ເຫດຜົນການກິນຊີ້ນຫນ້ອຍ

ການຕັດຊີ້ນ ແລະເພີ່ມອາຫານຈາກພືດສາມາດຊ່ວຍຄວບຄຸມນ້ຳໜັກ, ປ້ອງກັນພະຍາດຫົວໃຈ ແລະ ສົ່ງເສີມໃຫ້ລຳໄສ້ມີສຸຂະພາບດີ.

ການກິນຊີ້ນໜ້ອຍສາມາດປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງເຈົ້າ ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດບາງຊະນິດ. ນີ້ແມ່ນສີ່ປະໂຫຍດຂອງການບໍລິໂພກຊີ້ນໃນປະລິມານປານກາງ.

ການຕັດຊີ້ນແມ່ນດີຕໍ່ຫົວໃຈຂອງເຈົ້າ.

ຊີ້ນແມ່ນແຫຼ່ງຂອງທາດໂປຼຕີນສໍາລັບຮ່າງກາຍ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຊີ້ນແດງ ແລະ ຊີ້ນປຸງແຕ່ງມີໄຂມັນ trans ແລະ ອີ່ມຕົວ, ເຊິ່ງຖ້າກິນຫຼາຍເກີນໄປອາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຫົວໃຈໄດ້. ຊີ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງຍັງມີເກືອສູງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດສູງ.

ແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດເປັນທາງເລືອກທີ່ດີຕໍ່ຫົວໃຈ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີເມັດພືດທັງຫມົດ, ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກໄມ້ແລະຜັກ. ໃຫ້ຄວາມສໍາຄັນກັບອາຫານທັງໝົດຫຼາຍກວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ຫລອມໂລຫະເຊັ່ນ: ເມັດພືດທີ່ຫລອມໂລຫະ, ເຂົ້າຈີ່ຂາວ, ເຂົ້າຂາວ.

ສະຫນັບສະຫນູນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ

ມະຫາວິທະຍາໄລ Erasmus, ປະເທດເນເທີແລນ, ໄດ້ສຶກສາຜົນກະທົບຂອງອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດແລະສັດຕໍ່ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກໃນຫຼາຍກວ່າ 9,000 ຄົນ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ແບ່ງອອກເປັນສາມກຸ່ມຄື: ຄົນກິນຜັກ (ຜູ້ທີ່ກິນພືດຫຼາຍຊະນິດ ແລະ ຊີ້ນໜ້ອຍ), ຜັກກາດ (ຜູ້ທີ່ກິນແຕ່ພືດ), ແລະກຸ່ມທີ່ຍັງເຫຼືອທີ່ກິນພືດໜ້ອຍ ແລະ ຊີ້ນຫຼາຍ.

ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຕີພິມໃນ Pubmed ໃນປີ 2019 ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າກຸ່ມທີ່ກິນຜັກ ແລະ vegan ມີດັດຊະນີມະຫາຊົນຂອງຮ່າງກາຍຕ່ໍາ (BMI), ອັດຕາສ່ວນໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍຕ່ໍາ, ແລະຮອບແອວນ້ອຍກວ່າກຸ່ມອື່ນໆ.

ຊີ້ນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນ, ການກິນອາຫານຫຼາຍເກີນໄປສາມາດນໍາໄປສູ່ການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກ. ຮູບພາບ: Freepik — ການກິນຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນຫຼາຍເກີນໄປມີໄຂມັນທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດນ້ໍາຫນັກ. ຮູບພາບ: *Freepik*

ປ້ອງກັນມະເຮັງ

ການກິນຊີ້ນແດງ ແລະຊີ້ນປຸງແຕ່ງຫຼາຍເຊັ່ນ: ເບຄອນ, ໄສ້ກອກ, ແລະຊີ້ນທີ່ສູບຢາ ແລະປິ່ນປົວພະຍາດອື່ນໆ, ມີສ່ວນພົວພັນກັບການເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງບາງຊະນິດ. ການປຸງແຕ່ງຊີ້ນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງສາມາດເພີ່ມໄຂມັນອີ່ມຕົວແລະທາດປະສົມທີ່ສົ່ງເສີມການເຕີບໂຕຂອງເນື້ອງອກ.

ອີງຕາມສະຖາບັນການຄົ້ນຄ້ວາມະເຮັງອາເມລິກາ (AICR), ອາຫານທີ່ປະກອບດ້ວຍຕົ້ນຕໍຂອງຜັກ, ຫມາກໄມ້, ເມັດພືດຊະນິດ, ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກຖົ່ວ, ແລະຜະລິດຕະພັນສັດຕ່ໍາຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນການເປັນມະເຮັງ. ພວກມັນອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານຕ້ານມະເຮັງເຊັ່ນ: ເສັ້ນໃຍ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ ແລະ ຟີໂຕເຄມີ.

ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງ ລຳ ໄສ້

ເສັ້ນໃຍໃນຫມາກໄມ້, ຜັກ, ເມັດພືດທັງຫມົດ, ແລະ legumes ລ້ຽງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນລໍາໄສ້ເພື່ອຜະລິດສານຕ້ານການອັກເສບແລະສະຫນັບສະຫນູນລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍ.

ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນລໍາໄສ້ຍັງມີບົດບາດໃນການປ້ອງກັນຈຸລັງມະເຮັງບາງຊະນິດຈາກການເຕີບໃຫຍ່ແລະຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ທາດໂປຼຕີນແລະ polyphenols ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນຂອງພືດຊ່ວຍຮັກສາລໍາໄສ້ໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ.

ອີງຕາມ ຄລີນິກ Mayo , ຄົນເຮົາຄວນບໍລິໂພກຊີ້ນບໍ່ເກີນ 85 ກຣາມຕໍ່ຄາບອາຫານ ແລະ ເໝາະສົມສອງສາມເທື່ອຕໍ່ອາທິດ. ຂະໜາດການຮັບປະທານນີ້ເທົ່າກັບເຄິ່ງໜຶ່ງຂອງເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ບໍ່ມີກະດູກ, ບໍ່ມີຜິວໜັງ, ຂາໄກ່ທີ່ບໍ່ມີຜິວໜັງ, ຫຼື ຊີ້ນງົວບາງໆສອງຕ່ອນ. ຊີ້ນແດງ (ເຊັ່ນ: ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນຫມູ, ລູກແກະ, ແບ້) ຄວນບໍລິໂພກ 1-2 ອາຫານຕໍ່ອາທິດ, ເທົ່າກັບ 170g ຫຼືຫນ້ອຍກວ່າ. ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດຫົວໃຈແລະຄໍເລດເຕີລອນສູງຄວນຈໍາກັດຊີ້ນແດງເຖິງ 85 ກຼາມຕໍ່ອາທິດ.

ການຫຼຸດຜ່ອນການກິນຊີ້ນໂດຍບໍ່ມີການຕັດມັນອອກຫມົດສາມາດເປັນປະໂຫຍດ. ນີ້ແມ່ນບາງວິທີທີ່ຈະກິນຊີ້ນໜ້ອຍລົງ.

ທົດແທນຊີ້ນແດງດ້ວຍສັດປີກ ຫຼືປາ: ເຕົ້ານົມໄກ່, ໄກ່ງວງ, ແລະອາຫານທະເລລ້ວນແຕ່ໃຫ້ໂປຣຕີນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ມີໄຂມັນອີ່ມຕົວຕໍ່າ.

ລອງແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດ: ອາຫານພືດຫຼາຍຊະນິດໃຫ້ໂປຣຕີນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ເຊັ່ນ: ຖົ່ວດຳ, ຖົ່ວໄກ່, ຖົ່ວພິນໂຕ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ ແລະ ເຕົ້າຫູ້. ພວກມັນແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ຈະທົດແທນຊີ້ນສໍາລັບອາຫານຕົ້ນຕໍຫຼືອາຫານຫວ່າງ.

ປະສົມ ແລະ ຈັບຄູ່ : ຕັ້ງໃຈລອງອາຫານພືດຊະນິດໃໝ່ໃນແຕ່ລະອາທິດ ເຊັ່ນ: ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໃນອາທິດນີ້, ເຕົ້າຫູ້ໃນອາທິດໜ້າ, ແລະແກ່ນໝາກຖົ່ວໃນອາທິດຕໍ່ມາ.

ປ່ຽນແປງຊ້າໆ: ຄົນທີ່ມັກກິນຊີ້ນຫຼາຍ ຄວນຄ່ອຍໆປ່ຽນມາເປັນອາຫານພືດ. ອາດຈະຕັດອອກ 2-3 ມື້ຕໍ່ອາທິດໃນຕອນທໍາອິດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພະຍາຍາມບໍ່ມີຊີ້ນສໍາລັບອາທິດ.

Bao Bao (ຕາມ Healthline, Livestrong )

ຜູ້ອ່ານຖາມຄໍາຖາມກ່ຽວກັບໂພຊະນາການຢູ່ທີ່ນີ້ເພື່ອໃຫ້ທ່ານຫມໍຕອບ

ແຫຼ່ງທີ່ມາ