ປ່າໝາກພ້າວນ້ຳ Tinh Khe, ຢູ່ຕາແສງ Tinh Khe (ນະຄອນ Quang Ngai, ແຂວງ Quang Ngai) ຖືກປຽບທຽບກັບ “ເຂດຕາເວັນຕົກ”. ລຽບຕາມສອງຝັ່ງແມ່ນ້ຳ Kinh, ນອກຈາກປ່າໝາກພ້າວອັນໃຫຍ່ຫລວງແລ້ວ, ຍັງມີຕົ້ນໄມ້ປ່າຫລາຍແຫ່ງ, ໃນນັ້ນມີຕົ້ນໝາກຮຸ່ງ.
ໃນຖານະເປັນຄົນທີ່ມັກຜັກຫົມຂົ້ວ, ເມື່ອໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບຜັກຫົມຂົ້ວ, ຂ້ອຍສົນໃຈແລະຢາກຮູ້ຢາກເຫັນຫຼາຍ, ເພາະວ່າມັນເປັນຄັ້ງທໍາອິດທີ່ຂ້ອຍໄດ້ຍິນຊື່ຂອງຜັກຫົມ.
ຜັກຫົມນ້ໍາຈືດກັບຜັກທຽມ. Rau rang ແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາຜັກປ່າທີ່ປູກຢູ່ຕາມແມ່ນ້ຳ Kinh ຂອງແຂວງ Quang Ngai.
ປ່າໝາກພ້າວນ້ຳ Tinh Khe, ຢູ່ຕາແສງ Tinh Khe (ນະຄອນ Quang Ngai, ແຂວງ Quang Ngai) ຖືກປຽບທຽບກັບ “ເຂດຕາເວັນຕົກ”. ລຽບຕາມສອງຝັ່ງແມ່ນ້ຳ Kinh, ນອກຈາກປ່າໝາກພ້າວອັນໃຫຍ່ຫລວງແລ້ວ, ຍັງມີຕົ້ນໄມ້ປ່າຫລາຍແຫ່ງ, ໃນນັ້ນມີຕົ້ນໝາກຮຸ່ງ.
ທຳອິດຂ້ອຍບໍ່ຮູ້ວ່າມັນເປັນຕົ້ນໄມ້ຊະນິດໃດ, ແຕ່ເປັນຫຍັງມັນຈຶ່ງເຕີບໃຫຍ່ໜາແໜ້ນ ແລະຍູ້ກັນເພື່ອຈັບແສງແດດ? ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເອື້ອມອອກໄປເກັບເອົາຕົ້ນເຟືອງນ້ຳທີ່ຢູ່ຂ້າງເຮືອນ້ອຍ, ຈາກນັ້ນກໍໄດ້ຍິນໝູ່ເພື່ອນໃນສະຫະກອນກະສິກຳ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວຊຸມຊົນຂອງຂ້າພະເຈົ້າແນະນຳວ່າ ມັນເປັນຜັກກາດນ້ຳ.
ຣາວັງຈະເລີນເຕີບໂຕຢ່າງອຸດົມສົມບູນຢູ່ຕາມສາຍແມ່ນ້ຳ Kinh, ບ່ອນທີ່ມີກະແສນ້ຳຂຶ້ນ ແລະ ຕົກເປັນຮອບວຽນປະຈຳວັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເໝາະສົມທີ່ສຸດສຳລັບ ຣາວັງ ທີ່ຈະປູກສີຂຽວຕະຫຼອດປີ.
ໃນໄລຍະສົງຄາມຕໍ່ຕ້ານອາເມລິກາ, ເມື່ອທະຫານ, ກອງທະຫານ ແລະ ປະຊາຊົນ ໄຕງວຽນ ເຂົ້າໄປລີ້ໄພຢູ່ປ່າໝາກພ້າວນ້ຳ, ເຂົາເຈົ້າຍັງອາໄສຕົ້ນໝາກຮຸ່ງເພື່ອຢູ່ລອດຈາກການກວາດລ້າງຂອງສັດຕູ, ເພາະໝາກແຕງບໍ່ພຽງແຕ່ກິນເພື່ອບັນເທົາຄວາມຫິວໂຫຍເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງນຳມາກ້ຽວທາບາດເພື່ອຢຸດເລືອດ, ຂ້າເຊື້ອ, ປິ່ນປົວຍຸງກັດ.
ພາຍຫຼັງໄປທ່ຽວຊົມປ່າໝາກພ້າວນ້ຳ, ພວກຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ສຶກແປກໃຈເມື່ອກິນເຂົ້າທ່ຽງຢູ່ເຮືອນຂອງທ່ານ ຟ້າມວັນເຟືອງ, ໝູ່ບ້ານ ເຈືອງດີງ, ຕາແສງ ຕີ້ງເເກ້ ລ້ວນແຕ່ມີບັນດາເຍື່ອງອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຊາວໄຕງເກ້ ເຊັ່ນ: ກະປູຂົ້ວ, ຕຳໝາກຫຸ່ງ, ປິ້ງກຸ້ງ, ປາແດກປຸງດ້ວຍແກງໝາກດາວ ແລະ ອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະແມ່ນ ຕຳໝາກຫຸ່ງຂົ້ວຜັກທຽມ.
Rau rang ແມ່ນເຍື່ອງອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ມັກພົບເຫັນຢູ່ໃນຖາດອາຫານຂອງຄອບຄົວຂອງຊາວ Tinh Khe. ຍ້ອນວ່າ ຣາວວັງ ເປັນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍໃນຊີວິດປະຈຳວັນ, ຄົນໄຕງເກີເວົ້າກັນຢ່າງໜ້າສົນໃຈ, ສັ້ນໆຄື: “ມື້ນີ້ຈະກິນຫຍັງ?”, ຄຳຕອບຄື “ເຂົ້າ-ຫວາຍເທົ່ານັ້ນ” ໝາຍຄວາມວ່າບໍ່ສຳຄັນວ່າກິນຫຍັງ, ພຽງແຕ່ເຂົ້າຂາວ ແລະ ເຂົ້າວັງກໍພໍແລ້ວ.
ທີ່ມາ: https://danviet.vn/thu-rau-dai-la-mieng-o-quang-ngai-vo-rung-dua-nuoc-vat-rau-rang-dem-ve-xao-toi-ca-lang-them-an-20241120132853098.htm
![[ຮູບພາບ] ທ່ານນາຍົກລັດຖະມົນຕີ ຟ້າມມິງຈິ້ງ ເປັນປະທານກອງປະຊຸມລັດຖະບານກັບທ້ອງຖິ່ນກ່ຽວກັບການເຕີບໂຕເສດຖະກິດ](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/2/21/f34583484f2643a2a2b72168a0d64baa)
(0)