ໃນໂລກ, ໝາກເຜັດຖືກນຳໃຊ້ເປັນເຄື່ອງເທດເປັນຕົ້ນຕໍ, ສາມາດນຳມາປຸງແຕ່ງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ຕຳເປັນຝຸ່ນ. ໝາກເຜັດມີສານ capsaicin ຫຼາຍ. ສານນີ້ເຮັດໃຫ້ຫມາກເຜັດມີລົດຊາດເຜັດແລະມີຄຸນປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ.
ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ຫມາກເຜັດມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ.
ອີງຕາມເວັບໄຊທ໌ສຸຂະພາບ Healthline (USA), ຫມາກພິກປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຈໍານວນຫຼາຍເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ C, ວິຕາມິນ B6, ວິຕາມິນ K1, ວິຕາມິນ A, ໂພແທດຊຽມ, ແລະທອງແດງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໝາກເຜັດຍັງມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຫຼາຍຊະນິດ ເຊິ່ງຊ່ວຍປັບປຸງສຸຂະພາບຕາ ແລະ ປ້ອງກັນມະເຮັງໄດ້ອີກດ້ວຍ. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຫຼາຍ, ຫມາກເຜັດມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍ.
ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ
ຫຼັກຖານບາງຢ່າງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ capsaicin ອາດຈະສົ່ງເສີມການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຢາກອາຫານແລະເພີ່ມການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນ. ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນຫມາກພິກແດງ 10 ກຣາມສາມາດເພີ່ມການເຜົາໄຫມ້ໄຂມັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນທັງຜູ້ຊາຍແລະແມ່ຍິງ.
Capsaicin ອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່. ການສຶກສາໃນ 24 ຄົນທີ່ກິນຫມາກພິກເປັນປະຈໍາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນ capsaicin ກ່ອນອາຫານເຮັດໃຫ້ຈໍານວນແຄລໍລີ່ທີ່ບໍລິໂພກໃນລະຫວ່າງອາຫານ.
ສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ
ໝາກເຜັດແມ່ນແຫຼ່ງວິຕາມິນ A ແລະວິຕາມິນ C ທີ່ດີເລີດ. ວິຕາມິນ A ຊ່ວຍເພີ່ມພູມຕ້ານທານ, ປົກປ້ອງແລະຮັກສາສຸຂະພາບຕາ. ວິຕາມິນ C ຊ່ວຍເສີມສ້າງພູມຄຸ້ມກັນ, ຊ່ວຍໃນການດູດຊຶມທາດເຫຼັກ ແລະ ສົ່ງເສີມຜິວໜັງ.
ປ້ອງກັນພະຍາດຫົວໃຈ ແລະມະເຮັງ
Capsaicin ໃນຫມາກພິກໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີຄຸນສົມບັດຕ້ານມະເຮັງ. ການສຶກສາທີ່ຕີພິມໃນວາລະສານ Anticancer Research ພົບວ່າ capsaicin ຍັບຍັ້ງການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຈຸລັງມະເຮັງແລະກະຕຸ້ນ genes ສະກັດກັ້ນ tumor.
ນອກຈາກນັ້ນ, ການສຶກສາປີ 2021 ພົບວ່າການບໍລິໂພກໝາກເຜັດອາດຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເສຍຊີວິດຈາກພະຍາດຫົວໃຈ. ສານປະກອບໃນໝາກເຜັດຍັງຊ່ວຍຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດໄດ້.
ເຖິງວ່າຈະມີຜົນປະໂຫຍດບາງຢ່າງ, ປະຊາຊົນຄວນກິນຫມາກພິກໃນປະລິມານປານກາງ, ບໍ່ແມ່ນການລ່ວງລະເມີດ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນໍາໃຫ້ຫຼີກເວັ້ນການກິນຫມາກພິກກ່ອນນອນ. ພິຈາລະນາໃຊ້ອາຫານນີ້ຖ້າທ່ານມີບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍແລະຫຼີກເວັ້ນການປ່ອຍໃຫ້ຫມາກເຜັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຕ່າງໆເຊັ່ນຕາແລະດັງໃນລະຫວ່າງການກະກຽມແລະປຸງແຕ່ງ. ອີງຕາມ Healthline .
ແຫຼ່ງທີ່ມາ
(0)