ຜັກລາຄາຖືກທີ່ຂາຍໃນທ້ອງຕະຫຼາດ, "ມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍກວ່າຊີ້ນ" ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນຮູ້

ຜັກ 4 ຊະນິດລາຄາຖືກ “ມີສານອາຫານຫຼາຍກວ່າຊີ້ນ”

ຜັກຫົມ

4 loại rau rẻ như cho "bổ hơn thịt" bán đầy chợ nhưng ít người biết - Ảnh 1. — ຮູບພາບ: ອິນເຕີເນັດ.

ຕາມການແພດພື້ນເມືອງແລ້ວ, ດອກບົວມີຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ດອກໄມ້ແດງ, ດອກບົວເຂົ້າ, ແລະດອກໄມ້ດອກບົວ. ຜັກບົ້ງມີລົດຊາດຫວານ ແລະ ເຢັນ ແລະ ມີສານອາຫານຫຼາຍຢ່າງທີ່ຈຳເປັນຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ເນື້ອໃນຂອງທາດເຫຼັກໃນ amaranth ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສູງ, ແລະມັນເປັນກະສັດຂອງທາດເຫຼັກໃນບັນດາຜັກ.

ການນໍາໃຊ້ amaranth ສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ, ດີຕໍ່ກະດູກ, ປ້ອງກັນພະຍາດ cardiovascular ແລະພະຍາດເບົາຫວານ. ການກິນ amaranth ເປັນປະ ຈຳ ຍັງຊ່ວຍຮັກສາລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະປັບປຸງພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2.

Amaranth ຍັງມີຄວາມສາມາດຫຼຸດຜ່ອນລະດັບ cholesterol ໃນຮ່າງກາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, tocotrienol - ປະເພດຂອງວິຕາມິນ E ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຜັກນີ້ຍັງຊ່ວຍກໍາຈັດ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີແລະປ້ອງກັນພະຍາດເສັ້ນເລືອດແດງ.

ຜັກຊະນິດນີ້ຍັງມີເສັ້ນໃຍສູງ (ຫຼາຍກວ່າເຂົ້າສາລີ 3 ເທົ່າ). ດັ່ງນັ້ນ, ມັນສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານປັບປຸງລະບົບຍ່ອຍອາຫານຂອງທ່ານແລະປ້ອງກັນການທ້ອງຜູກ.

ນີ້ຍັງເປັນຜັກທີ່ດີຫຼາຍສໍາລັບເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ສູງອາຍຸ. ນ້ຳຕົ້ມຈາກໃບ amaranth ສົດຍັງຊ່ວຍປິ່ນປົວພະຍາດຖອກທ້ອງ, ເລືອດອອກ ແລະ ຂາດນ້ຳ.

ນອກຈາກນີ້, ຄຽງຄູ່ກັບນ້ໍາ carrot, ຄຸນສົມບັດທໍາຄວາມສະອາດຂອງນ້ໍາ beetroot ແມ່ນປະສິດທິພາບຫຼາຍໃນການປິ່ນປົວພະຍາດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຕ່ອມຂົມແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງ.

ຖົ່ວງອກ

4 loại rau rẻ như cho "bổ hơn thịt" bán đầy chợ nhưng ít người biết - Ảnh 2.

ການກິນຖົ່ວງອກເປັນປະຈໍາຈະຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາມີສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນ, ປັບປຸງການເຜົາຜະຫລານ, ສະຫນັບສະຫນູນການລ້າງສານພິດ, ແລະເຮັດຄວາມສະອາດຮ່າງກາຍ; ເພີ່ມຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງກະດູກ, ເຮັດໃຫ້ກະດູກແຂງແຮງ; ຮັກສາລະດັບ cholesterol ຢູ່ໃນລະດັບຄວາມຫມັ້ນຄົງ, ດັ່ງນັ້ນການປົກປ້ອງຫົວໃຈ; ສົ່ງເສີມການຍ່ອຍອາຫານ, ສະຫນັບສະຫນູນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ; ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນ; ເສີມສ້າງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ…

ໃບມັນຕົ້ນຫວານ

4 loại rau rẻ như cho "bổ hơn thịt" bán đầy chợ nhưng ít người biết - Ảnh 3.

ມັນຕົ້ນຫວານຖືກພິຈາລະນາໂດຍຫຼາຍຄົນວ່າເປັນ "ໂສມລາຄາຖືກ". ຍອດ ແລະ ໃບຂອງມັນຕົ້ນມີວິຕາມິນບີ 6 ຫຼາຍກວ່າ 3 ເທົ່າ, ວິຕາມິນຊີ 5 ເທົ່າ ແລະ ວິຕາມິນບີ 10 ເທົ່າຫຼາຍກວ່າມັນຕົ້ນ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ໃບຂອງມັນຕົ້ນຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ວິຕາມິນ C, A, K, ວິຕາມິນ B1, B2, B3, ອາຊິດໂຟລິກ, ເສັ້ນໃຍ, ແລະສານອາຫານຫຼາຍກ່ວາຜັກອື່ນໆ.

ໃບມັນຕົ້ນມີຄຸນປະໂຫຍດເຊັ່ນ: ຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຕັບ ແລະມະເຮັງກະເພາະອາຫານ, ຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມຄຽດ, ຄຽດ, ຊຶມເສົ້າ, ຊ່ວຍຫຼຸດນໍ້າໜັກ, ຕ້ານມະເຮັງ, ຕ້ານການອັກເສບ, ຫຼຸດອາການທ້ອງຜູກ, ເສີມສ້າງພູມຄຸ້ມກັນ ແລະ ປ້ອງກັນພະຍາດຕິດຕໍ່ຕ່າງໆ.

ໝາກເຜັດ

4 loại rau rẻ như cho "bổ hơn thịt" bán đầy chợ nhưng ít người biết - Ảnh 4.

ຕາມການແພດພື້ນເມືອງແລ້ວ, ໝາກເຜັດຈະຮ້ອນໃນທຳມະຊາດເມື່ອປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ມັນຈະຮ້ອນແລະເຜັດ, ເຂົ້າໄປໃນຕັບ, ກະເພາະ, ແລະ ໝາກໄຂ່ຫຼັງ. ໝາກເຜັດມີຜົນເຮັດໃຫ້ຮ້ອນກາງ, ສົ່ງເສີມ qi, ຂັບໄລ່ເລືອດອອກ ແລະຂັບລ້າງສານພິດ. ມັກໃຊ້ໃນການປິ່ນປົວອາການເຈັບຫນ້າເອິກ, hiccups, ຕົກ, ການບາດເຈັບ, ...

ຮາກຂອງຕົ້ນໝາກເຜັດມີຣົດຊາດຮ້ອນ, ມີສັບພະຄຸນຊ່ວຍແກ້ຮ້ອນໃນ, ຂັບລົມ, ຂັບລົມ, ຂັບໄລ່ເລືອດອອກ, ແກ້ອາການປວດທ້ອງ, ທ້ອງອືດ, ແກ້ອາການຄັນ ແລະ ອື່ນໆ.

ອີງຕາມການຄົ້ນຄວ້າທີ່ທັນສະໄຫມ, ຫມາກເຜັດມີສານອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຊະນິດທີ່ອາດຈະໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຈໍານວນຫນຶ່ງ, ລວມທັງຜົນກະທົບຕໍ່ຕ້ານມະເຮັງ.

ຜົນກະທົບຂອງຜັກສີຂຽວ

ດີສໍາລັບຜິວຫນັງ:

ສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນບາງຊະນິດທີ່ປົກປ້ອງຜິວຫນັງໃນຜັກປະກອບມີເບຕ້າແຄໂຣທີນ, ວິຕາມິນ C, ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ phytonutrients ອື່ນໆ. ຜັກແມ່ນບາງແຫຼ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງສານອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດເຫຼົ່ານີ້.

ໂດຍສະເພາະ, ການກິນຜັກຫຼາຍໃນແຕ່ລະມື້ສາມາດຊ່ວຍບັນເທົາອາການອັກເສບຊໍາເຮື້ອ, ຊ່ວຍຊະລໍຄວາມແກ່, ເລັ່ງການປະກົດຕົວຂອງ wrinkles ແລະການສູນເສຍ collagen.

ດີສໍາລັບຕາ

Loại rau giá rẻ bán đầy chợ, "bổ hơn thịt" nhưng không phải ai cũng biết - Ảnh 5.

ອີງຕາມຂໍ້ມູນຂອງ Sohu, ສານອາຫານໃນຜັກທີ່ສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຕາປະກອບມີວິຕາມິນ A, C, carotenoids ແລະ phytonutrients ອື່ນໆທີ່ຊ່ວຍຮັກສາສາຍຕາ.

ການສຶກສາຈໍານວນຫນຶ່ງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ lutein ແລະ zeaxanthin, carotenoids ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຜັກທີ່ມີສີສັນແລະສີຂຽວຫຼາຍ, ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກ macular degeneration ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸແລະ cataracts.

ສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ການກັ່ນຕອງຮັງສີ UV ທີ່ຄິດວ່າຈະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການ degeneration macular ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸ (AMD) ແລະ cataracts.

ການສຶກສາກ່ຽວກັບພະຍາດຕາກ່ຽວກັບອາຍຸ (AREDS) ພົບວ່າສັງກະສີ, ທອງແດງ, ວິຕາມິນ C, E, ແລະ beta-carotene, lutein, ແລະ zeaxanthin ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສຸຂະພາບຕາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸຫຼຸດລົງ 25%.

ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງ ລຳ ໄສ້

ຜັກແມ່ນຫນຶ່ງໃນກຸ່ມອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໄຍສູງສຸດ, ແລະເສັ້ນໄຍໃນຜັກຊ່ວຍປັບປຸງ microbiota ລໍາໄສ້.

ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ

ອີງຕາມການກິນອາຫານນີ້, ບໍ່ແມ່ນວ່າ, ອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນຜັກສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດັນເລືອດແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດຕັນ.

Loại rau giá rẻ bán đầy chợ, "bổ hơn thịt" nhưng không phải ai cũng biết - Ảnh 6.

ອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນຜັກສາມາດຫຼຸດລົງຄວາມດັນເລືອດແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ.

ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດຊ່ວຍປັບປຸງສຸຂະພາບຫົວໃຈໂດຍລວມຂອງເຈົ້າໄດ້ແນວໃດ.

ມັນດີກວ່າທີ່ຈະກິນ "ກະສັດຂອງຫມາກໄມ້" ສີຂຽວຫຼືສຸກ?

ນີ້ເປັນໝາກໄມ້ທີ່ມີສານອາຫານທີ່ສາມາດຊ່ວຍປິ່ນປົວພະຍາດຫຼາຍຊະນິດໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມ “ກະສັດແຫ່ງໝາກໄມ້” ແຕ່ຫຼາຍຄົນສົງໄສວ່າຈະກິນສີຂຽວ ຫຼື ໝາກສຸກຈະດີກວ່າ ແລະໃຜຄວນຈຳກັດການກິນໝາກໄມ້ຊະນິດນີ້.

ທີ່ມາ