ໜໍ່ໄມ້ ຮົ່ງດົງ ກັບ ໝາກເຜັດ ແລະ ເກືອ: ລົດຊາດຕາເວັນຕົກສຽງເໜືອ ຢູ່ພື້ນຫວຽດນາມ

ໜໍ່ໄມ້ຂອງສະຫະກອນ ຮົ່ງດົງ ດ້ວຍໝາກເຜັດ, ເກືອ, ພິເສດຂອງເຂດຕາເວັນຕົກສ່ຽງເໜືອ, ໄດ້ສ້າງຄວາມປະທັບໃຈຢ່າງແຮງໃຫ້ແກ່ ຊານຫວຽດ, ກ້າວໄປເຖິງທົ່ວປະເທດ ດ້ວຍຈຳນວນການສັ່ງຊື້ທີ່ພົ້ນເດັ່ນ.

ລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງພູເຂົາແລະປ່າໄມ້ຕາເວັນຕົກສຽງເຫນືອ

ໃນຍຸກທີ່ສຸຂະພາບແລະຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແມ່ນບູລິມະສິດອັນດັບຫນຶ່ງ, ຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ທັນສະໄຫມກໍາລັງຊອກຫາຜະລິດຕະພັນທີ່ແຊບ, ສະອາດແລະປອດໄພ. ດ້ວຍຄວາມເຂົ້າໃຈວ່າ, ສະຫະກອນຮ້າງດົງ - ໜໍ່ໄມ້ເກືອຂອງ ເຊີນລາ ໄດ້ນຳເອົາບັນດາເຍື່ອງອາຫານພາກຕາເວັນຕົກສຽງເໜືອມາຢູ່ໂຕະອາຫານຂອງຫຼາຍຄອບຄົວໃນທົ່ວປະເທດຜ່ານເວທີປາໄສ e-commerce ຊານຫວຽດ.

ທ່ານ ຖາວແອງ, ຜູ້ອຳນວຍການສະຫະກອນກະສິກຳ ແລະ ພືດຢາ ຫາງດົງໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ ສະຫະກອນໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນປີ 2017 ດ້ວຍສະມາຊິກທັງໝົດ 10 ຄົນ, ພາຍຫຼັງດຳເນີນມາເກືອບ 5 ປີ, ປະຈຸບັນ ສະຫະກອນມີເນື້ອທີ່ປູກຕົ້ນໝາກຂາມ 130 ກວ່າເຮັກຕາ, ເນື້ອທີ່ປູກໄມ້ໄຜ່ 500 ເຮັກຕາ, ໂຮງງານຜະລິດໜໍ່ໄມ້ 180 ເຮັກຕາ. ຜ່ານການສຳຫຼວດເຫັນວ່າໜໍ່ໄມ້ທີ່ມີເກືອ ແລະ ໝາກເຜັດແມ່ນເໝາະສົມກັບຄວາມນິຍົມຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ, ສະນັ້ນສະຫະກອນຈຶ່ງໄດ້ຂະຫຍາຍເນື້ອທີ່ປູກໜໍ່ໄມ້ໃຫ້ກວ້າງຂວາງ .

ໜໍ່ໄມ້ເຄັມຂອງສະຫະກອນ ຮົ່ງດົງ ແມ່ນຜະລິດຕະພັນພິເສດຂອງເຂດພູດອຍຕາເວັນຕົກສ່ຽງເໜືອ, ຜະລິດຈາກໜໍ່ໄມ້ທີ່ສົດທີ່ສຸດ ດ້ວຍສູດອາຫານຄອບຄົວທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງຊາວເຜົ່າມົ້ງ.

Măng trúc muối ớt HTX Háng Đồng là sản phẩm đặc sản của vùng cao Tây Bắc

ໜໍ່ໄມ້ເຄັມກັບໝາກເຜັດຂອງສະຫະກອນຫາງດົງ ແມ່ນຜະລິດຕະພັນພິເສດຂອງເຂດພູດອຍຕາເວັນຕົກສຽງເໜືອ. ພາບ: ຊານຫວຽດ

ດ້ວຍວັດຖຸດິບຈາກໜໍ່ໄມ້ອ່ອນທີ່ເກັບກູ້ຈາກປ່າຕົ້ນຕໍຢູ່ຕາແສງ ຮ່ວາງດົງ, ເຊີນລາ, ເຊິ່ງສະພາບອາກາດເຢັນສະບາຍຕະຫຼອດປີ, ສ້າງໃຫ້ໜໍ່ໄມ້ມີຄຸນນະພາບດີເລີດ. ພາຍຫຼັງໄດ້ຮັບການເກັບກ່ຽວແລ້ວ, ສະຫະກອນກະສິກຳ ແລະ ການຢາແຂວງຫາງດົງຈະນຳເອົາໜໍ່ໄມ້ມາປຸງແຕ່ງຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເອົາສ່ວນທີ່ເກົ່າອອກມາແຊ່ດ້ວຍເກືອ, ໝາກເຜັດແລະເຄື່ອງເທດຕາມສູດລັບ, ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.

ໜໍ່ໄມ້ມີລົດຊາດເຜັດ, ລົດຊາດເຜັດຂອງໝາກເຜັດ, ລົດຊາດເຄັມທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງເກືອປະສົມກັບລົດຊາດຫວານຂອງໜໍ່ໄມ້, ສ້າງເປັນອາຫານທີ່ໜ້າສົນໃຈທີ່ສຸດ. ໜໍ່ໄມ້ເກືອ, ໝາກເຜັດ ຫາງດົງ ສາມາດປຸງແຕ່ງເປັນອາຫານແຊບໆຫຼາຍເຍື່ອງເຊັ່ນ: ຂົ້ວ, ແກງ, ສະຫຼັດ ແລະ ອື່ນໆ, ຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມອຸດົມສົມບູນ ແລະ ຫຼາກຫຼາຍອາຫານໃນຄອບຄົວ.

“ ສະຫະກອນໄດ້ຮ່ວມມືກໍ່ສ້າງໂຮງງານ, ລົງທຶນອຸປະກອນສະເພາະ, ຝຶກຝົນຫຼໍ່ຫຼອມບັນດາສະມາຊິກໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງໜໍ່ໄມ້ດ້ວຍໝາກເຜັດ, ມາຮອດປະຈຸບັນ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ໄດ້ວາງຂາຍຢູ່ຕະຫຼາດແຫ່ງຊາດ, ໃນປີ 2019, ໜໍ່ໄມ້ຮົ່ງດົງກັບໝາກເຜັດໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມໂຄງການ OCOP ຂອງແຂວງ ແລະ ເປັນໜຶ່ງໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ລູກຄ້າມັກ, ປະກອບສ່ວນເພີ່ມລາຍຮັບໃຫ້ແກ່ຊາວກະສິກອນ ”.

ການເຜີຍແຜ່ຜະລິດຕະພັນຈາກພູດອຍ ແລະປ່າໄມ້ຜ່ານອີຄອມເມີຊ

ທ່າມກາງຄວາມວຸ້ນວາຍ ແລະ ຄວາມວຸ້ນວາຍຂອງຊີວິດສະໄໝໃໝ່, ການຊອກຫາອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະທີ່ມີລົດຊາດພູດອຍ, ຄຸນນະພາບ, ແລະຄວາມປອດໄພຕໍ່ສຸຂະພາບບາງຄັ້ງກໍ່ເປັນເລື່ອງຍາກ. ແຕ່ດ້ວຍໜໍ່ໄມ້ເກືອຮ້າງດົງ, ຜູ້ບໍລິໂພກສາມາດໝັ້ນໃຈໄດ້ຢ່າງສິ້ນເຊີງ ເພາະວ່າຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວມີຢູ່ໃນເວທີການຄ້າອີຄອມເມີຊ ຊານຫວຽດ - ສະຖານທີ່ເຕົ້າໂຮມບັນດາຈຸດພິເສດຂອງບັນດາເຍື່ອງອາຫານຈາກທົ່ວປະເທດ. ຊານຫວຽດບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຂົວຕໍ່ລະຫວ່າງຜູ້ບໍລິໂພກ ແລະ ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນພື້ນຖານທີ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການອະນຸລັກຮັກສາ ແລະ ພັດທະນາບັນດາຄຸນຄ່າດັ້ງເດີມ ແລະ ເຍື່ອງອາຫານຂອງຫວຽດນາມ.

ເປັນທີ່ຮູ້ກັນວ່າ, ເພື່ອຊຸກຍູ້ການຫັນປ່ຽນດ້ານດິຈິຕອນໃນການເຄື່ອນໄຫວສົ່ງເສີມການຄ້າ, ກ່ອນໜ້ານີ້, ພະແນກອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າແຂວງເຊີນລາໄດ້ສົມທົບກັບກົມ E-commerce ແລະ ເສດຖະກິດດິຈິຕອນ - ກະຊວງອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າ ກໍ່ສ້າງເວທີປາໄສ E-commerce ເຊີນລາ (www.sonla.sanviet.vn) ເຊື່ອມໂຍງເຂົ້າກັບເວທີປາໄສ E-commerce ເອກະພາບ (Sanviet.vn) ໂດຍກະຊວງອຸດສາຫະກຳ - ການຄ້າ ກໍ່ສ້າງ ແລະ ຄຸ້ມຄອງ.

ຜ່ານເວທີການຄ້າເອເລັກໂຕນິກ San Viet, ໃນໄລຍະຜ່ານມາ, ບັນດາຜະລິດຕະພັນ OCOP ແລະ ບັນດາຜະລິດຕະພັນພິເສດຂອງທ້ອງຖິ່ນໄດ້ຄ່ອຍໆຢືນຢັນບັນດາຍີ່ຫໍ້ຂອງຕົນ ແລະ ພົບເຫັນບັນດາຕະຫຼາດທີ່ເໝາະສົມຫຼາຍຢ່າງໄດ້ເຊື່ອມໂຍງ ແລະ ສົ່ງອອກສາກົນ.

ແພລະຕະຟອມອີຄອມເມີຊ San Viet ທີ່ມີບູດເປັນມືອາຊີບ ແລະໄວ ແລະຊ່ອງທາງຂໍ້ມູນຂ່າວສານສໍາລັບບັນດາສະຖາບັນ ແລະທຸລະກິດ ແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເໜືອກວ່າ, ອະນຸຍາດໃຫ້ມີການເພີ່ມປະສິດທິພາບ ແລະປັບແຕ່ງສູງ, ນໍາເອົາມູນຄ່າຫຼາຍມາໃຫ້ທັງຜູ້ຂາຍ ແລະຜູ້ຊື້. ມີພຽງແຕ່ສອງສາມຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍ, ການຊື້ແລະການຂາຍໃນເວທີອີຄອມເມີຊນີ້ແມ່ນງ່າຍ, ໄວແລະສະດວກທີ່ສຸດ.

ໂດຍສະເພາະ, ເວທີການຄ້າ e-commerce ໄດ້ມາພ້ອມກັບສະຫະກອນໃນທຸກໆຂັ້ນຕອນ, ຈາກຜະລິດຕະພັນການຫຸ້ມຫໍ່ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າພວກເຂົາເຂົ້າເຖິງຜູ້ບໍລິໂພກຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ, ແນະນໍາການຖ່າຍຮູບຜະລິດຕະພັນ, ການສ້າງຮ້ານອອນໄລນ໌, ເພື່ອສ້າງເລື່ອງຂອງຍີ່ຫໍ້, ຖ່າຍທອດຄຸນຄ່າແລະຕົວຕົນຂອງທ້ອງຖິ່ນ. ແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນກະເສດຢູ່ເທິງພື້ນແມ່ນໄດ້ຮັບການເບິ່ງແຍງຢ່າງພິຖີພິຖັນ, ແນະນຳຢ່າງມີຊີວິດຊີວາ ແລະ ດຶງດູດໃຈ.

ຕົວຢ່າງທີ່ເປັນຕົວຢ່າງແມ່ນໜໍ່ໄມ້ເກືອຂອງສະຫະກອນຮົ່ງດົ່ງຢູ່ເວທີ Sanviet ດ້ວຍຮູບພາບທີ່ລະອຽດລະອໍ, ໄດ້ດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຂອງຜູ້ບໍລິໂພກຫຼາຍຄົນ. ບໍ່ພຽງແຕ່ຊອກຫາລູກຄ້າໃຫມ່, ແກງຫນໍ່ໄມ້ທີ່ມີຫມາກພິກຍັງໄດ້ຮັບຄໍາສັ່ງຈໍານວນຫຼາຍຍ້ອນການແຜ່ກະຈາຍຈາກລູກຄ້າທີ່ພໍໃຈທີ່ສັ່ງຊື້ສິນຄ້າຜ່ານເວທີອີຄອມເມີຊ.

măng trúc non được thu hái từ những cánh rừng nguyên sinh tại Háng Đồng, Sơn La

ໜໍ່ໄມ້ອ່ອນແມ່ນໄດ້ຮັບການເກັບກ່ຽວຈາກປ່າຕົ້ນຕໍຢູ່ຕາແສງ ຮ່ວາງດົງ, ເຊີນລາ, ໄດ້ມັດຢ່າງລະມັດລະວັງ ແລະ ນຳກັບຄືນມາປຸງແຕ່ງເປັນໜໍ່ໄມ້ເກືອ, ໝາກເຜັດ. ພາບ: ໂງວູ

“ ສາມາດເວົ້າໄດ້ວ່າ, ເວທີການຄ້າອີເລັກໂທຣນິກ ຊານຫວຽດ ພວມປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປ່ຽນແປງ ແລະ ເຜີຍແຜ່ບັນດາຜະລິດຕະພັນຂອງເຂດພູດອຍ ແລະ ປ່າໄມ້, ສ້າງຄວາມເບີກບານມ່ວນຊື່ນໃຫ້ແກ່ຜູ້ຜະລິດ, ຮັບປະກັນຜົນຜະລິດ ແລະ ວຽກເຮັດງານທຳໃຫ້ແກ່ສະຫະກອນ ”.

ສະຫະກອນຫາງດົງຍາມໃດກໍຮັບຮູ້ເຖິງບົດບາດຂອງຕົນໃນການປົກປັກຮັກສາລົດຊາດພື້ນເມືອງຂອງໜໍ່ໄມ້ເກືອດ້ວຍໝາກເຜັດ. ສະຫະກອນມີຄວາມມຸ່ງໝັ້ນທີ່ຈະນຳໃຊ້ວັດຖຸດິບທີ່ປອດໄພຈາກທຳມະຊາດ, ນຳໃຊ້ວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີເຂົ້າໃນການຜະລິດເພື່ອປັບປຸງຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນ. ດ້ວຍຄວາມມານະພະຍາຍາມຢ່າງບໍ່ອິດເມື່ອຍ, ສະຫະກອນຫາງດົງໄດ້ນຳເອົາໜໍ່ໝາກເຜັດເກືອຫາງດົງມາໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ. ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຮັບການຮັບຮອງ OCOP 3 ດາວລະດັບແຂວງ ແລະ ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກຜູ້ບໍລິໂພກຫຼາຍ. ສະຫະກອນ ຮ່ວາງດົງ ປາດຖະໜາຢາກສືບຕໍ່ພັດທະນາ ແລະ ເຮັດໃຫ້ໜໍ່ໄມ້ເກືອ ຮົ່ງດົງ ເປັນເຄື່ອງໝາຍການຄ້າພິເສດທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງເຂດຕາເວັນຕົກສ່ຽງເໜືອ.

ໜໍ່ໄມ້ເຄັມ ແລະ ໝາກເຜັດຂອງສະຫະກອນ ຮົ່ງດົງ ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານແຊບໆເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງເຮັດໃຫ້ຄວາມຕັ້ງໃຈ ແລະ ຄວາມມານະພະຍາຍາມຂອງປະຊາຊົນຢູ່ທີ່ນີ້ອີກດ້ວຍ. ຈາກໜໍ່ໄມ້ສົດທີ່ເກັບກ່ຽວມາຈາກປ່າບູຮານ, ຜ່ານຂະບວນການປຸງແຕ່ງຢ່າງພິຖີພິຖັນ ແລະ ລະມັດລະວັງ, ໜໍ່ໄມ້ເໝົາເກືອຮົ່ງດົງກັບໝາກເຜັດໄດ້ກາຍເປັນລົດຊາດພິເສດຈາກເຂດພູດອຍຕາເວັນຕົກສ່ຽງເໜືອ ແລະ ປ່າສຳລັບຜູ້ກິນເຂົ້າ.

ທີ່ມາ: https://congthuong.vn/mang-truc-muoi-ot-hang-dong-vi-tay-bac-tren-sa-n-viet-366765.html