ໜອງນ້ຳທີ່ງົດງາມຄືກັບໃນໜັງໃນ TT-Hue ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມພິເສດ, ເປັນຫຍັງຄົນຈົ່ມວ່າບໍ່ງຽບ?

ແຕ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຄວາມງຽບສະຫງົບ, ຄວາມເປັນສ່ວນຕົວທີ່ຈະເບິ່ງຄືນຕົວທ່ານເອງ: Lang Co ຊ່ວຍທ່ານໄດ້.

Một đầm nước lợ đẹp như phim ở TT-Huế la liệt con đặc sản, sao dân phàn nàn chả còn yên tĩnh?- Ảnh 1.

Lap An Lagoon (ເມືອງ Lang Co, ເມືອງ Phu Loc, ແຂວງ Thua Thien Hue) ມີຄວາມສະຫງົບປອດໄພ. ຮູບພາບ: TUE TAM

ຕອນທີ 1: ນັດພົບກັນທີ່ລາບອານ

ການມາຫາ Lang Co, ຈຸດເລີ່ມຕົ້ນຂອງການນັດພົບ, nostalgia, ແລະ passion

ໃນເດືອນມິຖຸນາ, ທະເລແມ່ນສະຫງົບ, ມາຮອດ Lang Co ທ່ານຈະເຫັນດ້ວຍຕາຂອງເຈົ້າເອງ, ຄື້ນຟອງຄ້າຍຄືມັນຕົ້ນ, ແຖວທີ່ມ້ວນຢູ່ເທິງຫນ້າດິນທະເລ, ແຕກໃສ່ຊາຍຝັ່ງ. ແລະ Lap An lagoon ແມ່ນຈະແຈ້ງທີ່ສຸດທີ່ທ່ານສາມາດເຫັນປາລອຍ.

ມື້ຕົ້ນໆໃນທະເລສາບ

ລາກູນເປັນຊັບພະຍາກອນທໍາມະຊາດແລະການດໍາລົງຊີວິດຂອງປະຊາຊົນທີ່ດໍາລົງຊີວິດຢູ່ລຽບຕາມລໍາ. ສໍາລັບພວກເຂົາ, ຈັງຫວະຂອງແຕ່ລະມື້ແມ່ນຂຶ້ນກັບ tide. ບ່ອນມີແດດ, ດ້ານນ້ໍາຍາວແລະກວ້າງ. ມີຝົນຕົກ, ຟ້າຮ້ອງ, ຟ້າເຫຼື້ອມໃນລະດັບຄ່ອຍຢູ່ບາງທ້ອງຖິ່ນໃນແຕ່ລະພາກ. ທຳມະຊາດມີຄວາມສວຍງາມໃນຕົວມັນເອງ, ມີຄວາມມ່ວນຫຼາຍປານໃດ ຂຶ້ນກັບແຕ່ລະຄົນ.

ຮຸ່ງເຊົ້າ, ຫຍ້າ ແລະ ຕົ້ນໄມ້ໄດ້ປຽກດ້ວຍນ້ຳໝອກ, ນາງ ຫງວຽນທິຮວ່າ, ຢູ່ໝູ່ບ້ານ ໂຮ້ຍດ່າ (ເມືອງ ລອງ) ໄດ້ຕື່ນນອນ ແລະ ຮີບຮ້ອນກະກຽມໄປເຮັດງານ “ຂີ້ເຫຍື່ອ” ຢູ່ ໜອງນ້ຳວ່າ: “ໃນເມື່ອກ່ອນ, ອ້າຍເອື້ອຍນ້ອງຫາກໍ່ຈັບປາບຶກ. ຫຍຸ້ງ, ສະບາຍໆກັບກັນແລະກັນໂດຍບໍ່ມີຄວາມຢ້ານກົວ. ປະຈຸບັນ, ພວກຂ້າພະເຈົ້າມີຄວາມສະເໝີພາບຫຼາຍຂຶ້ນຍ້ອນວ່ານັກທ່ອງທ່ຽວໄປທ່ອງທ່ຽວຢູ່ອ້ອມໜອງ.

ອາລຸນແມ່ນເວລາທີ່ສວຍງາມສະເໝີ, ນົກບາງໂຕຍັງຕື່ນແຕ່ເຊົ້າເພື່ອແຜ່ປີກຢູ່ໜ້ານ້ຳທະເລ. ຕາເວັນຕົກຈາກຕີນພູ Bach Ma. ທ່ານນາງຮ່ວາຮັກຈຸດເວລາຢູ່ໃນໜອງ. ເພາະວ່າໜອງບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນບ່ອນທຳມາຫາກິນເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງເປັນບ່ອນແຫ່ງຄວາມຂົມຂື່ນແລະຄວາມຫວານຊື່ນອີກດ້ວຍ.

ໃນເມື່ອກ່ອນ, ບັນດາຜູ້ເຖົ້າຜູ້ແກ່ດຳລົງຊີວິດຢູ່ຫຼາຍເຂດຄື: ໂຮ້ຍເດື່ອ, ໂຮ້ຍມິດ, ໂຮ້ຍອານ, ໂລນລີ, ອານກູດົ່ງ, ອານກຸດໄຕ, ມ້ຽນຈ່າ... ໄດ້ຈັບຫອຍນາງລົມ. ໃນປັດຈຸບັນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈັບ clams ເພື່ອຄວາມມ່ວນ, ຄວາມຊົງຈໍາເກົ່າ. ໃຊ້ເພື່ອຫາລ້ຽງຊີບ, ປະຈຸບັນຫາລ້ຽງຊີບ.

ໃນເດືອນມິຖຸນາ, ແສງແດດແມ່ນ scorching, ແຊ່ນ້ໍາໃນຫນອງແມ່ນວິທີການເຮັດໃຫ້ເຢັນ. ພວກເຂົາມີເລື່ອງຂອງຕົນເອງ, ເລື່ອງຍາວ, ແລະພວກເຂົາຍ່າງເປັນກຸ່ມສີ່ຫຼືຫ້າຄົນ, ແລະຕໍ່ມາບໍ່ດົນ, ສອງຄົນກໍ່ຍ່າງທາງແຍກ, ແລະສາມຄົນກໍ່ຍ່າງທາງແຍກກັນ.

ຊາວເຫ້ວຈື່ຈຳຕົ້ນກຳເນີດຂອງຕົນໄດ້ສະເໝີ, ບໍ່ວ່າຈະໄປບ່ອນໃດກໍມີຈິດວິນຍານຂອງຊາວເຫ້ວ ຢູ່ໃນອາຫານ ແລະ ທ່າທາງ. ແຕ່ຜູ້ຄົນຈາກບ່ອນອື່ນໆທີ່ມາອາໄສຢູ່ເມືອງເຫ້ວແມ່ນແນວໃດ? ທ່ານນາງຮວາໄດ້ເລົ່າເລື່ອງຫຍໍ້ໃຫ້ຟັງວ່າ, ໄດ້ເກີດ ແລະ ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ເມືອງລານໂຄ, ແຕ່ບ້ານເກີດຂອງຕົນແມ່ນຢູ່ເມືອງຮວາວັງ (ດ່ານັງ).

“ພວກຂ້າພະເຈົ້າມີຫຼາຍສິ່ງທີ່ເປັນມູນເຊື້ອຂອງຊາວເຫ້ວ ແຕ່ຍັງຄົງຮັກສາຮີດຄອງປະເພນີເກົ່າແກ່ບາງຢ່າງ. ເນື່ອງໃນໂອກາດວັນເສຍຊີວິດ, ໃນປີໃໝ່ນີ້… ແມ່ນຕ້ອງມີບັນດາແທ່ນ (ບິ່ງທ້ວນ) ນຳມາສະແດງຢູ່ເທິງແທ່ນບູຊາ. ໃນງານບຸນຕ້ອງມີຂະໜົມກວາງ, ເຈ້ຍມ້ວນກັບຊີ້ນໝູ, ນ້ຳປາ…”, ນາງຮ່ວາຮວາເວົ້າວ່າ.

ໃນເມື່ອກ່ອນ, ເມື່ອບໍ່ມີຕາໜ່າງໄຟຟ້າ, ການດຳລົງຊີວິດຂອງປະຊາຊົນຢູ່ອ້ອມແອ້ມລາກູນໄດ້ດຳເນີນໄປຕາມທິດທາງແບບດັ້ງເດີມ, ແບບຄູ່ມື, ຕິດພັນກັບທຳມະຊາດ.

ທ່ານ Huynh Van Chay, ອາຍຸ 78 ປີ, ດຳລົງຊີວິດຢູ່ເຂດບ້ານ Hoi Can, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ປົກກະຕິແລ້ວ ຄົນເຮົາເລີ່ມຕົ້ນມື້ກ່ອນໄວທີ່ສຸດ. ທຸກຄົນໄດ້ສວຍໃຊ້ແສງແດດ ແລະ ອາກາດເຢັນໆເພື່ອໄປທົ່ງນາ ແລະ ລົງໜອງນ້ຳ. ການຫາປາປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນເຮັດດ້ວຍເຮືອນ້ອຍ ແລະ ເຄື່ອງມືພື້ນຖານເຊັ່ນ: ຕາໜ່າງ, ກະຕ່າ, ແລະ hooks.

ໄດ້ຍິນແນວນັ້ນເຮັດໃຫ້ຢາກກັບໄປເຖິງວັນເດີມ, ບັນຍາກາດທີ່ສະຫງົບສຸກ, ສຽງແກວ່ງນ້ຳພັດສ້າງພາບບັນຍາກາດທີ່ງຽບສະຫງົບ ແລະ ມີລັກສະນະກະວີ. ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ປະຊາຊົນຢູ່ທີ່ນີ້ໄດ້ສະສົມປະສົບການ ແລະ ຄວາມສາມາດອັນລ້ຳຄ່າໃນການຫາປາ.

“ໃນຕອນແລງ, ເມື່ອຫາປາສຳເລັດແລ້ວ, ຄົນທັງຫຼາຍກັບຄືນບ້ານດ້ວຍປາ ແລະ ກຸ້ງສົດ. ຄອບຄົວທັງໝົດໄດ້ເຕົ້າໂຮມກັນຢູ່ອ້ອມເຕົາໄຟ, ກະກຽມອາຫານຄ່ຳແບບງ່າຍໆ. ບັນດາເຍື່ອງອາຫານຂອງເຍື່ອງແມ່ນປຸງແຕ່ງຕາມວິທີພື້ນເມືອງ, ສ້າງລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ,” ທ່ານ ເຈືອງເຕີນຊາງ ກ່າວວ່າ.

“ເມື່ອຕາເວັນຕົກ, ບ້ານຄ່ອຍໆຈົມລົງໃນຄວາມມືດ. ໂຄມໄຟຍັງຖືກຈູດຢ່າງໜ້ອຍ, ພຽງແຕ່ສະຫວ່າງພຽງພໍທີ່ຈະດັດແປງເຄື່ອງນຸ່ງ, ເລືອກປາແຫ້ງ ແລະ ກຸ້ງ, ແລະໃຫ້ເດັກນ້ອຍຮຽນໜັງສື,” ນາງຮວາເວົ້າຢ່າງອ່ອນໂຍນ.

ນອກຈາກການຂຸດຄົ້ນສິນໃນນ້ຳແລ້ວ, ປະຊາຊົນຢູ່ອ້ອມແອ້ມເມືອງເລົ່າງາມຍັງໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມອາຊີບຫັດຖະກຳຄືການຖັກແສ່ວ, ເຮັດດັກປາ, ເຮັດເຄື່ອງໃຊ້ແຮງງານຈາກໄມ້ໄຜ່. ເຄື່ອງຫັດຖະກໍາເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຮັບໃຊ້ຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງສ້າງລາຍຮັບເພີ່ມເຕີມໃຫ້ແກ່ຄອບຄົວ.

ຊີວິດທີ່ບໍ່ມີໄຟຟ້າຍັງຫມາຍຄວາມວ່າການບັນເທີງແລະສັງຄົມສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເກີດຂຶ້ນໃນເວລາກາງເວັນຫຼືພາຍໃຕ້ແສງເດືອນ, ໃນແບບທ້ອງຖິ່ນທີ່ງ່າຍດາຍແຕ່ມີສີສັນ. ເຖິງວ່າຍັງຂາດຄວາມສະດວກສະບາຍດ້ານວັດຖຸ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມໃກ້ຊິດກັບທຳມະຊາດ ແລະ ມີຈິດໃຈສາມັກຄີຂອງຊຸມຊົນ.

Một đầm nước lợ đẹp như phim ở TT-Huế la liệt con đặc sản, sao dân phàn nàn chả còn yên tĩnh?- Ảnh 2.

ການດຳລົງນ້ຳຂອງຫອຍແຄງຢູ່ໜອງລາອານ, ເມືອງ ຝູລ໊ກ, ແຂວງເທື່ອທຽນເຫ້ວ ພາບ: HOA ANH

Lap ທະເລສາບບໍ່ງຽບອີກຕໍ່ໄປ

ທະເລສາບທີ່ກວ້າງໃຫຍ່ບໍ່ສະຫງົບອີກຕໍ່ໄປ. ຮູບພາບທີ່ສວຍງາມຂອງທຳມະຊາດໄດ້ຮັບການພັດທະນາຕາມຄວາມປາຖະໜາຂອງມະນຸດ, ພາຍໃຕ້ຊື່ທີ່ສວຍງາມຂອງ “ພັດທະນາການທ່ອງທ່ຽວ”. ການທ່ອງທ່ຽວຖ້າໄດ້ຮັບການພັດທະນາຢ່າງເໝາະສົມຈະນຳມາໃຫ້ປະຊາຊົນ ແລະ ລາຍຮັບເຂົ້າສູ່ທ້ອງຖິ່ນ. ແຕ່ນອກຈາກຜົນປະໂຫຍດແລ້ວ, ໃນຕົວຈິງແລ້ວ, ການທ່ອງທ່ຽວໃນໜອງຍັງມີດ້ານມືດ.

Bach Ma ranges "ບີບ" ນ້ໍາຈືດທັງຫມົດຈາກ lagoon ໄດ້. ແຜ່ນດິນຂອງ Lang Co ຢຽດອອກຈາກພາຍນອກເຖິງພາຍໃນ, ປ້ອງກັນ Lap An ຈາກການລວມຕົວເຂົ້າໄປໃນທະເລ. ນ້ຳໃນໜອງບໍ່ເຄີຍຫວານ, ແລະບໍ່ເຄັມ. ແລະມັນແມ່ນສະພາບປະສົມນີ້ທີ່ເຮັດໃຫ້ລະບົບນິເວດໃນທະເລສາບເປັນຂອງຂວັນຈາກທໍາມະຊາດ. ລາບໜອງມີຫອຍ, ກະປູຫີນ, ປາມເຟຣດ, ປາແດກ, ປາບຶກ, ປາກະແດງ, ແລະປາເງິນ...

ໄປຮ້ານອາຫານນ້ອຍໆຕາມແຄມທະເລສາບ, ຂ້ອຍມັກຈະພົບກັບຜູ້ຍິງທີ່ກະທັດຮັດ, ຍືດຫຍຸ່ນ, ຖ້າຂ້ອຍບໍ່ກິນຫຍັງຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານຂອງພວກເຂົາ, ຂ້ອຍສູນເສຍໂອກາດທີ່ຈະສົນທະນາແລະຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບອາຫານຂອງສະຖານທີ່ນີ້. ໜື້ງຫອຍນາງລົມ ແລະ ຂີງ. ປີ້ງ mussels ກັບ scallion oiled, ຫນື້ງກັບ basil. ບາງທີ, ອາທິດນີ້ແມ່ນເວລາພຽງພໍທີ່ຈະເພີດເພີນກັບອາຫານທ້ອງຖິ່ນ. ເຂົ້າປຸ້ນ ແລະ ແກງອາຫານທະເລຢູ່ທີ່ນີ້ຖືກຕາມລະດູການ.

ແຕ່ຫຼາຍຄົນມັກຄວາມສະດວກສະບາຍ. ທັນທີທັນໃດຮ້ານອາຫານທີ່ເລື່ອນໄດ້ປາກົດຢູ່ໃນທະເລສາບ. Lap An lagoon ບໍ່ໄດ້ອອກຈາກທ່າອ່ຽງຂອງການພັດທະນາທີ່ຮ້ອນ. ນອກຈາກຜົນກະທົບຕໍ່ພູມສັນຖານແລ້ວ, ຍັງມີສານເຄມີທຳຄວາມສະອາດ, ສິ່ງເສດເຫຼືອ ແລະ ສິ່ງບໍ່ດີຫຼາຍຢ່າງທີ່ສົ່ງໄປເຖິງແຫຼ່ງນ້ຳສະອາດ. ລູກຄ້າມາແລະໄປຢ່າງຄຶກຄື້ນ.

ຢູ່ທີ່ນີ້, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບການປ້ອນອາຫານປານກາງຢ່າງວ່ອງໄວ, ຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນຈານດ້ວຍເຄື່ອງປຸງ, ໂຖປັດສະວະທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍ… ໄຊຊະນະແມ່ນຂອງຮ້ານອາຫານ. ເປີເຊັນເປັນຂອງຜູ້ຂັບຂີ່, ຜູ້ນຳທ່ຽວ. ແລະບາງສ່ວນທີ່ບໍ່ຫນ້າພໍໃຈເປັນຂອງ Lap An lagoon.

ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ເມືອງລອບອານໄດ້ເຫັນຊາວກະສິກອນລ້ຽງຫອຍຫຼາຍຄອບຄົວ. ໃນຕະຫຼາດມີ oysters ສອງປະເພດ: oysters Rock ແລະ oysters ້ໍານົມ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນເມືອງ Lap An ໄດ້ລ້ຽງຫອຍນາງລົມເທົ່ານັ້ນ. ທ່ານ ຫງວຽນວັນຕົ່ງ, ຊາວກະສິກອນລ້ຽງຫອຍນາງລົມຢູ່ Lap An, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ຫອຍນາງລົມມີເປືອກແຂງ, ໜາ ແລະ ໃຫຍ່ກວ່າໄຂ່ນົກຍຸງ. ເປືອກຫອຍນາງລົມມັກຈະຫຍາບຄາຍ, ມີສີເທົາເຂັ້ມ ຫຼືສີນ້ຳຕານ. ຫອຍນາງລົມມີເປືອກເປືອກບາງກວ່າ, ກ້ຽງກວ່າ, ມີຂະໜາດນ້ອຍກວ່າ, ແລະມີສີເທົາອ່ອນກວ່າຫອຍນາງລົມ.

ກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງຫອຍນາງສາວສອງປະເພດນີ້, ແມ່ຍິງນ້ອຍ, ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານເຟືອງດ້ຽນ, ຮ້ານອາຫານ “ໂຕນ້ອຍ” ຢູ່ເມືອງ Lang Co ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ຫອຍນາງລົມແມ່ນແໜ້ນກວ່າ, ມີລົດຊາດເຂັ້ມແຂງ, ມີກິ່ນຫອມ. ຫອຍນາງລົມມັກຈະມັກປີ້ງ, ອົບດ້ວຍເນີຍແຂງ ຫຼືປຸງແຕ່ງໃນເຂົ້າປຸ້ນ. Oysters ແມ່ນອ່ອນ, ໄຂມັນແລະມີລົດຊາດຫວານ. ນົມສົ້ມແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການກິນດິບ, ເຮັດຊາຊິມິຫຼືອາຫານທີ່ມີລົດຊາດອ່ອນໆ.

ເມືອງເລົ່າງາມ ມີນ້ຳຕົກຕາດ, ມີເນື້ອທີ່ກວ້າງປະມານ 7.100 ເຮັກຕາ, ເນື້ອທີ່ໜ້ານ້ຳປະມານ 1.647 ເຮັກຕາ. ສີນ້ໍາຂອງທະເລສາບມີການປ່ຽນແປງຕາມການເວລາແລະສະພາບອາກາດ, ບາງຄັ້ງສີຟ້າ, ບາງຄັ້ງສີເຫຼືອງອົບອຸ່ນພາຍໃຕ້ແສງແດດ, ສ້າງຄວາມມະຫັດສະຈັນ.

ທີ່ມາ: https://danviet.vn/mot-dam-nuoc-lo-dep-nhu-phim-o-tt-hue-la-liet-con-dac-san-sao-dan-phan-nan-cha-con-yen-tinh-2024072900020651.htm