ອາຫານກາງຄືນແຊບໆທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງຮ່າໂນ້ຍ

Xoi Yen (35B, Nguyen Huu Quan, Hoan Kiem, ຮ່າໂນ້ຍ) : ເຂົ້າໜຽວຂອງຮ້ານໄດ້ຮັບການຕີລາຄາວ່າປຸງແຕ່ງຈາກເຂົ້າໜຽວແຊບ, ໜຽວແຕ່ບໍ່ໜຽວ. ອາຫານຂ້າງແມ່ນຫລາກຫລາຍແລະທັງຫມົດແມ່ນແຊບ.

Bat Dan stir-fried pho (32 Bat Dan, Hoan Kiem, ຮ່າໂນ້ຍ): ຖ້າທ່ານເປັນແຟນຂອງ pho ຮ່າໂນ້ຍ, ທ່ານບໍ່ຄວນພາດ pho noodles ຂົ້ວບໍ່ແຕກ, ຊີ້ນງົວແມ່ນອ່ອນແລະມີກິ່ນຫອມ, ປະສົມກັບຜັກສີຂຽວ, ລົດຊາດແມ່ນລືມບໍ່ໄດ້.

ເຝີໄກ່ຮົ່ງໂບ: (24 ຮ້າງໂບ, ຮ່າໂນ້ຍ, ຮ່າໂນ້ຍ): ມີອາຍຸ 20 ກວ່າປີ, ເຝີໄກ່ຮົ່ງໂບແມ່ນບໍ່ເຄີຍຖືກລູກຄ້າ.

ປາມຶກແຫ້ງ ຮາງໂບ: (ຮ້າງໂບ້, ຮວ່າງກ໋ຽມ, ຮ່າໂນ້ຍ): ບໍ່ວ່າລະດູໜາວ ຫຼື ລະດູຮ້ອນ, ປາມຶກແຫ້ງກັບເບຍ ຍັງຄົງເປັນອາຫານທີ່ຄົນມັກເຮັດອາຫານ. ມາຮອດຖະໜົນຮ້າງໂບ ແລະກິນເບຍຮ່າໂນ້ຍໜຶ່ງຈອກພ້ອມກັບຈານປີ້ງປາມຶກແຫ້ງ ແລະ ຊົມຖະໜົນເຮັດໃຫ້ໄວໜຸ່ມຫຼາຍຄົນຕິດໃຈ.

ຮ່າໂນ້ຍ ມີຮ້ານອາຫານກາງຄືນທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍແຫ່ງ ດ້ວຍເຍື່ອງອາຫານທີ່ດຶງດູດໃຈຫຼາຍແຫ່ງ. (ພາບ: ດາກຮຸຍ)

ຂົ້ວ 206 (206 ຄໍາທຽນ, ດົງດາ, ຮ່າໂນ້ຍ): ຮ້ານອາຫານໄດ້ເປີດມາເປັນເວລາສິບກວ່າປີ, delicious ແລະມີຊື່ສຽງ. ຮ້ານອາຫານໄດ້ຮັບການຍົກລະດັບຈາກຮ້ານອາຫານຂ້າງທາງແລະໃນປັດຈຸບັນມີພື້ນທີ່ກວ້າງຂວາງສໍາລັບອາຫານ. ຟອກກົດແລ້ວຈືນໃຫ້ກະຈ່າງໃສ່ກັບຊີ້ນງົວຂົ້ວພ້ອມກັບຊອດໜ້ອຍໜຶ່ງຢູ່ເທິງ.

ເຂົ້າປຸ້ນຫອຍ (37 ເຈີ່ນແທງຕົງ, ຮ່າໂນ້ຍ) : ຮ້ານອາຫານມາເປັນເວລາເກືອບ 40 ປີແລ້ວ ຈຶ່ງມີລູກຄ້າປະຈຳເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ. ນອກຈາກເຂົ້າຈີ່ຫອຍທີ່ມີຊື່ສຽງແລ້ວ, ທາງຮ້ານຍັງມີເຂົ້າໜົມໄກ່, ເຂົ້າຈີ່ຫົວໃຈແລະເຂົ້າຈີ່ຕັບ, ເຂົ້າຈີ່ຊີ້ນຈືດ... ແຕ່ລະເຍື່ອງກໍມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ. porridge ແມ່ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງຢ່າງຄ່ອງແຄ້ວ, ເມັດເຂົ້າຈ້າວຖືກແບ່ງອອກຢ່າງເທົ່າທຽມກັນ, ບໍ່ບາງຫຼືຫນາເກີນໄປ. ອາຫານຂ້າງຄຽງປະກອບມີຜັກບົ່ວແລະ perilla, ເພີ່ມເຂົ້າ porridge ຮ້ອນ, ມີກິ່ນຫອມ.

ຕະຫຼາດດົງຊວນ (14 ດົງຊວນ, ຮ່ວາງກຽນ, ຮ່າໂນ້ຍ): ເຂົ້າຈີ່ກະດູກອ່ອນແມ່ນແຊບບໍ່ເມື່ອຍແຂ້ວ. ກະດູກອ່ອນພຽງພໍ, stewed ກັບ porridge, delicious ແລະຫວານ.

ໄສ້ກອກຈືນ (23 ຫງວຽນຊ໋າ, ຮວ່າງກ໋ຽມ, ຮ່າໂນ້ຍ): ຫຼາກຫຼາຍເມນູ, ນ້ຳຈືດແຊບໆ, ຜັກຫຼາຍຊະນິດເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເບື່ອ, ລາຄາກໍ່ຖືວ່າເໝາະສົມ.

ເຟືອງຮ້າງຈຽວ (ຮ້າງເຢືອງ - ສີ່ແຍກຫາງຈຽວ, ຮ່າໂນ້ຍ) : ນ້ຳຊຸບອຸດົມສົມບຸນ, ເຂົ້າປຸ້ນແຈ່ວກໍ່ແຊບຫຼາຍ, ບໍ່ແຕກ.

ສະຫຼັດຊີ້ນງົວແຫ້ງ ຢູ່ Che Xoan Quan (29 Hang Giay, Hoan Kiem, ຮ່າໂນ້ຍ): ມີອາຫານຫຼາກຫຼາຍປະເພດເຊັ່ນ: ສະຫຼັດຕີນໄກ່ບໍ່ມີກະດູກ, ຕີນໄກ່ໝາກນາວ, ສະຫຼັດຊີ້ນງົວແຫ້ງ, ແກງປູ, ແກງໄກ່, ນ້ຳໝາກພ້າວ, ນ້ຳກ້ອນອີຕາລີ, ຊີ້ນງົວປຽກ, ເຂົ້າໜົມຫວານປາມ ຫຼືສະຫຼັດຊີ້ນງົວ...

Banh mi Dan To (32 Tran Nhat Duat, Dong Xuan, Hoan Kiem, Hanoi): Banh mi Dan To ແມ່ນຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຮ້ານອາຫານຕອນຄ່ຳຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ ທີ່ເກືອບທຸກຄົນຮູ້. ເຂົ້າໜົມປັງຮ້ອນໆ ມີຫຼາກຫຼາຍປະເພດເຊັ່ນ: ຊີ້ນຈຸ່ມ, ໄສ້ກອກ, ໄສ້ກອກ, ໄສ້ກອກຈີນ... ຂົ້ວໃຫ້ເຂົ້າກັນ, ປຸງລົດຊາດປະສົມກັບຜັກຂຽວ.

Pho Bo Duong Tau (03 Tran Phu, Hoan Kiem, ຮ່າໂນ້ຍ) : ຮ້ານອາຫານ Pho Bo Duong Tau ແມ່ນຮ້ານອາຫານຕອນເດິກຂອງ ຮ່າໂນ້ຍ ສໍາລັບຫຼາຍຄົນ. ລົດຊາດແມ່ນຂຶ້ນກັບແຕ່ລະຄົນ. broth ແມ່ນອຸດົມສົມບູນ, ຊີ້ນງົວແມ່ນ stir-fried, dipped ຫຼື grilled, ທັງຫມົດແມ່ນອ່ອນໂຍນ, ໃຫ້ບໍລິການກັບຜັກບົ່ວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ນັກກິນອາຫານຍັງສາມາດມ່ວນຊື່ນ pho ໃນຂະນະທີ່ເບິ່ງລົດໄຟໃນຕອນກາງຄືນ.

Hot Banh Duc ຢູ່ຖະໜົນ Le Ngoc Han (8B Le Ngoc Han, Hai Ba Trung, Hanoi): ຮ້ານໄດ້ເປີດມາເປັນເວລາດົນນານແລ້ວ, ແມ່ນມີລັກສະນະນິຍົມ ແລະ ເຊື່ອງຊ້ອນຢູ່ໃນຊອຍຕົ້ນຖະໜົນ Le Ngoc Han ແຕ່ກໍຍັງມີລູກຄ້າຢູ່ເລື້ອຍໆ.

Bun ca Hang Dau (42 Hang Dau, ເມືອງ Hoan Kiem, ຮ່າໂນ້ຍ): ນີ້ແມ່ນຮ້ານເຝີປາທີ່ມີຊື່ສຽງແລະມີມາແຕ່ດົນນານຕັ້ງຢູ່ໃນຊອຍ Hong Phuc, ໃກ້ກັບຮ້ານອາຫານ Hang Dau. ປາຂົ້ວຢູ່ດ້ານນອກ, ຊີ້ນປາອ່ອນໆຢູ່ດ້ານໃນ ແລະ ຮັບປະທານດ້ວຍເຄັກປາແຊບໆ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ບັນດາຮ້ານອາຫານກາງຄືນຍັງມີຢູ່ຖະໜົນ 36 ແຫ່ງຂອງຮ່າໂນ້ຍ. ເກືອບທຸກຊອຍ ແລະ ແຈສາມາດຊອກຫາບ່ອນກິນທີ່ໜ້າສົນໃຈໃນເວລາກາງຄືນ, ເພື່ອບັນເທົາຄວາມຫິວ ແລະ ອົບອຸ່ນອາກາດຕອນກາງຄືນ.

BAO HUNG

ທີ່ມາ