ອາຫານທີ່ດຶງດູດສໍາລັບວັນພັກ Tet ທີ່ທ່ານຄວນເກັບໄວ້ໃນໃຈໃນເວລາທີ່ມີຄວາມສຸກ

(ແດນໄຕ) - ໃນໄລຍະເທດສະການ, ການເຂົ້າຮ່ວມກອງປະຊຸມແລະງານລ້ຽງທີ່ມີອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດຊໍາເຮື້ອທີ່ຈະ "ຕັດສິນໃຈ" ຮັກສາອາຫານປົກກະຕິຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ທ່ານ ໝໍ ລຸຍງຽນຕອມ, ຫົວໜ້າກົມໂພຊະນາການ, ໂຮງໝໍເຊ່ອືງ (HCMC) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ສຳລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດຊຳເຮື້ອເຊັ່ນ: ຄວາມດັນເລືອດສູງ, ພະຍາດໄຂມັນໃນເລືອດ, ເບົາຫວານ, ພະຍາດຫຼອດເລືອດຫົວໃຈຕີບຕັນ ຫຼື ພະຍາດໝາກໄຂ່ຫຼັງຊຳເຮື້ອ ແລະ ອື່ນໆ, ການດຸ່ນດ່ຽງໂພຊະນາການໃນຄາບອາຫານມີບົດບາດສຳຄັນຫຼາຍ.

ໂດຍສະເພາະ, ໂພຊະນາການທີ່ສົມດູນຊ່ວຍໃຫ້ຄົນເຈັບປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າແລະຫຼີກເວັ້ນອາການແຊກຊ້ອນທີ່ເປັນໄປໄດ້.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນໄລຍະ Tet, ການເຂົ້າຮ່ວມການຊຸມນຸມແລະງານລ້ຽງທີ່ມີອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກສໍາລັບຄົນເຈັບທີ່ຈະ "ຕັດສິນໃຈ" ຮັກສາອາຫານປົກກະຕິຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ເຕດ​ແມ່ນ​ຈຸດ​ເວລາ​ທີ່​ງານ​ລ້ຽງ​ມັກ​ຈັດ​ຂຶ້ນ (ຮູບ​ແຕ້ມ: ຮວ່າງ​ເລ).

ອາຫານເេត "ຄລາສສິກ" ປານກາງ

ຕາມ​ທ່ານ​ດ​ຣ Tam, ໃນ​ວັນ​ບຸນ​ເຕັດ​ພື້ນ​ເມືອງ, ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ຈຳ​ເປັນ​ແມ່ນ​ບໍ່​ແຕກ​ຕ່າງ​ກັບ​ວັນ​ທຳ​ມະ​ດາ. ແຕ່ໃນດ້ານໂພຊະນາການ, ຜູ້ທີ່ມີເງື່ອນໄຂທາງດ້ານການປິ່ນປົວພິເສດ, ຜູ້ທີ່ຖືກແພດກໍານົດໃຫ້ກິນອາຫານທີ່ມີເກືອຕ່ໍາແລະບໍ່ກິນອາຫານເຄັມ, ຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບອາຫານບາງຢ່າງ.

ໂດຍປົກກະຕິ, ຜັກດອງແລະຜັກກາດດອງມີປະລິມານເກືອຫຼາຍ, ຄົນເຈັບຍັງສາມາດກິນໄດ້, ແຕ່ໃນລະດັບປານກາງ, ເພື່ອ "ເພີ່ມລົດຊາດ" ໃຫ້ກັບບັນຍາກາດທີ່ມີຄວາມສຸກຂອງ Tet.

ດ້ວຍ​ບັນ​ຈຸ​ງ​ແລະ​ບັ້ງ​ເຕດ, ອີງ​ຕາມ​ລົດ​ຊາດ, ບາງ​ຄົນ​ເຮັດ​ໃຫ້​ຈືດ, ບາງ​ຄົນ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ໃຫ້​ເຄັມ. ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດຫົວໃຈ ຫຼື ພະຍາດຊຳເຮື້ອຕ້ອງກິນອາຫານໃນປະລິມານທີ່ພໍສົມຄວນ ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ນ້ຳໜັກຂຶ້ນຫຼາຍ, ເພາະການຕື່ມຂອງ ບັ້ງເຕດ ແລະ ບົ້ງຈຸງ ມັກຈະມີຊີ້ນໄຂມັນຫຼາຍ.

"ປີນີ້, ວັນພັກ Tet ໃຊ້ເວລາ 9 ມື້. ຖ້າພວກເຮົາກິນອາຫານຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ມັນຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນ, ຄວາມດັນເລືອດຫຼືການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ, ເຊິ່ງຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາ, "ທ່ານດຣ Tam ວິເຄາະ.

ໂດຍສະເພາະຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ, ທ່ານໝໍແນະນຳໃຫ້ຄວບຄຸມປະລິມານແປ້ງ (ໂດຍສະເພາະເຂົ້າໜຽວ ເພາະເຂົ້າໜຽວມີທາດແປ້ງຫຼາຍກວ່າເຂົ້າ) ເພາະຈະເຮັດໃຫ້ນ້ຳຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນ. ພະຍາດເບົາຫວານບໍ່ຄວນໃຊ້ອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີນ້ໍາຕານສູງ.

ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານຕ້ອງຄວບຄຸມປະລິມານທາດແປ້ງທີ່ເຂົາເຈົ້າບໍລິໂພກໃນເວລາເບັດ (ພາບປະກອບ: ຮວ່າງເລ).

ເຊັ່ນດຽວກັນ, ໃນອາຫານເຊັ່ນ: ham ແລະ sausage, ເນື້ອໃນຂອງເກືອແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສູງ, ສະນັ້ນຄົນເຈັບຄວນຈະກິນອາຫານພຽງແຕ່ປານກາງ. ຊີ້ນ​ໝູ​ອົບ​ກິນ​ແຕ່​ສ່ວນ​ທີ່​ບໍ່​ອີ່ມ ກິນ​ໄຂ່​ໄດ້ 1-2 ໜ່ວຍ…

ໂດຍສະເພາະ, ຄົນເຈັບຈໍາເປັນຕ້ອງກິນຢາຢ່າງພຽງພໍແລະບໍ່ຂ້າມອາຫານ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາກິນຢາຫຼຸດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເປັນປະ ຈຳ, ແຕ່ຂ້າມອາຫານ, ຍັງມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ເອົາໃຈໃສ່ກັບເວລາເກັບຮັກສາອາຫານ, ກິນຜັກສີຂຽວຫຼາຍ

ໃນໄລຍະເທດສະການ, ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດຊຳເຮື້ອທີ່ຕ້ອງເດີນທາງຫຼາຍຄວນນຳເອົາອາຫານເສີມທີ່ເໝາະສົມຕໍ່ການເຈັບປ່ວຍເຊັ່ນ: ນົມສຳລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດ cardiovascular; ນົມ, ຄຸກກີສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ຫຼືອາຫານປຸງແຕ່ງເພື່ອເອົາກັບເຈົ້າໃນກ່ອງຫນຶ່ງ.

ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຕາມນັກໂພຊະນາການແລ້ວ, ຖ້າເກັບໄວ້ໃນອຸນຫະພູມປົກກະຕິ, ບໍ່ຄວນປະໄວ້ເກີນ 2 ຊົ່ວໂມງ, ເພາະອາຫານສາມາດເສື່ອມເສຍໄດ້ງ່າຍ, ອຸບັດຕິເຫດເຮັດໃຫ້ຄົນເຈັບເປັນພິດຈາກອາຫານ.

ອາຫານຄວບຄຸມໂພຊະນາການໃຫ້ແກ່ຄົນເຈັບຢູ່ໂຮງໝໍ Cho Ray (ພາບ: ໂຮງໝໍ).

ອີກກໍລະນີໜຶ່ງແມ່ນເມື່ອຄົນເຈັບໄປເຮືອນຍາດພີ່ນ້ອງ ຫຼື ໝູ່ເພື່ອນເພື່ອມ່ວນຊື່ນ ຫຼື ສະຫຼອງບຸນເຕັດ, ເຂົາເຈົ້າກໍ່ຕ້ອງຄວບຄຸມໂພຊະນາການຄືກັບທຸກໆມື້, ກິນໃນປະລິມານທີ່ພໍດີ, ແລະ ບຸລິມະສິດຜັກສົດ.

“ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານຄວນກິນຜັກກ່ອນ, ຈາກນັ້ນກິນບົ້ງຈຶງ, ບັ້ງເຕດ ຫຼື ອາຫານທີ່ມີຄໍເລດເຕີລອນສູງ… ພວກເຮົາຄວນສຸມໃສ່ການກິນຜັກສົດໃຫ້ຫຼາຍ ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເກີດຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງລະບົບເຜົາຜານອາຫານໃນຊ່ວງເທດສະການ,” ດຣ.

ທ່ານໝໍແນະນຳໃຫ້ກິນຜັກຂຽວກ່ອນກິນທາດໂປຼຕີນ ແລະທາດແປ້ງ (ພາບປະກອບ: Tu Anh).

ທ່ານຫມໍສະຫຼຸບວ່າຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດຊໍາເຮື້ອບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຄວາມກົດດັນເກີນໄປໃນເວລາທີ່ກິນອາຫານໃນເວລາ Tet. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາ, ຖ້ວຍຕ້ອງໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ໃນລະດັບປານກາງ, ການປ່ຽນແປງວິທີການກະກຽມທີ່ເຫມາະສົມເພື່ອໃຫ້ຄົນເຈັບສາມາດມີພາກຮຽນ spring ທີ່ສົມບູນແລະມີຄວາມສຸກກັບຄອບຄົວຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ທີ່ມາ: https://dantri.com.vn/suc-khoe/nhung-mon-an-hap-dan-ngay-tet-can-luu-y-khi-thuong-thuc-20250125113843542.htm