ເມື່ອທ່ານ Park Chung-gun ໄດ້ຂາຍໜໍ່ໄມ້
ຢູ່ຖະໜົນເຈິ່ນວັນລາຍ (ຮ່າໂນ້ຍ) ເຊິ່ງປົກກະຕິແລ້ວຈະເຕັມໄປດ້ວຍຮ້ານຄ້າ ແລະ ຮ້ານອາຫານ, ມີຮ້ານອາຫານແຫ່ງໜຶ່ງທີ່ມີຊື່ແປກໃຈວ່າ: “ທ່ານປາກ-ເຂົ້າໜົມປີ້ງຫວຽດນາມ”. ແລະຢູ່ທີ່ຮ້ານອາຫານທີ່ແປກປະຫລາດນັ້ນ, ເຈົ້າຂອງທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຫຼາຍກໍາລັງຢືນຢູ່ທີ່ປະຕູເພື່ອຕ້ອນຮັບອາຫານຄ່ໍາ. ນຸ່ງຊຸດສຸພາບຮຽບຮ້ອຍ, ນຸ່ງຊຸດສຸພາບສະຕີ ແລະ ມີລັກສະນະສຸພາບສະຕີຂອງຕົນ, ນັກຊ່ຽວຊານ Park Chung-gun ພວມເລີ່ມຕົ້ນການເດີນທາງຄັ້ງໃໝ່ຢູ່ ຫວຽດນາມ: ເປີດຮ້ານອາຫານ bun cha ຊື່ງເພິ່ນ.
ຜູ້ຊ່ຽວຊານ Park Chung-gun ບໍ່ແມ່ນຄົນແປກຫນ້າສໍາລັບກິລາຫວຽດນາມ. ທ່ານແມ່ນຄູສອນຊາວຕ່າງປະເທດທີ່ປະສົບຜົນສຳເລັດທີ່ສຸດທີ່ວົງການກິລາເຄີຍຮ່ວມມື, ເມື່ອທ່ານກັບຄູຝຶກ ຫງວຽນທິຢົງ ໄດ້ຝຶກອົບຮົມບັນດານັກຍິງທີ່ມີພອນສະຫວັນຄື: ຮ່ວາງຊວນວິ້ງ, ເຈີ່ນກວກເກື່ອງ, ຟ້າມກວາງຮຸຍ, ຈີນທູວິງ. ຍອດນັກຊ່ຽວຊານ Park ແລະຄູຝຶກ ຫງວຽນທິຢົງ ແມ່ນ 1 ຫຼຽນຄຳ ແລະ 1 ຫຼຽນເງິນ ເຊິ່ງ ຮ່ວາງຊວນວີ້ງ ຍາດໄດ້ໃນງານກິລາໂອລິມປິກ Rio 2016.
ຮ້ານອາຫານຊີ້ນໝູປີ້ງຫວຽດນາມ ຂອງຊ່ຽວຊານ Park Chung-gun ຢູ່ຖະໜົນ ເຈິ່ນວັນລາຍ (ຮ່າໂນ້ຍ)
ຜູ້ຊ່ຽວຊານ Park Chung-gun ອຸທິດຕົນເພື່ອແນະນໍາອາຫານໃຫ້ຜູ້ຮັບປະທານອາຫານ
ຊ່ຽວຊານ Park Chung-gun ໄດ້ຕ້ອນຮັບແຂກພິເສດ, ໃນນັ້ນມີບັນດານັກຂ່າວ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານທີ່ໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມກິລາຫວຽດນາມ ມາເປັນເວລາຫຼາຍປີ.
ມາຮອດປະຈຸບັນ, ຫຼຽນຄຳຂອງຮ່ວາງຊວນວີງໃນການແຂ່ງຂັນຍິງປືນ 10 ແມັດເພດຊາຍຍັງແມ່ນພູທີ່ສູງທີ່ສຸດທີ່ກິລາຫວຽດນາມຍາດໄດ້.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຊ່ຽວຊານ Park Chung-gun ສືບຕໍ່ຝຶກຊ້ອມ ຟ້າມກວາງຮຸຍ ເພື່ອຍາດໄດ້ຫຼຽນຄຳ ASIAD ຄັ້ງທີ 19 (2023) ຢູ່ເມືອງຫາງໂຈວ ສປ ຈີນ. ມາຮອດປະຈຸບັນ, ນີ້ແມ່ນຫລຽນຄຳດຽວທີ່ຍິງຫວຽດນາມ ບັນລຸໄດ້ໃນສະໜາມຫຼິ້ນໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງອາຊີ. ໃນງານກິລາໂອລິມປິກປາຣີ 2024, ພາຍໃຕ້ການຊີ້ນຳ ແລະ ຊີ້ນຳຂອງນັກຊ່ຽວຊານ Park, ນັກຍິງຍິງ Trinh Thu Vinh ໄດ້ຈັດອັນດັບທີ 4 ໃນການແຂ່ງຂັນຍິງປືນ 10 ແມັດເພດຍິງ, ຈາກນັ້ນເຂົ້າສູ່ຮອບຊິງຊະນະເລີດຂອງການແຂ່ງຂັນຍິງປືນ 25 ແມັດເພດຍິງ. ນັກກິລາທີ່ເກີດໃນປີ 2000 ໄດ້ບັນລຸຜົນສໍາເລັດນີ້ໃນຄັ້ງທໍາອິດຂອງລາວໃນໂອລິມປິກ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຕໍ່ມາ, ທ່ານ Park Chung-gun ບໍ່ໄດ້ຕໍ່ສັນຍາກັບນັກຍິງຫວຽດນາມ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານເກົາຫຼີໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະພັກຜ່ອນເພື່ອໃຊ້ເວລາກັບຄອບຄົວຂອງລາວ. ພາຍຫຼັງໄດ້ກັບຄືນເມືອບ້ານເກີດເມືອງນອນບໍ່ດົນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄປອາເມລິກາ (ຄອບຄົວທ່ານນາງ Park ອາໄສຢູ່ອາເມລິກາ), ທ່ານ Park Chung-gun ໄດ້ຕັດສິນໃຈກັບຄືນເມືອ ຫວຽດນາມ ເພື່ອດຳເນີນທຸລະກິດ.
“ບຸນເຕັດແຊບບໍ່?”, ທ່ານ Park ຖາມຂ້າພະເຈົ້າ ແລະ ແຂກຄົນອື່ນໆດ້ວຍຄວາມເມດຕາ, ເຖິງແມ່ນວ່າຊາວຫວຽດນາມຂອງລາວບໍ່ຄ່ອງແຄ້ວກໍຕາມ. ຊ່ວຍເຫຼືອທ່ານ Park ໃນການເປີດຮ້ານອາຫານ, ເລືອກເອົາສ່ວນປະກອບແລະການອອກແບບ, ອາດີດຄູຝຶກສອນ Nguyen Thi Nhung ຂອງທີມຍິງຫວຽດນາມຢືນຢັນວ່າທ່ານ Park ມີຄວາມພິເສດທີ່ສຸດໃນການເລືອກອາຫານ.
Bun cha ອາຫານທີ່ຮ້ານອາຫານທ່ານ Park
ແຂກເກົາຫຼີກໍ່ມັກລົດຊາດຫວຽດນາມໃນ bun cha.
“ທ່ານ Park Chung-gun ຮັກອາຫານຫວຽດນາມ ແລະ ປາດຖະໜາຢາກສ້າງອາຫານຈານແຍ່ທີ່ມີລົດຊາດຫວຽດນາມ ບໍລິສຸດ ແລະ ຕອບສະໜອງຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການຂອງແຂກຕ່າງປະເທດ,”, ຄູຝຶກ ຫງວຽນທິຮົ່ງ, ເຊິ່ງເອີ້ນວ່າ “ດອກກຸຫຼາບເຫຼັກ” ຂອງນັກຖ່າຍຮູບຫວຽດນາມ. ທຳອິດ, ລູກຄ້າຫຼາຍຄົນເຂົ້າມາ ສ່ວນໜຶ່ງແມ່ນຍ້ອນທ່ານ Park, ສ່ວນໜຶ່ງແມ່ນຍ້ອນຄວາມຢາກຮູ້ຢາກເຫັນຊື່ທີ່ໜ້າສົນໃຈ “ເຂົ້າປຸ້ນປີ້ງຂອງ Mr. Park”. ຈາກນັ້ນຍ້ອນອາຫານແຊບໆ, ຫລາຍຄົນກໍກັບຄືນມາ, ເຖິງແມ່ນເລືອກເອົາມັນເປັນຮ້ານອາຫານ "ທີ່ມັກ" ເພາະອາຫານທີ່ຄຸ້ນເຄີຍແລະແຊບ.
ຮັກຫວຽດນາມດ້ວຍສຸດໃຈ
ເຖິງວ່າຫາກໍ່ເປີດ ແລະ ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ເປີດເທື່ອໃຫຍ່ກໍ່ຕາມ, ແຕ່ຮ້ານ Noodle ຂອງ ທ່ານ Park Chung-gun ກໍ່ຍັງຄັບຄາໜາແໜ້ນດ້ວຍລູກຄ້າທັງຊາວຫວຽດນາມ ແລະ ເກົາຫຼີ (ເພາະວ່າຮ້ານ noodles ແມ່ນຢູ່ໃກ້ກັບພື້ນທີ່ທີ່ມີປະຊາກອນຊາວເກົາຫຼີຫຼາຍ). ເຖິງວ່າມີລູກຄ້າເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍກໍ່ຕາມ, ແຕ່ອະດີດຜູ້ຊ່ຽວຊານຂອງຄະນະຍິງຫວຽດນາມຍັງກະຕືລືລົ້ນຮັບໃຊ້ແຕ່ລະໂຕະ, ໄດ້ຮັບຟັງຄຳຕິຊົມ, ແລະ ເອົາບົດບັນທຶກໄປບອກໃຫ້ຫ້ອງຄົວດັດແປງ.
ທ່ານ Park Chung-gun ແບ່ງປັນວ່າ: "ຂ້ອຍຕ້ອງການທີ່ຈະມີຄວາມພິຖີພິຖັນໃນທຸກລາຍລະອຽດບໍ່ວ່າຈະເຮັດວຽກໃດກໍ່ຕາມຂ້ອຍຕ້ອງເຮັດດ້ວຍສຸດໃຈ, ອຸທິດຕົນ, ແລະດ້ວຍຫົວໃຈທີ່ຮັກແພງແລະຄວາມກະຕັນຍູ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນການຝຶກອົບຮົມການຍິງ, ທຸລະກິດຫຼືການບໍລິການ," ທ່ານ Park Chung-gun ແບ່ງປັນ, ດ້ວຍຄຸນລັກສະນະຂອງລາວທີ່ມີຮອຍຍິ້ມທີ່ອ່ອນໂຍນທີ່ສ້າງຄວາມປະທັບໃຈໃຫ້ກັບນັກຍິງຫລາຍລຸ້ນຄົນ.
ຫຼັງຈາກການອອກຈາກທີມຍິງ, ທ່ານ Park Chung-gun ໄດ້ລັງເລໃນລະຫວ່າງການຢູ່ໃນຫວຽດນາມຫຼືຍ້າຍໄປອາເມລິກາເພື່ອດໍາລົງຊີວິດ. ຈາກນັ້ນ, ຄວາມດຶງດູດຂອງມິດຕະພາບແລະສັນຕິພາບຫວຽດນາມ ໄດ້ຮັກສານັກຊ່ຽວຊານ ສເກົາຫຼີ ຢູ່ທີ່ນີ້.
"ຖ້າຂ້ອຍອອກຈາກທີມຍິງ, ຂ້ອຍຈະຢູ່ຫວຽດນາມ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນດີຫຼາຍ. ຂ້ອຍມີຫມູ່ເພື່ອນເກົາຫຼີແລະອ້າຍໃກ້ຊິດຂອງຂ້ອຍ Park Hang-seo. ຂ້ອຍຕ້ອງການມ່ວນຊື່ນກັບທຸກໆເວລາ," Park Chung-gun ແບ່ງປັນກັບນັກຂຽນເກືອບ 2 ປີກ່ອນ. ລາວຮັກສາຄໍາເວົ້າຂອງລາວແລະຢູ່ທີ່ນີ້ເພື່ອສືບຕໍ່ມ່ວນຊື່ນກັບຊີວິດໃນສະຖານທີ່ທີ່ລາວໄດ້ພິຈາລະນາເປັນບ້ານທີສອງຂອງລາວມາດົນນານ.
“ທ່ານ Park ມັກຊີວິດຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ. ມັນເປັນພຽງຄວາມຮີບດ່ວນທີ່ເໝາະສົມ, ພຽງແຕ່ມີຄວາມສະຫງົບສຸກ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງລ້ວນແຕ່ຖືກຕ້ອງ,” ຄູຝຶກ ຫງວຽນທິຢົງ ຢືນຢັນ.
ສຳລັບການປະກອບສ່ວນຂອງຕົນໃນການຍິງປືນໂດຍສະເພາະ ແລະ ກິລາຫວຽດນາມ ເວົ້າລວມ, ນັກຊ່ຽວຊານ Park Chung-gun ໄດ້ຮັບຫຼຽນໄຊແຮງງານຊັ້ນ 3 ຈາກປະທານປະເທດ.
ໃນການຕອບສະໜອງ, ທ່ານ Park Chung-gun ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: “10 ປີຜ່ານມາ, ໃນຂະນະທີ່ມາເຮັດວຽກຢູ່ທີ່ນີ້, ຂ້າພະເຈົ້າເຄີຍຖືຫວຽດນາມ ເປັນບ້ານເກີດເມືອງນອນທີສອງຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ປະສົບກັບຄວາມສຳເລັດຜົນ ແລະ ຄວາມລົ້ມແຫຼວ, ແຕ່ໃນທີ່ສຸດ, ສິ່ງດັ່ງກ່າວລ້ວນແຕ່ແມ່ນຄວາມຊົງຈຳທີ່ສວຍງາມ.
ຂ້າພະເຈົ້າຄິດສະເໝີວ່າ ທີມຍິງຫວຽດນາມ ຈະປະສົບຜົນສຳເລັດກວ່າ, ແທນທີ່ຈະຢຸດຢັ້ງບັນດາຜົນສຳເລັດໃນໄລຍະຜ່ານມາ. ຂ້າພະເຈົ້າຫວັງວ່ານັກຍິງຫວຽດນາມຈະເຊື້ອເຊີນນັກຊ່ຽວຊານທີ່ມີພອນສະຫວັນແລະດີເດັ່ນກວ່າຂ້າພະເຈົ້າເພື່ອໃຫ້ນັກຍິງໄດ້ຮັບຫລຽນຄຳຢູ່ ASIAD ແລະ ງານກິລາໂອລິມປິກ.”
ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/ong-park-ban-sung-mo-quan-bun-cha-o-ha-noi-niem-vui-moi-o-que-huong-thu-hai-1852501141613434.htm
(0)