ດ້ວຍການອອກແບບທີ່ທັນສະໄໝ ແລະ ຄວາມໝາຍທີ່ມີຄວາມໝາຍ, ເຄັກສິລະປະທີ່ຕັ້ງຢູ່ໝູ່ບ້ານ Smurf ຊື່ງ “ສອງຝັ່ງຂອງຊີວິດ” ໄດ້ເອົາຊະນະຄະນະກຳມະການຂອງ The Vietnam Bakery Cup 2024 ດ້ວຍ 100 ຄະແນນແນ່ນອນ.
ການສະແດງສິລະປະ Cake Village Smurf ສ້າງຄວາມປະທັບໃຈຢ່າງແຂງແຮງ
ງານແຂ່ງຂັນເຮັດຂະໜົມເຄັກສາກົນຫວຽດນາມ 2024 ໄດ້ໄຂຂຶ້ນຢູ່ເຂດ 7, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ແຕ່ວັນທີ 11/12, ໄດ້ດຶງດູດການເຂົ້າຮ່ວມຂອງນັກຊ່ຽວຊານດ້ານຂະໜົມອົບ 500 ກວ່າຄົນຈາກທົ່ວໂລກ, ໃນນັ້ນມີຫວຽດນາມ, ຈີນ, ສ.ເກົາຫຼີ, ໄຕ້ຫວັນ, ມາເລເຊຍ... ສິ່ງດັ່ງກ່າວໄດ້ຍົກລະດັບການແຂ່ງຂັນ ແລະ ສ້າງຄວາມທ້າທາຍໃໝ່ໃຫ້ແກ່ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມການແຂ່ງຂັນ. ການປະກວດລວມມີຜູ້ຕັດສິນຫວຽດນາມ ແລະ ສາກົນທີ່ມີປະສົບການໃນການແຂ່ງຂັນຕັດສິນຢູ່ພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ.
ຜູ້ຈັດຕັ້ງຫວັງວ່າການແຂ່ງຂັນຈະນຳເອົາກາລະໂອກາດໃຫ້ນັກປຸງແຕ່ງອາຫານຫວຽດນາມໄດ້ແລກປ່ຽນປະສົບການ ແລະ ທັກສະວິຊາຊີບສາກົນ. ພິເສດແມ່ນສ້າງລະບົບນິເວດຂະບວນການອົບພະຍົບຂອງຫວຽດນາມໃຫ້ເຂັ້ມແຂງໃນອະນາຄົດ, ບັນລຸມາດຖານສາກົນ, ຊຸກຍູ້ການທ່ອງທ່ຽວອາຫານເຍື່ອງຂອງຫວຽດນາມ.
ຕະຫຼອດ 23 ປະເພດການແຂ່ງຂັນໃນ 4 ວັນ ແຕ່ວັນທີ 11-14 ທັນວາ 2024, ຫຼາຍກວ່າ 200 ປະເພດເຄັກທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ ລວມທັງປະເພດການແຂ່ງຂັນສົດ ແລະ ປະເພດການສະແດງ, ໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈຈາກປະຊາຊົນ ແລະ ອາຊີບ. ພົ້ນເດັ່ນໃນນັ້ນແມ່ນວຽກງານ “ສອງດ້ານຂອງຊີວິດ” ຂອງນັກປະພັນຊາວຫວຽດນາມ ທີ່ໄດ້ລົງລາຍຊື່ເຂົ້າໃນປະເພດເຄັກສິລະປະນ້ຳຕານ/ Maripan. ດ້ວຍເລື່ອງທີ່ມີຄວາມໝາຍ, ໂຄງປະກອບທີ່ແໜ້ນແຟ້ນ, ຮູບຮ່າງລະອຽດອ່ອນ ແລະ ສີສັນທີ່ກົມກຽວກັນ, ວຽກງານດັ່ງກ່າວໄດ້ຮັບ 100 ຄະແນນຢ່າງດີເລີດຈາກຜູ້ພິພາກສາ.
ວຽກງານດັ່ງກ່າວໄດ້ຕັ້ງຢູ່ໃນບ້ານ Smurf ໃນຊຸດປຶ້ມກາຕູນຝຣັ່ງແລະເບວຢ້ຽມທີ່ມີຊື່ສຽງ - ໂລກທີ່ສະຫງົບສຸກກັບທ້ອງຟ້າສີຟ້າ, ຕົ້ນໄມ້ທີ່ຂຽວສົດຊື່ນແລະເຮືອນເຫັດທີ່ຫນ້າຮັກ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ເບື້ອງຫຼັງການປະກົດຕົວທີ່ສະຫງົບສຸກນັ້ນເຊື່ອງຄວາມຈິງອັນໂຫດຮ້າຍຂອງຊີວິດ - ຄວາມຊົ່ວຮ້າຍທີ່ຫຼົງໄຫຼ, ເປັນຕົວແທນຜ່ານຮູບພາບຂອງ Ga Men. ບົດເລື່ອງແມ່ນແຕ້ມໃສ່ເຂົ້າໜົມເຄັກຂະໜາດ 50x50 ຊັງຕີແມັດ ໂດຍນຳໃຊ້ວັດຖຸດິບປະສົມທີ່ເປັນເອກະລັກເຊັ່ນ: fondant, isomalt, ເຈ້ຍເຂົ້າ...
ທ່ານນາງ ເລເກື່ອງ ອຽນ, ຮອງປະທານສະມາຄົມອົບພະຍົບຫວຽດນາມ ໄດ້ສະແດງຄວາມພາກພູມໃຈ ເມື່ອຜົນງານຂອງຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມຫວຽດນາມ ບັນລຸໄດ້ 100 ຄະແນນຢ່າງຈົບງາມ, ເປັນບັນດາຜົນງານທີ່ຫາຍາກໃນບັນດາງານແຂ່ງຂັນອົບສາກົນ ແລະ ທະວີບ. ນາງເນັ້ນໜັກວ່າ, ໃນທຸກປະເພດຂອງການແຂ່ງຂັນ, ມີແຕ່ວຽກງານນີ້ໄດ້ຮັບຄະແນນດີເລີດ, ເພື່ອບັນລຸໄດ້ຄະແນນນີ້, ວຽກງານຕ້ອງມີເງື່ອນໄຂຢ່າງຄົບຖ້ວນກ່ຽວກັບເນື້ອເລື່ອງທີ່ມີຄວາມໝາຍ, ການນຳສະເໜີຢ່າງມີຫົວຄິດປະດິດສ້າງ, ເຕັກນິກທີ່ທັນສະໄໝ,...
“ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງເອີ້ນວ່າມັນເປັນສິລະປະເຂົ້າຫນົມອົມທີ່ສົມບູນແບບ, ຮູບພາບທີ່ສວຍງາມຈາກເລື່ອງ, ຮູບແບບການສີ. ຜ່ານມືທີ່ມີຄວາມຊຳນິຊຳນານຂອງນັກປະພັນ, ເລື່ອງເລົ່າທີ່ມີຊີວິດຊີວາໄດ້ຮັບການປະດິດສ້າງຄືນໃໝ່ຜ່ານບັນດາເສັ້ນທີ່ລະອຽດອ່ອນຢູ່ໃນຂະໜົມເຄັກ,” ນາງໂອອານ ແບ່ງປັນ.
ຮ້ານເບເກີຣີໄດ້ສ້າງຄວາມປະທັບໃຈດ້ວຍລາງວັນອັນມີຊື່ສຽງຫຼາຍຢ່າງ.
ດ້ວຍຄວາມງາມທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ, ວຽກງານ “ສອງຝັ່ງຊີວິດ” ໄດ້ກາຍເປັນຈຸດໃຈກາງຂອງຄວາມສົນໃຈ, ດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຈາກປະຊາຊົນ. ຕາມການຄົ້ນຄ້ວາແລ້ວ, ວຽກງານດັ່ງກ່າວແມ່ນໝາກຜົນແຫ່ງຄວາມມານະພະຍາຍາມປະດິດສ້າງທັງກາງເວັນແລະກາງຄືນຂອງ MaDi Bakery ເປັນເວລາ 3 ເດືອນຕິດຕໍ່ກັນ, ປະຕິບັດຢ່າງລະອຽດ ແລະ ລະອຽດລະອໍໂດຍນັກປະພັນ Vo Thi Ha Hai ແຕ່ຂັ້ນຕອນຄວາມຄິດຮອດຂະບວນການສຳເລັດ.
ຜ່ານການເຮັດວຽກ, ຜູ້ຂຽນຢາກຈະສະແດງຂໍ້ຄວາມວ່າ: “ຊີວິດແມ່ນຄວາມສົມດຸນລະຫວ່າງຄວາມສະຫວ່າງແລະຄວາມມືດ, ລະຫວ່າງຄວາມສຸກແລະຄວາມລຳບາກ. ພວກເຮົາຕ້ອງມີຄວາມຮູ້ບຸນຄຸນຕໍ່ທຸກເວລາທີ່ມີຄວາມສະຫງົບພ້ອມທັງຮຽນຮູ້ທີ່ຈະປະເຊີນໜ້າແລະເອົາຊະນະການທ້າທາຍ.”
ຕາມຜູ້ຕາງໜ້າສະມາຄົມເບເກີຣີຫວຽດນາມແລ້ວ, ລາງວັນຄຳດ້ວຍ 100 ຄະແນນ “ສອງດ້ານຂອງຊີວິດ” ທີ່ງານ The Vietnam Bakery Cup 2024 ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນການຮັບຮູ້ເຖິງຄວາມມານະພະຍາຍາມ, ຄວາມຕັ້ງໃຈ ແລະ ຄວາມຄິດສ້າງສັນຂອງທີມ MaDi Bakery ເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງປະກອບສ່ວນຍົກສູງທີ່ຕັ້ງຂອງຂະແຫນງຂະໜົມເບເກີຣີຫວຽດນາມ ບົນພື້ນຖານແຜນທີ່ສາກົນ ແລະ ດ້ານການກິນ. ດ້ວຍຜົນງານດັ່ງກ່າວ, MaDi Bakery ຢັ້ງຢືນວ່າ: ຜົນສຳເລັດບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນປະສົບການຂອງລູກຄ້າເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນການປະໄວ້ຈຸດພິເສດໃນໂລກອາຊີບ, ໃນຮູບແບບຂອງຕົນເອງ, ໂດຍຜ່ານຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ມີຄຸນຄ່າທາງດ້ານຄວາມງາມ, ລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ.
ນອກຈາກຍາດໄດ້ຫຼຽນຄຳໃນປະເພດເຄັກ ນ້ຳຕານ/ມາຣິພັນ, ມາດີ ເບເກີຣີ ຍັງຍາດໄດ້ 1 ຫຼຽນຄຳ ໃນປະເພດພໍ່ຄົວມີພອນສະຫວັນ ຫວຽດນາມ ແລະ 2 ຫຼຽນເງິນ ໃນປະເພດເຄັກ 2 ຊັ້ນ ຂອງ ເຕີນເຍີດຮົ່ງ; cake wedding ້ໍາຕານທີ່ທັນສະໄຫມ.
ມິນຮ່ວາ
ທີ່ມາ: https://vietnamnet.vn/the-vietnam-bakery-cup-2024-banh-nghe-thuat-cua-viet-nam-gianh-diem-tuyet-doi-2358617.html
![[ຮູບພາບ] ທ່ານນາຍົກລັດຖະມົນຕີ ຟ້າມມິງຈິ້ງ ເປັນປະທານກອງປະຊຸມລັດຖະບານກັບທ້ອງຖິ່ນກ່ຽວກັບການເຕີບໂຕເສດຖະກິດ](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/2/21/f34583484f2643a2a2b72168a0d64baa)
(0)