ອາຫານທຳມະຊາດທີ່ຄວນກິນເປັນປະຈຳຈະຊ່ວຍໃຫ້ຄົນອາຍຸກາງ ແລະ ຜູ້ສູງອາຍຸຮັກສາສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ອາຍຸກາງ ແລະ ຜູ້ສູງອາຍຸຄວນກິນທັນຍາຫານ, ປາສົດ, ໄຂ່, ນົມ, ຊີ້ນບໍ່ຕິດ... ເພື່ອຮັກສາສຸຂະພາບ.

thực phẩm tốt cho sức khỏe người trung niên và cao tuổi

ເພື່ອດື່ມນົມເພື່ອເສີມທາດການຊຽມສໍາລັບກະດູກ, ຜູ້ສູງອາຍຸສາມາດເລືອກນົມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາຫຼື skim. (ຮູບປະກອບ - ແຫຼ່ງຂ່າວ: Shutterstock)

ເມັດພືດທັງຫມົດ

ເມື່ອອາຍຸເພີ່ມຂຶ້ນ, ການເຮັດວຽກຂອງລໍາໄສ້ຄ່ອຍໆອ່ອນລົງ, ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການທ້ອງຜູກ. ເສັ້ນໃຍສາມາດສົ່ງເສີມການເຄື່ອນໄຫວຂອງລໍາໄສ້, ດັ່ງນັ້ນການຫຼຸດຜ່ອນອາການຂອງທ້ອງຜູກ. ເມັດພືດແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນເສັ້ນໄຍ, ເຊິ່ງສາມາດສົ່ງເສີມການເຄື່ອນໄຫວຂອງລໍາໄສ້ແລະປ້ອງກັນການທ້ອງຜູກ.

ເມັດພືດຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ B ແລະແຮ່ທາດເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ B1, ວິຕາມິນ B2, ແມກນີຊຽມ, ສັງກະສີ ... ສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ມີຄວາມສໍາຄັນໃນການຮັກສາສຸຂະພາບຂອງເສັ້ນເລືອດຫົວໃຈ, ເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ, ແລະສົ່ງເສີມການເຜົາຜະຫລານອາຫານ.

ທາດອາຫານໃນເມັດພືດທັງຫມົດແມ່ນໄດ້ຮັບການດູດຊຶມແລະນໍາໃຊ້ໂດຍຮ່າງກາຍໄດ້ງ່າຍກວ່າອາຫານໃນເມັດພືດທີ່ຫລອມໂລຫະ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເນື່ອງຈາກວ່າເມັດພືດທັງຫມົດແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນເສັ້ນໄຍ, ການກິນອາຫານຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ການຍ່ອຍອາຫານ upset. ທ່ານຄວນຄ່ອຍໆເພີ່ມປະລິມານຂອງເມັດພືດທັງຫມົດເພື່ອໃຫ້ລໍາໄສ້ຂອງທ່ານປັບຕົວ.

ປາສົດ

ປາແມ່ນແຫຼ່ງຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ປາຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນເອ ແລະ ວິຕາມິນດີ, ແຄວຊຽມ, ຟົດສະຟໍຣັດ, ເຊເລນຽມ... ເຊິ່ງມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍຕໍ່ການຮັກສາສາຍຕາ, ກະດູກ ແລະ ແຂ້ວ. ອາຊິດໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວເຊັ່ນ Omega-3 ໃນປາຊ່ວຍປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງ, ປັບປຸງຄວາມຊົງຈໍາແລະມັນສະຫມອງ, ແລະປ້ອງກັນພະຍາດ Alzheimer.

ອາຍຸກາງ ແລະ ຜູ້ສູງອາຍຸຄວນກິນປາຫຼາຍ ໂດຍສະເພາະປາທະເລເລິກທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍກົດໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວເຊັ່ນ: ປາແຊນມອນ, ປາຄໍດ, ປາທູນາ... ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ເນື່ອງຈາກການເຮັດວຽກຂອງຮ່າງກາຍຂອງຄົນອາຍຸກາງ ແລະ ຜູ້ສູງອາຍຸຫຼຸດລົງ, ຄວາມສາມາດໃນການຍ່ອຍອາຫານ ແລະ ການດູດຊຶມຂອງພວກມັນຂ້ອນຂ້າງອ່ອນເພຍ.

ສະນັ້ນ, ຕ້ອງປຸງແຕ່ງປາຕາມວິທີການຍ່ອຍງ່າຍເຊັ່ນ: ໜື້ງ ແລະ ສະເຕັກ; ຫຼີກເວັ້ນການຈືນ.

ໄຂ່

ໄຂ່ແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບໄວກາງຄົນແລະຜູ້ສູງອາຍຸໃນການຮັກສາຄວາມເຂັ້ມແຂງກ້າມຊີ້ນ, ສົ່ງເສີມການສ້ອມແປງເນື້ອເຍື່ອ, ແລະເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ. ໄຂ່ຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດເຊັ່ນ: ວິຕາມິນເອ, ວິຕາມິນດີ, ວິຕາມິນບີ 12, ທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ...

ນອກຈາກນັ້ນ, ໄຂ່ແດງມີປະລິມານທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງ lecithin ແລະ choline, ເຊິ່ງມີປະໂຫຍດຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. Lecithin ສາມາດສົ່ງເສີມການສັງເຄາະ neurotransmitter, ປັບປຸງຄວາມຊົງຈໍາແລະຄວາມສາມາດມັນສະຫມອງ. Choline ແມ່ນວັດຖຸດິບສໍາລັບການຜະລິດ acetylcholine, ເຊິ່ງມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການສົ່ງຕໍ່ເສັ້ນປະສາດ.

ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຄົນອາຍຸກາງ ແລະ ຜູ້ສູງອາຍຸຄວນບໍລິໂພກໄຂ່ໃນປະລິມານພໍສົມຄວນ ເພາະໄຂ່ແດງມີຄໍເລດເຕີລອນໃນປະລິມານຫຼາຍ, ສະນັ້ນ ຄົນທີ່ມີລະດັບໄຂມັນໃນເລືອດສູງຄວນຄວບຄຸມການກິນ.

ໂດຍທົ່ວໄປ, ຄົນເຫຼົ່ານີ້ຄວນບໍລິໂພກໄຂ່ພຽງແຕ່ຫນຶ່ງໄຂ່ຕໍ່ມື້.

ຜະລິດຕະພັນຖົ່ວເຫຼືອງ

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ ແລະ ພືດຜັກອື່ນໆ ອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຣຕີນຄຸນນະພາບສູງ, ເສັ້ນໃຍຜັກ, ວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດຫຼາຍຊະນິດດີຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ສໍາລັບໄວກາງຄົນແລະຜູ້ສູງອາຍຸ, ການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນໂດຍສະເພາະເພື່ອຮັກສາມະຫາຊົນກ້າມຊີ້ນແລະເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ. ເມື່ອປຽບທຽບກັບທາດໂປຼຕີນຈາກສັດ, ຜະລິດຕະພັນຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກ, ບໍ່ມີ cholesterol ແລະໄຂມັນອີ່ມຕົວ, ແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ.

ເມື່ອພວກເຮົາອາຍຸ, ການເຄື່ອນໄຫວຂອງລໍາໄສ້ຊ້າລົງ, ເຮັດໃຫ້ບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍມັກຈະເກີດຂື້ນ. ເສັ້ນໃຍພືດສາມາດສົ່ງເສີມການເຄື່ອນໄຫວຂອງລໍາໄສ້, ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງເຄື່ອງຍ່ອຍ, ປ້ອງກັນການທ້ອງຜູກແລະພະຍາດກະເພາະລໍາໄສ້.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍແຮ່ທາດເຊັ່ນ: ແຄວຊຽມ, ທາດເຫຼັກ ແລະ ສັງກະສີ ເຊິ່ງຊ່ວຍຮັກສາຄວາມໜາແໜ້ນຂອງກະດູກ, ການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ ແລະ ເສີມສ້າງພູມຄຸ້ມກັນໃນໄວກາງຄົນ ແລະ ຜູ້ສູງອາຍຸ.

ໃນເວລາດຽວກັນ, ຜະລິດຕະພັນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງຍັງມີວິຕາມິນຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະວິຕາມິນ B complex, ເຊິ່ງຊ່ວຍສົ່ງເສີມການເຜົາຜະຫລານອາຫານແລະສຸຂະພາບຂອງລະບົບປະສາດ.

ເນີ້ງ

ຊີ້ນບໍ່ຕິດແມ່ນແຫຼ່ງຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ເຖິງວ່າຮ່າງກາຍຕ້ອງການທາດໂປຼຕີນໃນຜູ້ສູງອາຍຸຈະມີໜ້ອຍ, ແຕ່ໂປຣຕີນຍັງມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍໃນການຮັກສາສຸຂະພາບຂອງກ້າມເນື້ອ, ກະດູກ, ລະບົບພູມຕ້ານທານ...

ທາດໂປຼຕີນໃນຊີ້ນບໍ່ຕິດມີອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ຖືກດູດຊຶມແລະນໍາໃຊ້ໄດ້ງ່າຍໂດຍຮ່າງກາຍ, ຊ່ວຍຮັກສາຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງກ້າມຊີ້ນແລະການເຮັດວຽກຂອງພູມຕ້ານທານໃນຜູ້ສູງອາຍຸ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນບໍ່ຕິດແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍແຮ່ທາດເຊັ່ນ: ທາດເຫຼັກ ແລະສັງກະສີ. ແຮ່ທາດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຂາດແຄນໄດ້ງ່າຍໃນຜູ້ສູງອາຍຸແລະມີຄວາມສໍາຄັນໃນການຮັກສາຫນ້າທີ່ທາງກາຍະພາບປົກກະຕິ.

ຕົວຢ່າງ, ທາດເຫຼັກແມ່ນອົງປະກອບຂອງ hemoglobin, ເຊິ່ງສາມາດປ້ອງກັນພະຍາດເລືອດຈາງ, ໃນຂະນະທີ່ສັງກະສີຊ່ວຍຮັກສາລະບົບພູມຕ້ານທານແລະລະບົບປະສາດໃຫ້ແຂງແຮງ.

ຊີ້ນບໍ່ຕິດຍັງມີວິຕາມິນບີເຊັ່ນ: ວິຕາມິນບີ 12 ເຊິ່ງຊ່ວຍຮັກສາລະບົບປະສາດໃຫ້ແຂງແຮງໃນຜູ້ໃຫຍ່. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ວິຕາມິນບີຍັງຊ່ວຍປັບປຸງການເຜົາຜານອາຫານ ແລະ ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບທີ່ດີສຳລັບຜູ້ເຖົ້າ.

ເລືອກຊີ້ນບໍ່ຕິດເຊັ່ນ: ແກະ ແລະ ຊີ້ນງົວ, ລອງໃຊ້ວິທີປຸງອາຫານເພື່ອສຸຂະພາບເຊັ່ນ: ໜື້ງ, ຕົ້ມ, ຕົ້ມ... ແລະຫຼຸດການຈືນ ແລະ ຈືນ.

ນົມ

ເມື່ອເຮົາມີອາຍຸຫລາຍຂຶ້ນ, ຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງກະດູກຈະຫຼຸດລົງ, ເຮັດໃຫ້ຜູ້ສູງອາຍຸມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບກະດູກຫັກແລະບັນຫາອື່ນໆ. ການດື່ມນົມຫຼາຍສາມາດເສີມທາດການຊຽມ, ເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງກະດູກແລະຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ, ແລະປ້ອງກັນໂລກກະດູກພຸນ.

ນົມມີວິຕາມິນ D, ເຊິ່ງຊ່ວຍສົ່ງເສີມການດູດຊຶມທາດການຊຽມ. ນົມຍັງມີທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ເຊິ່ງມີຄວາມສໍາຄັນໃນການຮັກສາກ້າມຊີ້ນໃນຜູ້ສູງອາຍຸແລະປ້ອງກັນການຫົດຕົວຂອງກ້າມເນື້ອ.

ຜູ້ສູງອາຍຸສາມາດເລືອກນົມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາຫຼື skim ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບໄຂມັນຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ທີ່ມາ