ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈຂອງຜັກກາດ

ຄຸນປະໂຫຍດທີ່ສໍາຄັນຂອງ Kale

Kale ມີຄຸນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງຫຼາຍກວ່າອາຫານອື່ນໆທີ່ເຈົ້າອາດຈະບໍ່ຄາດຄິດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ:

ອົງປະກອບທາງໂພຊະນາການຂອງຜັກກາດມີແຄວຊຽມຫຼາຍກວ່ານົມງົວ.

ຫຼາຍຄົນເອີ້ນຜັກກາດເປັນກະສັດຂອງຜັກຂຽວ ເພາະມີຄຸນປະໂຫຍດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການທີ່ຜັກກາດນຳມາໃຫ້. ຮູບພາບ: ອິນເຕີເນັດ

Kale ມີທາດເຫຼັກຫຼາຍກ່ວາຊີ້ນງົວ.

Kale ຍັງມີວິຕາມິນ C ຫຼາຍກ່ວາຫມາກນາວ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນມີວິຕາມິນ A, K ແລະ C ສູງຫຼາຍ. ຜັກກາດນາ 67g ສາມາດສະໜອງ 134% ຂອງຄວາມຕ້ອງການຂອງວິຕາມິນ C, 206% ຂອງຄວາມຕ້ອງການຂອງວິຕາມິນເອ ແລະ 684% ຂອງຄວາມຕ້ອງການວິຕາມິນ K ສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່ປະຈໍາວັນ.

ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍເອີ້ນວ່າ kale ກະສັດຂອງສີຂຽວ. ມັນບໍ່ແມ່ນໂດຍບັງເອີນທີ່ຜັກຊະນິດນີ້ໄດ້ຮັບຊື່ດັ່ງກ່າວ. ເນື່ອງຈາກວ່າການນໍາໃຊ້ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການທີ່ຜັກກາດນໍາມາແມ່ນອັນໃຫຍ່ຫຼວງ, ພວກເຮົາສາມາດກ່າວເຖິງພວກມັນໄດ້ດັ່ງນີ້:

ເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ

ຜັກກາດຊ່ວຍເພີ່ມພູມຄຸ້ມກັນ ເພາະມັນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຊີ ແລະ ວິຕາມິນບີ ເຊິ່ງຊ່ວຍປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງເຊລປ້ອງກັນ, ຊ່ວຍຕ້ານເຊື້ອຈຸລິນຊີເຊັ່ນ: ໄວຣັສ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ ແລະເຊື້ອລາ.

ຊ່ວຍຫຼຸດນໍ້າໜັກ

Kale ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາແລະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສາມາດຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານລົດນ້ໍາຫນັກ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ກະລໍ່າປີຍັງມີເສັ້ນໄຍທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ຊ່ວຍຍືດອາຍຸຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມເຕັມທີ່ລະຫວ່າງອາຫານ, ຊ່ວຍຄວບຄຸມຄວາມອຶດຫິວຕະຫຼອດມື້.

ຄວບຄຸມລໍາໄສ້ແລະປັບປຸງ microflora ລໍາໄສ້

ຜັກກາດ ຄວບຄຸມ ລຳ ໄສ້ ແລະ ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງແບັກທີເຣັຍ ລຳ ໄສ້, ເພາະມັນມີເສັ້ນໃຍ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປ້ອງກັນການທ້ອງຜູກ, ແລະຍັງລ້ຽງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນ ລຳ ໄສ້.

ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງກະດູກ

ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີແຮ່ທາດທີ່ສໍາຄັນເພື່ອຮັກສາກະດູກໃຫ້ແຂງແຮງ, ຢືດຢຸ່ນ, ແລະສຸຂະພາບ, ເຊັ່ນ: ແຄຊຽມແລະຟອສຟໍ, ຜັກກາດປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງກະດູກ, ປ້ອງກັນການຕົກ, ກະດູກຫັກ, ໂລກກະດູກພຸນ, ແລະກະດູກພຸນ.

ປ້ອງກັນການແກ່ກ່ອນໄວອັນຄວນ

ຜັກກາດປ້ອງກັນຄວາມແກ່ກ່ອນໄວ ເພາະເປັນແຫຼ່ງຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ ວິຕາມິນ C ທີ່ຊ່ວຍປົກປ້ອງຜິວໜັງຈາກການທຳລາຍຂອງອະນຸມູນອິດສະລະ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ວິຕາມິນ C ມີປະໂຫຍດຕໍ່ການຜະລິດຄໍລາເຈນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ຜິວຫນັງມີຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.

ຊ່ວຍປ້ອງກັນມະເຮັງບາງຊະນິດ

Kale ອາດຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນມະເຮັງບາງຊະນິດ, ຍ້ອນວ່າມັນອຸດົມໄປດ້ວຍ chlorophyll, glucosinolates, polyphenols ແລະວິຕາມິນ, ທາດປະສົມທາງຊີວະພາບແລະສານອາຫານທີ່ມີຄຸນສົມບັດ antioxidant.

ຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບ cholesterol

Kale ຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບຄໍເລດເຕີລອນ ເພາະມັນອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດການດູດຊຶມ ແລະເພີ່ມການຂັບຖ່າຍຂອງໄຂມັນຈາກອາຫານຜ່ານອາຈົມ.

ຊ່ວຍປ້ອງກັນຕັບ

ຜັກກາດນາຊ່ວຍປົກປ້ອງຕັບ ເພາະມີ kaempferol ເຊິ່ງເປັນສານ flavonoid ທີ່ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ຕ້ານການອັກເສບ ແລະ ປ້ອງກັນຕັບ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຊ່ວຍຂັບລ້າງສານພິດໃນຕັບ ແລະຂັບສານພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍ.

ການປ້ອງກັນແລະປິ່ນປົວພະຍາດເລືອດຈາງ

ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ C ຂອງມັນ, ເຊິ່ງມີຄວາມສໍາຄັນໃນການຊ່ວຍດູດຊຶມທາດເຫຼັກຈາກອາຫານ, ກະທຽມສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນຫຼືປິ່ນປົວພະຍາດເລືອດຈາງ.

ຊ່ວຍພັດທະນາການຂອງເດັກໃນເວລາຖືພາ

Kale ຍັງມີອາຊິດໂຟລິກ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນໃນລະຫວ່າງການຖືພາ, ເພາະວ່າວິຕາມິນນີ້ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການພັດທະນາກະດູກຂອງລູກໃນອາທິດທໍາອິດຂອງການຖືພາ.

ປັບປຸງສຸຂະພາບຫົວໃຈ

ກະທຽມອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ C, K, ໂພແທດຊຽມ, ລູທີນ, ແຮ່ທາດ ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ດີຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ທັງຫມົດແມ່ນຕົວຊ່ວຍທີ່ມີປະສິດທິພາບໃນການເສີມສ້າງສຸຂະພາບ cardiovascular, ສະຖຽນລະພາບ້ໍາຕານໃນເລືອດ, ຕໍ່ສູ້ກັບການຊຶມເສົ້າແລະມະເຮັງ.

ການດູແລຜິວຫນັງ

ຜັກກາດນາຍັງຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຜິວໜັງ ແລະ ເສັ້ນຜົມສວຍງາມ ເພາະມີວິຕາມິນຊີຫຼາຍ ເຊິ່ງຊ່ວຍກະຕຸ້ນການສ້າງຄໍລາເຈນ.

ປັບປຸງສຸຂະພາບຕາ

Kale ຍັງປ້ອງກັນການສູນເສຍສາຍຕາແລະການເສື່ອມຂອງ macular ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ A ສູງ.

ວິທີການບໍລິໂພກຜັກກາດ

Kale ສາມາດບໍລິໂພກດິບຫຼືປຸງແຕ່ງ, ໃນນ້ໍາ, ແກງ, stews ໃນ pies ຫຼືເປັນອາຫານຂ້າງກັບເຂົ້າ, sautéedໃນນ້ໍາເວີຫຼືຜັກອື່ນໆ.

ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຄຸນປະໂຫຍດຂອງຜັກກາດ, ທ່ານຄວນກິນຜັກຊະນິດນີ້ຢ່າງໜ້ອຍ 1 ຈອກ (90 ກຣາມ) ພ້ອມອາຫານ.

ສູດສຸຂະພາບກັບ Kale

ບາງສູດທີ່ງ່າຍ, ສຸຂະພາບດີ ແລະແຊບກັບຜັກກາດແມ່ນ:

ນ້ໍາ Kale ກັບສົ້ມ

ນ້ ຳ ໝາກ ກ້ຽງທີ່ມີ ໝາກ ກ້ຽງແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ C ແລະເສັ້ນໃຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບການລ້າງສານພິດໃນຮ່າງກາຍແລະປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງລໍາໄສ້.

ວິທີການກະກຽມ

1 ຈອກນ້ໍາຈາກຫມາກກ້ຽງບີບ;

ໃບຜັກກາດດິບ 2 ໃບ.

ລ້າງໃບກະລໍ່າປີ, ຈີກດ້ວຍມື, ເອົາໃສ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ພ້ອມກັບນ້ໍາສົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປັ່ນນ້ໍາໃຫ້ດີແລະຖ້າຈໍາເປັນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາຫຼືນໍ້າເຜິ້ງເລັກນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ຫວານ.

ນ້ ຳ ໝາກ ນາວອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍ ໝາກ ພິກໄທແມ່ນນ້ ຳ ໝາກ ນາວແລະນ້ ຳ ຕານ.

Kale ແລະແກງຜັກ

ຜັກກາດນາສາມາດນຳມາເຮັດແກງ detox ໄດ້ດີ ເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດນໍ້າໜັກ, ຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດສູງ ແລະ ປ້ອງກັນການທ້ອງຜູກ.

ວິທີການກະກຽມ

ຜັກກາດ 1 ຊໍ່;

ໝາກເລັ່ນ 2 ໜ່ວຍ;

ຫົວຜັກທຽມ 1 ຫົວ;

ພິກໄທ 1 ໜ່ວຍ;

3 ບ່ວງ parsley ສົດ;

1 celery;

1 zucchini ກັບຜິວຫນັງ;

1 ຜັກບົ່ວ;