ຜັກຂຽວມີແຄວຊຽມຫຼາຍ ເຊິ່ງດີຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ຜັກທີ່ອຸດົມດ້ວຍທາດການຊຽມ

ຜັກກາດ

ຜັກຊະນິດນີ້ມີຊື່ສຽງຍ້ອນມີແຄວຊຽມສູງ, ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ ແລະແຮ່ທາດເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ A, C, ທາດເຫຼັກ, ໂດຍສະເພາະເສັ້ນໃຍ. ໝາກຂາມດິບໜຶ່ງຖ້ວຍມີແຄວຊຽມສູງເຖິງ 53 ມກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ກະລໍ່າປີຍັງມີວິຕາມິນ K ສູງ ເຊິ່ງເປັນສານອາຫານທີ່ສຳຄັນທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍດູດຊຶມແຄວຊຽມໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ.

ຜັກຂຽວຍັງເປັນແຫຼ່ງທາດການຊຽມຈາກທຳມະຊາດ ແລະ ຍັງໃຫ້ປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ.

ຜັກຫົມ

ຜັກຫົມເປັນຜັກໃບສີຂຽວທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍແຄວຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ແມກນີຊຽມ, ວິຕາມິນ A, K ແລະ folate. ຜັກຫົມດິບ ໜຶ່ງຈອກມີແຄວຊຽມ 30 ມກ. ແຄວຊຽມ ແລະ ວິຕາມິນ K ໃນຜັກຫົມແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງກະດູກ, ໃນຂະນະທີ່ເນື້ອໃນ magnesium ຊ່ວຍໃຫ້ກ້າມຊີ້ນແລະເສັ້ນປະສາດເຮັດວຽກ.

Broccoli

Broccoli ໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນໂພຊະນາການທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງມັນ. ບໍ່ພຽງແຕ່ຜັກຊະນິດນີ້ອຸດົມໄປດ້ວຍແຄວຊຽມ, ມີແຄວຊຽມ 62 ມລກຕໍ່ຖ້ວຍ, ແຕ່ຍັງມີວິຕາມິນ C, ວິຕາມິນ K, ໂຟເລດ, ເສັ້ນໃຍ ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ຊ່ວຍເສີມສ້າງສຸຂະພາບຂອງລຳໄສ້, ເສີມສ້າງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ, ຊ່ວຍປ້ອງກັນມະເຮັງ.

Bok choy

Bok choy, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າຜັກກາດຈີນ, ເປັນຜັກທີ່ອຸດົມດ້ວຍທາດການຊຽມ, ບໍ່ຕໍ່າກວ່າກຸ້ງ ຫຼື ປາ. 100g ຂອງ bok choy ມີ ສູງ ເຖິງ 105mg ຂອງ ທາດ ການ ຊຽມ. ດັ່ງນັ້ນ, ກະລໍ່າປີຈີນຖືກຈັດອັນດັບຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອາຫານທີ່ໃຫ້ທາດການຊຽມທີ່ດີທີ່ສຸດ. ນອກຈາກແຄວຊຽມແລ້ວ, ຜັກຊີຍັງໃຫ້ທາດເຫຼັກ, ໂພແທດຊຽມ, ກົດໂຟລິກ, ເບຕ້າແຄໂຣທີນ ແລະ ສານອາຫານອື່ນໆທີ່ສຳຄັນຕໍ່ກ້າມຊີ້ນ ແລະ ລະບົບປະສາດ.

ກະລໍ່າປີ

ແຕ່ລະຈອກຂອງຜັກກາດຕົ້ມສຸກມີ 72 ມລກຂອງແຄວຊຽມ. ນອກຈາກຈະໃຫ້ແຄວຊຽມທີ່ດີຕໍ່ກະດູກແລ້ວ, ການກິນກະລໍ່າປີຍັງຊ່ວຍຫຼຸດນ້ຳໜັກ ແລະ ປັບປຸງສຸຂະພາບ ເພາະມີແຄລໍຣີຕ່ຳ, ອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ, ວິຕາມິນຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ C, K, ແມກນີສ ແລະ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະເຊັ່ນ: ແອນໂທໄຊຢານິນ ຊ່ວຍເສີມສ້າງພູມຄຸ້ມກັນ.

ຖົ່ວ

ຣາວກັບແກະແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜັກທີ່ປະທັບໃຈທີ່ສຸດດ້ານໂພຊະນາການ. ມັນມີແຄລໍລີ່ຕໍ່າ, ອຸດົມດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ, ເສັ້ນໄຍ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ, ລວມທັງທາດການຊຽມ. ແຕ່ລະຖ້ວຍຂອງຣາວກັບແກະມີທາດການຊຽມ 94 ມກ.

ກະຈົກ

ໝາກກະຕໍ້ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານທີ່ຈຳເປັນເຊັ່ນ: ແຄວຊຽມ, ແມກນີຊຽມ ແລະ ວິຕາມິນ K, ເຊິ່ງທັງໝົດນີ້ມີບົດບາດສຳຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງກະດູກ.

okra ເຄິ່ງຈອກ (ປະມານ 80 ກຣາມ) ຂອງ okra ປຸງແຕ່ງມີ 62 ມລກຂອງທາດການຊຽມ. Okra ຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນເສັ້ນໄຍທີ່ລະລາຍໃນຮູບແບບຂອງເຫງືອກແລະ pectin. ເສັ້ນໄຍທີ່ລະລາຍໃນ okra ຊ່ວຍຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດໂດຍການດູດຊຶມຂອງນໍ້າຕານໃນລໍາໄສ້ຊ້າລົງ.

Amaranth ສີແດງ

ການຄົ້ນຄວ້າໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າປະລິມານແຄຊຽມໃນ amaranth ສີແດງແມ່ນຫຼາຍກ່ວາໃນນົມງົວ. ນອກຈາກແຄວຊຽມແລ້ວ, ດອກກຸຫຼາບແດງຍັງມີວິຕາມິນ K ຫຼາຍ ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍດູດຊຶມແຄວຊຽມໄດ້ດີຂຶ້ນ. ສໍາລັບແມ່ຍິງຖືພາ, ການບໍລິໂພກ amaranth ສີແດງສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນພະຍາດເລືອດຈາງແລະການຂາດແຄນແຄຊຽມສໍາລັບທັງແມ່ແລະ fetus.

ເຫັດ Shiitake

ດ້ວຍ 100g ຂອງເຫັດ shiitake, ທ່ານສາມາດສະຫນອງໄດ້ເຖິງ 180mg ຂອງທາດການຊຽມສໍາລັບຮ່າງກາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຫັດຫອມເປັນອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍທາດໂປຼຕີນຫຼາຍ, ວິຕາມິນ C, B, provitamin D, ອາລູມີນຽມ, ທາດເຫຼັກ, ແມກນີຊຽມແລະສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນຫຼາຍຊະນິດ, ຊ່ວຍປ້ອງກັນໂລກກະດູກພຸນແລະສະຫນັບສະຫນູນການພັດທະນາຄວາມສູງ. ເພາະສະນັ້ນ, ເຫັດ shiitake ມັກຈະຖືວ່າເປັນ "ກະສັດຂອງຜັກແຫ້ງ" ຍ້ອນເນື້ອໃນຂອງສານອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍແລະອຸດົມສົມບູນ.

Celery

Celery, ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ແມ່ນທົ່ວໄປໃນອາຫານຫວຽດນາມ, ມີປະລິມານແຄຊຽມສູງຫຼາຍ. Celery ມີສອງເທົ່າຂອງທາດການຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ແລະ phosphorus ເນື້ອໃນຂອງຜັກອື່ນໆ, ສະນັ້ນມັນມີບົດບາດອັນໃຫຍ່ຫຼວງໃນການເສີມຂະຫຍາຍການຂະຫຍາຍຕົວຂອງກະດູກແລະປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ.

ຜັກກາດ

ສະຫຼັດຍັງເປັນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງທາດການຊຽມ. ແຄວຊຽມໃນຜັກກາດຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍພັດທະນາ ແລະຮັກສາກະດູກ ແລະແຂ້ວໃຫ້ແຂງແຮງ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນໂດຍສະເພາະສໍາລັບແມ່ຍິງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃບຜັກກາດຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນເອ, ວິຕາມິນບີ ແລະ ແຮ່ທາດຕ່າງໆ, ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍແຂງແຮງ, ຕ້ານຄວາມແກ່ ແລະ ດີຕໍ່ຫົວໃຈ. ສະນັ້ນ, ໃຫ້ບຸລິມະສິດຜັກຊະນິດນີ້ຢູ່ໃນເມນູອາຫານປະຈໍາວັນຂອງເຈົ້າ.

ໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ

ໃນ 100g ຂອງ asparagus, ມີປະມານ 24mg ຂອງທາດການຊຽມ, ຕອບສະຫນອງປະມານ 2% ຂອງຄວາມຕ້ອງການທາດການຊຽມໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດປະຈໍາວັນ. ການເສີມທາດການຊຽມ ແລະສານອາຫານໃນຜັກຫົມຊ່ວຍປ້ອງກັນລະບົບການເຊື່ອມ, ເສີມສ້າງໂຄງສ້າງຂອງກະດູກອ່ອນ, ແລະສະຫນັບສະຫນູນການປິ່ນປົວຂອງກະດູກແລະຂໍ້ຕໍ່ຫຼາຍບັນຫາ.

ແພດແນະນໍາບໍ່ພຽງແຕ່ສຸມໃສ່ການເສີມທາດການຊຽມ, ແຕ່ຍັງຮັບປະກັນໂພແທດຊຽມ, ວິຕາມິນ A, C, E, ແລະອື່ນໆ, ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະໃຫ້ສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້.

ປະສົມຜັກຊະນິດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ກະທຽມ, ບ໋ອກໂກລີ, ບຣັອກໂຄລີ, ເພື່ອຮັບປະກັນການໃຫ້ທາດການຊຽມພຽງພໍຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ບາງສິ່ງທີ່ຄວນຈື່ເມື່ອກິນຜັກທີ່ອຸດົມດ້ວຍທາດການຊຽມ

ເມື່ອເພີ່ມຜັກທີ່ອຸດົມດ້ວຍທາດການຊຽມເຂົ້າໃນອາຫານປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ, ມີບາງຈຸດສໍາຄັນທີ່ຕ້ອງຈື່ໄວ້ເພື່ອເພີ່ມປະສິດທິພາບການດູດຊຶມຂອງທາດການຊຽມແລະຮັບປະກັນຄວາມສົມດຸນທາງໂພຊະນາການ:

ຫຼີກລ່ຽງການກິນອາຫານທີ່ມີອາຊິດ oxalic: ຜັກບາງຊະນິດເຊັ່ນ: beets, ແລະອື່ນໆ, ມີລະດັບຂອງອາຊິດ oxalic ສູງ, ຊຶ່ງສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສາມາດໃນການດູດຊຶມທາດການຊຽມ. ຈໍາກັດການກິນຜັກເຫຼົ່ານີ້ກັບຜັກທີ່ອຸດົມດ້ວຍທາດການຊຽມເພື່ອເພີ່ມປະສິດທິພາບການດູດຊຶມ.

ຫຼີກເວັ້ນໄຂມັນອີ່ມຕົວຫຼາຍເກີນໄປ: ໄຂມັນອີ່ມຕົວສາມາດລົບກວນການດູດຊຶມຂອງແຄຊຽມ. ສະນັ້ນ, ຄວນຫຼີກລ້ຽງການກິນອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍໄຂມັນອີ່ມຕົວເຊັ່ນ: ອາຫານຈືນ, ອາຫານທີ່ມີຜັກທີ່ອຸດົມດ້ວຍທາດການຊຽມ.

ຫຼາກຫຼາຍແຫຼ່ງແຄຊຽມຂອງທ່ານ: ຢ່າອີງໃສ່ພຽງແຕ່ຜັກດຽວສໍາລັບການເສີມທາດການຊຽມ. ປະສົມຜັກຊະນິດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ກະທຽມ, ບ໋ອກໂກລີ, ບຣັອກໂຄລີ, ເພື່ອຮັບປະກັນການໃຫ້ແຄວຊຽມພຽງພໍຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ຈໍາ​ກັດ​ການ​ກິນ​ເກືອ​: ເກືອ​ສາ​ມາດ​ເພີ່ມ​ການ​ຂັບ​ໄລ່​ຂອງ​ທາດ​ການ​ຊຽມ​ໃນ​ປັດ​ສະ​ວະ​. ການກິນເກືອຫຼາຍເກີນໄປສາມາດຫຼຸດຜ່ອນປະສິດທິພາບຂອງການດູດຊຶມທາດການຊຽມຈາກອາຫານ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄວນຈໍາກັດການໃຊ້ເກືອຫຼາຍເກີນໄປໃນຄາບອາຫານປະຈໍາວັນ.

ສະພາບສຸຂະພາບສ່ວນບຸກຄົນ: ຜູ້ທີ່ມີເງື່ອນໄຂທາງການແພດພິເສດເຊັ່ນ: ພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງຫຼືບັນຫາການດູດຊຶມແຮ່ທາດຄວນປຶກສາກັບທ່ານຫມໍກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມປະລິມານແຄຊຽມຈາກຜັກໃນອາຫານ.

ທີ່ມາ: https://kinhtedothi.vn/nhung-loai-rau-xanh-chua-nhieu-canxi-tot-cho-co-the.html