ໝາກ ເລັ່ນແມ່ນຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ສຸດ. (ທີ່ມາ: iStock) |
ຜັກບົ້ງເປັນສ່ວນໜຶ່ງທີ່ສຳຄັນຂອງອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ ເພາະມັນມີສານອາຫານຫຼາຍຊະນິດທີ່ຈຳເປັນເພື່ອບຳລຸງຮ່າງກາຍ ແລະ ຮັກສາສຸຂະພາບທີ່ດີ. ໂດຍສະເພາະ, ຜິວຫນັງຂອງຜັກບາງຊະນິດມີຄັງເກັບຂອງສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນ.
ດັ່ງນັ້ນ, ແທນທີ່ຈະປອກເປືອກ, ຊອກຫາສິ່ງທີ່ Divya Gopal, ນັກໂພຊະນາການແລະນັກອາຫານ, ໂຮງຫມໍແມ່, Banashankari, Bengaluru, ປະເທດອິນເດຍໄດ້ເວົ້າກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງການກິນຜັກບາງຊະນິດກັບຜິວຫນັງຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ມັນຕົ້ນ
ມັນຕົ້ນເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກໃນສູດອາຫານອາຊີຫຼາຍ. ຜິວຫນັງມັນຕົ້ນແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງເສັ້ນໄຍ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ. ພວກມັນມີໂພແທດຊຽມຫຼາຍກ່ວາຊີ້ນ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈແລະການເຮັດວຽກຂອງກ້າມຊີ້ນ.
ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຜິວຫນັງມັນຕົ້ນຍັງອຸດົມດ້ວຍທາດເຫຼັກ, ເຊິ່ງຊ່ວຍສະຫນັບສະຫນູນການເຮັດວຽກຂອງເມັດເລືອດແດງ. ດັ່ງນັ້ນ, ການປ່ອຍໃຫ້ຜິວຫນັງໃສ່ມັນຕົ້ນບໍ່ພຽງແຕ່ເພີ່ມໂຄງສ້າງທີ່ຫນ້າສົນໃຈກັບອາຫານ, ແຕ່ຍັງເພີ່ມເນື້ອໃນໂພຊະນາການ.
ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານລ້າງພວກມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງເພື່ອກໍາຈັດຝຸ່ນທັງຫມົດກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງກິນ.
ແຄລອດ
Gopal ກ່າວວ່າ "ຜິວຫນັງແຄລອດແມ່ນບາງ, ສາມາດກິນໄດ້, ແລະເຕັມໄປດ້ວຍສານອາຫານ, ລວມທັງສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ, ວິຕາມິນ C ແລະ B3, ເສັ້ນໄຍ, ແລະສານອາຫານ,".
ສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄຸນສົມບັດເສີມພູມຕ້ານທານແລະການຮັກສາຜິວຫນັງທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະສາຍຕາ. ເນື້ອໃນຂອງ beta-carotene ທີ່ເຮັດໃຫ້ແຄລອດສີສົ້ມສົດໃສປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານແລະສຸຂະພາບໂດຍລວມ.
ໝາກແຕງ
ປອກເປືອກໝາກແຕງອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໃຍ, ວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດ ລວມທັງວິຕາມິນ K, ເຊິ່ງຈຳເປັນຕໍ່ການແຂງໂຕຂອງເລືອດ ແລະ ສຸຂະພາບຂອງກະດູກ.
"ມັນຍັງເປັນແຫຼ່ງຂອງຊິລິກາ, ທາດປະສົມທີ່ສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຜິວຫນັງ, ຜົມ, ແລະເລັບ," Gopal ເວົ້າ, ແນະນໍາການເພີ່ມປອກເປືອກຫມາກແຕງໃສ່ສະຫຼັດຫຼືອາຫານຫວ່າງສໍາລັບການເພີ່ມໂພຊະນາການແລະການເພີ່ມນ້ໍາ.
ໝາກເຂືອ
ຜິວໜັງ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີອໍານາດທີ່ເອີ້ນວ່າ nasunin, ເຊິ່ງຊ່ວຍປົກປ້ອງຈຸລັງສະຫມອງຈາກການຜຸພັງ. ມັນຍັງໃຫ້ເສັ້ນໄຍທີ່ຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານແລະສົ່ງເສີມການອີ່ມຕົວ.
ສໍາລັບເຫດຜົນເຫຼົ່ານີ້, ໃນເວລາທີ່ກະກຽມຖ້ວຍ eggplant, ຮັກສາຜິວຫນັງເພື່ອປະໂຫຍດສູງສຸດຕໍ່ສຸຂະພາບ.
ໝາກເຜັດ
ທັງເນື້ອໜັງ ແລະ ຜິວໜັງຂອງ zucchini ມີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ການຍ່ອຍອາຫານທີ່ດີຂຶ້ນ, ປັບປຸງອາລົມ, ແລະການສ້າງກະດູກ. ຜິວຫນັງ Zucchini ເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງເສັ້ນໄຍ, ວິຕາມິນ C, ແລະໂພແທດຊຽມ.
ບໍ່ວ່າທ່ານຈະຈືນຫຼືປີ້ງ zucchini, ການເຮັດໃຫ້ຜິວຫນັງເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະເພີ່ມຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງຫມາກໄມ້ນີ້.
ທີ່ມາ
(0)