ຮ້ານກາເຟ "ສີປ່ຽນສີ" ຢູ່ຕີນຂົວ Thi Nghe

ຮ້ານຂະຫນາດນ້ອຍ, ງ່າຍດາຍທີ່ມີໂຕະແລະຕັ່ງເກົ່າ, racket ສີດໍາເຫຼື້ອມ, ແລະຈອກກາເຟຮ້ອນ. ສະຖານທີ່ແຫ່ງນີ້ດຶງດູດລູກຄ້າປະຈຳເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ ເພາະມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ບໍ່ສາມາດສັບສົນກັບບ່ອນອື່ນໄດ້. ສະຖານທີ່ນີ້ຍັງໄດ້ເປັນພະຍານເຖິງການຂຶ້ນແລະລົງຂອງຕົວເມືອງຫຼາຍແລະໄດ້ກາຍເປັນຈຸດຫມາຍປາຍທາງທີ່ຄຸ້ນເຄີຍສໍາລັບຜູ້ທີ່ຮັກລົດຊາດຂອງກາເຟການກັ່ນຕອງພື້ນເມືອງ.

ບໍ່ມີໃຜຮູ້ໄດ້ຢ່າງແທ້ຈິງວ່າຮ້ານກາເຟ “ເສື່ອມໂຊມ” ແຫ່ງນີ້ປະກົດຕົວໃນເວລາໃດ, ແຕ່ຮູ້ວ່າມີຄວາມສຳພັນກັບນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ມາເປັນເວລາກວ່າເຄິ່ງສະຕະວັດ. ແຂກສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຜູ້ເຖົ້າທີ່ມີຜົມສີຂີ້ເຖົ່າ. ເຂົາເຈົ້າມາຊອກຫາລົດຊາດເກົ່າຂອງກາເຟ, ສົນທະນາແລະມີຄວາມຮູ້ສຶກຊ້າຂອງຊີວິດໃນຕົວເມືອງ.

ສິ່ງທີ່ເປັນທີ່ດຶງດູດໂດຍສະເພາະແມ່ນຄວາມງ່າຍດາຍແລະ rusticity; ບໍ່ມີຈອກກາເຟທີ່ແປກປະຫຼາດ, ສວຍງາມ, ພຽງແຕ່ຈອກກາເຟທີ່ມີລົດຊາດ. ກາເຟແມ່ນຄ້າຍຄືກະທູ້ທີ່ເບິ່ງບໍ່ເຫັນເຊື່ອມຕໍ່ຄົນແປກຫນ້າ, ສ້າງບັນຍາກາດທີ່ອົບອຸ່ນແລະເປັນມິດ.

ບາງຄົນປຽບທຽບຮ້ານອາຫານເປັນ "ຫໍພິພິທະພັນຂະຫນາດນ້ອຍ" ເກັບຮັກສາຄວາມຊົງຈໍາຂອງ Saigon ເກົ່າ. ນັ່ງຢູ່ທີ່ນີ້, ຂ້ອຍຮູ້ສຶກຄືກັບວ່າຂ້ອຍກັບໄປໃນເວລາ, ກັບຄືນສູ່ປີທີ່ລຽບງ່າຍ. ສະຖານທີ່ເກັບຮັກສາຄວາມຊົງຈໍາໃນໄວເດັກ, ຕອນເຊົ້າໃຊ້ເວລາຍ່າງໄປໂຮງຮຽນກັບຫມູ່ເພື່ອນ, ຫຼືຕອນບ່າຍໄດ້ສົນທະນາກັບຍາດພີ່ນ້ອງຫຼາຍກວ່າຈອກກາເຟທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ພ້ອມກັບຫົວເລາະຂອງ "ເພື່ອນເກົ່າ".

ຕອນເຊົ້າທີ່ສະບາຍໆ ຫຼື ຖ້າມີໂອກາດມາທ່ຽວນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ, ລອງມາແວ່ຮ້ານກາເຟ “ຈືດໆ” ນີ້ເທື່ອໜຶ່ງ, ນັ່ງຈິບກາເຟກອງທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ເບິ່ງຄົນຍ່າງຜ່ານ ແລະ ຮູ້ສຶກເຖິງຈັງຫວະທີ່ລຽບງ່າຍຂອງຊີວິດ. ແນ່ນອນເຈົ້າຈະພົບເຫັນຄວາມສະຫງົບສຸກແລະຄວາມຊົງຈໍາທີ່ສວຍງາມຂອງແຜ່ນດິນນີ້.

(ເຂົ້າຮ່ວມງານປະກວດ “ຄວາມປະທັບໃຈກ່ຽວກັບກາເຟ ແລະ ຊາຫວຽດນາມ” ພາຍໃຕ້ໂຄງການ “ສະແດງຄວາມປະທັບໃຈກ່ຽວກັບກາເຟ ແລະ ຊາຫວຽດນາມ” ຄັ້ງທີ 2 ປີ 2024 ຈັດຕັ້ງໂດຍໜັງສືພິມ ຫງວ໋ຽດນາມ).