ເປັນຜັກທີ່ອຸດົມດ້ວຍນົມ, ປູກງ່າຍ, ຈະເລີນເຕີບໂຕໄດ້ດີໃນສວນ

ຫຼາຍຄົນຍັງຮູ້ວ່າມັນຕົ້ນຫວານຖືວ່າເປັນ "ໂສມລາຄາຖືກ" ມີຄຸນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບນັບບໍ່ຖ້ວນ, ແລະໃບມັນຕົ້ນຫວານກໍ່ມີສານອາຫານເທົ່າທຽມກັນ, ຖືວ່າເປັນ "ກະສັດຂອງຜັກທົ່ວໄປ". ເປັນຫຍັງຄື?

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງໃບມັນຕົ້ນ

ໃນໃບມັນຕົ້ນ 100g ມີສານອາຫານເຊັ່ນ: ທາດແປ້ງ 2.8g, ພະລັງງານ 22kcal, ໂປຣຕີນ 2.6g, ນ້ຳ 91.8g...

ຜັກຊະນິດນີ້ຍັງມີສານອາຫານຫຼາຍຢ່າງ, ວິຕາມິນ B, C, E, beta carotene, biotin ແລະແຮ່ທາດເຊັ່ນ: magnesium, phosphorus, calcium, potassium, manganese, ທອງແດງ, ສັງກະສີ ...

Loại rau giàu dinh dưỡng như sữa, cực dễ trồng, mọc tốt um trong vườn - Ảnh 1.

ມີສານອາຫານຄືກັບນົມ

ການເສີມວິຕາມິນ K ຈາກໃບມັນຕົ້ນຈະຊ່ວຍປັບສົມດຸນລະດັບແຄຊຽມໃນກະດູກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເມື່ອວິຕາມິນ D ຖືກລວມເຂົ້າກັບວິຕາມິນ K, ມັນສາມາດຊ່ວຍຄົນທີ່ມີກະດູກຫັກຟື້ນຕົວຢ່າງໄວວາ.

detoxification ປະສິດທິພາບ

ໃບຂອງມັນຕົ້ນຫວານມີ chlorophyll ຫຼາຍທີ່ເຊື່ອງໄວ້ຢູ່ໃນແຕ່ລະໃບ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຊໍາລະລ້າງເລືອດແລະກໍາຈັດສານພິດທີ່ຖືກດູດຊຶມຢ່າງຫນ້າເສຍດາຍ. ດ້ວຍຄວາມເຢັນ, ລົດຊາດຫວານ, ໃບມັນຕົ້ນສາມາດເປັນອາຫານສໍາລັບມື້ຮ້ອນຫຼືໃນເວລາທີ່ຮ່າງກາຍຖືກໄຟໄຫມ້.

ດີສໍາລັບຫົວໃຈ

ອີງຕາມສູນໂພຊະນາການທາງດ້ານຄລີນິກ (K Hospital), ຄຸນສົມບັດຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໃນໃບມັນຕົ້ນແມ່ນເນື່ອງມາຈາກອະນຸພັນຂອງອາຊິດ caffeoylquinic, quercetin, anthocyanin...

ການສຶກສາໄດ້ນໍາໃຊ້ໃບມັນຕົ້ນຫວານສີມ່ວງ 200g ສໍາລັບນັກກິລາສໍາລັບ 1-2 ອາທິດເພື່ອຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການຜຸພັງຂອງ lipid ແລະ DNA oxidation, ເພີ່ມ glutathione ໃນເລືອດ, ແລະປັບປຸງຄວາມສາມາດ antioxidant plasma.

Loại rau giàu dinh dưỡng như sữa, cực dễ trồng, mọc tốt um trong vườn - Ảnh 2.

ປ້ອງກັນການທ້ອງຜູກ

ທ່ານຄວນກິນໃບມັນຕົ້ນເປັນປະຈໍາ ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ລະບົບຍ່ອຍອາຫານເຮັດວຽກໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ໂດຍສະເພາະ, ໃບຂອງມັນຕົ້ນມີເສັ້ນໃຍຫຼາຍ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃນການເຄື່ອນໄຫວຂອງລໍາໄສ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ຢາງຈາກໃບມັນຕົ້ນຍັງມີລິດເປັນຢາລະບາຍ, ປ້ອງກັນອາການທ້ອງຜູກ.

ຊາວຍີ່ປຸ່ນເອີ້ນວ່າ "ຜັກທີ່ມີອາຍຸຍືນ".

ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ໃບມັນຕົ້ນຫວານແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນຜັກທີ່ມີອາຍຸຍືນແລະເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍຂອງຊາວຍີ່ປຸ່ນ.

ຊາວຍີ່ປຸ່ນມັກມັກໃບມັນຕົ້ນ. ໃນປະເທດນີ້, ໃບມັນຕົ້ນຫວານແມ່ນຂາຍໃນລາຄາສູງຫຼາຍແລະໄດ້ຮັບການລົງຄະແນນສຽງ "ຜັກທີ່ມີຊີວິດດົນນານ" ເນື່ອງຈາກວ່າມີສານອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ເຂົາເຈົ້າມີ.

ຜັກຊະນິດນີ້ຖືວ່າເປັນຊັບສົມບັດຂອງວິຕາມິນ, ເພາະວ່າປະລິມານຂອງວິຕາມິນ B2 ໃນໃບມັນຕົ້ນຫວານແມ່ນຫຼາຍກວ່າໃນມັນຕົ້ນ 10 ເທົ່າ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຜັກຊະນິດນີ້ຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ, ວິຕາມິນບີ 6, ວິຕາມິນຊີ ແລະ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ.

ຖ້າທ່ານກິນໃບມັນຕົ້ນເປັນປະຈໍາ, ອະໄວຍະວະພາຍໃນຂອງທ່ານຈະບໍລິສຸດ. ເນື່ອງຈາກໃບຂອງມັນຕົ້ນມີສານອາຫານທີ່ເປັນກາງ, ຜັກຊະນິດນີ້ຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍເຢັນໄດ້, ໂດຍສະເພາະດີໃນການລ້າງສານພິດໃນລໍາໄສ້ແລະອະໄວຍະວະພາຍໃນອື່ນໆເຊັ່ນ: ຕັບແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງ.

Loại rau giàu dinh dưỡng như sữa, cực dễ trồng, mọc tốt um trong vườn - Ảnh 3.

ໃບມັນຕົ້ນຍັງຊ່ວຍປ້ອງກັນສາຍຕາ, ປ້ອງກັນພະຍາດ cardiovascular, ຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ, ຮັກສາລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍ.

ຂໍຂອບໃຈກັບເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ K ສູງ, ຜັກຊະນິດນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງລໍາໄສ້, prostate, ດັງ, ປາກ, ມະເຮັງກະເພາະອາຫານແລະພະຍາດ cardiovascular.

ການຄົ້ນຄວ້າຍັງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຄົນເຈັບມະເຮັງຕັບທີ່ເສີມວິຕາມິນ K ພຽງພໍທຸກໆມື້ຈະມີການປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງຕັບ.

ໃບມັນຕົ້ນສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ຫຼາຍວິທີ, ຂົ້ວຫຼືຕົ້ມ. ອາຫານທົ່ວໄປບາງເຍື່ອງທີ່ເຮັດຈາກໃບມັນຕົ້ນແມ່ນໃບມັນຕົ້ນຫວານຂົ້ວກັບຜັກທຽມ, ແກງໃບມັນຕົ້ນຫວານກັບຊີ້ນ, ແລະໃບມັນຕົ້ນຫວານຕົ້ມ.

ຂ້າງເທິງນີ້ແມ່ນຜົນກະທົບທີ່ປະເສີດທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ໃບມັນຕົ້ນຫວານເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນຜັກທີ່ມີອາຍຸຍືນໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນໍາໃຫ້ທ່ານເພີ່ມໃບມັນຕົ້ນຫວານເປັນປະຈໍາເຂົ້າໃນອາຫານປະຈໍາວັນ.

ຫມາຍເຫດເມື່ອກິນໃບມັນຕົ້ນເພື່ອສຸຂະພາບທີ່ດີ

ຢ່າກິນໃບມັນຕົ້ນເມື່ອຫິວ

ເຖິງວ່າໃບມັນຕົ້ນມີເສັ້ນໃຍຫຼາຍທີ່ດີຕໍ່ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ແຕ່ບໍ່ຄວນກິນດິບ ເພາະອາດເຮັດໃຫ້ເກີດທ້ອງຜູກ, ຄວນຕົ້ມ ຫຼື ຈືນມັນກ່ອນກິນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃບມັນຕົ້ນຫວານຍັງມີສ່ວນປະກອບທີ່ຖ້າກິນໃນທ້ອງຫວ່າງ, ອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການ hypoglycemia, ເຊິ່ງເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ຢ່າກິນໃບມັນຕົ້ນຫຼາຍ.

ປະລິມານແຄວຊຽມໃນໃບມັນຕົ້ນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຫຼາຍ ຖ້າກິນຫຼາຍ ແລະ ເປັນປະຈຳຈະເຮັດໃຫ້ມີແຄວຊຽມເກີນ, ເຮັດໃຫ້ເກີດໜິ້ວໃນໄຂ່ຫຼັງໄດ້ງ່າຍ. ສະນັ້ນ, ເມື່ອກິນໃບມັນຕົ້ນ, ຄວນປະສົມກັບອາຫານອື່ນໆ ເພື່ອໃຫ້ຮ່າງກາຍດູດຊຶມສານອາຫານໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນ.

ວິທີການແຕ່ງກິນໃບມັນຕົ້ນຫວານ

ໃບມັນຕົ້ນຫວານຂົ້ວກັບຜັກທຽມ

Loại rau giàu dinh dưỡng như sữa, cực dễ trồng, mọc tốt um trong vườn - Ảnh 4.

- ເອົາຍອດອ່ອນຂອງໃບມັນຕົ້ນ, ເອົາຮາກ ແລະ ໃບເກົ່າອອກ. ແຊ່ໃບມັນຕົ້ນໃນນ້ຳເກືອປະໄວ້ປະມານ 5 ນາທີ ແລ້ວລ້າງອອກອີກ 1-2 ເທື່ອ ແລ້ວເອົາອອກແລ້ວຈັດໃສ່ກະຕ່າໃຫ້ໄຫຼອອກ.

- ປອກຫົວຜັກທຽມອອກເປັນ 2 ສ່ວນ, ຟັກອີກສ່ວນໜຶ່ງດ້ວຍມີດ, ຊອຍອີກສ່ວນໜຶ່ງບາງໆ ແລ້ວເອົາໃສ່ຖ້ວຍ.

- ນຳໃບມັນຕົ້ນໄປຈືນກັບກະທຽມຈົນສຸກ, ປຸງລົດໃຫ້ສຸກແລ້ວປິດໄຟ.

ໃບມັນຕົ້ນຫວານຕົ້ມ

– ເອົານ້ຳປະມານ 500ml ໃສ່ໝໍ້, ເອົາໝໍ້ໃສ່ເຕົາ ແລະ ຕົ້ມດ້ວຍໄຟສູງ. ເມື່ອນ້ຳຕົ້ມແລ້ວໃສ່ນ້ຳຕານ 1/2 ບ່ວງກາເຟໃສ່ໝໍ້ແລ້ວໃສ່ໃບມັນຕົ້ນໃຫ້ຕົ້ມ.

Loại rau giàu dinh dưỡng như sữa, cực dễ trồng, mọc tốt um trong vườn - Ảnh 5.

– ຫລັງຈາກນັ້ນປະມານ 3 ນາທີ, ໃບມັນຕົ້ນຈືນຈືນ, ປິດເຕົາ, ຕັກຜັກໃສ່ຖ້ວຍໃສ່ນ້ໍາສະອາດແຊ່ປະໄວ້ 5 - 10 ນາທີແລ້ວເອົາໃສ່ກະຕ່າໃຫ້ລ້າງ.

ໝາຍເຫດ: ການຕື່ມນ້ຳຕານໃສ່ນ້ຳໃນເວລາຕົ້ມຈະຊ່ວຍໃຫ້ໃບມັນຕົ້ນມີສີຂຽວ. ເນື່ອງຈາກວ່າໃບຂອງມັນຕົ້ນຫວານໃຊ້ເວລາດົນໃນການປຸງແຕ່ງ, ພວກມັນຕ້ອງຕົ້ມກ່ອນຈືນ. ຫຼັງຈາກຕົ້ມແລ້ວໃສ່ນ້ຳເຢັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜັກອີ່ມໜຶ້ງແລະແຊບກວ່າ.

ທີ່ມາ