຼັດ, ຊອດຫມາກເລັ່ນ, ນ້ໍາ, ແລະອື່ນໆ.

– ເຖິງແມ່ນວ່າຫມາກເລັ່ນຈະດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານຫຼາຍ, ແຕ່ທ່ານບໍ່ຄວນກິນຫຼາຍ. ໂດຍສະເພາະຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງກິນຢາຕ້ານເຊື້ອຫຼືມີບັນຫາກະເພາະອາຫານ. ການກິນຫມາກເລັ່ນຫຼາຍໂພດສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການຍ່ອຍອາຫານແລະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງ gastritis.

– ຄວນລະວັງການກິນໝາກເລັ່ນສີຂຽວ ເພາະໝາກເລັ່ນສີຂຽວມີສານ solanine ເຊິ່ງເປັນສານພິດທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດພິດໄດ້ ຖ້າກິນຫຼາຍເກີນໄປ. ເພາະສະນັ້ນ, ທ່ານບໍ່ຄວນກິນຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ.

- ນອກຈາກວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດແລ້ວ ໝາກເລັ່ນຍັງມີກົດຕາມທຳມະຊາດ. ຖ້າທ່ານມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບອາຊິດທໍາມະຊາດຫຼືມີອາການແພ້ຕໍ່ຫມາກເລັ່ນ, ການນໍາໃຊ້ພວກມັນຈະເຮັດໃຫ້ເກີດປະຕິກິລິຍາບາງຢ່າງເຊັ່ນ: ຜື່ນ, ອາການຄັນ, ສີແດງແລະການລະຄາຍເຄືອງອື່ນໆ. ດັ່ງນັ້ນ, ກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ຫມາກເລັ່ນຫຼືນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ທົດສອບເພື່ອຕິດຕາມປະຕິກິລິຍາ.

ແຫຼ່ງຂ່າວ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/tim-thay-chat-chong-ung-thu-tu-loai-qua-quen-thuoc-cua-nhieu-gia-dinh-duoc-vi-nhu-nhan-sam-do-ban-day-cho-viet-1722410181714.