ການບໍລິໂພກເສັ້ນໄຍອາຫານທົ່ວໂລກເພີ່ມຂຶ້ນເປັນສະຖິຕິສູງ

ເນື່ອງຈາກຜົນກະທົບຂອງອັດຕາເງິນເຟີ້ໃນກະເປົ໋າຂອງປະຊາຊົນ, ໂລກໄດ້ບໍລິໂພກ noodles 121.2 ຕື້ໃນປີກາຍນີ້, ສູງຕະຫຼອດເວລາ.

ຕົວເລກໃຫມ່ໄດ້ຖືກເປີດເຜີຍໂດຍສະມາຄົມ Noodles ຂອງໂລກ, ມີສໍານັກງານໃຫຍ່ຢູ່ Osaka, ປະເທດຍີ່ປຸ່ນ. ຂໍ້ມູນແມ່ນໄດ້ຮັບການຄິດໄລ່ໂດຍອີງໃສ່ການຄາດຄະເນການສົ່ງອອກ noodle ໃນ 56 ເສດຖະກິດ. ເມື່ອທຽບໃສ່ປີ 2021, ການບໍລິໂພກກະເພາະໃນປີກາຍນີ້ເພີ່ມຂຶ້ນ 2.6%.

ການບໍລິໂພກກະເພາະອາຫານທົ່ວໂລກໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນໄລຍະ 7 ປີຜ່ານມາ. ຮອດປີ 2022, ຈີນລວມທັງຮົງກົງຈະເປັນຕະຫຼາດໃຫຍ່ທີ່ສຸດ, ໂດຍອິນໂດເນເຊຍເປັນອັນດັບທີ 2, ຮອງລົງມາແມ່ນອິນເດຍ, ຫວຽດນາມ ແລະຍີ່ປຸ່ນ.

ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງການບໍລິໂພກ noodles ທົ່ວໂລກ (ຊຸດ). ຮູບພາບ: Nikkei — ການຂະຫຍາຍຕົວການບໍລິໂພກເສັ້ນໄຍອາຫານທົ່ວໂລກ (ພັນລ້ານຊອງ). ຮູບພາບ: *Nikkei*

ໃນປີ 2020, ຍ້ອນວ່າປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຖືກກັກຂັງຍ້ອນໂລກລະບາດ, ຄວາມຕ້ອງການທົ່ວໂລກສໍາລັບ noodles ທັນທີເພີ່ມຂຶ້ນ 9.5%. ການເພີ່ມຂຶ້ນຊ້າລົງເປັນ 1.4% ໃນປີ 2021, ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນອີກໃນປີ 2022. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າລາຄາອາຫານທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໃນຫຼາຍປະເທດຍ້ອນອັດຕາເງິນເຟີ້ໄດ້ກະຕຸ້ນໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກຫັນມາໃຊ້ບົ່ວພ້ອມເປັນທາງເລືອກທີ່ເປັນມິດກັບງົບປະມານ.

ຕະຫຼາດ noodles ທັນທີແມ່ນການຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໂດຍສະເພາະໃນເມັກຊິໂກ. ຄວາມຕ້ອງການໃນປະເທດເພີ່ມຂຶ້ນ 17.2% ໃນປີ 2021 ແລະຮັກສາການເຕີບໂຕສອງຕົວເລກໃນປີກາຍນີ້, ບັນລຸ 11%. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຕະຫຼາດໃນອາເມລິກາເຫນືອຫຼຸດລົງ 1.4% ໃນປີ 2021, ກ່ອນທີ່ຈະຟື້ນຕົວ 3.4% ໃນປີ 2022. ບົ່ວທັນທີແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມໃນອາຊີ, ບ່ອນທີ່ອາຫານເສັ້ນໄຄ່ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ມີມາແຕ່ດົນນານຂອງວັດທະນະທໍາການເຮັດອາຫານ, ແຕ່ພວກມັນຍັງມີຫຼາຍຂື້ນໃນສະຖານທີ່ເຊັ່ນສະຫະລັດແລະເມັກຊິໂກ.

ອີງຕາມຜູ້ຜະລິດ Nissin Foods, ຜູ້ບໍລິໂພກຊັ້ນກາງທີ່ເມື່ອກ່ອນບໍ່ໄດ້ບໍລິໂພກ noodles ທັນທີໃນປັດຈຸບັນແມ່ນລວມເອົາມັນເຂົ້າໄປໃນເມນູຂອງພວກເຂົາຍ້ອນອັດຕາເງິນເຟີ້. ຄຽງຄູ່ກັບບໍລິສັດ Nissin Foods, ບໍລິສັດກະບະກະດາດ່ວນອື່ນ, Toyo Suisan, ຍັງໄດ້ບັນທຶກຜົນກໍາໄລທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກການດໍາເນີນງານຢູ່ຕ່າງປະເທດໃນປີງົບປະມານທີ່ສິ້ນສຸດລົງໃນເດືອນມີນາ 2023.

ທັງສອງວາງແຜນທີ່ຈະສ້າງຕັ້ງໂຮງງານຜະລິດໃນສະຫະລັດໃນປີ 2025 ເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໃນປະເທດເຊັ່ນດຽວກັນກັບເມັກຊິໂກ. ທ່ານ Toyo Suisan ກ່າວວ່າ “ຈຳນວນຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ຮັບປະທານອາຫານທັນສະໄໝນັບມື້ນັບເພີ່ມຂຶ້ນ ແລະ ພວກເຮົາຈະເພີ່ມຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງລົດຊາດໃນອະນາຄົດ.

ຕະຫຼາດບຶດດຽວທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງໂລກ (ພັນລ້ານຊອງ). ຮູບພາບ: Nikkei — ຕະຫຼາດບຶດດຽວທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງໂລກ (ພັນລ້ານຊອງ). ຮູບພາບ: *Nikkei*

ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນພຽງຜູ້ດຽວ, ບໍລິສັດຜະລິດເສັ້ນໄຍອາຫານທີ່ສໍາຄັນໄດ້ຂຶ້ນລາຄາປະມານ 10% ໃນປີກາຍນີ້ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນປີ 2023 ເພື່ອຮັບມືກັບການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງລາຄາວັດຖຸດິບແລະການຫຸ້ມຫໍ່. ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງ 10% ສອງປີຕິດຕໍ່ກັນແມ່ນຜິດປົກກະຕິ, ແຕ່ການຂາຍບໍ່ໄດ້ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລາຄາບໍ່ແພງ, ຜູ້ບໍລິໂພກໃນປັດຈຸບັນຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນທີ່ປະຫຍັດເວລາແຕ່ຍັງມີທາດບໍາລຸງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜູ້ຜະລິດເສັ້ນໄຍທັນທີຈຶ່ງພະຍາຍາມປັບປຸງຜະລິດຕະພັນຂອງເຂົາເຈົ້າໂດຍການເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີໂພຊະນາການຫຼາຍຂຶ້ນແລະນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ດີກວ່າ.

Phien An ( ຕາມ Nikkei )

ແຫຼ່ງທີ່ມາ