Michelin ເປີດເຜີຍແຜນການເດີນທາງ 2 ມື້ທີ່ຈະໄປກິນເຂົ້າຢູ່ຮ້ານອາຫານແຊບໆໃນນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ

ດ້ວຍເວລາ 2 ວັນຢູ່ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ, ບັນດາຜູ້ກິນເຂົ້າສວຍບໍ່ຄວນພາດໂອກາດທີ່ຈະໄດ້ສຳຜັດກັບອາຫານຕາມຖະໜົນທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ທັງແຊບ ແລະ ຈັບຕາ.

ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນມີຊື່ສຽງດ້ານອາຫານຕາມຖະໜົນທີ່ມີລາຄາບໍ່ແພງ, ອີງຕາມ Michelin. ນະຄອນແຫ່ງນີ້ມີປະຊາກອນ 10 ລ້ານກວ່າຄົນ ມີຮ້ານວາງສະແດງ, ຮ້ານກິນດື່ມ, ຮ້ານອາຫານ... ແຂກທ່ອງທ່ຽວສາມາດທ່ອງທ່ຽວໃນໄລຍະ 2 ວັນເພື່ອຄົ້ນຫາອາຫານນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ຕາມການແນະນຳຂອງ Michelin, ເພື່ອຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ອຸດົມສົມບູນ ໃນຂະນະທີ່ຍັງຄົງຮັກສາລັກສະນະພື້ນເມືອງຫຼາຍຢ່າງຂອງນະຄອນ. ມື້ທີ 1 ການເລີ່ມຕົ້ນມື້ດ້ວຍ pho ຖ້ວຍຮ້ອນແມ່ນທາງເລືອກທີ່ສົມບູນແບບ. ຕັ້ງຢູ່ຖະໜົນ Pasteur, ເຂດ 1, ເມືອງ Pho Minh ແມ່ນມີອາຍຸກວ່າ 70 ປີ ແລະ ແມ່ນສະຖານທີ່ຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີຄວາມນິຍົມຂອງນັກປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼາຍຄົນ. ໂຟຕອນຂອງຮ້ານອາຫານມີລົດຊາດພາກເຫນືອມາດຕະຖານແຕ່ຖືກດັດແປງເລັກນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ເຫມາະສົມກັບປາກພາກໃຕ້. ນ້ຳປາແມ່ນຫວານແລະແຈ່ມແຈ້ງ. ຮ້ານອາຫານຍັງມີຜັກ, ຖົ່ວງອກ ແລະ ນ້ຳໝາກເຜັດປະເພດຕ່າງໆ, ນ້ຳປາດຳ ແລະ ອື່ນໆ, ພິເສດແມ່ນທາງຮ້ານຍັງຂາຍປາແດກ, ນົມສົ້ມ, ເຄື່ອງດື່ມແບບບ້ານໆ ແລະ ອື່ນໆ, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຜູ້ກິນເຂົ້າກໍ່ຕ້ອງຕື່ນແຕ່ເຊົ້າເພື່ອມາມ່ວນກັບ ມິງເຟືອງ ເພາະຫຼາຍມື້ຮ້ານຂາຍໝົດ 10 ໂມງເຊົ້າ.

ພູມິນ ໄດ້ເປີດມາເປັນເວລາກວ່າ 70 ປີ ແລະ ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍຈາກຊາວ ໄຊງ່ອນ. ຮູບພາບ: Michelin Guide

ເຂົ້າໜຽວກັບໄກ່ຢູ່ຖະໜົນ Nguyen Trung Truc, ໃກ້ຕະຫຼາດ Ben Thanh ແລະ ກາເຟນົມເຢັນ 1 ຈອກແມ່ນແນະນຳສຳລັບອາຫານທ່ຽງ. ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນທັງໄວແລະຕື່ມ. ຕາມ Michelin ແລ້ວ, ແຂກທ່ອງທ່ຽວຄວນພິຈາລະນາຮັບປະທານອາຫານຄ່ໍາຢູ່ຮ້ານອາຫານ Me In Kitchen - ສະຖານທີ່ສະດວກສະບາຍພິເສດໃນການບໍລິການອາຫານພື້ນເມືອງຫວຽດນາມ. ອາຫານພິເສດອັນໜຶ່ງຂອງຮ້ານອາຫານແມ່ນ ແບນເຊວ ທີ່ມີກຸ້ງ, ໝູ, ແລະຖົ່ວງອກ. ນອກນີ້, ແຂກທ່ອງທ່ຽວຍັງສາມາດລອງອາຫານພື້ນເມືອງອື່ນໆເຊັ່ນ: ເຂົ້າປຸ້ນແຈ່ວ, ປີ້ງໄກ່, ຊີ້ນໝູ... ວັນທີ 2 ນອກຈາກເຝີແລ້ວ, ເຂົ້າຫັກກໍ່ເປັນອາຫານເຊົ້າທີ່ເໝາະສົມ. ຕັ້ງຢູ່ຖະໜົນ ດົ່ງວັນງູ, ເມືອງ ຝູ໋ຊວນ, ເຂົ້າຫັກບາຈຽງ ເປັນຮ້ານເຂົ້າຫັກແຫ່ງດຽວທີ່ໄດ້ຮັບລາງວັນ Bib Gourmand 2024 ດ້ວຍລົດຊາດແຊບຊ້ອຍ ແລະ ລາຄາເໝາະສົມ. ນີ້ກໍໄດ້ຮັບຖືວ່າເປັນ “ຈຸດພິເສດ” ທີ່ຕ້ອງໄດ້ກິນເມື່ອມານະຄອນໂຮ່ຈິມິນ.

ເຂົ້າຕົ້ມແມ່ນໜຶ່ງໃນອາຫານທີ່ຕ້ອງກິນເມື່ອມານະຄອນໂຮ່ຈີມິນ. ຮູບພາບ: Michelin Guide

ອາຫານທ່ຽງຢູ່ຮ້ານອາຫານນາງລຽນກັບຊີ້ນງົວມ້ວນທີ່ມີຊື່ສຽງໃນໃບເຫຼັ້ມ ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ຜູ້ກິນເຂົ້າຜິດຫວັງແນ່ນອນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຮ້ານອາຫານຍັງມີເມນູອາຫານຫວຽດນາມທີ່ຫຼາກຫຼາຍເຊັ່ນ: ຊີ້ນປີ້ງ, ປົ່ງປີ້ງ, ຫູໝູຕົ້ມ... ໃນຕອນທ້າຍຂອງການເດີນທາງ, Michelin ແນະນຳໃຫ້ບັນດາແຂກມາຢ້ຽມຊົມ Hu Tieu Hong Phat ເພື່ອຮັບປະທານເຂົ້າໜົມນ້ຳວັງ. ເສັ້ນເຝີນ້ຳແວງມີຕົ້ນກຳເນີດມາຈາກກຳປູເຈຍ ແລະ ໄດ້ຮັບການດັດແກ້ໂດຍທ່ານນາງ ຫງວຽນເຍີດ - ເຈົ້າຂອງຮ້ານ noodles Hong Phat ເພື່ອໃຫ້ເໝາະສົມກັບລົດຊາດ ແລະ ຄວາມມັກການກິນຂອງຄົນຫວຽດນາມ. ນ້ຳຊຸບຖືກໜຶ້ງຈາກກະດູກໝູເກືອບ 12 ຊົ່ວໂມງ ດ້ວຍກຸ້ງສົດ, ອະໄວຍະວະໝູ, ໄຂ່ນົກກະທາ... ມີລົດຊາດເຂັ້ມແຂງ, ເປັນເອກະລັກສະເພາະທີ່ບໍ່ອາດລືມໄດ້.