ແຊ່ຖ້ວຍເປື້ອນຄ້າງຄືນໃນອ່າງ: ຜູ້ຊ່ຽວຊານເຕືອນ!

ເຈົ້າຮູ້ບໍ່ວ່າການຖິ້ມຖ້ວຍເປື້ອນໄວ້ໃນອ່າງລ້າງມືຂ້າມຄືນອາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດອັນຕະລາຍໄດ້?

Barbara Mullan, ສາດສະດາຈານຂອງສະຖາບັນວິທະຍາສາດສຸຂະພາບສາທາລະນະ, ມະຫາວິທະຍາໄລ Curtin (ອົດສະຕາລີ), ເຕືອນວ່າການແຊ່ນ້ໍາຖ້ວຍຢູ່ໃນບ່ອນຫລົ້ມຈົມເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະສະສົມເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ. ສະນັ້ນ ຖ້າບ້ານຂອງເຈົ້າເຮັດຜິດນີ້, ຈົ່ງລະວັງ. ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ Salmonella, Listeria ແລະ E-coli ທີ່ຈະເລີນເຕີບໂຕຢູ່ໃນຖ້ວຍເປື້ອນທີ່ປະໄວ້ຢູ່ໃນອ່າງລ້າງນ້ໍາດົນເກີນໄປຈະບໍ່ຖືກອະນາໄມເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກລ້າງ. ດັ່ງນັ້ນ, ເມື່ອໃຊ້ຖ້ວຍເຫຼົ່ານີ້ກິນອາຫານຫຼືຖືອາຫານ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍສາມາດເຂົ້າໄປໃນກະເພາະອາຫານໂດຍຜ່ານອາຫານ.

ຜູ້​ຊ່ຽວ​ຊານ​ເຕືອນ​ວ່າ​ການ​ແຊ່​ຖ້ວຍ​ເປື້ອນ​ໃນ​ບ່ອນ​ຫລົ້ມ​ຈົມ​ໃນ​ຕອນ​ກາງ​ຄືນ​ສາ​ມາດ​ເຮັດ​ໃຫ້​ເກີດ​ພະ​ຍາດ​ອັນ​ຕະ​ລາຍ​

ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຢູ່ໃນບ່ອນຫລົ້ມຈົມສາມາດມາຈາກຫຼາຍແຫຼ່ງ. ໃນເວລາທີ່ກະກຽມຊີ້ນດິບຫຼືອາຫານທະເລ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເຊັ່ນ E. coli ຫຼື Salmonella ສາມາດຍັງຄົງຢູ່ໃນມີດແລະແຜ່ນຕັດ. ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະລ້າງຖ້ວຍທີ່ອາດຈະປົນເປື້ອນທັນທີເພື່ອປ້ອງກັນການແຜ່ກະຈາຍຂອງເຊື້ອພະຍາດ.

ອ່າງລ້າງແມ່ນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ປະກອບດ້ວຍເສດອາຫານທີ່ເຫລືອຢູ່, ດັ່ງນັ້ນມັນຈຶ່ງເປັນບ່ອນແຜ່ພັນຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ.

ແທ້ຈິງແລ້ວ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອັນຕະລາຍທີ່ສຸດ. ຄົນທີ່ມີເງື່ອນໄຂທາງການແພດເບື້ອງຕົ້ນ, ລະບົບພູມຕ້ານທານອ່ອນແອ, ຫຼືແມ່ຍິງທີ່ກໍາລັງຈະເກີດລູກຈະເຈັບປ່ວຍຢ່າງຫນັກຖ້າຕິດເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເຫຼົ່ານີ້. ອາການຕ່າງໆປະກອບມີອາການປວດຮາກ, ເຈັບທ້ອງ, ຖອກທ້ອງແລະອາຫານບໍ່ຍ່ອຍ. ຖ້າສະພາບດັ່ງກ່າວຮ້າຍແຮງ, ມັນອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຫຼຸລູກແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງລົ້ມເຫຼວ.

ພະຍາດໃດທີ່ເກີດຈາກການຕິດເຊື້ອ Salmonella?

ຊະນິດຂອງ Salmonella ສ່ວນໃຫຍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການຕິດເຊື້ອໃນກະເພາະອາຫານແລະລໍາໄສ້. ຜູ້ທີ່ຕິດເຊື້ອ Salmonella ມີອາການຖອກທ້ອງ, ໄຂ້, ແລະເຈັບທ້ອງ. ບາງຄັ້ງສາຍພັນ salmonella ເຮັດໃຫ້ເກີດການຕິດເຊື້ອໃນປັດສະວະ, ເລືອດ, ກະດູກ, ຂໍ້ຕໍ່, ຫຼືລະບົບປະສາດ (ນ້ໍາກະດູກສັນຫຼັງແລະສະຫມອງ) ແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຮ້າຍແຮງ.

ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ຕິດເຊື້ອ Salmonella ມີອາການຖອກທ້ອງ, ໄຂ້, ແລະເຈັບທ້ອງ.

ການຕິດເຊື້ອ Listeria ເປັນອັນຕະລາຍແນວໃດ?

ການຕິດເຊື້ອ Listeria ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການໄຂ້, ໜາວສັ່ນ, ເຈັບກ້າມຊີ້ນ, ປວດຮາກ, ແລະຖອກທ້ອງ.

ຖ້າການຕິດເຊື້ອ Listeria ແຜ່ລາມໄປສູ່ລະບົບປະສາດ, ອາການແລະອາການຕ່າງໆອາດຈະປະກອບມີອາການເຈັບຫົວ, ຄໍແຂງ, ສັບສົນ, ການສູນເສຍການດຸ່ນດ່ຽງ, ແລະການຊັກ.

ຖ້າທ່ານມີໄຂ້ສູງ, ເຈັບຫົວຮຸນແຮງ, ຄໍແຂງ, ສັບສົນ, ຫຼືອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບແສງ, ໃຫ້ຊອກຫາການດູແລສຸກເສີນ. ອາການເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຊີ້ບອກເຖິງເຍື່ອຫຸ້ມສະຫມອງອັກເສບຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ອາການແຊກຊ້ອນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເຖິງຊີວິດຂອງການຕິດເຊື້ອ listeria, ອີງຕາມຄລີນິກ Mayo.

ຜົນສະທ້ອນຂອງການຕິດເຊື້ອ E. coli ແມ່ນຫຍັງ?

ບາງສາຍພັນຂອງ E. coli ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຖອກທ້ອງ, ຕິດເຊື້ອທາງເດີນປັດສະວະ, ປອດບວມ, ຊຶມເຊື້ອ, ແລະພະຍາດອື່ນໆ. ບາງສາຍພັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເຈັບທ້ອງຮຸນແຮງ, ຖອກທ້ອງເປັນເລືອດ, ແລະຮາກ.

ໂດຍສະເພາະ, ເມື່ອຕິດເຊື້ອ E. coli, ເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ສູງອາຍຸມີຄວາມສ່ຽງສູງຕໍ່ການເປັນໂຣກຫມາກໄຂ່ຫຼັງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເຖິງຊີວິດ.

ຕິດຕໍ່ທ່ານຫມໍຂອງທ່ານຖ້າທ່ານມີອາການຖອກທ້ອງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຮ້າຍແຮງ, ຫຼືເປັນເລືອດ, ອີງຕາມຄລີນິກ Mayo.

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/ngam-chen-dia-ban-qua-dem-trong-bon-rua-chuyen-gia-canh-bao-185250108145654992.htm