ຄູສອນທຸກຄົນໃນໂຮງຮຽນແມ່ນ "ພໍ່ຄົວ"

ທຸກໆເຮືອນຄົວແມ່ນຫ້ອງບັນຍາຍ, ພະນັກງານໂຮງຮຽນຕ້ອງເປັນຄູສອນ, ແລະຄູສອນໂຮງຮຽນຕ້ອງເປັນພໍ່ຄົວທີ່ອຸທິດຕົນ. ການດູແລສຸຂະພາບຂອງເດັກນ້ອຍໃນທຸກໆຄາບອາຫານແມ່ນການປູກຝັງອະນາຄົດຂອງປະເທດໃນມື້ອື່ນ.

ມີສຸຂະພາບເຂັ້ມແຂງ, ຮຽນຮູ້ຫຼາຍບົດຮຽນທີ່ມີຄວາມຫມາຍຈາກການກິນອາຫານ

ນີ້ແມ່ນບັນດາຂໍ້ຄວາມທີ່ ທ່ານ ດຣ ເລວັນຕວນ, ຊ່ຽວຊານອາວຸໂສກົມ, ກິລາ, ກະຊວງສຶກສາທິການ ແລະ ບຳລຸງສ້າງ ໄດ້ເນັ້ນໜັກຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງໃນກອງປະຊຸມຝຶກອົບຮົມກ່ຽວກັບການຈັດຕັ້ງອາຫານກິນນອນ ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານ ແລະ ໂພຊະນາການທີ່ເໝາະສົມໃຫ້ແກ່ໂຮງຮຽນປະຖົມທີ່ຈັດຂຶ້ນຢູ່ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ໃນເດືອນທັນວາ 2024. ກອງປະຊຸມຝຶກອົບຮົມຄັ້ງນີ້ ມີບັນດາພະນັກງານຄຸ້ມຄອງຈາກພະແນກສຶກສາທິການ ແລະ ກີລາເມືອງ, ໂຮງຮຽນ, ຄູ-ອາຈານ, ພະນັກງານເຮືອນຄົວ ແລະ ພະນັກງານສາທາລະນະສຸກໂຮງຮຽນເຂົ້າຮ່ວມຢ່າງຫລວງຫລາຍ.

Giúp học sinh sống khỏe: Mỗi thầy cô trong trường học đều là một 'đầu bếp'- Ảnh 1. — ຊ່ວຍໃຫ້ນັກຮຽນມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ ແລະ ສີຂຽວຈາກອາຫານໃນໂຮງຮຽນ, ຄູ-ອາຈານ ແລະ ພະນັກງານໂຮງຮຽນທຸກຄົນເປັນພໍ່ຄົວ, ຮູ້ວິທີແຕ່ງກິນຈາກຫົວໃຈເພື່ອບໍາລຸງລ້ຽງອານາຄົດ.

ກອງປະຊຸມດັ່ງກ່າວບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ແນະນຳໃຫ້ຄະນະຜູ້ແທນກ່ຽວກັບຂະບວນການຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມ, ໂພຊະນາການທີ່ສົມດູນ, ການດຳລົງຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບເຂັ້ມແຂງ ແລະ ສີຂຽວຂອງນັກຮຽນ, ແຕ່ຍັງໄດ້ຕັກເຕືອນບັນດາຜູ້ຊ່ຽວຊານກ່ຽວກັບຄວາມຮັບຜິດຊອບຂອງທຸກພາກສ່ວນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງໃນການສ້າງອາຫານທີ່ປອດໄພ, ມີທາດບຳລຸງໃນໂຮງຮຽນ.

ຕາມທ່ານດຣຕວນແລ້ວ, ເຮືອນຄົວບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນບ່ອນໃຫ້ນັກຮຽນກິນເຂົ້າໄວແລະສຳເລັດຜົນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ການຈັດຕັ້ງເວລາອາຫານໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຍັງຕ້ອງເປັນການສຶກສາ. ທໍາອິດແມ່ນລະບຽບວິໄນ, ກິນແລະນອນຕາມເວລາ. ເວລາຮັບປະທານອາຫານຕ້ອງໄດ້ຮັບການຈັດຕັ້ງຢ່າງມີມະນຸດສະທຳ ແລະ ມີວິທະຍາສາດ, ນັກສຶກສາຕ້ອງຮູ້ຈັກຮັບໃຊ້ຕົນເອງ, ເຮັດສະອາດ...

ເພື່ອເຮັດແນວນັ້ນ, ເມື່ອເຂົ້າໂຮງຮຽນ, ພໍ່ຄົວ, ຜູ້ໃຫ້ອາຫານ, ພໍ່ລ້ຽງ, ແລະ ພະນັກງານສຸກສາລາຂອງໂຮງຮຽນລ້ວນແຕ່ຕ້ອງເປັນຄູສອນ, ບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ຄູສອນເທົ່ານັ້ນທີ່ໃຫ້ນັກສຶກສາ. ສະນັ້ນ, ບໍ່ວ່າຈະຢູ່ໃນຕຳແໜ່ງໃດກໍຕາມ, ຕ້ອງປະຕິບັດໜ້າທີ່ໃຫ້ດີ.

Giúp học sinh sống khỏe: Mỗi thầy cô trong trường học đều là một 'đầu bếp'- Ảnh 2. — ເດັກນ້ອຍໄດ້ຖືກສອນທັກສະການເຂົ້າແຖວ ແລະຮັບໃຊ້ຕົນເອງໃນເວລາທ່ຽງ.

ກ່ອນກິນເຂົ້າແລງ, ອາຈານ ແລະ ນ້ອງໆ ຕ້ອງເຮັດດີໃນພາກ "3 ນາທີປ່ຽນຈິດ" ທຸກຄົນຄວນເວົ້າກັບນັກຮຽນກ່ຽວກັບເມນູອາຫານມື້ນີ້ ແລະ ເນື້ອໃນໂພຊະນາການຂອງອາຫານ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານມີຄວາມມ່ວນ ແລະ ຊ່ວຍໃຫ້ນັກຮຽນເຂົ້າໃຈຄວາມໝາຍຂອງອາຫານໄດ້ເປັນຢ່າງດີ. ຄະນະກຳມະການກໍ່ຕ້ອງໄດ້ເຂົ້າເຮືອນຄົວເປັນປະຈຳ, ເອົາໃຈໃສ່ວ່າໂຮງອາຫານມີແສງສະຫວ່າງພຽງພໍ, ມີຄວາມຮ້ອນຫຼືມີສຽງດັງເກີນໄປ; ໂຕະ ແລະຕັ່ງທີ່ສະອາດ; ນັກຮຽນມີຄວາມສະດວກສະບາຍບໍ? ມັນສົມຄວນທີ່ຈະເປັນ "ຫ້ອງຮຽນທີສອງ" ສໍາລັບນັກຮຽນ ...

ທ່ານດຣ Tuan ສະເໜີໃຫ້ບັນດາໂຮງຮຽນສາມາດຈັດຕັ້ງການຮຽນ-ການສອນແບບເປີດແປນ ແລະ ກິດຈະກຳປະສົບການ ເພື່ອໃຫ້ເດັກນ້ອຍໄດ້ເຂົ້າຊົມເຮືອນຄົວ ແລະ ເບິ່ງວ່າຄູເຮັດວຽກໜັກແນວໃດໃນການສ້າງອາຫານຮ້ອນໃຫ້ແກ່ເຂົາເຈົ້າ. ໂຮງຮຽນຍັງສາມາດພານັກຮຽນໄປເຮັດໄຮ່ທີ່ປູກຜັກເພື່ອສະໜອງອາຫານໃຫ້ແກ່ໂຮງຮຽນ, ເພື່ອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໃຈແຫຼ່ງທີ່ມາຂອງອາຫານ ແລະ ຮູ້ບຸນຄຸນຕໍ່ການເຮັດວຽກໜັກຂອງຊາວກະສິກອນທີ່ຜະລິດຜັກ ແລະ ໝາກເລັ່ນ. ຈາກນັ້ນມາ, ເດັກນ້ອຍຈະກິນອາຫານຄົບຖ້ວນ, ຫຼີກລ້ຽງການກິນອາຫານ, ຮູ້ຈັກປົກປັກຮັກສາສິ່ງແວດລ້ອມແຫ່ງການດຳລົງຊີວິດ, ດຳລົງຊີວິດໃຫ້ມີສຸຂະພາບເຂັ້ມແຂງ, ສີຂຽວ.

Giúp học sinh sống khỏe: Mỗi thầy cô trong trường học đều là một 'đầu bếp'- Ảnh 3. — ໂຮງຮຽນປະຖົມສົມບູນທົ່ງ, ເຂດ 11 (HCMC) ເຊີນພໍ່ແມ່ມາຢ້ຽມຊົມເຮືອນຄົວ ແລະ ຮັບປະທານອາຫານທ່ຽງກັບລູກໆ 1 ມື້ ເພື່ອໃຫ້ພໍ່ແມ່ປະຊາຊົນມີຄວາມເຊື່ອໝັ້ນໃນອາຫານຂອງໂຮງຮຽນ.

ຢູ່ໂຮງຮຽນປະຖົມເຈື່ອງຈ່າງ, ເຂດ 11, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ເຮືອນຄົວຂອງໂຮງຮຽນໄດ້ຮັບການອອກແບບ ແລະ ຕິດຕັ້ງຕາມມາດຕະຖານຂອງຍີ່ປຸ່ນ. ໃນເວລາຮັບປະທານອາຫານ, ບັນດາຄູອາຈານໃນຄະນະໂຮງຮຽນ ແລະ ຄູສອນໃນບ້ານໄດ້ມາຕັກເຕືອນໃຫ້ນັກຮຽນກິນຜັກ, ປາໃຫ້ຫຼາຍ... ເພື່ອສົມດຸນທາງດ້ານໂພຊະນາການ. ພະນັກງານສຸກສາລາຂອງໂຮງຮຽນ ແລະ ເຮືອນຄົວໄດ້ໄປອ້ອມບ່ອນຮັບປະທານອາຫານເພື່ອເບິ່ງວ່ານັກຮຽນກຳລັງເພີດເພີນກັບອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າຫຼືບໍ່ ແລະ ຮັບຟັງຄຳເຫັນຂອງເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບອາຫານແຕ່ລະເຍື່ອງ.

ທ່ານໝໍ ຮ່ວາງຈູງຕວນ, ພະນັກງານສາທາລະນະສຸກໂຮງຮຽນ, ໂຮງຮຽນປະຖົມ Trung Trac ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ນັກຮຽນມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ສີຂຽວຈາກອາຫານໃນໂຮງຮຽນ, ໃຫ້ມີອາຫານທີ່ປອດໄພ, ມີຄວາມສົມດຸນທາງໂພຊະນາການ, ໄດ້ມາດຕະຖານ, ຄູອາຈານ ແລະ ພະນັກງານໂຮງຮຽນທຸກຄົນຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່. ພວກເຮົາຕ້ອງຖືວ່າຜູ້ທີ່ກິນເຂົ້າຂອງພວກເຮົາເປັນລູກຂອງພວກເຮົາ; ລູກຂອງຂ້າພະເຈົ້າກິນໄດ້ດີ, ຂ້າພະເຈົ້າມີຄວາມສຸກໃນເວລາທີ່ເຂົາສໍາເລັດສ່ວນຂອງເຂົາ. ຄູສອນໃນຫ້ອງພັກ ແລະ ແມ່ລ້ຽງເດັກຕ້ອງພິຈາລະນານັກຮຽນເປັນລູກຂອງຕົນເອງກິນເຂົ້າຢູ່ໂຮງຮຽນ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານດ້ວຍສຸດໃຈຂອງທ່ານ - ການບໍາລຸງລ້ຽງໃນອະນາຄົດ

ສາດສະດາຈານ ບຸ່ຍທິມິງທ້ວຍ, ສະມາຊິກສູນຄົ້ນຄວ້າ, ອະນຸລັກ ແລະ ພັດທະນາອາຫານຢູ່ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ໄດ້ເນັ້ນໜັກເຖິງເລື່ອງດັ່ງກ່າວໃນກອງປະຊຸມຝຶກອົບຮົມກ່ຽວກັບການຈັດຕັ້ງອາຫານກິນນອນ ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານ ແລະ ໂພຊະນາການທີ່ສົມດູນຂອງນັກຮຽນປະຖົມຢູ່ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ.

ອາຈານ ບຸ່ຍທິມິນ Thuy ຊີ້ນຳບັນດາຄູສອນເຂົ້າຮ່ວມຊຸດຝຶກອົບຮົມກ່ຽວກັບກົດລະບຽບການຮັບ, ກະກຽມ, ປຸງແຕ່ງ, ຮັບໃຊ້ ແລະ ອະນາໄມເຮືອນຄົວຂອງໂຮງຮຽນ. ທ່ານນາງ ມິງເທ໋ ໄດ້ສະຫລຸບວ່າ: “ຄົນເຮັດວຽກໃນເຮືອນຄົວທຸກຄົນຕ້ອງ “ປຸງແຕ່ງດ້ວຍສຸດຈິດສຸດໃຈ”, ເພາະວ່າເຍື່ອງອາຫານທີ່ຄູສອນແຕ່ງໃນປະຈຸບັນແມ່ນ “ບຳລຸງລ້ຽງອະນາຄົດ” ຂອງເດັກນ້ອຍ.

Giúp học sinh sống khỏe: Mỗi thầy cô trong trường học đều là một 'đầu bếp'- Ảnh 4. — ເດັກນ້ອຍຂອງໂຮງຮຽນອະນຸບານນ້ຳໄຊກອນ, ເຂດ 7, ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ ໃນເວລາກິນເຂົ້າທ່ຽງ

ບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ຂັ້ນປະຖົມເທົ່ານັ້ນ, ຢູ່ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ, ໃນຂັ້ນອະນຸບານ, ຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້, ຂະແໜງການສຶກສາ ແລະ ບຳລຸງສ້າງຄື: ເມືອງ 11, ຕາແສງ ເຕີນບິ່ງ, ເຂດ 7...; ໂຮງຮຽນອະນຸບານພາກລັດ ແລະ ທີ່ບໍ່ແມ່ນສາທາລະນະ, ແລະຫ້ອງຮຽນເອກະລາດເອກະຊົນລ້ວນແຕ່ເນັ້ນໃສ່ການຝຶກອົບຮົມເຕັກນິກການພັດທະນາເມນູເພື່ອຮັບປະກັນໂພຊະນາການທີ່ເໝາະສົມສຳລັບເດັກ.

ວັນທີ 10 ມັງກອນນີ້, ເຂດ 11 ໄດ້ຈັດຕັ້ງກອງປະຊຸມສຳມະນາກ່ຽວກັບ “ເຕັກນິກການສ້າງເມນູເພື່ອຮັບປະກັນໂພຊະນາການໃຫ້ແກ່ເດັກນ້ອຍ” ຢູ່ໂຮງຮຽນອະນຸບານ ທຽນແທ່ງ. ເຂົ້າຮ່ວມຊຸດຝຶກອົບຮົມຄັ້ງນີ້ ມີທ່ານ ນາງ ວູທິເລຮັ່ງ, ຊ່ຽວຊານ ພະແນກສຶກສາອະນຸບານ, ພະແນກສຶກສາ ແລະ ບຳລຸງສ້າງນະຄອນ ໂຮ່ຈິມິນ, ຜູ້ຕາງໜ້າພະແນກສຶກສາທິການ ແລະ ກີລາເມືອງ 11, ພ້ອມດ້ວຍຄະນະຄຸ້ມຄອງ ແລະ ຄູສອນໂຮງຮຽນອະນຸບານຂຶ້ນກັບຄະນະປະເມີນຄຸນນະພາບການສຶກສາ ແລະ ລ້ຽງເດັກ ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ (ເມືອງ 6, 8, 11).

ກ່ອນໜ້ານັ້ນ, ວັນທີ 6 ພະຈິກ 2024, ໂຮງຮຽນອະນຸບານ 2, ເມືອງ ເຕີນບິ່ງ ໄດ້ຈັດຕັ້ງກອງປະຊຸມສຳມະນາຂັ້ນເມືອງ ດ້ວຍຫົວຂໍ້ “ເຕັກນິກການສ້າງເມນູ ເພື່ອຮັບປະກັນໂພຊະນາການໃຫ້ເໝາະສົມແກ່ເດັກໃນໂຮງຮຽນອະນຸບານ” ໃຫ້ແກ່ຜູ້ຈັດການ ແລະ ແມ່ຄົວຂອງໂຮງຮຽນອະນຸບານ 107 ກ່ວາຄົນ.

Giúp học sinh sống khỏe: Mỗi thầy cô trong trường học đều là một 'đầu bếp'- Ảnh 5. — ບັນດາຄູ-ອາຈານໄດ້ໄປຢ້ຽມຊົມງານລ້ຽງອາຫານທີ່ຈັດຂຶ້ນຢູ່ໂຮງຮຽນອະນຸບານ ທຽນແທ່ນ, ເມືອງ 11 ເພື່ອປຶກສາຫາລື ແລະ ແລກປ່ຽນຄວາມຊ່ຽວຊານກ່ຽວກັບເຕັກນິກການສ້າງເມນູເພື່ອຮັບປະກັນໂພຊະນາການທີ່ເໝາະສົມໃຫ້ແກ່ເດັກນ້ອຍ.

ກອງປະຊຸມຝຶກອົບຮົມເນັ້ນຫນັກເຖິງຂໍ້ມູນທີ່ສໍາຄັນຕໍ່ຜູ້ບໍລິຫານ, ຄູອາຈານ, ແລະພະນັກງານເຮືອນຄົວຂອງໂຮງຮຽນອະນຸບານ. ເຊັ່ນການສ້າງເມນູທີ່ຮັບປະກັນພະລັງງານພຽງພໍ, ດຸ່ນດ່ຽງສານອາຫານ, ເຫມາະກັບອາຍຸແລະເປັນເມນູທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບເດັກນ້ອຍທີ່ມີອາການແພ້ອາຫານບາງຊະນິດ. ເມນູສໍາລັບເດັກນ້ອຍກ່ອນໄວຮຽນຕ້ອງຮັບປະກັນໂພຊະນາການທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ຊ່ວຍໃຫ້ເດັກນ້ອຍພັດທະນາທີ່ສົມບູນແບບ, ປັບປຸງສຸຂະພາບແລະຄວາມຕ້ານທານ, ກະຕຸ້ນລົດຊາດຂອງພວກເຂົາ, ແລະພັດທະນານິໄສການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະເຫມາະສົມສໍາລັບເດັກນ້ອຍ.

ໃນເວລາດຽວກັນ, ເມນູຊີວິດສີຂຽວແລະມີສຸຂະພາບດີສໍາລັບເດັກນ້ອຍອະນຸບານຕ້ອງປ່ຽນແປງປະຈໍາວັນ / ອາທິດ (ທຸກໆ 4-6 ອາທິດ, ອາຫານທ່ຽງທີ່ມີລົດຊາດເຄັມບໍ່ຊ້ໍາກັນ). ແກງແລະຂົ້ວຄວນປະສົມກັບຜັກໃບແລະຜັກຮາກ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ເມນູຕ້ອງມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານ (11 ຫາ 15 ອາຫານຕໍ່ມື້) ເພື່ອກະກຽມຖ້ວຍສໍາລັບເດັກນ້ອຍ. ຜູ້ຈັດການໂຮງຮຽນຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ສະເໝີວິທີເຮັດໃຫ້ເດັກນ້ອຍມີຄວາມສຸກ ແລະ ຕື່ນເຕັ້ນໃນເວລາກິນອາຫານ, ກິນອາຫານໃຫ້ເຕັມທີ່, ພັດທະນາໂພຊະນາການໃຫ້ເໝາະສົມ, ແລະ ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ...

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/giup-hoc-sinh-song-khoe-moi-thay-co-trong-truong-hoc-deu-la-mot-dau-bep-185250131153323539.htm