ໃນໄລຍະຢ້ຽມຢາມເອີລົບເປັນເວລາ 3 ເດືອນໃນລະດູຮ້ອນນີ້, ທ່ານ ດັ້ງຮ່ວາງບິງ ພ້ອມດ້ວຍພັນລະຍາ - ທ່ານນາງ ຫວຸງທູຮ່ຽນ ໄດ້ມີປະສົບການທີ່ໜ້າສົນໃຈຢູ່ຕະຫຼາດດົງຊວນ ຢູ່ນະຄອນ Leipzig ປະເທດເຢຍລະມັນ.
ຢູ່ເອີລົບ, ມີຕະຫຼາດຫວຽດນາມຂະໜາດໃຫຍ່ຫຼາຍແຫ່ງເຊັ່ນ: ຕະຫຼາດດົງຊວນ ຢູ່ Berlin, ຕະຫຼາດ Sapa ຢູ່ Prague (ສາທາລະນະລັດ ເຊັກໂກ)… ຕະຫຼາດ Dong Xuan ຢູ່ Leipzig ແມ່ນບໍ່ມີຂະໜາດນ້ອຍກວ່າຕະຫຼາດອື່ນໆ, ເຖິງວ່າມີສີສັນຫວຽດນາມກວ່າ.
ກ່ອນນີ້ 40 ປີ, ຊາວຫວຽດນາມຫຼາຍຄົນໄດ້ໄປເຮັດວຽກຢູ່ເມືອງ Leipzig, ແລ້ວບາງຄົນກັບຄືນ, ບາງຄົນຢູ່. ບັນດາຜູ້ທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫລັງໄດ້ສ້າງປະຊາຄົມຊາວຫວຽດນາມເຂັ້ມແຂງຢູ່ທີ່ນີ້.
ເຂົ້າສູ່ຕະຫຼາດ, ຄວາມປະທັບໃຈທຳອິດຂອງ ທ່ານ ບິ່ງ ແລະ ພັນລະຍາ ແມ່ນການທີ່ຫຼາຍຄົນເວົ້າພາສາຫວຽດນາມ ແລະ ໄດ້ມີການໂຄສະນາເປັນພາສາຫວຽດນາມຫຼາຍກວ່າພາສາເຢຍລະມັນ. ເມື່ອເບິ່ງຮູບແລະວິດີໂອທີ່ລາວຖ່າຍ, ບໍ່ມີໃຜຄິດວ່າລາວຢູ່ໃນເຢຍລະມັນ.
“ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຫລຽວເບິ່ງທົ່ວຕະຫລາດ ແລະ ໄດ້ເຫັນປ້າຍເປັນພາສາຫວຽດນາມ ເຊັ່ນ: ກົດລະບຽບຂອງຕະຫຼາດ, ຕັດຜົມ, ແຊມພູ, ຮ້ານເຮັດເລັບ, ຮ້ານອາຫານ ຮ່າໂນ້ຍ ແລະອື່ນໆ.”
ອີງຕາມຮູບແບບຂອງຮ້ານຄ້າ, ຕະຫຼາດປະກອບດ້ວຍສອງພື້ນທີ່ຂະຫນາດໃຫຍ່. ແຕ່ລະເຂດມີ 70 ຮ້ານ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຊາວຫວຽດນາມ, ມີຊາວອິນເດຍຈຳນວນໜ້ອຍເຮັດທຸລະກິດຢູ່ນີ້.
ຍ່າງອ້ອມຕະຫຼາດ, ລາວໄດ້ເຫັນສິ່ງທີ່ແປກປະຫຼາດແລະໃຫມ່ຫຼາຍ. “ຕະຫຼາດໃຫຍ່, ກວ້າງຂວາງ, ມີຮ້ານຄ້າຫຼາຍແຫ່ງ, ແຕ່ເປົ່າປ່ຽວດຽວກັບວັດ Ba Danh, ບໍ່ມີລູກຄ້າຫຼາຍຄົນຢູ່ໃນສາຍຕາ. ເຈົ້າຂອງຮ້ານຄ້າຍັງຫຍຸ້ງຢູ່ໃນການທໍາຄວາມສະອາດຮ້ານຂອງເຂົາເຈົ້າ, ບໍ່ມີຈໍານວນຫຼາຍທີ່ເຫັນຜູ້ທີ່ນັ່ງຢູ່ອ້ອມຂ້າງ surfing ອິນເຕີເນັດໂທລະສັບຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ອາດຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າໄດ້ຫັນໄປໃຊ້ການສັ່ງຊື້ທາງອອນລາຍ, ຂ້າພະເຈົ້າເຫັນວ່າມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຢູ່ສະເໝີ ແລະ ມີຄົນເຂົ້າອອກຕະຫຼາດເພື່ອນຳເຂົ້າ ແລະ ສົ່ງອອກສິນຄ້າຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ” - ທ່ານບິ່ງເວົ້າ.
ຕາມການສັງເກດຂອງເພິ່ນແລ້ວ, ຕະຫຼາດດົງຊວນຢູ່ເມືອງເລບິ່ງຂາຍສິນຄ້າທຸກປະເພດ ແຕ່ຕົ້ນຕໍແມ່ນເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ. ນອກນີ້, ຕະຫຼາດຍັງມີຮ້ານອາຫານ, ເຂດຮ້ານອາຫານ ແລະ ຮ້ານຄ້າຊາວຫວຽດນາມຫຼາຍແຫ່ງ.
ລາຍການແມ່ນມີຄວາມຫລາກຫລາຍແລະລາຄາຖືກທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ. “ເຄື່ອງນຸ່ງສ່ວນຫຼາຍແມ່ນມາຈາກຈີນ, ຍັງມີສິນຄ້າຈາກຫວຽດນາມ ແລະ ອິນເດຍ ແຕ່ບໍ່ມີຈຳນວນຫຼາຍ. ເຈົ້າຂອງຮ້ານສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຊາວຫວຽດນາມ.
ຈໍານວນເຈົ້າຂອງຮ້ານທີ່ບໍ່ແມ່ນຊາວຫວຽດນາມມີຫນ້ອຍຫຼາຍ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ຂ້າພະເຈົ້າເຫັນວ່າແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍທີ່ສຸດຈາກຕະຫຼາດອາຊີໃນປະເທດອື່ນໆແລະຈາກຕະຫຼາດ Dong Xuan ໃນ Berlin.”
“ບາງທີສາເຫດແມ່ນຍ້ອນວ່າຊຸມຊົນຫວຽດນາມຢູ່ Leipzig ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງມາແຕ່ດົນນານ. ແຕ່ປີ 1980-1990, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ດຳເນີນທຸລະກິດຢູ່ໃກ້ກັບສະຖານີ ແລະ ໃນປີ 2005 ໄດ້ຍ້າຍມາຢູ່ຕະຫຼາດດົງຊວນ ເມືອງ Leipzig, ຫ່າງຈາກສະຖານີໃຫຍ່ກວ່າ 1 ກິໂລແມັດ.
ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຕະຫຼາດດົງຊວນເບີລິນກໍ່ຕັ້ງຢູ່ນະຄອນຫຼວງ, ດັ່ງນັ້ນຈະມີການພົວພັນກັບວັດທະນະທຳອື່ນໆ. ເຈົ້າຂອງຮ້ານກໍ່ມາຈາກຫຼາຍປະເທດ.”
ທ່ານກ່າວວ່າ, ຮ້ານອາຫານຫວຽດນາມຢູ່ຕະຫລາດດົງຊວນຢູ່ເມືອງເລບິ່ງມີໂຕະ, ຕັ່ງນັ່ງ ແລະ ຕົບແຕ່ງແບບລຽບງ່າຍໃນສະຖານທີ່ເມື່ອ 30-40 ປີກ່ອນ, ຍັງໄດ້ຮັບອິດທິພົນຈາກແບບຈີນ. ບໍ່ຄືກັບຮ້ານອາຫານຫວຽດນາມບາງແຫ່ງຢູ່ປາຣີ (ຝຣັ່ງ) ໃນທຸກມື້ນີ້, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຈັບມືກັບຮູບແບບການຕົບແຕ່ງຫວຽດທີ່ທັນສະໄໝ.
“ກ່ຽວກັບສະບຽງອາຫານ, ຂ້າພະເຈົ້າເຫັນວ່າມັນຂ້ອນຂ້າງຄ້າຍຄືກັບອາຫານຫວຽດນາມໃນປະເທດເອີຣົບອື່ນໆເຊັ່ນຝຣັ່ງ, ໂປໂລຍ… ແຕ່ລາຄາທີ່ນີ້ແມ່ນດີກວ່າ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ສັ່ງໂຖປັດສະວະແລະເຜັດຈືນ ແລະຮູ້ສຶກຄືວ່າໄດ້ກິນຢູ່ຮ້ານອາຫານຫວຽດນາມຢູ່ປະເທດຝຣັ່ງເກືອບ 20 ປີກ່ອນຫນ້ານີ້.”
ມີສິ່ງໜຶ່ງທີ່ໜ້າສົນໃຈທີ່ເຮັດໃຫ້ທ່ານບິ່ງຫົວໃຈໃນໄລຍະປະສົບການນີ້, ນັ້ນແມ່ນຮູບແບບການຂາຍຢູ່ທີ່ນີ້. “ມັນຄືແບບການຂາຍຢູ່ຕະຫລາດດົງຊວນ - ຮ່າໂນ້ຍແທ້ໆ.
ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຖາມແມ່ຍິງຂາຍວ່ານາງຂາຍສະຕິກເກີແມ່ເຫຼັກສໍາລັບຕູ້ເຢັນ. ນາງສືບຕໍ່ກົດຄອມພິວເຕີ, ອາດຈະຄິດໄລ່ບັນຊີລາຍການ, ໃບຫນ້າຂອງນາງແຫນ້ນແຫນ້ນ, ຄໍາຕອບຂອງນາງ 'ບໍ່' ແມ່ນຈະແຈ້ງແລະຕັດສິນຫຼາຍ.
ນັ້ນແມ່ນປະໂຫຍກດຽວທີ່ຄົນໃນຕະຫຼາດສື່ສານກັບຂ້ອຍ. ຄຳຕອບຮູ້ສຶກໜາວເຢັນຫຼາຍ, ແຕ່ຄຸ້ນເຄີຍຫຼາຍ” - ທ່ານບິ່ງແບ່ງປັນດ້ວຍອາລົມຈິດ.
“ນັກທ່ອງທ່ຽວບໍ່ແມ່ນລູກຄ້າທີ່ມີທ່າແຮງຢູ່ໃນຕະຫຼາດນີ້. ລູກຄ້າຫຼັກຂອງຕະຫຼາດແຫ່ງນີ້ແມ່ນແມ່ຄ້າຊາວຫວຽດນາມຈາກບ່ອນອື່ນມາທີ່ນີ້ເພື່ອຊື້ຂາຍສົ່ງເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ.
ສຸດທ້າຍ, ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ລາວປະຫລາດໃຈທີ່ສຸດແມ່ນວ່າລາຄາຢູ່ໃນຕະຫຼາດແມ່ນລາຄາຖືກຫຼາຍ. “ຢ່າເວົ້າວ່າມັນຖືກເມື່ອທຽບໃສ່ຕະຫຼາດອື່ນໃນເຢຍລະມັນ ຫຼືຖືກເມື່ອທຽບໃສ່ລາຍຮັບສະເລ່ຍຢູ່ເຢຍລະມັນ, ແຕ່ເຖິງແມ່ນທຽບກັບລາຄາຢູ່ຕະຫຼາດດົງຊວນຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ, ລາຄາຢູ່ນີ້ຍັງຖືກຢູ່. ມີຫຼາຍລາຍການທີ່ມີລາຄາດີ, ຕົວຢ່າງເສື້ອກັນໜາວມີລາຄາພຽງ 5 ເອີໂຣເທົ່ານັ້ນ (ບໍ່ຮອດ 150 ພັນດົ່ງ)”.
ຕອນທ່ຽງ, ເມື່ອໄປກິນເຂົ້າຢູ່ຮ້ານອາຫານຫວຽດນາມ, ລາວເຫັນຄົນຫວຽດນາມ 2 ໂຕະ “ສົນທະນາກັນ” - “ແບບປົກກະຕິຂອງຊາວຫວຽດນາມ ແມ່ນການນັ່ງຈອກຊາ ແລະ ຢາສູບ”.
ເຈົ້າຂອງຮ້ານມີຄວາມເປັນມິດຫຼາຍເມື່ອລາວປ່ອຍໃຫ້ລາວປີນຂຶ້ນເທິງຕັ່ງເພື່ອເອົາໝາກອະງຸ່ນ. “ເຈົ້າຂອງໄດ້ປູກເຄືອອະງຸ່ນຢູ່ອ້ອມຮ້ານອາຫານເພື່ອຕົບແຕ່ງ, ປ້ອງກັນລົມແລະການຜະລິດຫມາກໄມ້. ຄວາມຮູ້ສຶກປີນຂຶ້ນເກົ້າອີ້ເກັບໝາກອະງຸ່ນພາຍໃຕ້ສາຍຕາທີ່ຢາກຮູ້ຢາກເຫັນຂອງແຂກຕາເວັນຕົກ ແລະ ຮອຍຍິ້ມທີ່ເບີກບານມ່ວນຊື່ນຂອງເຈົ້າຂອງ, ແລະການກິນໝາກອະງຸ່ນສະອາດທີ່ໃສ່ປຸ໋ຍດ້ວຍການຫຼຸດລົງຂອງນົກກໍ່ເປັນສິ່ງທີ່ດີເລີດ.
ທ່ານບິງກ່າວວ່າ, ລາວເຄີຍໄປຕະຫຼາດອາຊີຢູ່ຝຣັ່ງຫຼາຍແຫ່ງ, ແຕ່ຕະຫຼາດດົງຊວນຢູ່ລີບີແມ່ນຮູບແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຫວຽດນາມຫຼາຍ, ດົ່ງຊວນຫຼາຍ, ແລະຖ້າມີໂອກາດກໍ່ຄວນໄປຢາມເທື່ອໜຶ່ງ.
ການເດີນທາງປ່ຽນຊີວິດຂອງເດັກນ້ອຍຢູ່ຕາມຖະໜົນ 1.700 ຄົນ ແລະ ເດັກກຳພ້າຂອງຊາວຫວຽດນາມ ອົດສະຕາລີ
ຢູ່ຮ້ານອາຫານທີ່ແອອັດຢູ່ຖະໜົນ Van Mieu, ມີບໍ່ໜ້ອຍຄົນທີ່ຮູ້ວ່າພະນັກງານຢູ່ທີ່ນີ້ເມື່ອກ່ອນແມ່ນເດັກນ້ອຍຢູ່ຕາມຖະໜົນ, ເດັກກຳພ້າທີ່ບໍ່ມີການຊ່ວຍເຫຼືອ ແຕ່ກໍໂຊກດີທີ່ໄດ້ຮັບການໜູນຊ່ວຍຈາກວິສາຫະກິດສັງຄົມແຫ່ງທຳອິດຂອງຫວຽດນາມ.
'ຜູ້ຂາຍຖ່ານຫີນ' ດ້ວຍຄວາມຮັກ U50 ຂອງນາງແລະການແຕ່ງງານອັນຮີບດ່ວນຂອງພໍ່ເຖົ້າຊາວເຢຍລະມັນຂອງນາງ.
ມື້ທີ່ທ່ານ Anton ໄດ້ພານາງ Lien ກັບບ້ານເພື່ອພົບປະກັບຄອບຄົວຂອງຕົນ, ພໍ່ແມ່ຂອງຊາວເຢຍລະມັນໄດ້ຮ້ອງຂໍໃຫ້ "ຢູ່ຮ່ວມກັນກ່ອນການແຕ່ງງານ". ຕໍ່ມາ, ມັນແມ່ນພໍ່ເຖົ້າຂອງນາງທີ່ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ລູກຊາຍຂອງລາວ "ແຕ່ງງານໄວ", ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນນາງຈະອອກຈາກລາວ.
![[ຮູບພາບ] ທ່ານນາຍົກລັດຖະມົນຕີ ຟ້າມມິງຈິ້ງ ເປັນປະທານກອງປະຊຸມລັດຖະບານກັບທ້ອງຖິ່ນກ່ຽວກັບການເຕີບໂຕເສດຖະກິດ](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/2/21/f34583484f2643a2a2b72168a0d64baa)
(0)