ຜະລິດຕະພັນ Quy Huong ມີກິ່ນຫອມແລະຫວານ.

ເຂົ້າແມ່ນສີບົວອ່ອນໆ ແລະ ມີລົດຊາດຫວານ ແລະ ສົດຊື່ນ. ດ້ວຍ​ເຫດ​ນັ້ນ​ຈຶ່ງ​ມີ​ບົດ​ປະພັນ​ຂອງ​ທ່ານ ຕຸ່ງ ທຽນ​ຫວູ ທີ່​ວ່າ: “​ແຕ່​ຄົນ​ມັກ​ປອກ​ເປືອກ, ຫອມ​ຫວານ​ຈົນ​ຮອດ​ກະດູກ…”

[caption id="attachment_64536" align="aligncenter" width="768"] [/caption]

ໝາກກະຕໍ້ Huong Can

ໝາກ​ອະງຸ່ນ Huong Can ແມ່ນ​ໝາກ​ໄມ້​ຫວານ​ທີ່​ປູກ​ຢູ່​ແຂວງ Thua Thien - Hue, ຫວຽດນາມ. ​ແຂວງ​ເທື່ອ​ທຽນ - ​ເຫ້ວ ມີ​ໝາກ​ໄມ້​ພິ​ເສດ​ທີ່​ມີ​ຊື່​ສຽງ​ຫຼາຍ​ຢ່າງ​ຄື: ໝາກ​ລຳ​ໄຍ (ລຳ​ຍາວ​ເຄີຍ​ເປັນ​ຂອງ​ກະສັດ), ໝາກ​ມ່ວງ, ໝາກ​ອະງຸ່ນ​ແທງ​ຕ່າ... ນອກ​ຈາກ​ນັ້ນ, ຢູ່​ລຽບ​ຕາມ​ແມ່​ນ້ຳ​ບີ, ຍັງ​ມີ​ໝາກ​ກ້ຽງ ຮ່​ວາງ​ແຄນ.

ໝາກອະງຸ່ນ Huong Can, ຊື່ວິທະຍາສາດ Citrus deliciosa Tenore, ຂຶ້ນກັບສະກຸນ Citrus, ຄອບຄົວ Rutaceae, ຢູ່ໃນບັນຊີລາຍການ “ພັນທຸກໍາຂອງພືດທີ່ມີຄ່າຕ້ອງການການອະນຸລັກຢູ່ຫວຽດນາມ” (ອອກພາຍໃຕ້ຂໍ້ຕົກລົງເລກທີ 80/2005/QD-BNN, ລົງວັນທີ 5 ທັນວາ 2005 ຂອງກະຊວງກະສິກຳຫວຽດນາມ).

ຕົ້ນໝາກກ້ຽງມັກອາກາດຮ້ອນ, ຊຸ່ມຊື່ນ, ມີແສງສະຫວ່າງຫຼາຍ, ສະນັ້ນ ພວກມັນຈຶ່ງຖືກປູກຢ່າງກວ້າງຂວາງຢູ່ຈ່າງໜານ (ປະເທດຈີນ). ຢູ່ ຫວຽດນາມ, ມີຫຼາຍແຫ່ງທີ່ປູກໝາກກ້ຽງ, ແຕ່ໝາກກ້ຽງ ຮ່ວາງແຄ໋ ແມ່ນມີຊື່ສຽງໂດ່ງດັງຍ້ອນຖືກປູກຢູ່ເຂດທົ່ງພຽງແມ່ນ້ຳບ່າ, ຢູ່ເມືອງຢາບກຽນ, ໝູ່ບ້ານ ຮືງແຄ໋ງ. ຄົນເຮົາມັກໃຊ້ວິທີການຕິດຕາເພື່ອຂະຫຍາຍພັນ, ຊ່ວຍໃຫ້ຕົ້ນໃໝ່ເຕີບໃຫຍ່ໄວ ແລະ ບໍ່ເສື່ອມໂຊມພາຍຫຼັງຫຼາຍປີ.

ໝາກ​ກ້ຽງ​ຮວງ​ແຄນ​ມີ​ລັກ​ສະ​ນະ​ທີ່​ແຕກ​ຕ່າງ​ຈາກ​ໝາກ​ກ້ຽງ​ອື່ນໆ​ໃນ​ນັ້ນ​ເມື່ອ​ສຸກ​ແລ້ວ (ຕຸ​ລາ-ພະ​ຈິກ), ໝາກ​ມີ​ສີ​ເຫຼືອງ​ສີ​ສົ້ມ​ຢູ່​ດ້ານ​ໜ້າ​ແລະ​ຂຽວ​ຢູ່​ຕາມ​ລຳ. ຜິວໜັງບາງໆຄ້າຍຄືກະດາດຈະປອກເປືອກໄດ້ງ່າຍ, ແລະເມື່ອປອກເປືອກອອກ, ໝາກກ້ຽງຈະມີກິ່ນຫອມທີ່ໂດດເດັ່ນ. ສ່ວນ ໝາກ ກ້ຽງແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະແຍກອອກເປັນສ່ວນ. ເຂົ້າແມ່ນສີບົວອ່ອນໆ ແລະ ມີລົດຊາດຫວານ ແລະ ສົດຊື່ນ. ດ້ວຍ​ເຫດ​ນັ້ນ​ຈຶ່ງ​ມີ​ບົດ​ປະພັນ​ຂອງ​ທ່ານ ຕຸ່ງ ທຽນ​ຫວູ ທີ່​ວ່າ: “​ແຕ່​ຄົນ​ມັກ​ປອກ​ເປືອກ, ຫອມ​ຫວານ​ຈົນ​ຮອດ​ກະດູກ…”