ອາຫານທີ່ສົມທຽບກັບ 'ແມ່ເຫຼັກ' ທີ່ດຶງດູດ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ

ລະດັບ cholesterol ສູງສາມາດທໍາລາຍເສັ້ນເລືອດແດງ, ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດຕັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ການຄວບຄຸມ cholesterol ໃນລະດັບທີ່ປອດໄພແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ສຸດ. ຄລີນິກ Mayo ແນະນໍາສີ່ອາຫານທີ່ຊ່ວຍຮັກສາລະດັບ cholesterol ຂອງທ່ານ.

ການຄວບຄຸມ cholesterol ໃນລະດັບທີ່ປອດໄພແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ສຸດ (ແຫຼ່ງ: Commonhealth)

ເຂົ້າໂອດ

ການກິນເຂົ້າໂອດເປັນວິທີການປັບປຸງໄຂມັນໃນເລືອດ, ເຊິ່ງສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດເສັ້ນເລືອດແດງແລະພະຍາດຫົວໃຈ. ເສັ້ນໄຍທີ່ລະລາຍໃນ oats ຫຼຸດຜ່ອນການດູດຊຶມຂອງ cholesterol ໃນລໍາໄສ້, ໃນຂະນະທີ່ຍັງຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີແລະ triglycerides. ການບໍລິໂພກ 5-10 ກຼາມຂອງເສັ້ນໄຍທີ່ລະລາຍຕໍ່ມື້ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol LDL (cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ) ປະມານ 5%.

ອາຫານອື່ນໆທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາປະກອບມີເຂົ້າບາເລ, ຖົ່ວຂຽວ, ຫມາກໂປມ, ຫມາກພິກ, ຫມາກໂມ, ເຫັດ, ສາຫລ່າຍທະເລ, ແລະເຊື້ອເຫັດສີດໍາ.

ແກ່ນ

ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ເຊັ່ນ: almonds, ຖົ່ວດິນ, walnuts, ຫມາກມ່ວງຫິມະພານແລະແກ່ນຫມາກກໍ່ມີກົດໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວ, ເຊິ່ງສາມາດຫຼຸດລົງ cholesterol ແລະຮັກສາສຸຂະພາບແລະຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງເສັ້ນເລືອດແດງ.

ການສຶກສາທີ່ນໍາສະເຫນີຢູ່ໃນກອງປະຊຸມປະຈໍາປີຂອງສະມາຄົມຫົວໃຈໂລກ, ໄດ້ເກັບກໍາຂໍ້ມູນຈາກເກືອບ 400,000 ຄົນໃນ 10 ປະເທດເອີຣົບແລະພົບວ່າຜູ້ທີ່ກິນຫມາກຖົ່ວຫຼາຍມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກຫົວໃຈຄໍຕ່ໍາ.

ຄົນທີ່ກິນໝາກຖົ່ວມື້ລະ 13 ກຣາມຈະມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ 40% ຕ່ຳກວ່າຄົນທີ່ກິນໜ້ອຍກວ່າ 1 ກຣາມ.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນໍາວ່າທ່ານຄວນກິນອາຫານ 8 ກຼາມສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດເພື່ອໃຫ້ໄດ້ປະລິມານທີ່ເຫມາະສົມຂອງອາຊິດໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ.

ຖົ່ວເຫຼືອງ

ຖົ່ວເຫຼືອງມີໄຂມັນອີ່ມຕົວຕ່ໍາ, ແລະການທົດແທນທາດໂປຼຕີນຈາກສັດດ້ວຍທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງສາມາດຫຼຸດລົງ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີໂດຍບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ cholesterol ທີ່ດີ. ນອກຈາກນັ້ນ, isoflavones, fiber ແລະ omega 3 ໃນຖົ່ວເຫຼືອງຍັງດີຕໍ່ຫົວໃຈ.

ນ້ໍາສົ້ມ

ນ້ໍາສົ້ມມີ sterols ພືດ. ການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການບໍລິໂພກ sterols ພືດ 2 ຫາ 3 ກຼາມຕໍ່ມື້ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີໄດ້ 6% ຫາ 15% ໂດຍບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ cholesterol ດີ.

Thu Hien (ທີ່ມາ: Commonhealth)

ທີ່ມາ